"दलिया, सर!" - ओट आहार से वजन कैसे कम करें: विस्तृत मेनू और व्यंजनों के साथ सर्वोत्तम विकल्प। आहार पर दलिया - पानी या दूध के साथ पकाने की विधि, वजन घटाने के लिए लाभ और हानि

लोकप्रिय दलिया आहार इससे छुटकारा पाने का एक सरल और बजट-अनुकूल तरीका है अधिक वज़न. विशेषज्ञ इस आहार का पालन दो सप्ताह से अधिक न करने की सलाह देते हैं। और पहले प्रयोग के लिए साप्ताहिक विकल्प चुनना बेहतर है। इस अवधि में, आप अपने शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना कई किलो अतिरिक्त वजन कम करने में सक्षम होंगे।

दलिया आहार की प्रभावशीलता और लाभ

दलिया को कम कैलोरी वाला उत्पाद नहीं कहा जा सकता। 100 ग्राम में 340 किलो कैलोरी से अधिक होता है। लेकिन दलिया व्यंजनों की उचित तैयारी के साथ, यह आंकड़ा ठीक 3 गुना कम किया जा सकता है।

इसके अलावा, दलिया का नियमित सेवन शरीर को साफ करता है, पूरी तरह से तृप्त करता है (भूख की भावना 3 घंटे तक प्रकट नहीं होती है), चयापचय और पाचन में सुधार करता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है और अन्य निर्विवाद लाभ लाता है। चर्चााधीन उत्पाद पर आधारित आहार मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए विशेष रूप से प्रासंगिक होगा। यह पोषण प्रणाली मिठाइयों की लालसा को दबा देती है।

हम कह सकते हैं कि दलिया आहार न केवल उन अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करता है, बल्कि सुधार भी करता है सामान्य स्थितिमानव स्वास्थ्य। मुख्य बात यह है कि इसका सही ढंग से पालन करें और बुनियादी सिद्धांतों का उल्लंघन न करें। इन परिस्थितियों में आप अपना वजन लगभग 4-7 किलो तक कम कर पाएंगे। अधिक सटीक आंकड़ा वजन कम करने वाले व्यक्ति की व्यक्तिगत विशेषताओं और उसके प्रारंभिक मापदंडों पर निर्भर करता है।

बुनियादी सिद्धांत और महत्वपूर्ण नियम

अपने शरीर को नुकसान न पहुँचाने के लिए, इस तरह के आहार से पहले, सबसे पहली चीज़ जो आपको करने की ज़रूरत है वह है मतभेदों की जाँच करना और अपने डॉक्टर से अनुमति लेना।

यह चरण उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जिन्हें गंभीर पुरानी बीमारियाँ हैं।

आहार के दौरान वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना होगा:

1. दलिया को पानी में पकाएं. आपको इसमें क्रीम या दूध मिलाने से बचना होगा. फ़िल्टर्ड पानी का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
2. व्यंजन में मसाले, मिठास या कोई तेल न मिलाएं। इसमें केवल शहद, दालचीनी, काली मिर्च और अदरक का उपयोग करने की अनुमति है। सूचीबद्ध मसाले वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज करते हैं।
3. अपनी सुबह की शुरुआत ओटमील जेली से करें।
4. दलिया के बर्तनों को न धोएं। खाना खाने के 40 मिनट बाद ही आप पानी पी सकते हैं।

उचित पोषण के अलावा, आपको दिन भर में बहुत सारा पेय (न्यूनतम 1.5 लीटर), गुणवत्तापूर्ण आराम और नींद लेने और अधिक चलने की भी आवश्यकता है। नियमित खेल प्रशिक्षण को अपनी दिनचर्या में शामिल करने की सलाह दी जाती है। यह कम से कम दैनिक हो सकता है सुबह की कसरतया हमेशा की तरह लिफ्ट का उपयोग करने के बजाय सीढ़ियाँ लेना।

संयुक्त प्रकार के जई आहार

तेज़ और प्रभावी आहारविशेषज्ञ न केवल मोनो-वेरिएंट ओटमील कहते हैं, बल्कि इसके संयुक्त प्रकार भी कहते हैं। वजन कम करने वालों के बीच उत्तरार्द्ध की लोकप्रियता को इस तथ्य से समझाया गया है कि ऐसे आहार को सहन करना आसान होता है। वे आपको बड़ी संख्या में खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति देते हैं, जिसका अर्थ है कि आप अपने आहार को अधिक संतोषजनक, विविध और स्वादिष्ट बना सकते हैं।

संयुक्त प्रकार के जई आहार के लिए सबसे प्रसिद्ध विकल्प:

• एक प्रकार का अनाज के साथ. दूसरे अनाज में आहारीय फाइबर भी काफी मात्रा में होता है, जिसे पचने में काफी समय लगता है, जिससे भूख का अहसास बंद हो जाता है। इस तरह के आहार में, दोनों दलिया को केवल उबलते पानी में उबाला जाता है, उबाला नहीं जाता। तैयार होने के लिए, अनाज को कम से कम 4 घंटे तक उबालना चाहिए। आप केफिर, विभिन्न पेय - कॉफी, चाय, हर्बल इन्फ्यूजन के साथ अपने आहार में विविधता ला सकते हैं।
• चावल के साथ। दलिया-चावल आहार आंतों की गहराई से सफाई करने में मदद करता है। नाश्ते में चावल से किसेल बनाई जाती है और मुख्य व्यंजन भी तैयार किया जाता है. आहार में 2 सप्ताह लगते हैं, जिसके दौरान दो संकेतित अनाजों के सेवन के दिन वैकल्पिक होते हैं।
• फलों के साथ. यह कोर्स 10 दिनों तक चलता है और मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है। दलिया के अलावा आप कोई भी फल खा सकते हैं। आपको बस अंजीर, केले और अंगूर का सेवन सीमित करना होगा। आप एक बार में 200 - 250 ग्राम से अधिक फल नहीं खा सकते हैं।
• सेब के साथ. जई-फल आहार अधिक प्रतिबंधात्मक हो सकता है। इस विकल्प में दलिया को विशेष रूप से सेब के साथ पूरक करना शामिल है। प्रयोग करने की सलाह दी जाती है खट्टी किस्मेंफल। दिन भर में आप न केवल दलिया और सेब खा सकते हैं, बल्कि मक्खन और बायोकेफिर के साथ हल्का सब्जी सलाद भी खा सकते हैं।
• केफिर के साथ. प्रारंभिक तैयारी के तीन दिन बाद ही केफिर-ओट आहार का पालन करने की अनुमति है। इस समय के दौरान, भाग हर दिन आधे से कम हो जाते हैं। नमक, मसाले, चीनी और वसायुक्त भोजन को धीरे-धीरे आहार से हटा दिया जाता है। फिर आप पका हुआ खा सकते हैं विभिन्न तरीकेदलिया, ताज़ा जामुन, जड़ी-बूटियाँ, एक छोटी राशिसब्जियां और कम वसा वाला केफिर दिन में 1 - 3 बार पियें।

दलिया आहार: व्यंजनों के साथ साप्ताहिक मेनू

दलिया आहार के एक सप्ताह के लिए एक विस्तृत मेनू वजन कम करने वाले किसी भी व्यक्ति को चयनित पोषण प्रणाली का सख्ती से पालन करने और टूटने से बचने की अनुमति देगा। इसी तरह की योजना का उपयोग करके, आप अपने स्वाद और भोजन की प्राथमिकताओं को ध्यान में रखते हुए अपना आहार बना सकते हैं।

1 दिन:

• नाश्ते के लिए पानी के साथ 170 ग्राम दलिया + नाशपाती;
• दोपहर के भोजन के लिए पानी के साथ 170 ग्राम दलिया + 70 मिलीलीटर बिना मीठा दही;
• रात के खाने के लिए पानी के साथ 170 ग्राम दलिया + 1 ताज़ा खीरा।

बाद के सभी दिनों में, आहार का आधार पानी के साथ दलिया का एक हिस्सा भी होगा। इसे मुख्य भोजन के दौरान खाया जाता है, लेकिन इसे अन्य खाद्य पदार्थों के साथ पूरक किया जा सकता है।

नाश्ते के लिए, आप दलिया में ½ - 2 चम्मच मिला सकते हैं। मधुमक्खी शहद, दालचीनी. दोपहर के भोजन के लिए - पिसी हुई काली मिर्च या कसा हुआ अदरक।

दूसरा दिन:

• + खट्टा सेब;
• + 2 राई की रोटी।

तीसरा दिन:

• + आधा अंगूर;
• + 120 – 150 ग्राम खट्टी गोभीराई की रोटी के साथ;
• + 1 बड़ा चम्मच। कम वसा वाला केफिर।

दिन 4:

• + खट्टा सेब;
• + हल्का सलादमूली और खीरे के साथ;
• + 40 - 60 ग्राम सूखे खुबानी।

दिन 5:

• + आधा संतरा;
• + जैतून के तेल के साथ गोभी और गाजर का सलाद;
• + 40 ग्राम आलूबुखारा।

दिन 6:

• + 2 कीवी;
• + टमाटर और खीरे के साथ हल्का सलाद;
• + 70 मिली बिना मीठा दही।

दिन 7:

• + 1 नाशपाती;
• + हल्का टमाटर का सलाद;
• + 1 खट्टा सेब।

जैसा कि ऊपर बताया गया है, आपको हर दिन की शुरुआत ओटमील जेली से करनी चाहिए। इसे नाश्ते से लगभग 1 घंटा पहले पिया जाता है। यह पेय मानव शरीर को पूरी तरह से साफ करता है और वजन कम करने की प्रक्रिया को तेज करता है।

दलिया जेली.

सामग्री:

• दलिया के गुच्छे - 1 पूरा गिलास;
• साफ पानी - 1.5 बड़े चम्मच।

तैयारी:

1. दोनों सामग्रियों को मिला लें.
2. परिणामी द्रव्यमान को रात भर कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
3. मिश्रण को छान लें.
4. बचे हुए तरल को धीमी आंच पर 10-12 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाएं।

आप तैयार जेली में किशमिश और शहद भी मिला सकते हैं।

आहार मेनू के अनुसार दलिया तैयार किया जा सकता है विभिन्न व्यंजन. नीचे प्रकाशित दोनों विकल्प आपको एक स्वस्थ और कम कैलोरी वाला व्यंजन बनाने की अनुमति देते हैं।

उबला हुआ दलिया.

सामग्री:

• "हरक्यूलिस" - 70 ग्राम;
• उबलता पानी - 170 मिली.

तैयारी:

1. एक छोटे सॉस पैन में सामग्री मिलाएं।
2. डिश को 14-17 मिनट तक पकाएं जब तक कि द्रव्यमान चिपचिपा न हो जाए।

पका हुआ दलिया.

सामग्री:

• "हरक्यूलिस" - 70 ग्राम;
• उबलता पानी - 170 मिली.

तैयारी:

1. सामग्री को सीधे थर्मस में मिलाएं।
2. 3-3.5 घंटे के लिए छोड़ दें।

आहार से सही तरीके से कैसे बाहर निकलें

चर्चााधीन आहार से बाहर निकलने का सही तरीका बहुत महत्वपूर्ण है। यदि आप इस क्षण का ध्यान नहीं रखते हैं, तो सभी खोए हुए किलो जल्दी ही अपनी जगह पर वापस आ जाएंगे।

अपनी भोजन प्रणाली को बदलने के पहले दिनों में, आप अपने मेनू में अन्य अनाज शामिल करना शुरू कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज, चावल, दलिया को "3 अनाज", "5 अनाज" नुस्खा के अनुसार पकाएं।

पहले से ही 2-3 दिन, आप दोपहर के भोजन के लिए कम वसा वाला सूप या शोरबा खा सकते हैं। फिर - उबला/उबला हुआ मांस, मुर्गी पालन, मछली। इस पूरे समय, कोई भी किण्वित दूध उत्पाद आहार में एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा। धीरे-धीरे आप इन्हें अधिक से अधिक वसा सामग्री के साथ चुन सकते हैं।

आहार छोड़ना शुरू करने के दूसरे दिन ही, आप नाश्ते के लिए आधे दूध और पानी में दलिया पका सकते हैं। एक और दिन के बाद, मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डालें।

मिठाइयों और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के मामले में आपको बस थोड़ा इंतजार करना होगा। आहार पूरा करने के लगभग 4-5 दिनों के बाद उन्हें सबसे छोटे हिस्से में आपके आहार में शामिल किया जा सकता है।

वजन घटाने का यह तरीका किसके लिए उपयुक्त नहीं है?

यह याद रखना चाहिए कि जई आहार कैलोरी में उल्लेखनीय कमी प्रदान करता है रोज का आहार. इसलिए, यह एथलीटों और सिर्फ गाड़ी चलाने वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है सक्रिय छविज़िंदगी। ऐसे पोषण से शाम तक वे टूटे हुए और थके हुए महसूस करेंगे। यही बात लड़के/लड़कियों पर भी लागू होती है सक्रिय अवधिविकास।

स्तनपान के दौरान गर्भवती महिलाओं और माताओं के लिए चर्चा की गई पोषण प्रणाली निषिद्ध है।

इन महत्वपूर्ण अवधियों के दौरान, एक महिला को अच्छा और पौष्टिक भोजन करने की आवश्यकता होती है, ताकि उसके शरीर और बच्चे को कोई नुकसान न हो।

आहार शुरू करने से पहले, आपको निश्चित रूप से उन रोगियों के लिए डॉक्टर की अनुमति लेनी चाहिए जो किसी भी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं, हृदय और रक्त वाहिकाओं की विकृति, फंगल, संक्रामक या वायरल रोगों के साथ-साथ उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर से पीड़ित हैं।

पहले परिणाम दिखने की गति के मामले में दलिया आहार पसंदीदा है।वी एक संतुलित मेनू आपको केवल एक सप्ताह में 10 किलोग्राम वजन कम करने में मदद करेगा।

इस पर विश्वास करना कठिन है, लेकिन दलिया में इतनी बड़ी सफलता हासिल करने के लिए आवश्यक सभी गुण मौजूद हैं। यह आपके स्वास्थ्य को किसी भी तरह से नुकसान नहीं पहुंचा सकता है, लेकिन केवल पाचन में सुधार करने में मदद करेगा।. दलिया आपको केवल 7 दिनों में "छेनी हुई" आकृतियों का स्वामी बनने की अनुमति देता है!

