Какие овощи и фрукты полезны при псориазе. Что можно и чего нельзя при псориазе? К самым полезным относятся

Псориаз является хроническим кожным заболеванием, которое не подлежит полному излечению. Он имеет аутоиммунную этиологию и протекает, чередуя фазы ремиссии и обострения. Поэтому при псориазе очень важно соблюдать и нейтральный уровень Ph в организме. Фрукты являются составляющим звеном дневного рациона больного. Рекомендуются к употреблению те фрукты и овощи, которые способствуют процессу ощелачивания.

Чем полезны бананы при псориазе

Бананы относятся к пятерке самых питательных фруктов, и их рекомендуют употреблять при всех дерматологических проблемах. Бананы при псориазе рекомендуют не только есть, но и применять наружно. Маски из этого экзотического фрукта оказывают лечебное действие на поврежденную болезнью кожу.

Это обусловлено определенными свойствами бананов:

питают кожу благодаря высокому содержанию витаминов: А, Е, В, F;
способствуют нормализации обмена веществ;
содержат много минералов (цинк, магний, железо, калий), что улучшает работу сердечно – сосудистой системы;
укрепляют иммунитет, что очень важно при обострении псориаза;
регулируют работу эндокринной системы, снабжают организм йодом;
они очищают кровь от холестерина, что является залогом хорошего состояния кожи;
благодаря стимуляции выработки серотонина, бананы повышают тонус организма и улучшают настроение человека, что улучшает общий психоэмоциональный фон организма.

Все эти свойства бананов помогают при псориазе регулировать обменные процессы и позволяют добиться стойкой ремиссии. Одними бананами не излечить псориаз, но если их регулярно употреблять в пищу параллельно с соблюдением диеты и медикаментозным лечением, можно купировать обострение болезни и значительно облегчить состояние больного.

Применение бананов при псориазе

Псориаз имеет характерные симптомы, в том числе и наружные:

зуд пораженных участков кожи;
покраснение;
шелушение;
отек.

Для устранения симптоматики бананы употребляют внутрь в качестве диетического продукта, а также используют как наружное средство.

Употребление в пищу

Употреблять в пищу бананы можно в любое время суток, главное, придерживаться принципа раздельного питания.

Полезные свойства банана незаменимы при :

обладает щелочным составом с низким Ph

В этом случае фрукт принесет пользу и стабилизирует кислотно-щелочной баланс в организме. Высокая калорийность бананов позволяет использовать их в качестве отдельного продукта. Для насыщения организма необходимыми аминокислотами, витаминами и минералами, в день достаточно съедать 2 банана.
Высокое содержание клетчатки улучшит работу пищеварительной системы , а обволакивающие свойства защитят слизистую желудочно-кишечного тракта от воздействия вредных веществ и лекарственных препаратов. Это свойство важно при псориазе, синдром раздраженного кишечника влечет за собой обострение болезни.
В них достаточно содержится глюкозы, сахарозы и фруктозы, они могут полностью заменить другие сладости , которые не рекомендованы больным псориазом. Их можно есть целиком, так и готовить пюре, также рекомендуется запекать. Некоторые употребляют бананы с кожурой, но делать это лучше изредка.

Учитывая длительную транспортировку бананов, их обрабатывают фенольными химическими соединениями, которые очень вредны для человеческого организма, особенно для больных псориазом людей. Поэтому перед употреблением в пищу их рекомендуется тщательно мыть. Бананы при псориазе не только можно есть, но и рекомендуется включать в ежедневный рацион.