दलिया के उपयोगी गुण

दलिया हर समय का एक अनूठा उत्पाद है। यह अकारण नहीं है कि ब्रिटिश अभिजात वर्ग और यहां तक ​​कि स्वयं रानी भी इसे प्रतिदिन नाश्ते में खाती हैं।

ज्यादातर लोग आदर्श वजन की तलाश में ऐसा करते हैं, क्योंकि जई का आहार दुनिया में सर्वश्रेष्ठ में से एक है।सही आहार की बदौलत आप कम समय में आसानी से काफी कुछ खो सकते हैं।

दलिया का मानव कल्याण पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है. इसके कई सकारात्मक पहलू हैं:

1. की भूख मिटाता है लंबे समय तक . इस संपत्ति की सराहना हर कोई करता है जो अपना वजन कम करना चाहता है। खाने के शौकीनों को अक्सर दिक्कत होती है अधिक वजनके कारण बड़ी मात्राउपभोग किए गए खाद्य पदार्थों में कैलोरी और उनका उच्च ऊर्जा मूल्य। दलिया भूख से राहत दिला सकता है, जिससे "उन भयानक" किलोग्राम बढ़ने की संभावना खत्म हो सकती है।
2. ऊँचा है ऊर्जा मूल्य . नाश्ते में एक कटोरी दलिया आपको पूरे दिन के लिए ताकत देगा। उच्च गतिविधि की गारंटी! इससे आपको अपनी सभी नियोजित गतिविधियों को पूरा करने और अच्छे आकार में रहने का अवसर मिलेगा। यह दलिया उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो कार्य दिवस के दौरान सुस्ती महसूस करते हैं और उन्हें लगातार आराम की आवश्यकता होती है।
3. रक्त को ऑक्सीजन से समृद्ध करता है. दलिया में मौजूद आयरन के कारण रक्त में इसकी गति तेज हो जाती है। इससे ब्लड प्रेशर पर अच्छा असर पड़ेगा और हृदय रोग से बचाव होगा.
4. फॉस्फोरस और कैल्शियम की उपस्थिति दलिया की अनुमति देती है अपनी मांसपेशियों का ख्याल रखें, अपनी मांसपेशियों को आकार में रखें. हड्डियों का स्वास्थ्य भी सामान्य रहता है।
5. विटामिन ए से प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है. यह गुण पूरे शरीर के स्वास्थ्य में बड़ी भूमिका निभाता है। प्रतिरक्षा मानव सुरक्षा है: ठीक कमज़ोरों के कारण प्रतिरक्षा तंत्रविभिन्न वायरस और बीमारियों द्वारा शरीर पर "हमला" होने की संभावना है। इसलिए, सामान्य मानव रक्षा तंत्र को बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है।

दलिया न केवल वजन कम करने का एक शानदार तरीका है, बल्कि पूरे शरीर के सामान्य कामकाज में भी सहायक है। यह पाचन में सुधार और सभी प्रकार के विटामिनों से समृद्ध होने के साथ-साथ प्रभाव डालता है उपस्थितित्वचा, बाद वाले को और अधिक आकर्षक बनाती है।

दलिया आहार में आहार

दलिया आपको अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करता है, लेकिन बिना उचित खुराकसभी प्रयास व्यर्थ होंगे. इसके अलावा, पूरे सप्ताह केवल दलिया खाना पागलपन है। आहार में फल और सब्जियाँ अवश्य शामिल होनी चाहिए, लेकिन सीमित मात्रा में।

आहार की तैयारी भी 7 दिनों तक चलती है, जिसके लिए शरीर इस तथ्य को समायोजित करता है कि अगली बार उसे केवल दलिया ही दिखाई देगा।

आपको 4 बड़े चम्मच चावल और पानी का मिश्रण तैयार करना होगा। ऐसा करने के लिए इन सामग्रियों को मिलाएं और रात भर के लिए छोड़ दें। परिणामस्वरूप, हमारी डिश जेली जैसी दिखनी चाहिए। हम इसे खाली पेट पीते हैं और 5 घंटे तक खाना छोड़ देते हैं। इस अवधि के अंत में आप नाश्ता कर सकते हैं। आपको सोने से 3 घंटे पहले खाना चाहिए. हम ये क्रियाएँ एक सप्ताह तक प्रतिदिन करते हैं। अब शरीर आहार के लिए पूरी तरह तैयार है!

दलिया आहार मेनू अविश्वसनीय रूप से सरल है। आपको केवल दलिया खाने की ज़रूरत है, कभी-कभी इसमें सूखे मेवे भी मिलाएं।

सब कुछ अशोभनीय रूप से सरल है. प्रति दिन भोजन की संख्या आपके द्वारा निर्धारित की जाती है।

आहार के पहले दिन, आपको अनाज और अनाज के बीच वैकल्पिक करना चाहिए। केवल दूसरे और बाद के दिनों में आप आहार में अन्य खाद्य पदार्थ (केफिर, मछली, सूखे मेवे) शामिल कर सकते हैं। अंजीर अनाज के साथ अच्छा लगता है। अन्य सभी खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। चीनी और शहद विशेष रूप से वर्जित हैं।

एक सप्ताह में दस किलोग्राम वजन कम करने के लिए दलिया आहार की सिफारिशें

ओट आहार का अर्थ बहुत सरल है। दलिया या अनाज लगभग एकमात्र ऐसा व्यंजन बन जाता है जिसे आप सात दिनों तक खा सकते हैं.

कई लोगों को ऐसा विचार अवास्तविक लगेगा, लेकिन सुंदरता के लिए त्याग की आवश्यकता होती है!

आप दलिया को दिन में 3 से 5 बार तक अलग-अलग रूपों में खा सकते हैं।

पसंदीदा अनाज है- बिल्कुल हर कोई इन्हें खाना पसंद करता है, हमेशा। गुच्छे की संरचना "जीवित" दलिया से बहुत अलग नहीं है। लेकिन उनके फायदे भी हैं. तथ्य यह है कि अनाज में मौजूद कार्बोहाइड्रेट को टूटने में लंबा समय लगेगा। इससे यह सुनिश्चित हो जाएगा कि आप अप्रत्याशित नाश्ता नहीं करना चाहेंगे। पेट भरे होने का एहसास काफी लंबे समय तक रहेगा।

अचानक आहार पर जाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह शरीर के लिए बहुत अधिक तनाव है, जो केवल वजन बढ़ाने में योगदान देगा। आपको धीरे-धीरे अपने आहार से सभी वसायुक्त खाद्य पदार्थों को हटा देना चाहिए, खाने की मात्रा कम करनी चाहिए और दलिया को अपने दैनिक मेनू में शामिल करना चाहिए।

आप दिन में कितनी बार खाना खाते हैं, साथ ही हिस्से का आकार, आप स्वयं चुन सकते हैं. एक खुराक के लिए कोई सटीक मानदंड नहीं हैं। यह सब स्वयं व्यक्ति, उसकी स्थिति और भूख की भावनाओं पर निर्भर करता है।

दलिया एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है, इसलिए दिन में 4 बार खाना काफी सामान्य होगा।

आप दलिया में सूखे मेवे, साथ ही मछली और चिकन भी मिला सकते हैं, लेकिन कम मात्रा में। दलिया में मक्खन जोड़ने की सिफारिश की जाती है - इससे भोजन स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हो जाएगा।

प्रतिदिन 2 लीटर पानी अवश्य पियें उचित संचालनशरीर। यह गैस और रंगों से रहित होना चाहिए। आप पानी को जूस और केफिर से नहीं बदल सकते।

उपरोक्त सभी नियमों का पालन करने से आपको केवल एक सप्ताह में 10 किलोग्राम वजन कम करने में मदद मिलेगी।

अनाज को ठीक से कैसे पकाएं

दलिया को सबसे आम और सरल तरीके से तैयार किया जा सकता है, इसके ऊपर उबलता पानी डालकर और इसे थोड़ी देर के लिए ढक्कन से ढक दें। लेकिन एक ऐसी विधि है जो दलिया के असली स्वाद को प्रकट करेगी और उत्पाद को अधिक स्वास्थ्यवर्धक बनाएगी।

सबसे पहले करने वाली बात यह है कि फ्लेक्स को पानी में भिगोकर रात भर के लिए छोड़ दें। शुद्ध पानी फाइटिक एसिड को हटा देगा, जो शरीर की कार्यप्रणाली को प्रभावित करता है। यह विटामिन के अवशोषण में बाधा डालता है। पानी में 24 घंटे के बाद, गुच्छे हानिकारक पदार्थों से छुटकारा पा लेंगे और अपनी असली मिठास प्रकट कर देंगे। सुबह में, इस पानी को सूखा दिया जाता है और गुच्छों के ऊपर ताजा उबलता पानी डाला जाता है।

दलिया दलिया को धीमी आंच पर पकाना चाहिए। यह प्रक्रिया इंसानों के लिए फायदेमंद साबित हुई है। इसकी अवधि 10 से 30 मिनट तक होती है। इसके बाद, आपको दलिया को "आराम" करने के लिए कुछ मिनट देने की ज़रूरत है, और फिर आप इसे खा सकते हैं।

जई आहार के फायदे और नुकसान

दलिया में बहुत सारे होते हैं सकारात्मक पहलुओं, व्यावहारिक रूप से कोई नकारात्मक पहलू नहीं हैं। यह दलिया आहार को सैकड़ों वैकल्पिक आहारों में पसंदीदा बनाता है।

सकारात्मक लक्षणउसके पास ये हैं:

• कम लागत. कोई भी व्यक्ति दुकान से दलिया खरीद सकता है। उत्पाद सस्ता होने के बावजूद यह लंबे समय तक चलेगा। एक बार में कई किलोग्राम खरीदना सबसे अच्छा है, क्योंकि आप आहार खत्म करने के बाद भी दलिया खा सकते हैं - परिणाम प्राप्त करने के बाद भी इसका शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा;
• क्षमता. वजन घटाने के लिए दलिया आहार तेजी से वजन घटाने को बढ़ावा देता है। इष्टतम आहार का पालन करके, किसी भी लिंग और उम्र के लोग कम समय में अपना वजन कम कर सकते हैं;
• शरीर पर लाभकारी प्रभाव. बड़ी संख्या में विटामिन और औषधीय पदार्थ जो सभी पाचन प्रक्रियाओं को बेहतर बनाने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, विषाक्त पदार्थों और अपशिष्टों के शरीर को साफ करने और भोजन को बेहतर तरीके से अवशोषित करने में मदद करते हैं। दलिया शरीर से रोगजनकों को हटाकर कैंसर को भी रोक सकता है;
• खाना पकाने का कम समय. दलिया तो एक बच्चा भी बना सकता है. सूखे गुच्छे के ऊपर उबलता पानी डालना, ढक्कन से ढक देना और कुछ मिनटों तक इंतजार करना कोई मुश्किल बात नहीं है। पूरी प्रक्रिया में लगभग 10 मिनट का समय लगेगा, जिससे काफी समय बचेगा।

नकारात्मक गुण और मतभेदनिम्नानुसार हैं:

• जई का आहार उन लोगों के लिए वर्जित है जो किसी पुरानी बीमारी से पीड़ित हैं। यह यकृत, पित्ताशय और हृदय रोगों से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है;
• दलिया आहार न खाने का कारण ग्लूटेन असहिष्णुता है;
• वजन कम करने का यह तरीका गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित नहीं है।

जई आहार के परिणाम और समीक्षाएं, जिससे 10 किलो वजन कम करना संभव हो जाता है

इस डाइट के नतीजे आने में देर नहीं लगेगी.

पहले दिनों में आप राहत और उच्च स्तर की ऊर्जा महसूस करेंगे, और केवल एक सप्ताह में आपका वजन 10 किलोग्राम से अधिक कम हो जाएगा।

ये नंबर मेरे दिमाग से नहीं लिए गए हैं.

वजन की समस्या वाली कई लड़कियां दलिया आहार का इस्तेमाल करती थीं। यहां उनकी समीक्षाएं हैं:

मरीना: ओट आहार के बारे में जानने से पहले, मेरा शरीर बहुत कुछ झेलता था। वजन कम करने की मेरी हर कोशिश असफल रही। सच कहूँ तो, मैं दलिया आहार के लिए सहमत हो गया क्योंकि स्थिति निराशाजनक थी: अगर मैं भाग्यशाली रहा तो क्या होगा। और सचमुच सब कुछ ठीक हो गया! सामान्य भोजन छोड़ना कठिन था, लेकिन मैं काफी बेहतर महसूस करने लगा। एक हफ्ते में मेरा वजन 8 किलो कम हो गया। मेरी भावनाओं को शब्दों में व्यक्त नहीं किया जा सकता. मैं प्राप्त परिणाम पर नहीं रुकूंगा और अंत तक जाऊंगा।

एलिज़ाबेथ: अब मेरे पास है परफेक्ट फिगरऔर इस आहार के लिए सभी धन्यवाद। मेरे मामले में, पहले सप्ताह में परिणाम प्रभावशाली नहीं था - केवल 3 किलोग्राम। फिर मैंने खेल को हर चीज में जोड़ने का फैसला किया। और क्या? अगले 2 हफ़्तों में मेरा वज़न 15 किलोग्राम कम हो गया!!! इसकी कल्पना करना भी कठिन है. इसलिए, मैं हर किसी को दलिया आहार आज़माने की सलाह देता हूं, लेकिन इसमें सक्रिय खेल भी शामिल करें।

ओल्गा: आहार मुझे तुरंत बहुत प्रभावी लगा, और मुझसे गलती नहीं हुई। दलिया पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करता है और ऊर्जा जोड़ता है। मेरी त्वचा का रंग स्वस्थ हो गया है. यह एक अलग प्लस है.

दलिया जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और छुटकारा पाने में मदद करता है अतिरिक्त पाउंड. पता लगाएं कि ओटमील, डाइट ओटमील कुकीज़, केक ठीक से कैसे तैयार करें और एक सप्ताह में 5 किलो तक वजन कम करें!

दलिया का उपयोग कई वर्षों से आहार पोषण में किया जाता रहा है और यह वजन घटाने के लिए सबसे आम खाद्य पदार्थों में से एक है। यह किफायती है, बनाने में आसान है और इसका स्वाद हल्का, सुखद है। यदि आप बुनियादी नियमों का पालन करते हैं, तो आप एक सप्ताह में 3-5 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं।

इस दलिया में बहुत सारे गुण होते हैं लाभकारी गुणऔर इसे उचित रूप से शरीर को सावधानीपूर्वक साफ करने का एक साधन माना जाता है। उच्च फाइबर सामग्री के कारण, खाद्य पदार्थ आंतों से विषाक्त पदार्थों को सफलतापूर्वक साफ करते हैं, जो आपको पाचन को सामान्य करने, आपकी सामान्य स्थिति में सुधार करने और वजन घटाने में वृद्धि करने की अनुमति देता है।

दलिया के फायदे

फायदों में से एक कम है ग्लिसमिक सूचकांक. यह कार्बोहाइड्रेट के कारण ऊर्जा की आपूर्ति प्रदान करता है, लेकिन चूंकि इन कार्बोहाइड्रेट को पचाना मुश्किल होता है, इसलिए वे रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से नहीं बढ़ाते हैं।

जेनिटोरिनरी, मस्कुलोस्केलेटल, कार्डियोवैस्कुलर, पाचन, अंतःस्रावी, तंत्रिका - इनमें से प्रत्येक प्रणाली के लिए, जई खाने से सकारात्मक और मजबूत प्रभाव पड़ता है।

1. उच्च फाइबर सामग्री आंतों के लिए "ब्रश" के रूप में कार्य करती है, अपशिष्ट जमा को बाहर निकालती है। विषाक्त पदार्थ खाए गए भोजन से कई विटामिन और खनिजों के अवशोषण को रोकते हैं, जिससे भागों में वृद्धि होती है - इस तरह शरीर आवश्यक तत्वों की कमी को दूर करने की कोशिश करता है। ओट फाइबर आंतों के लूप के श्लेष्म झिल्ली पर सफाई प्रभाव डालता है और इस प्रकार सूक्ष्म तत्वों और विटामिन के अवशोषण को सक्रिय करता है।
2. जई के अनाज को पकाने पर बनने वाला पॉलीमेरिक कार्बोहाइड्रेट बलगम के रूप में आंतों की सतह को ढक देता है। यह बनाता है इष्टतम स्थितियाँलाभकारी बिफीडोबैक्टीरिया के जीवन और प्रजनन के लिए। इसके अलावा, इस बलगम की उपस्थिति जठरांत्र संबंधी मार्ग की चिकनी मांसपेशियों के सक्रिय संकुचन का कारण बनती है। आंत्र पथ, जो अपचित भोजन कणों की निकासी को तेज करता है और उन्हें पुटीय सक्रिय क्षेत्रों की उपस्थिति के साथ आंतों के लुमेन में स्थिर होने से रोकता है।
3. विटामिन बी की मौजूदगी से काम पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है तंत्रिका तंत्र, तनाव के विनाशकारी प्रभाव को कम करता है। प्रतिरक्षा प्रणाली के सफल कामकाज के लिए इसकी उपस्थिति अनिवार्य है।
4. फॉस्फोरस और कैल्शियम हड्डियों और दांतों को मजबूत, स्वस्थ रखने, ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने और घने बालों को बनाए रखने में मदद करते हैं।
5. वनस्पति-संवहनी डिस्टोनिया, हृदय रोग या संवहनी विकृति के लिए, यह उत्पाद आयरन की आपूर्ति करता है और एनीमिया की घटना को रोकता है।
6. दलिया में आयोडीन होता है, जो थायरॉयड ग्रंथि पर अच्छा प्रभाव डालता है और विचार प्रक्रियाओं को बढ़ावा देता है।
7. विटामिन ए और ई त्वचा को चिकना और समान बनाते हैं, हाइपरपिग्मेंटेशन को खत्म करते हैं और कायाकल्प को बढ़ावा देते हैं।
8. पोटेशियम और मैग्नीशियम की उपस्थिति हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करती है, ऐंठन को खत्म करती है और मांसपेशियों की थकान को कम करती है।
9. ओट्स में एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है और यह मुक्त कणों के निर्माण को रोकता है।

दलिया आहार से परिचित होने पर, यह समझना महत्वपूर्ण है कि अनाज और अनाज से बने दलिया गुणों में भिन्न होते हैं।

दलिया साबुत जई के दानों से तैयार किया जाता है। इसमें कैलोरी अधिक होती है, शरीर द्वारा अवशोषित होने में अधिक समय लगता है और इसकी तैयारी की प्रक्रिया लंबी होती है। लेकिन अनाज में अधिक पोषक तत्व बरकरार रहते हैं और खाने के बाद तृप्ति की भावना लंबे समय तक बनी रहती है।

बीटा-ग्लूकन (जई में सबसे फायदेमंद पदार्थों में से एक) की अधिकतम मात्रा को संरक्षित करने के लिए, अनाज को कभी-कभी हिलाते हुए कम गर्मी पर उबालना आवश्यक है। दलिया में एक समान स्थिरता होनी चाहिए। यदि यह एक चिपचिपे श्लेष्म पदार्थ में बदल गया है, तो आपको पैन को ढक्कन से ढकने और 3-5 मिनट तक प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है। साथ उचित तैयारीधीमी कुकर दलिया बनाने का बहुत अच्छा काम करता है।

डाइटिंग से पहले शरीर की सफाई

दलिया आहार के पाठ्यक्रम से पहले, एक विशेष चावल शोरबा का उपयोग करके सफाई करना आवश्यक है। इसे इस प्रकार तैयार किया जाता है: शाम को 4 बड़े चम्मच। एल चावल, 1 लीटर ठंडा पानी डालें और रात भर के लिए छोड़ दें। सुबह में, तैयार मिश्रण को धीमी आंच पर 1 घंटे तक पकाना चाहिए जब तक कि यह जेली की स्थिरता तक न पहुंच जाए। ठंडा होने के बाद इस तरल को 200 मिलीलीटर खाली पेट पिएं और 4 घंटे तक कुछ भी न पिएं और न ही खाएं।

ऐसी सफाई के बाद, आप सीधे आहार पर आगे बढ़ सकते हैं।

मेन्यू

सभी दलिया आहार विकल्पों में एक बात समान है - वे दलिया की खपत पर आधारित हैं। भोजन को लगभग समान अंतराल पर 5-6 बार में विभाजित किया जाता है।

मुख्य भोजन के डेढ़ घंटे बाद ही आप बिना चीनी का पानी या चाय पी सकते हैं। दैनिक द्रव मात्रा: 2-3 लीटर साफ पानीऔर शहद और चीनी के बिना हरी चाय।

3 दिन के लिए

इस मोनो-डाइट का दूसरा नाम "अनलोडिंग" है। 3 दिनों तक आप दलिया, कुकीज़ या अनाज के रूप में जई के अलावा कुछ भी नहीं खा सकते हैं। आहार में कोई और खाद्य पदार्थ शामिल नहीं किया जाता है, और नाश्ता भी निषिद्ध है।

दलिया आहार के 3 दिनों में गहरी सफाई होती है पाचन तंत्रऔर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना।

आप इस तीन दिवसीय कोर्स को महीने में एक बार दोहरा सकते हैं।

पांच दिनों के लिए

इतना सख्त आहार बनाए रखना काफी कठिन है, क्योंकि भोजन बहुत नीरस होता है और भूख की अनुभूति दूसरे दिन से ही ध्यान देने योग्य हो जाती है। पूरे आहार में 1250 ग्राम दलिया (तैयार पकवान का वजन दर्शाया गया है) शामिल है, जिसे 5 भोजन में विभाजित किया गया है।

इस दौरान आप 4-5 किलो हल्के हो सकते हैं। चूंकि तेजी से वजन घटाने के दौरान शरीर में भोजन पर तीव्र प्रतिबंध होता है, इसलिए इसका उपयोग किया जा सकता है अपवाद स्वरूप मामले, उदाहरण के लिए, महत्वपूर्ण घटनाओं की पूर्व संध्या पर।

पांच दिवसीय ओट एक्सप्रेस आहार को हर 6 महीने में एक बार से अधिक नहीं दोहराया जाना चाहिए।

एक सप्ताह के लिए

इस विकल्प में, आहार उत्पादों की सूची डेयरी उत्पादों, फलों और सब्जियों से पूरक है। भोजन करते समय भोजन नहीं पीना चाहिए। आप खाना खत्म करने के 30 मिनट बाद ही चाय पी सकते हैं। सोने से 3 घंटे पहले रात का खाना खाने की सलाह नहीं दी जाती है।

वजन प्रति सप्ताह 5 किलो के करीब पहुंच रहा है।

सोमवार

• नाश्ता और रात का खाना: मुख्य सामग्री से दलिया।
• दोपहर का भोजन: दलिया और प्राकृतिक दही।
• रात का खाना: दलिया और एक गिलास बायोकेफिर।

• नाश्ता: दलिया और ½ सेब।
• दोपहर का भोजन: दलिया, 100 ग्राम गाजर और पत्तागोभी का सलाद।
• रात का खाना: दलिया.

• नाश्ता: मलाई रहित दूध के साथ मुख्य उत्पाद से दलिया।
• दोपहर का भोजन: दलिया.

• नाश्ता: दलिया.
• दोपहर का भोजन: सब्जी का सलाद, मलाई रहित दूध के साथ दलिया।
• रात का खाना: जई का दलिया और एक गिलास बायोकेफिर।

• नाश्ता: दलिया और ½ संतरा।
• दोपहर का भोजन: सेब, दलिया, 100 ग्राम गोभी और गाजर का सलाद।
• रात का खाना: 50 ग्राम उबले हुए आलूबुखारे और दलिया।

• नाश्ता: मलाई रहित दूध के साथ सेब और दलिया।
• दोपहर का भोजन: दूध के साथ 100 ग्राम सब्जी सलाद और दलिया।
• रात का खाना: दलिया और एक गिलास केफिर।

रविवार

• नाश्ता: दूध और केले के साथ दलिया।
• दोपहर का भोजन: 1 सेब, दूध के साथ दलिया, 100 ग्राम सब्जी सलाद।
• रात का खाना: दलिया और एक गिलास केफिर।

10 दिनों के लिए

उपभोग के लिए अनुमत उत्पादों की सूची इस प्रकार है:

• फल (खट्टे फल, कीवी, सेब, खुबानी, आड़ू);
• जामुन (चेरी, चेरी, करंट, आंवले, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, प्लम);
• सब्जियां (खीरे, टमाटर, गोभी, मिर्च, तोरी, बैंगन, चुकंदर);
• सूखे मेवे (सिरप में उबले नहीं);
• पत्तेदार साग;
• कम वसा वाले डेयरी उत्पाद (केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, दूध, दही);
• मूंगफली को छोड़कर सभी मेवे।

नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए, आपको दलिया (200 ग्राम) और सब्जियां या फल (100-150 ग्राम) खाने की ज़रूरत है। इसके अलावा, दोपहर के भोजन और दोपहर के नाश्ते में एक फल या मुट्ठी भर सूखे फल (नट) के साथ एक कप चाय संभव है।

10 दिन के कोर्स में आप 5-8 किलो वजन कम कर सकते हैं।

14 दिनों के लिए

वजन घटाने के लिए दलिया आहार का यह संस्करण हमारी संस्कृति के लिए बुनियादी अनाज और सूप को जोड़ता है। यह उन लोगों के लिए आदर्श है जिनका पाचन तरल प्रथम कोर्स के बिना विफल हो जाता है।

नाश्ते से आधे घंटे पहले आपको 1 चम्मच पीने की ज़रूरत है। अलसी का तेल और उसके बाद ही खाना शुरू करें।

इस आहार के नाश्ते और रात के खाने में मक्खन और चीनी के बिना दलिया शामिल होता है, और दोपहर के भोजन के लिए हमेशा सब्जी का सूप या सब्जी शोरबा तैयार किया जाता है। कभी-कभी इसे बिना नमक डाले मट्ठे से तैयार ओक्रोशका से बदला जा सकता है। सूप आपके कुल दैनिक कैलोरी सेवन को सीमित करने में मदद करने के लिए अतिरिक्त कैलोरी के बिना पर्याप्त पोषण प्रदान करता है।

इस आहार से आप 2 सप्ताह में 10 किलो वजन कम कर सकते हैं, और 2 महीने के बाद आप इस कोर्स पर वापस लौट सकते हैं।

एक महीने के लिए

शरीर के लिए किसी एक उत्पाद पर इतनी लंबी अवधि तक जीवित रहना बहुत मुश्किल है, इसलिए जई आहार के इस संस्करण की अपनी बारीकियां हैं। संपूर्ण पाठ्यक्रम को 2 चरणों में विभाजित किया गया है:

1. सख्त अवधि एक सप्ताह तक चलती है और इसमें नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना शामिल होता है, जिसमें पानी के साथ दलिया और एक गिलास मलाई रहित दूध शामिल होता है।
2. दूसरी अवधि 8वें दिन से समाप्ति तक चलती है। फल और सब्जियाँ पहले से स्वीकृत उत्पादों में शामिल हो रहे हैं। एक भाग पौधे भोजन 200 ग्राम होना चाहिए.

आहार पूरा करने के बाद, अचानक अपने पिछले प्रकार के आहार पर लौटने की कोई आवश्यकता नहीं है। मांस, मछली, पके हुए सामान और मिठाइयों को आहार में शामिल करके इसे धीरे-धीरे करना बेहतर है।

इस आहार के एक महीने में, आप अपने शुरुआती वजन के आधार पर 5-15 किलोग्राम हल्के हो सकते हैं।

अनाज पर

ओट फ्लेक्स तैयार करने की प्रक्रिया कई चरणों में होती है, जिसमें साबुत अनाज को दबाना अनिवार्य चरण है।

अनाज की कई किस्में हैं, जो पकाने के समय और प्रसंस्करण की डिग्री में भिन्न हैं। सामान्य सिद्धांतक्या यह है: निर्देशों के अनुसार, खाना पकाने के लिए जितना कम समय आवंटित किया जाएगा, फ्लेक्स उतने ही कम उपयोगी होंगे, क्योंकि पहले उन्हें न केवल भाप में पकाया जाता था, बल्कि उन्हें कैलक्लाइंड भी किया जाता था। उच्च तापमानआह, जिसमें अधिकांश उपयोगी पदार्थ नष्ट हो जाते हैं। लेकिन कैल्सीनेशन आपको खाना पकाने में लगने वाले समय को कम करने की अनुमति देता है।

अनाज की मदद से वजन कम करने पर शरीर में वसा की कमी हो जाती है, इसलिए आपको 10 दिनों से अधिक समय तक इस आहार का पालन नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह आपकी सेहत पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। इसके अलावा, 10 दिनों में वजन कम करने के परिणाम आपको प्रसन्न करेंगे: आमतौर पर आप 7 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। 3 महीने से पहले दलिया आहार पर लौटने की सलाह दी जाती है।

मुख्य लाभ इस प्रकार के पोषण की प्रभावशीलता और सरलता हैं, क्योंकि आपको वजन घटाने के लिए तैयार करने के लिए इससे आसान भोजन नहीं मिल सकता है।

वजन घटाने के लिए अनाज को ठीक से कैसे तैयार करें

नमक और तेल युक्त दलिया आहार पोषण के लिए उपयुक्त नहीं है। प्रभावी वजन घटाने को सुनिश्चित करने के लिए तैयारी करते समय कई नियमों का पालन किया जाना चाहिए।

1. पूर्व भिगोना। ओट्स में एक विशिष्ट पदार्थ होता है - फाइटिक एसिड। यह लाभकारी सूक्ष्म तत्वों को अवशोषित करने के लिए आंतों के उपकला की क्षमता को कमजोर करता है। इसके प्रभाव को बेअसर करने के लिए, सूखे गुच्छे को पहले शुद्ध पानी में भिगोना चाहिए। अगर आप ऐसा शाम को करेंगे तो सुबह तक ये फूल जाएंगे और उबलने के लिए तैयार हो जाएंगे। इसके अलावा, पूर्व-भिगोने से तैयारी चरण तक गर्मी उपचार का समय कम हो जाता है, जो दलिया में अधिकतम उपयोगी विटामिन और तत्वों को संरक्षित करने में मदद करता है। यदि आप गुच्छे को एक दिन के लिए पानी में छोड़ देते हैं, तो प्राकृतिक किण्वन प्रक्रिया नरम हो जाएगी और गर्मी उपचार की आवश्यकता के बिना मिश्रण को उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार कर देगी। इस मामले में, स्वाद गुणों में उल्लेखनीय सुधार होता है, क्योंकि दलिया की प्राकृतिक मिठास का पता चलता है।
2. भाप लेना। ऐसा करने के लिए, आपको एक थर्मस या थर्मल कुकवेयर की आवश्यकता होती है जो तापमान को अच्छी तरह से बनाए रखता है। गुच्छे को उबलते पानी के साथ डालना चाहिए और कम से कम 8 घंटे तक भाप में पकाना चाहिए।

मेन्यू

• नाश्ते का अनाज।
• दोपहर का भोजन: बिना चीनी की एक कप हरी चाय, 5 अखरोट की गिरी।
• दोपहर का भोजन: एक चम्मच प्राकृतिक शहद के साथ अनाज।
• दोपहर का नाश्ता: पत्तेदार सब्जियाँ परोसना।
• रात का खाना: अनाज, ½ कप जामुन (ताजा या पिघले हुए)।

• नाश्ते का अनाज।
• दोपहर का भोजन: 1 गिलास बायोकेफिर।
• दोपहर का नाश्ता: किसी भी बड़े खट्टे फल का आधा भाग, बिना चीनी की एक कप हरी चाय।
• रात का खाना: 2 आलूबुखारा, 2 पीसी के साथ अनाज। सूखे खुबानी और 1 सूखे अंजीर।

• नाश्ते का अनाज।
• दोपहर का भोजन: प्राकृतिक दही.
• दोपहर का भोजन: 1 चम्मच के साथ अनाज। प्राकृतिक शहद.
• दोपहर का नाश्ता: 1 बड़ा साइट्रस या 2 कीवी, बिना चीनी वाली हरी चाय।
• रात का खाना: मुट्ठी भर काली किशमिश के साथ अनाज।

• नाश्ते का अनाज।
• दोपहर का भोजन: एक गिलास बायोकेफिर।
• दोपहर का भोजन: 1. एल के साथ अनाज। प्राकृतिक शहद.
• दोपहर का नाश्ता: टमाटर या खीरा।
• रात का खाना: अनाज, 1 सेब।

आपके द्वारा पीने वाले तरल पदार्थ की मात्रा पर ध्यान देना अनिवार्य है और इसे कम से कम 2.5 लीटर रखने का प्रयास करें। भोजन के दौरान पानी के साथ दलिया नहीं पीना चाहिए, ऐसा भोजन के आधे घंटे बाद ही किया जा सकता है।

जई चोकर पर

रुचि रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए प्रभावी वजन घटानेघुलनशील फाइबर और प्रोटीन के कारण चोकर एक आदर्श विकल्प है। वे जई के दाने के छिलके हैं। उनके लाभ इस प्रकार हैं:

• सबसे पहले, ये फाइबर अपनी मात्रा से 25 गुना अधिक तरल पदार्थ को अवशोषित करने में सक्षम हैं। वे मुख्य रूप से पेट में इस तरल को अवशोषित करते हैं, जिससे परिपूर्णता का एहसास होता है। भोजन द्रव्यमान की मात्रा में वृद्धि के कारण, पाचन अधिक सक्रिय रूप से काम करना शुरू कर देता है, आंत का मोटर कार्य सक्रिय हो जाता है;
• दूसरे, चोकर एक उत्कृष्ट प्राकृतिक अवशोषक है। वे शरीर से अधिकांश रेडियोन्यूक्लाइड्स और भारी धातुओं, क्षय उत्पादों और अतिरिक्त कैलोरी को हटा देते हैं। इसलिए, यह उपाय न केवल वजन घटाने के लिए, बल्कि सामान्य स्वास्थ्य के लिए भी उपयोगी है। इसका उपयोग उन लोगों के लिए वांछनीय है जो प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों वाले स्थानों में रहते हैं।

चोकर का सेवन करने से आप अपनी त्वचा और बालों में जल्द ही सकारात्मक बदलाव देख सकते हैं, रक्तचाप स्थिर हो सकता है और खराब कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा मिल सकता है।

आप फार्मेसियों या सुपरमार्केट में चोकर खरीद सकते हैं। दूसरा विकल्प स्वस्थ भोजन साइटों पर ऑनलाइन ऑर्डर करना है।

इसका सही उपयोग कैसे करें

1. इस्तेमाल से पहले आवश्यक राशिउत्पाद के ऊपर उबलता पानी डालें और इसे 20-30 मिनट तक पकने दें, और फिर अतिरिक्त पानी निकाल दें।
2. एक अन्य विकल्प में इसे दूध, केफिर या दही में भिगोना शामिल है।
3. खाओ दैनिक मानदंडदिन के पहले भाग में, नाश्ते और दोपहर के भोजन में चोकर की आवश्यकता होती है।
4. आप प्रति दिन 30 ग्राम से अधिक चोकर नहीं खा सकते हैं।

पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि चोकर को सूखा खाने की कोई ज़रूरत नहीं है - इसका वजन घटाने पर कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा।

14 दिनों के लिए मेनू

इस ओटमील डाइट से आप 3 किलो अनचाहे वजन से आसानी से छुटकारा पा सकते हैं।

उपयोग करने की अनुमति:

• दलिया;
• सूप;
• मछली और समुद्री भोजन;
• दुबला मांस;
• सब्ज़ियाँ;
• फल (केले और अंगूर को छोड़कर);
• न्यूनतम प्रतिशत वसा सामग्री वाले डेयरी उत्पाद।

आप पानी, काली या हरी चाय, कॉम्पोट्स और सूखे मेवे का अर्क पी सकते हैं। 2-3 लीटर की तरल आपूर्ति सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है।

सुबह खाली पेट आपको 1 चम्मच खाना है। पूर्व-उबला हुआ चोकर, और 3 घंटे के बाद नाश्ता। नाश्ते के एक घंटे बाद 1-2 चम्मच और खाएं। चोकर और 2 घंटे बाद लंच करें.

आप एक महीने के बाद दोबारा इस पद्धति पर लौट सकते हैं।

महीने के लिए मेनू

वजन घटाने के लिए इस प्रकार के दलिया आहार का पालन 3 महीने तक भी किया जा सकता है, क्योंकि इसमें प्रोटीन, वसा या कार्बोहाइड्रेट छोड़ना शामिल नहीं है। आपको स्वस्थ आहार के सिद्धांतों का पालन करने की आवश्यकता है, बहुत अधिक वसायुक्त, तले हुए, स्मोक्ड या बहुत नमकीन खाद्य पदार्थों से बचें। यदि आप सामान्य हिस्से को थोड़ा कम कर दें, तो वजन तेजी से घटेगा।

पाठ्यक्रम को 2 चरणों में विभाजित किया गया है:

1. पहला और दूसरा सप्ताह. सुबह खाली पेट आपको निम्नलिखित मिश्रण पीने की ज़रूरत है: 1 चम्मच। चोकर, 1 चम्मच। प्राकृतिक शहद और 1 बड़ा चम्मच। एल सेब का सिरका। इन सभी को एक गिलास गर्म पानी में मिलाएं और नाश्ते से आधा घंटा पहले पी लें। दोपहर के भोजन के समय सूप में 1 चम्मच डालें। चोकर।
2. तीसरे सप्ताह से शुरू करके आहार के अंत तक। सुबह का मिश्रण लेना जारी रखें और सूप में मिलाए जाने वाले चोकर का अनुपात 2 चम्मच तक बढ़ा दें।

मतभेद

• अंतड़ियों में रुकावट;
• स्पास्टिक कब्ज;
• गंभीर भोजन विषाक्तता के बाद की अवधि;
• जठरशोथ;
• पित्ताशयशोथ;
• अग्नाशयशोथ

ओट जेली पर

वजन घटाने का एक और उपाय है ओटमील जेली। जेली की संरचना में बीटा-ग्लूकेन जैसे पदार्थ की उपस्थिति ही इसका कारण नहीं है तेजी से वजन कम होना, बल्कि मधुमेह से निपटने का एक तरीका भी है। यह उत्पाद अच्छे कोलेस्ट्रॉल को प्रभावित किए बिना चुनिंदा रूप से खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।

वजन में कमी मुख्य रूप से सफाई प्रभाव और भूख के कमजोर होने के कारण होती है।

इस प्रकार का वजन घटाने 1 महीने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इस दौरान आपका वजन लगभग 10 किलो तक कम होना संभव है।

इस जेली को बनाने के लिए कई रेसिपी विकल्प हैं।

विकल्प 1

यह विकल्प सबसे तेज़ है और उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास नहीं है बड़ी राशिखाली समय।

सामग्री:

• जई - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• गेहूं की भूसी - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• राई - 2 बड़े चम्मच। एल

सभी घटकों को एक कॉफी ग्राइंडर में पीसने की जरूरत है, 1 लीटर शुद्ध पानी डालें और मिश्रण को कम गर्मी पर उबाल लें। ढक्कन बंद करके और 10 मिनट तक पकाएं।

फिर कंटेनर को अंदर रखें गर्म जगहऔर 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें. इस समय के बाद, मिश्रण को छान लेना चाहिए, सूखे हिस्से को हटा देना चाहिए और तरल का सेवन करना चाहिए।

विकल्प 2

सामग्री:

• जई का दलिया - 1 कप;
• पानी - 1 लीटर.

सबसे पहले दलिया को बहते पानी में धो लें।

एक सॉस पैन में अनाज और 1 लीटर पानी डालें और धीमी आंच पर 4 घंटे तक पकाएं। जैसे ही तरल उबल जाए, पानी डालें छोटे भागों में. जब जई पक जाए, तो आपको इसे तरल से छानकर अच्छी तरह से पोंछना होगा और फिर इसे फिर से तरल के साथ मिलाना होगा।

विकल्प 3

सामग्री:

• दलिया - 1 कप;
• मलाई रहित दूध - 1 गिलास;
• पानी - 2 गिलास.

ओट्स को कॉफी ग्राइंडर में पीस लें, दूध और पानी डालें। मिश्रण को उबाल लें, आंच बंद कर दें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।

इस जेली की स्थिरता गाढ़ी है, दलिया के करीब है, इसलिए यह नाश्ते का विकल्प हो सकता है।

5 घंटे के भंडारण के बाद, जेली अपने अधिकांश लाभकारी पदार्थ खो देती है, इसलिए इसे अधिक समय तक संग्रहीत करना अव्यावहारिक है।

विधि का सार नाश्ते और रात के खाने के बजाय जेली का एक हिस्सा पीना है, और दोपहर के भोजन से पहले, अपनी भूख को आंशिक रूप से संतुष्ट करने के लिए आधा हिस्सा लेना है। इसके अलावा, दोपहर के भोजन के लिए आप निम्नलिखित व्यंजनों में से एक खा सकते हैं:

• मुर्गे का मांस;
• वेजीटेबल सलाद;
• फल के साथ पनीर;
• सब्जियों के साथ मछली.

दोपहर के नाश्ते के लिए फल उपयुक्त हैं, अधिमानतः अंगूर या अन्य खट्टे फल।

आप दलिया आहार के इस कोर्स को हर छह महीने में एक बार से अधिक नहीं दोहरा सकते हैं।

मतभेद

• अनाज के ग्लूटेन के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• वृक्कीय विफलता;
• यकृत रोगविज्ञान;
• पित्ताशय की थैली संबंधी डिस्केनेसिया.

प्रोटीन-जई आहार

दलिया आहार के इस समूह को दो मुख्य घटकों की उपस्थिति की विशेषता है: दलिया और एक प्रोटीन घटक।

विभिन्न सामग्रियों के बावजूद, इन आहारों में वजन कम करने का तंत्र समान है: वसायुक्त खाद्य पदार्थों में कटौती करते हुए कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का सेवन।

दूध के साथ दलिया आहार

इस प्रकार का पोषण उन लोगों के लिए एकदम सही है जो इसमें सक्रिय रूप से शामिल हैं अलग - अलग प्रकारखेल या भारी शारीरिक कार्य करता है, क्योंकि दलिया और दूध प्रोटीन थकान को कम करने और मांसपेशियों के ऊतकों को बहाल करने में मदद करते हैं।

दूध दलिया से वजन कम करने में 37 दिन लगते हैं। इस दौरान 10 से 14 किलो वजन कम करना काफी आसान है।

पाठ्यक्रम में दो भाग हैं:

1. पहले हफ्ते। आपको प्रति दिन दूध दलिया की 5-7 सर्विंग खाने की ज़रूरत है। इस स्तर पर, आहार को किसी भी चीज़ से पूरक नहीं किया जा सकता, यहां तक ​​कि जई-आधारित उत्पादों से भी नहीं। कुल दैनिक कैलोरी सेवन 1000-1200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होना चाहिए।
2. अगले 30 दिन. दिन में 3 बार (नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना) - दूध के साथ दलिया। दोपहर के भोजन में ½ कप फल और जामुन और दोपहर के नाश्ते में उतनी ही मात्रा में सब्जियाँ शामिल की जाती हैं। सप्ताह में दो बार प्लेट पर एक छोटा सा टुकड़ा होना चाहिए चिकन ब्रेस्टया मछली. प्रतिदिन सभी भोजन की कैलोरी सामग्री 1300 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए।

अनुमत फल और सब्जियाँ इस प्रकार हैं:

• जामुन;
• सेब;
• आड़ू;
• अंगूर और संतरे;
• कीवी;
• खुबानी;
• अंगूर;
• गाजर;
• पत्ती का सलाद;
• शिमला मिर्च;
• पालक;
• दिल;
• तुलसी।

वजन घटाने के बाद आपको धीरे-धीरे दलिया खाने की मात्रा कम करनी होगी। आप इसे नाश्ते के लिए छोड़ सकते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि आहार में वसा सीमित है। तब वजन कम करने के परिणाम लंबी अवधि तक अपरिवर्तित रहेंगे।

इस आहार को छह महीने से पहले दोबारा लागू करने की अनुमति नहीं है।

दही और दलिया

आप अपने फिगर की बिल्कुल भी चिंता किए बिना कम वसा वाला पनीर खा सकते हैं। इसलिए, इन दोनों उत्पादों का संयोजन न केवल लंबे समय तक तृप्ति की भावना प्रदान करता है, बल्कि हर दिन किलो वजन भी कम करता है। पूरा पाठ्यक्रमदलिया आहार का यह संस्करण 7-10 दिनों तक चलता है, जिसके दौरान वजन 3.5-6 किलोग्राम तक कम हो सकता है।

नाश्ते में परंपरागत रूप से पानी में पकाया हुआ दलिया शामिल होता है। दोपहर के भोजन के लिए, दलिया की एक सर्विंग में 150 ग्राम कम वसा वाला पनीर और 2 पीसी शामिल हैं। सूखा आलूबुखारा हर 3 दिन में एक बार दोपहर के भोजन के लिए आपको बिना गर्मी उपचार के 300-400 ग्राम ताजी सब्जियां (उदाहरण के लिए, टमाटर या खीरे) खाने की ज़रूरत होती है।

आपको प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर साफ पानी पीने की जरूरत है। दोपहर के भोजन के लिए, आप बिना चीनी या शहद के एक कप ग्रीन टी का सेवन कर सकते हैं।

इस तथ्य के कारण कि इस प्रकार का पोषण काफी नीरस है, पोषण विशेषज्ञ 5वें दिन के बाद थोड़ी मात्रा में किण्वित दूध उत्पादों (केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, टैन या दही) को जोड़ने की दृढ़ता से सलाह देते हैं।

आप हर 3 महीने में एक बार इस आहार का सहारा ले सकते हैं।

अंडा-दलिया

इस तथ्य के बावजूद कि इस तरह के आहार पर उत्पादों का स्वाद आपको विविधता से प्रसन्न नहीं करेगा, वजन घटाने की दर उत्साहजनक है: 7 दिनों में जिसके लिए वजन घटाने के लिए दलिया आहार का यह कोर्स डिज़ाइन किया गया है, आप वजन प्राप्त कर सकते हैं 6-7 किलो का. इसके अलावा, मुख्य विशेषताओं में से एक भूख की अनुपस्थिति है, क्योंकि अनाज और अंडे काफी पौष्टिक होते हैं। एक अन्य लाभ काम पर या यात्रा पर अपने साथ उबले अंडे ले जाने और एक कप में भाप में दलिया लेने की क्षमता है, जो आपको छुट्टी का इंतजार किए बिना, किसी भी समय इस तरह से वजन कम करने की अनुमति देता है।

दैनिक मेनू इस प्रकार है:

• नाश्ता: अनाज और एक कड़ा उबला अंडा परोसना।
• दोपहर का भोजन: अनाज और 2 मुर्गी के अंडे, कठोर उबले।
• रात का खाना: अनाज परोसना।

यदि चाहें तो दोपहर के नाश्ते का आयोजन करने की अनुमति है, जिसमें 2 अंडे या आधा अनाज शामिल हो।

पीने की व्यवस्था में विशेष रूप से बिना चीनी वाले पेय शामिल हैं। मूल नियम: खाना न पियें, खाने के 30 मिनट बाद या बाद में ही पियें।

इस तथ्य पर ध्यान देना जरूरी है कि आहार में अंडे की प्रचुर मात्रा त्वचा में जलन पैदा कर सकती है। इसलिए, यदि आपको पहले अंडे से चकत्ते या छिलने का अनुभव हुआ है, तो अलग प्रकार के भोजन का उपयोग करना बेहतर है।

आहार का बार-बार उपयोग 5 महीने के बाद प्रदान किया जाता है।

संयुक्त प्रकार के जई आहार

दलिया-एक प्रकार का अनाज

दोनों अनाज कार्बोहाइड्रेट हैं और इनमें बड़ी मात्रा में आहार फाइबर की उपस्थिति होती है, जिसे पेट में पचने में बहुत समय लगता है। यह बताता है कि क्यों एक प्रकार का अनाज और दलिया के बाद आपको लंबे समय तक खाने का मन नहीं होता है।

इस कोर्स के लिए, दोनों दलिया को पकाया नहीं जा सकता है, आप उन्हें केवल उबलते पानी से पूर्व-भाप कर सकते हैं। आपको स्टीमिंग के लिए 3-4 घंटे का समय देना होगा।

आप अपने आप को भोजन की संख्या तक सीमित किए बिना, पूरे दिन दोनों अनाज समान अनुपात में खा सकते हैं। आप उनमें नमक नहीं डाल सकते, जैसे आप तेल नहीं डाल सकते।

विभिन्न प्रकार के पेय का प्रतिनिधित्व हरी और काली चाय, गुलाब का काढ़ा, हर्बल अर्क, कॉफी और केफिर द्वारा किया जाता है। इन ड्रिंक्स के अलावा आपको 2 लीटर से ज्यादा बिना गैस वाला साफ पानी भी पीना चाहिए।

दलिया और एक प्रकार का अनाज का उत्कृष्ट सफाई प्रभाव होता है। हालांकि, अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों के साथ, उन्हें शरीर से सक्रिय रूप से हटा दिया जाता है। उपयोगी सामग्री. इस संबंध में, आहार की अवधि बेहद कम है: 3 से 5 दिनों तक। प्रारंभिक संकेतकों के आधार पर, इस दौरान वजन में 4-7 किलोग्राम की कमी होती है। इसे 5 महीने से पहले दोबारा इस्तेमाल करना उचित नहीं है।

चावल और दलिया

वजन कम करने के अलावा, ऐसा ओट आहार आंतों की गहरी सफाई का वादा करता है। कुछ लेखकों ने इसे "कॉस्मेटिक" कहा है क्योंकि इसका त्वचा और बालों की स्थिति पर अत्यंत लाभकारी प्रभाव पड़ता है। कोर्स की अवधि 30 दिन है. इस अवधि के दौरान, आप 12-20 किलो वजन कम कर सकते हैं।

इस तरह वजन घटाना शुरू करने से पहले इसे चावल की जेली से साफ करना जरूरी है।

पहले सप्ताह में निम्नानुसार तैयार चावल जेली के दैनिक नाश्ते शामिल हैं: 4 बड़े चम्मच। एल चावल को एक लीटर पानी में भिगोया जाता है और सुबह सूजे हुए दानों को धीमी आंच पर एक घंटे तक उबाला जाता है। आपको इस मिश्रण का एक कप पीना है और 5 घंटे तक कुछ भी नहीं खाना है। दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए कम वसा और कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जाती है। सोने से 5 घंटे पहले आपको किसी भी खाद्य पदार्थ और पेय का सेवन बंद कर देना चाहिए। एकमात्र अपवाद पानी के लिए है।

अगला सप्ताह दलिया के लिए समर्पित है, जिसका उपयोग नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए किया जाएगा। यदि इस तरह के सख्त आहार को सहन करना मुश्किल है, तो आप दोपहर के भोजन और दोपहर के नाश्ते में फल का एक टुकड़ा खा सकते हैं।

इस आहार का सार ऐसे चावल और जई के सप्ताहों को बारी-बारी से खाने में निहित है।

चूँकि आहार में सभी आवश्यक पोषण तत्वों पर प्रतिबंध काफी गंभीर और दीर्घकालिक हैं, इसलिए इस आहार को हर छह महीने में एक से अधिक बार दोहराना सख्त वर्जित है।

दलिया-सेब

मुख्य विशेषता यह है कि आहार फाइबर से भरपूर होता है। साथ ही, सेब में मौजूद पेक्टिन न केवल गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को साफ करने में मदद करते हैं, बल्कि खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करते हैं।

चीनी, तेल और नमक को आहार से बाहर रखा गया है।

दैनिक मेनू इस प्रकार होना चाहिए:

• नाश्ता: दलिया का एक हिस्सा और एक सेब।
• दोपहर का भोजन: एक दो सेब।
• दोपहर का भोजन: सुबह जैसा ही।
• दोपहर का नाश्ता: वनस्पति तेल के साथ अनुभवी सब्जी सलाद, कुछ आलूबुखारा।
• रात का खाना: सुबह जैसा ही।
• सोने से पहले: एक गिलास बायोकेफिर।

ऐसे पोषण की अधिकतम अवधि 10 दिन है। इस दौरान वजन 8-10 किलोग्राम हो सकता है और अगर चाहें तो इस तकनीक को एक महीने में दोहराया जा सकता है।

केफिर-दलिया

इस प्रकार के वजन घटाने से पहले आपको यह जरूर करना चाहिए प्रारंभिक चरण, 2-3 दिन लग रहे हैं। तैयारी के दौरान, शरीर धीरे-धीरे आहार में आमूल-चूल परिवर्तन का आदी हो जाता है। तैयारी में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

• हर दिन, सामान्य हिस्से को 2 गुना कम करें;
• धीरे-धीरे भोजन से नमक हटा दें, क्योंकि यह अतिरिक्त वजन हटाने में बाधा डालता है;
• धीरे-धीरे वसा से भरपूर खाद्य पदार्थों का त्याग करें;
• सुबह चावल जेली से साफ करें।

यदि इन सभी उपायों का पालन किया जाता है, तो आप सुरक्षित रूप से सीधे वजन-सुधार पोषण के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

वजन घटाने के लिए दैनिक दलिया आहार में 1 लीटर कम वसा वाले केफिर और 800 ग्राम तैयार फ्लेक्स शामिल हैं। अनाज को मीठा या नमकीन नहीं बनाया जा सकता। दिन में एक बार आप इनमें 1-2 चम्मच मिला सकते हैं. प्राकृतिक शहद. आप गर्म दलिया में शहद नहीं डाल सकते, क्योंकि उच्च तापमान इसके लाभकारी एंजाइमों को नष्ट कर देता है।

आपको अपना अंतिम भोजन सोने से 2 घंटे पहले नहीं करना चाहिए।

शराब खूब पीना चाहिए. पानी और सभी पेय जिनमें चीनी या नमक नहीं है, की अनुमति है। मुख्य नियम भोजन के तुरंत बाद नहीं पीना है, आपको कम से कम 30 मिनट तक इंतजार करना होगा।

इस तकनीक की अवधि 1 दिन से एक सप्ताह तक है। अधिकतम वजन घटाना लगभग 5 किलो है।

एक सीधा विपरीत संकेत पेट का अल्सर है।

एक महीने के बाद दोबारा कोर्स लागू किया जा सकता है।

दलिया-फल

फल इस आहार का आधा हिस्सा बनाते हैं, इसलिए इस प्रकार का वजन घटाना उन लोगों के लिए एकदम सही है जो मिठाई के शौकीन हैं। कोर्स 10 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, इस दौरान आप 5 से 10 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

दलिया के हिस्से छोटे होने चाहिए और दिन में 3-4 बार खाना चाहिए। फलों को अलग से खाया जा सकता है, या पकने पर उन्हें साइड डिश में डाला जा सकता है। फलों की एक खुराक 250 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

साइड डिश पानी में तैयार की जाती है, आप इसमें चीनी, शहद, नमक या मक्खन नहीं मिला सकते।

फलों पर भी प्रतिबंध है. इसलिए, इस आहार में निम्नलिखित फलों का उपयोग नहीं किया जाता है:

• ख़ुरमा;
• केले;
• तरबूज;
• अंगूर;
• आम;
• एवोकाडो।

प्रति दिन लगभग 2 लीटर पानी अवश्य पियें। इस मात्रा में न केवल फ़िल्टर किया गया पानी शामिल हो सकता है उच्च गुणवत्ता, लेकिन कैमोमाइल, नींबू बाम, अजवायन और थाइम से हर्बल चाय भी।

दैनिक मेनू इस प्रकार दिखता है:

• नाश्ता: सूखे मेवों के साथ दलिया, बिना चीनी की हर्बल चाय।
• दोपहर का भोजन: कद्दू के बीज के साथ फलों का सलाद।
• दोपहर का भोजन: कद्दू के साथ दलिया और 1 चम्मच। प्राकृतिक शहद, तिल के बीज के साथ छिड़का हुआ, हर्बल चाय।
• दोपहर का नाश्ता: एक कप बायोकेफिर और एक हरा सेब।
• रात का खाना: गोजी बेरी के साथ दलिया और 120 ग्राम कम वसा वाला पनीर।

आप इस आहार को हर 2 महीने में एक बार से अधिक नहीं दोहरा सकते हैं।

व्यंजनों

आटा, मक्खन और अंडे के बिना दलिया कुकीज़

सामग्री:

• 350 ग्राम दलिया;
• 2 सेब;
• ½ बड़ा चम्मच. एल शहद;
• केफिर के 2 गिलास.

केफिर को दलिया के साथ मिलाएं। यह बहुत तरल दलिया नहीं होना चाहिए. फिर इसे 30 मिनट के लिए फूलने के लिए अलग रख देना चाहिए।

सेब को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और सामान्य मिश्रण में मिला दें। वहां शहद और दालचीनी डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

एक बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछा दें और बनी हुई पतली कुकीज़ को गीले हाथों से उस पर रखें।

200°C पर आधे घंटे तक बेक करें।

कुकीज़ "रैप्सोडी ऑफ़ स्कॉटलैंड"

सामग्री:

• 700 ग्राम जई का आटा;
• 2 चिकन अंडे;
• 2 मध्यम आकार के नींबू;
• 200 ग्राम बीज रहित किशमिश (किशमिश);
• 2 सेब;
• 1 चम्मच। सोडा;
• 30 ग्राम वेनिला चीनी;
• 100 ग्राम मक्खन;
• 150 ग्राम) चीनी।

नींबू के ऊपर उबलता पानी डालें और सावधानी से बिना सफेद भाग के छिलका हटा दें। बचे हुए नींबू से रस निचोड़ लें।

झाग आने तक 2 अंडे फेंटें, 2 बड़े चम्मच डालें। एल चीनी, वेनिला चीनी और सोडा नींबू के रस के साथ मिलाया गया। फिर से मारो. वहां फ्लेक्स डालें, हिलाएं और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।

सेब को बारीक कद्दूकस करके आटे में मिला दीजिये, फिर हाथ से गूथ लीजिये.

मक्खन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, मिश्रण में डालें और कीमा की तरह गूंद लें। नींबू का छिलका डालें और फिर से अच्छी तरह गूंद लें।

बेकिंग शीट को चर्मपत्र से ढक दें। गीले हाथों से आटे की लोइयां बनाएं, अतिरिक्त तरल निकालने के लिए आटे को हल्का सा दबाएं। बॉल्स को बेकिंग शीट पर रखें और गोल केक बनाने के लिए उन्हें चपटा करें। बेकिंग शीट के शीर्ष को चर्मपत्र की दूसरी शीट से ढक दें सबसे ऊपर का हिस्साकुकीज़ नहीं जलीं.

बेकिंग शीट को 180-200°C पर पहले से गरम ओवन में रखें और 20-25 मिनट तक बेक करें।

आहार कटलेट

सामग्री:

• ½ कप दलिया;
• ½ कप उबलता पानी;
• लहसुन की 1 कली;
• 1 प्याज;
• डिल या अजमोद।

आटे को उबलते पानी में मिलाएं और 20 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें।

प्याज, लहसुन और जड़ी-बूटियों को बारीक काट लें और आटे के साथ मिला लें। नमक डालें, लेकिन जितना संभव हो उतना कम। मिश्रण की स्थिरता तरल होनी चाहिए।

इस कीमा से कटलेट बनाएं और मल्टी कूकर में स्टीम करने के लिए एक कंटेनर में रखें। "कुकिंग" मोड में आधे घंटे में, डाइट कटलेट तैयार हो जाएंगे।

पुलाव

सामग्री:

• 2 कप दलिया, कॉफी ग्राइंडर में पिसा हुआ;
• 2 गिलास मलाई रहित गर्म दूध (बकरी का दूध संभव है);
• 1 छोटा चम्मच। एल प्राकृतिक शहद;
• भरने के लिए: सेब या नाशपाती.

सबसे पहले, सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए और आधे घंटे के लिए गर्म स्थान पर फूलने के लिए छोड़ देना चाहिए। फिर सभी चीजों को सांचे में डाल दें. आप इसे ओवन में या धीमी कुकर में आधे घंटे से लेकर 45 मिनट तक बेक कर सकते हैं।

आहार केक

सामग्री:

• 1.5 कप जई का आटा;
• 2 गिलास प्राकृतिक दही या बायोकेफिर;
• 1 चिकन या 4 बटेर अंडे;
• एक चुटकी दालचीनी;
• 2 टीबीएसपी। एल प्राकृतिक शहद;
• आटे के लिए बेकिंग पाउडर;
• भरने के लिए फल.

आटा और दालचीनी मिला लें. अंडे और शहद को अलग-अलग फेंटें, दही या केफिर डालें और दालचीनी के साथ आटे में डालें। आटा काफी तरल हो जाता है. इसे चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर डालना होगा। आटे को बेकिंग शीट की पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएं और ओवन में रखें। लगभग 20 मिनट तक बेक करें, इसके बाद तैयार केक को कई टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक भाग पर दही या केफिर फैलाएँ, फल बिछाएँ और केक को एक दूसरे के ऊपर रखें। डाइट जूसी केक तैयार है!

आहार छोड़ना

अचानक वजन बढ़ने से बचने और चयापचय दर को स्थिर करने के लिए निकास धीरे-धीरे होना चाहिए। पहले दिन, आप अपने आहार में कुछ फल शामिल कर सकते हैं, दूसरे पर - मुट्ठी भर मेवे, तीसरे पर - सब्जी स्टू का एक हिस्सा, इत्यादि। कैलोरी सामग्री में वृद्धि प्रति दिन 20 किलो कैलोरी के अनुरूप होनी चाहिए। यदि भूख आपको परेशान करती है, तो आप एक गिलास बायोकेफिर पी सकते हैं या एक सेब खा सकते हैं।

इस तरह, आप 2 सप्ताह के भीतर अपने सामान्य आहार पर वापस आ सकते हैं।

मतभेद

चूंकि दलिया में ग्लूटेन होता है, इसलिए यह सीलिएक रोग (ग्लूटेन असहिष्णुता) वाले लोगों के लिए सख्त वर्जित है। यह उन लोगों के लिए भी उपयुक्त नहीं है जिन्हें कैल्शियम को अवशोषित करने में समस्या होती है।

ओट्स के फायदों के बारे में लोग लंबे समय से जानते हैं। स्वस्थ पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि किसी भी रूप में दलिया आहार में मौजूद होना चाहिए, और उचित पोषण का पालन करने वाले दलिया की एक प्लेट के बिना अपनी सुबह की कल्पना नहीं कर सकते हैं। जई उत्पाद, और विशेष रूप से दलिया, मानव स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करते हैं। इस प्रकार, वजन को सामान्य करने के लिए दलिया को सबसे लोकप्रिय और प्रभावी उत्पादों में से एक माना जाता है।

वजन घटाने के लिए जई दलिया के फायदे

ओट फ्लेक्स प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, आयोडीन, फ्लोरीन, फोलिक एसिड, बायोटिन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम, अमीनो एसिड और अन्य ट्रेस तत्वों का एक मूल्यवान भंडार है जो शरीर को सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक होते हैं।

वजन घटाने के लिए अनाज के लाभों को कम करके आंका नहीं जा सकता:

• आंतों और पेट को साफ करता है;
• शरीर की सुरक्षात्मक प्रक्रियाओं को सक्रिय करें;
• कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करें;
• हृदय रोग और घनास्त्रता के विकास के जोखिम को कम करें;
• शरीर से हानिकारक पदार्थ निकालें;
• लंबे समय तक पेट भरे होने का एहसास देता है।

दलिया आहार की विविधताएँ

फलों के साथ जई दलिया पर आधारित आहार

आहार 5-7 दिनों तक चलता है। दिन के दौरान, आपको सुबह, दोपहर और शाम को 250 ग्राम ओटमील की 3 सर्विंग खानी होगी और अन्य भोजन के स्थान पर स्वाद के लिए फल खाने होंगे। आपको हर 3 घंटे में खाना चाहिए।

दलिया दलिया के साथ "चार दिवसीय" आहार

पहला दिन

• नाश्ता : ½ कप ओट फ्लेक्स, पानी में उबालें।
• नाश्ता : कई मेवे, बिना चीनी वाली हरी चाय।
• रात का खाना : उबलते पानी में पका हुआ दलिया, आप 1 चम्मच डाल सकते हैं। शहद
• नाश्ता : कटे हुए खीरे और मूली का हल्का सलाद।
• रात का खाना: पानी और मुट्ठी भर जामुन के साथ जई का दलिया।

दूसरा दिन

• नाश्ता : जई का दलिया पानी में पकाया गया।
• नाश्ता : 200 मिली केफिर।
• रात का खाना : उबलते पानी में पका हुआ दलिया, आप 1 चम्मच डाल सकते हैं। शहद
• नाश्ता : आधा अंगूर और हरी चाय।
• रात का खाना : पानी में उबले हुए गुच्छे, आलूबुखारा और सूखे खुबानी के कई टुकड़े, साथ ही 1 अंजीर।

तीसरा दिन

• नाश्ता : पानी पर हरक्यूलिस.
• नाश्ता : कम चिकनाई वाला दही।
• रात का खाना : रोल्ड ओट्स, उबलते पानी में पकाया हुआ, 1 चम्मच के साथ पकाया हुआ। शहद
• नाश्ता : 1 छोटी नारंगी, बिना चीनी वाली हरी चाय।
• रात का खाना : उबलते पानी में पका हुआ दलिया, एक मुट्ठी किशमिश।

चौथा दिन

• नाश्ता : पानी के साथ दलिया दलिया.
• नाश्ता : 200 मिली केफिर।
• रात का खाना : रोल्ड ओट्स, उबलते पानी में पकाया हुआ, 1 चम्मच के साथ पकाया हुआ। शहद
• नाश्ता : 1 छोटा संतरा, सलाद।
• रात का खाना : दलिया, उबलते पानी में पकाया हुआ, 1 नाशपाती।

सख्त दलिया आहार

एक सप्ताह तक चलता है. आहार के पहले तीन दिनों के लिए, आपको केवल पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाया हुआ जई दलिया ही खाना चाहिए। किसी भी अतिरिक्त स्वाद या मसाला की अनुमति नहीं है। आप दलिया को ग्रीन टी के साथ या फिर पी सकते हैं साफ पानी, साथ ही हर्बल आसव। अगले दिनों दलिया में 1 हरा सेब मिलाया जाता है।

हरक्यूलिस पर उपवास का दिन

1 गिलास रोल्ड ओट्स को 5 बराबर भागों में बाँट लें। उनका सेवन दिन के दौरान किया जाना चाहिए, और अंतिम भाग 18:00 बजे के बाद नहीं खाया जाना चाहिए। जहां तक ​​तरल पदार्थों की बात है, तो आप बिना चीनी और पानी के ग्रीन टी पी सकते हैं।

वजन घटाने के लिए दलिया दलिया रेसिपी

साबुत अनाज जई का दलिया

जरूरत होगी:

• साबुत जई के दाने - 200 ग्राम;
• पानी - 400 मिलीलीटर;
• नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी:

1. अनाज धोएं;
2. पानी उबालें और उसमें जई के दाने डालें। स्वादानुसार नमक डालें. धीमी आंच पर 40 मिनट तक पकाएं;
3. गुच्छे को लगभग आधे घंटे के लिए गर्म स्थान पर रख दें।

स्वास्थ्यवर्धक और कम कैलोरी वाला दलिया तैयार है!

वजन घटाने के लिए सेब के साथ हरक्यूलिस

जरूरत होगी:

• लुढ़का हुआ जई - 250 ग्राम;
• सेब का रस - गिलास;
• किशमिश - 100 ग्राम;
• हरा सेब - 1 टुकड़ा;
• पानी का गिलास;
• दालचीनी - एक चुटकी।

तैयारी:

1. किशमिश को धोएं, उबलता पानी डालें, 18-20 मिनट के लिए छोड़ दें;
2. सेब को पीस लें;
3. रोल्ड ओट्स को एक सॉस पैन में डालें, पानी और जूस डालें। उबलना। उबलने के बाद 13-15 मिनट तक पकाएं;
4. दालचीनी और सेब के साथ परोसें।

वजन घटाने के लिए बिना पकाए दलिया

जरूरत होगी:

• अनाज - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• पानी - 150 ग्राम;
• सूखे खुबानी और किशमिश - 1 बड़ा चम्मच प्रत्येक;
• शहद - ½ छोटा चम्मच;
• कैंडीड फल - 1 चम्मच;
• नारियल के गुच्छे - एक चुटकी;
• हरा सेब - 1 पीसी।

तैयारी:

1. रोल्ड ओट्स, किशमिश और सूखे खुबानी को एक प्लेट में डालें;
2. उबलते पानी डालें, ढक्कन या प्लेट से ढकें और रात भर छोड़ दें;
3. सुबह इसमें कद्दूकस किया हुआ सेब और बची हुई सामग्री डालें।

शाम को दलिया बना लें.

जरूरत होगी:

• जई का आटा - 250 ग्राम;
• कद्दू - 150 ग्राम;
• पानी - 250 मिलीलीटर;
• मलाई रहित दूध - 400 मिली;
• दालचीनी।

तैयारी:

1. कद्दू को एक सॉस पैन में रखें और पानी डालें, उबलने के बाद 18-20 मिनट तक पकाएं;
2. एक ब्लेंडर में कद्दू को प्यूरी करें;
3. फ्लेक्स को एक सॉस पैन में रखें और दूध डालें। उबालने के बाद 10 मिनट तक पकाएं;
4. इसे आधे घंटे तक पकने दें;
5. मसला हुआ कद्दू और दालचीनी डालें।

वजन घटाने के लिए दलिया नाश्ता रेसिपी

हरक्यूलिस दलिया क्लासिक

जरूरत होगी:

• जई का आटा - 1 कप;
• पानी - 500 मि.ली.

तैयारी:

1. पानी उबालें, उबलते पानी में गुच्छे डालें;
2. तेज़ आँच पर, ज़ोर से हिलाते हुए, कुछ मिनट तक पकाएँ;
3. गैस कम करें और दलिया को ढक्कन से ढक दें, पूरी तरह पकने तक पकाएं।

दलिया को एक सेब, कम वसा वाले पनीर, एक चुटकी दालचीनी, मेवे या किशमिश के साथ पूरक किया जा सकता है।

नाश्ते के लिए दलिया बनाने का ठंडा तरीका

जरूरत होगी:

• लुढ़का हुआ जई - 30-50 ग्राम;
• मलाई रहित दूध - 200-300 मि.ली.

तैयारी:

1. अनाज के ऊपर ठंडा दूध डालें, इसे 15 मिनट तक पकने दें;
2. स्वाद के लिए सूखे मेवे या मेवे डालें।

नाश्ते के लिए दलिया को माइक्रोवेव करें

की आवश्यकता होगी:

• लुढ़का हुआ जई - 30-50 ग्राम;
• मलाई रहित दूध या पानी - 200-300 मि.ली.

तैयारी:

1. अनाज के ऊपर दूध या पानी डालें;
2. कुछ मिनटों के लिए माइक्रोवेव में रखें।

हरक्यूलिस, शाम को तैयार किया गया

की आवश्यकता होगी:

• लुढ़का हुआ जई - 30-50 ग्राम;
• बिना एडिटिव्स के दही पीना - 200-300 मिली।

तैयारी:

1. गुच्छे के ऊपर दही डालें;
2. रात भर छोड़ दो;
3. स्वादानुसार सूखे मेवे, सेब, दालचीनी डालें।

वजन घटाने के लिए दूध के साथ दलिया

वजन घटाने के लिए दूध और इसके फायदों को लेकर काफी विवाद है। कुछ लोग सोचते हैं कि दूध के साथ पकाया हुआ दलिया आपको वजन कम करने में मदद नहीं करता है, जबकि अन्य कहते हैं कि यह विपरीत है। पोषण विशेषज्ञ दलिया पकाते समय कम वसा वाले दूध या अधिकतम दूध का उपयोग करने की सलाह देते हैं। कम प्रतिशतवसा की मात्रा दूध को पानी के साथ 1:1 के अनुपात में मिलाने की अनुमति है।

वजन घटाने के लिए दूध और सूखे मेवों के साथ दलिया दलिया

जरूरत होगी:

• लुढ़का हुआ जई - 50 ग्राम;
• दूध - 320 ग्राम;
• शहद - 1.5 बड़ा चम्मच। एल.;
• सूखे मेवे - 80 ग्राम।

तैयारी:

1. दूध उबालें;
2. रोल्ड ओट्स को उबलते दूध में डालें और हिलाते हुए पकाएँ;
3. कुछ मिनटों के बाद, गर्मी से हटा दें;
4. लगभग आधे घंटे के लिए किसी गर्म स्थान पर छोड़ दें;
5. इस बीच, सूखे मेवे काट लें;
6. एक फ्राइंग पैन गरम करें और शहद डालें, सूखे मेवे डालें, हिलाएं और गर्मी से हटा दें;
7. दलिया को वापस आग पर रखें और सूखे मेवे और शहद डालें, कुछ मिनट तक गर्म करें।

वजन घटाने के लिए शहद के साथ दलिया

दलिया में मिठास के लिए चीनी की जगह शहद मिलाया जाता है। और, हालांकि शहद में काफी अधिक कैलोरी होती है, लेकिन इसकी बहुत कम मात्रा न केवल आपको नुकसान नहीं पहुंचाएगी, बल्कि वजन कम करने में भी मदद करेगी। यदि वजन घटाने के लिए दलिया का सेवन किया जाता है, तो 1 चम्मच से अधिक शहद का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। शहद के साथ दलिया आंतों और रक्त वाहिकाओं में जमा विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों के "जमा" को जल्दी से साफ करता है।

जरूरत होगी:

• लुढ़का हुआ जई - 100 ग्राम;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• पानी - 200 मि.ली.

तैयारी:

1. पानी उबालें और उसमें दलिया मिलाएं;
2. पकने तक पकाएं;
3. परोसते समय, शहद डालें।

वजन घटाने के लिए पानी के साथ दलिया

उबली हुई दलिया

जरूरत होगी:

• दलिया - 75-100 ग्राम;
• पानी - 100-150 ग्राम;
• शहद, सूखे खुबानी - स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. गुच्छे के ऊपर उबलता पानी डालें;
2. शहद और सूखे खुबानी जोड़ें;
3. ढक्कन से ढकें और लगभग 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

जई का दूध

जरूरत होगी:

• मोटे गुच्छे - 100 ग्राम;
• पानी - 200 मिलीलीटर;
• शहद - ½ छोटा चम्मच।

तैयारी:

1. पानी उबालना;
2. गुच्छे के ऊपर पानी डालें, हिलाएं और रात भर के लिए छोड़ दें;
3. सुबह शहद मिलाएं;
4. मिश्रण को ब्लेंडर से फेंटें और फिर चीज़क्लोथ में डालें।

मतभेद

किसी भी उत्पाद की तरह, दलिया में भी कई प्रकार के मतभेद होते हैं। ओटमील फ्लेक्स को लंबे समय तक दैनिक उपभोग के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है, क्योंकि उनमें फाइटिक एसिड होता है, जो शरीर को कैल्शियम को अवशोषित करने से रोकता है और इसके लीचिंग को बढ़ावा देता है।

दलिया की गुणवत्ता को भी अत्यधिक सावधानी से देखने की जरूरत है - अधिकांश बेईमान निर्माता दलिया के गुच्छे में स्टार्च मिलाते हैं, जो हमारे शरीर में साधारण चीनी में बदल जाता है।

अंत में, ग्लूटेन असहिष्णुता वाले लोगों के लिए दलिया वर्जित है। सावधान रहें और ओट आहार चुनने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लें।

क्या दलिया से वजन कम करना संभव है?

दरअसल, आप दलिया खाकर अपना वजन कम कर सकते हैं। यह उपयोगी और स्वादिष्ट दलियासामान्य वजन लौटाने और जुड़ने में मदद करता है उचित पोषण. परिणाम हर किसी के लिए अलग-अलग होते हैं - शरीर की विशेषताओं और चुने हुए आहार पर निर्भर करते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ लोग कम से कम समय में 10 किलो तक वजन कम करने में सफल हो जाते हैं। दलिया पर प्रति सप्ताह वजन घटाने की सामान्य दर लगभग 3.5-5 किलोग्राम मानी जाती है।

जई आहार के बारे में वीडियो

डॉ. अगापकिन दलिया के लाभों के बारे में बात करते हैं और दलिया आहार के रहस्यों का खुलासा करते हैं:

अगले लेख में हम दूसरों के बारे में बात करेंगे.

दलिया आहार न केवल उन लोगों के लिए उपयोगी होगा जो अतिरिक्त पाउंड कम करने की कोशिश कर रहे हैं, बल्कि उन लोगों के लिए भी उपयोगी होगा जो अपने शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार करना चाहते हैं और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करना चाहते हैं। डॉक्टरों की समीक्षाएँ और सिफारिशें केवल दलिया के पक्ष में बोलती हैं। इसे भी आज़माएं, शायद दलिया आपका वजन घटाने वाला उत्पाद है।

वजन घटाने के लिए सबसे लोकप्रिय आहारों में दलिया आहार शीर्ष स्थान पर है। दलिया शरीर के लिए स्वास्थ्यवर्धक, किफायती और बनाने में बहुत आसान है, यही कारण है कि इस पर आधारित आहार उन लोगों के बीच इतना लोकप्रिय है जो अतिरिक्त वजन कम करना चाहते हैं। सिर्फ एक ही कारण, जिसके लिए आहार बिल्कुल विपरीत हो सकता है, ग्लूटेन के प्रति एक व्यक्तिगत असहिष्णुता है, जो अनाज और अनाज में पाया जाता है।

महत्वपूर्ण: इस तथ्य के बावजूद कि दलिया एक बहुत ही उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है (प्रति 100 ग्राम 300 किलो कैलोरी), इस पर आधारित आहार है प्रभावी उपायवजन घटाने के लिए और अच्छे परिणाम प्राप्त करना संभव बनाता है: आहार के 7-10 दिनों में औसतन 3-6 किलोग्राम वजन कम होता है। वजन कम करने के अलावा, दलिया आपको सुखद बोनस देगा - पाचन को सामान्य करना और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करना।

दलिया आहार: सप्ताह के लिए मेनू

पोषण विशेषज्ञ 7 दिनों, अधिकतम 10 दिनों से अधिक समय तक दलिया आहार पर बने रहने की सलाह देते हैं, क्योंकि शरीर में विटामिन की कमी हो सकती है और पोषक तत्वइस आहार के साथ. आहार को हर 6 महीने में एक बार से अधिक नहीं दोहराया जाना चाहिए।

आहार का सार प्रति दिन दलिया की तीन खुराक, 300-350 ग्राम, पानी में पकाया जाता है, बिना तेल, नमक या चीनी मिलाए।
आप छोटे हिस्से (200 ग्राम) में इसका सेवन कर सकते हैं, लेकिन दिन में 5 या 6 बार।

महत्वपूर्ण: मुख्य नियम: भोजन का सेवन नियमित अंतराल पर होना चाहिए, यह नियम किसी भी आहार के साथ मनाया जाता है।

मूसली, ओटमील ब्रेड और इंस्टेंट ओटमील ओटमील आहार के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

जई आहार के लिए दलिया कैसे तैयार करें?

व्यंजन विधि: पहला विकल्प दलिया को भिगोना है उबला हुआ पानीरात में (अनाज)। दूसरा है दलिया (अनाज) को गाढ़ा होने तक लगभग 5-8 मिनट तक पकाना। आप बस दलिया को उबलते पानी में भाप दें और 10-15 मिनट के लिए ढककर छोड़ दें।

दलिया को पानी के साथ न पियें इसे आप खाने के आधे घंटे बाद ही पी सकते हैं।

दलिया मोनो-आहार को बनाए रखना काफी कठिन है, इसलिए आहार में ताजे फल शामिल करने की सिफारिश की जाती है, चाहे कच्चे हों या पके हुए, सब्जी मुरब्बा, कम वसा वाला केफिर। साफ पानी (प्रति दिन 1.5-2 लीटर) के अलावा, बिना चीनी वाली ग्रीन टी (प्रति दिन केवल 4 कप) पीने की सलाह दी जाती है। यदि आहार को 5 दिनों से अधिक समय तक बढ़ाया जाता है, तो एक वसा घटक जोड़ा जाना चाहिए: दिन में दो बार दलिया में 1 चम्मच मिलाएं। वनस्पति तेल (अधिमानतः जैतून या अलसी)।

दलिया आहार में किन खाद्य पदार्थों की अनुमति है?

अनुमतदलिया के साथ खाएं: कोई भी जामुन, खट्टे फल, सेब, नाशपाती, खुबानी, ताजी सब्जियां (आलू, गाजर, चुकंदर को छोड़कर), सूखे फल, हरी चाय, कम वसा वाले किण्वित दूध पेय।

दलिया आहार में कौन से खाद्य पदार्थ निषिद्ध हैं?

निषिद्धखाएँ: केला, ख़ुरमा, तरबूज़, तरबूज़, आम, अंगूर, मांस, प्रोटीन उत्पाद, चीनी, चाय, कॉफ़ी।

एक सप्ताह के लिए फलों और सब्जियों के साथ दलिया आहार का नमूना मेनू

1 दिन:

नाश्ता(1 भोजन) - आधा गिलास अनाज को उबलते पानी में डालें,
दिन का खाना(दूसरी खुराक) - 200 मिली कम वसा वाला केफिर या छाछ,
रात का खाना(तीसरा भोजन) - 200 ग्राम बिना योजक के उबला हुआ दलिया,
दोपहर की चाय(चौथी सर्विंग) - 1 कप ग्रीन टी,
रात का खाना(5वाँ भोजन) - 1 अंगूर या संतरा।

दूसरा दिन:

किशमिश के साथ 1/2 कप दलिया, उबलते पानी में पकाया हुआ,
- सब्जी का सलाद (खीरे के साथ मूली या खीरे के साथ टमाटर),
- दलिया का एक भाग (200 ग्राम),
- कम वसा वाला केफिर (250 मिली),
- आधा गिलास गुच्छे, उबलते पानी में पीसा हुआ।

तीसरा दिन:

1/2 बड़ा चम्मच. 1 चम्मच के साथ उबलते पानी में उबले हुए फ्लेक्स। शहद,
- एक कप बिना चीनी वाली हरी चाय, 4-6 पीसी। अखरोट,
- दलिया का एक भाग,
- बिना तेल वाली उबली हुई सब्जियाँ (गोभी, मिर्च, तोरी) - 200 ग्राम
- 1/2 कप गुच्छे मुट्ठी भर जामुन के साथ उबलते पानी में उबाले गए।

4 दिन:

दलिया का एक हिस्सा, एक रात पहले तैयार किया गया,
- 250 मिली कम वसा वाला केफिर,
- 200 ग्राम उबले हुए गुच्छे, 1 कसा हुआ हरा सेब,
- बिना चीनी वाली हरी चाय, सूखे मेवों का मिश्रण (सूखे खुबानी, आलूबुखारा, किशमिश, अंजीर)
- 200 ग्राम दलिया।

5 दिन:

उबलते पानी में पका हुआ दलिया, एक मुट्ठी किशमिश,
- कम वसा वाला दही, बिना योजक के,
- 200 ग्राम दलिया 1 चम्मच के साथ। जैतून का तेल,
- हरी चाय, संतरा,
- 1/2 कप उबले हुए फ्लेक्स.

दिन 6:

दलिया का एक भाग, सूखे मेवे,
- कम वसा वाले केफिर 250 मिली,
- उबला हुआ दलिया, एक चम्मच प्राकृतिक शहद के साथ पकाया हुआ,
- अंगूर, हरे सेब और सलाद का सलाद, 1 चम्मच जैतून के तेल से सना हुआ,
- 1/2 कप फ्लेक्स उबलते पानी में उबाले हुए।

दिन 7:

उबले हुए दलिया की एक सर्विंग, 1 नाशपाती,
- एक कप बिना चीनी वाली हरी चाय,
- 1 चम्मच के साथ दलिया की एक सर्विंग। अलसी का तेल,
- 250 मिली छाछ,
- उबलते पानी में उबाले गए गुच्छे का एक भाग।

दलिया आहार: विटामिन का परिसर

ओट्स एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक अनाज उत्पाद है, जो सूक्ष्म तत्वों और विटामिनों से भरपूर है। दलिया में शामिल है विटामिनसमूह में, इ, साथ, को, आरआर, एन, मैगनीशियम, क्रोमियम, लोहा, जस्ता, एक अधातु तत्त्व, निकल, पोटैशियम, गंधकऔर सिलिकॉन. सूक्ष्म तत्वों के इस समृद्ध सेट के अलावा, दलिया समृद्ध है अमीनो अम्ल, शामिल स्थिर (लाइसिनऔर tryptophan), और फाइबर, आवश्यक तेल, गोंद, कार्बनिक अम्ल, पॉलीफेनॉल, जो मानव स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए बेहद महत्वपूर्ण हैं।

जई के दानों में लगभग 60% कार्बोहाइड्रेट, 5-8% वसा, 11-18% प्रोटीन होता है।

महत्वपूर्ण: दलिया आहार आंतों और रक्त को अपशिष्ट, हानिकारक विषाक्त पदार्थों से साफ करने में मदद करता है, और त्वचा, बालों और नाखूनों को ठीक करता है। दलिया हृदय प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल से बचाता है, रक्त में इसके स्तर को कम करता है और तंत्रिका तंत्र को भी लाभ पहुंचाता है।

डॉक्टर अनाज और फ्लेक्स के रूप में दलिया खाने की सलाह देते हैं उपचारसभी प्रकार की पुरानी विकृतियों के लिए, ठीक होने वालों के लिए - एक सामान्य टॉनिक के रूप में। जई का आटा गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (जीआईटी) के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है। श्लेष्म जई के काढ़े का उपयोग व्यापक रूप से एक आवरण एजेंट के रूप में और एनीमिया के लिए किया जाता है जो लोहे के खराब अवशोषण के कारण विकसित हुआ है।

दलिया आहार: व्यायाम

आहार के लाभ और प्रभाव को अधिकतम करने के लिए, प्रतिदिन सरल व्यायाम करने की सलाह दी जाती है। पूरे परिसर को पूरा करने में 15 मिनट के लिए दिन में केवल 2 दृष्टिकोण लगेंगे।

"सूर्य तक पहुंचें"

पैर कंधे की चौड़ाई से अलग हों, अपनी भुजाएँ अपने कंधों तक उठाएँ। अपनी बाहों को ऊपर उठाएं, जोर से ऊपर की ओर खींचें, गहरी सांस लें, धीरे-धीरे अपनी बाहों को नीचे करें, सांस छोड़ें।

"विंग ट्रेनिंग"

• पैर एक साथ खड़े हों, हाथ छाती के सामने मुड़े हों, उंगलियाँ एक "ताले" में बंधी हों। "ताला" खोले बिना अपनी भुजाओं को बाईं ओर सीधा फेंकें, फिर दाईं ओर भी ऐसा ही करें। श्वास शांत है.
• पैर कंधे की चौड़ाई से अलग हों, भुजाएँ बगल की ओर सीधी हों। एक घेरे में सीधी भुजाओं के साथ सक्रिय रूप से चौड़ी हरकतें करें। समान रूप से सांस लें.

"एड़ी तक पहुंचें"

स्थिति - पैर एक साथ, हाथ शांति से शरीर के साथ नीचे। दाईं ओर झुकें दांया हाथअपना पैर नीचे खिसकाओ बायां हाथसाथ ही अपना सिर उठाएं और सांस छोड़ें। मूल स्थिति में लौटकर गहरी सांस लें। व्यायाम को विपरीत दिशा में दोहराएं।

"लंबाडा"

अपने पैरों को कंधे की चौड़ाई से अलग रखें, अपने हाथों को कुर्सी या आरामकुर्सी के पीछे रखें। अपने श्रोणि और पूरे धड़ को सक्रिय रूप से घुमाएं, जैसे कि आप घेरा घुमा रहे हों, सभी दिशाओं में बारी-बारी से दोहराएं।

आप कॉम्प्लेक्स को पूरा कर सकते हैं "साइकिल"और "कैंची", ये व्यायाम आंतरिक रूप से अच्छी तरह से टोन करते हैं पिछली सतहनितंब

महत्वपूर्ण: कॉम्प्लेक्स के प्रत्येक तत्व को कम से कम 10 बार दोहराएं।

दलिया आहार: समीक्षाएँ

इन्ना, 28 साल की:
मैं अब लगभग 4 महीने से हर तरह के आहार पर हूँ। मेरा कुल वजन 14 किलो कम हो गया। अब मैं दलिया आहार पर पांचवें दिन पर हूं, हर दिन मेरा वजन 400-500 ग्राम कम हो रहा है।

तातियाना:
दलिया खाने से मेरा एक महीने में 13 किलो वज़न कम हो गया, लेकिन अब दलिया मुझे बीमार कर देता है और मेरा पेट ठीक हो गया है। इसलिए अनुशंसित आहार का पालन करना बेहतर है; इसे ज़्यादा करने पर आपको अधिक खर्च करना पड़ेगा। और आहार प्रभावी है - यह उत्तम है!

माया, 32 साल की:
मुझे सबसे खराब की उम्मीद थी. लेकिन दलिया इतना भयानक नहीं निकला, और भूख का कोई विशेष एहसास नहीं हुआ। मैंने सलाद भी बनाया और केफिर भी पिया। मैं 10 दिनों तक डाइट पर रहा और 6.5 किलो वजन कम किया। मैं परिणाम से खुश हूँ! मैं इसे दोबारा दोहराऊंगा. मैं इसे सख्त करने की कोशिश करूंगा - मैं एक सप्ताह के लिए मोनो-डाइट पर बैठूंगा।

इरीना, 24 साल की:
यह दलिया आहार का आठवां दिन है। 7 दिन में मेरा साढ़े 3 किलो वजन कम हो गया। पहले दिनों में मेरा वजन अच्छी तरह कम हो गया, प्रत्येक दिन 800 ग्राम, लेकिन फिर यह प्रक्रिया धीमी हो गई। शुरूआती दिनों में बहुत सारा पानी निकला, जितना मैंने पिया था उससे भी ज्यादा। मुझे आशा है कि अब पानी नहीं बल्कि चर्बी गायब होने लगेगी। दलिया के अलावा मैं बीच-बीच में सब्जियां और फल भी खाता हूं। मुझे भूख नहीं लगती, लेकिन कमज़ोरी है। आपको संभवतः अतिरिक्त मल्टीविटामिन लेना चाहिए।

दलिया आधारित आहार के तमाम फायदों के बावजूद इसके कुछ नुकसान भी हैं:

• ग्लूटेन असहिष्णुता वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है,
• हृदय और के लिए विपरीत वृक्कीय विफलता, कब्ज की प्रवृत्ति,
• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए वर्जित,
• खेलों में सक्रिय रूप से शामिल लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है।

यदि आप दलिया मोनो-आहार का निर्णय लेते हैं, तो आपको अब इसका पालन नहीं करना चाहिए। पांच दिन, आदर्श रूप से 3 दिन.

आहार शुरू करने से पहले, आपको अपने शरीर को तैयार करना होगा।

यह अवस्था लगभग 3-7 दिनों तक चलती है। शरीर को शुद्ध करने और दलिया आहार में आगे संक्रमण के लिए तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका चावल अनाज का काढ़ा है।

व्यंजन विधि:शाम को, 100 ग्राम चावल के दानों को 1 लीटर ठंडे पानी में डालें, रात भर छोड़ दें और सुबह जेली के गाढ़ा होने तक (लगभग एक घंटा) उबालें।

• काढ़ा पिएं, इसके बाद 5 घंटे तक कुछ नहीं खा सकते, सिर्फ साफ पानी ही पी सकते हैं.
• 5 घंटे के बाद, अपने सामान्य आहार पर लौट आएं; सलाह दी जाती है कि रात का भोजन सोने से 4 घंटे पहले न करें।
• मीठे, वसायुक्त, स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों को सीमित करें, कोशिश करें कि ज़्यादा न खाएं।
• उसके बाद, आहार पर ही आगे बढ़ें।

महत्वपूर्ण: आपको ओट आहार को, किसी अन्य की तरह, सावधानीपूर्वक और सुचारू रूप से छोड़ने की ज़रूरत है - धीरे-धीरे अधिक सब्जियां, फल, फिर दुबली मछली, चिकन, डेयरी उत्पाद और दुबला मांस को अपने आहार में शामिल करें।

यदि आप सुबह नाश्ते से 30 मिनट पहले खाली पेट एक गिलास साफ पानी पीते हैं तो आहार अधिक प्रभावी होगा।

यदि आपके आहार में सूखे मेवे और मेवे शामिल हैं, तो उन्हें पहले दो भोजन में दलिया में शामिल करना बेहतर है।

वीडियो: ओट आहार के बारे में डॉक्टर क्या कहते हैं?

वीडियो: 7 दिनों तक वजन घटाने के लिए दलिया आहार

वीडियो: वजन घटाने के लिए दलिया

वीडियो: ओट आहार मेनू

वीडियो: दलिया और जई आहार के बारे में सब कुछ