Наружное применение бананов при псориазе

Бананы известны своим успокаивающим и укрепляющим свойством, поэтому при псориазе их рекомендуется использовать и наружно:

Банановая кожура. Если натирать пораженные участки кожи внутренней стороной банановой кожуры, положительной динамики можно добиться спустя 2 недели. Она обладает увлажняющим, питательным, обезболивающим и регенерирующим действием, эффективно устраняет зуд и уменьшает образование псориатических бляшек. Натирать пораженные места рекомендуется два раза в день, за несколько недель можно достичь стойкой ремиссии. Мякоть можно съедать, не забывая о нежелательном сочетании с другими продуктами.
. При псориазе волосистой части головы рекомендуется делать кашицу из мякоти банана и наносить на голову, втирая в корни волос. Таким образом, можно не только устранить , но и улучшить состояние волос.
Также мякоть бананов можно смешивать с оливковым маслом и наносить на кожу, смазывая псориатические бляшки. Держать маску рекомендуется не менее 30 минут, затем ее нужно удалить влажным тампоном, а кожу смазать лечебной мазью. Процедуру необходимо делать в течение месяца, так можно надолго купировать кожные высыпания.

Все наружные процедуры проводятся после предварительного очищения кожи, обязательно нужно соблюдать гигиену рук и пользоваться медицинскими перчатками.

Вред бананов при псориазе

Чтобы бананы не нанесли вред при псориазе, употреблять их следует, соблюдая ряд правил:

использовать фрукт только для раздельного питания, не стоит сочетать их с молочными продуктами или с мучными изделиями;
нельзя злоупотреблять бананами, они содержат много глюкозы и могут спровоцировать обострение болезни, достаточно 1-2 штук в день;
перед употреблением рекомендуется тщательно мыть;
для наружного лечения применять только свежую мякоть и кожуру.

Главным правилом диеты при псориазе является принцип разделения продуктов на кислотообразующие и способствующие образованию щелочи в организме. Соотношение таких продуктов в рационе больного должно составлять 25% для кислотных и 75% для щелочных. Таким образом питание может способствовать облегчению течения болезни.

Продукты для образования щелочи

К таким продуктам можно, прежде всего, отнести овощи, фрукты и ягоды. Именно эти продукты способны создавать благоприятную и полезную для организма среду, однако существуют и такие фрукты, какие нельзя при псориазе. Среди таких ограничений следует быть осторожными с наиболее кислыми – цитрусовые, сливы, черника, смородина и клюква.

Дыни, груши, виноград, яблоки и бананы следует употреблять отдельно от других продуктов, а остальные – от молочных и хлеба. Многие люди, страдающие псориазом, довольно часто задают один и тот же вопрос своему диетологу – можно ли есть арбуз при псориазе, так как он относится к ягодам. Арбуз только морфологически напоминает по строению ягоду, а относится к семейству тыквенных, поэтому больным псориазом разрешен.

Среди овощей к запрещенным продуктам относятся бобовые, томаты, картофель, перец и баклажаны. Продукты с содержанием большого количества животных жиров, сахара и крахмала следует употреблять с осторожностью. Так, например, к ним относятся жирное мясо красных сортов, сливочное масло, сахар и сыр.

Наиболее полезными для больных псориазом являются такие советы:

Добавление в пищу гранулированного лецитина по 1 ст. л. в день с каждым основным приемом пищи на протяжении первой недели.
Замена кофе зеленым чаем.
Употребление свежевыжатых соков из фруктов, ягод и овощей ежедневно.
Включение в рацион большего количества свежих салатов или тушеных овощных смесей.
Употребление как минимум 2 л минеральной воды в сутки.
Полный отказ от соусов и приправ, вместо которых можно употреблять зелень и сок лимона.
Включение в рацион каш и творога с ягодами.
Замена гарнира на овощи или вареные крупы.

Продукты, образующие кислую среду

Существует несколько правил, нарушение которых грозит больным псориазом рецидивом болезни:

Запрет на совместное употребление каши и хлеба с теми фруктами, какие можно есть при псориазе, а также ягодами, овощами и молочными продуктами.
Замена сахара фруктозой или медом.
Ограничение в употреблении острых приправ и имеющих уксус в составе.
Запрет на употребление пищи с содержанием искусственных консервантов и красителей.
Отказ от алкогольных напитков.
Замена сливочного масла растительным.
Запрет на консервированные продукты и копчености.
Отказ от белого хлеба и сдобы.
Мясо только белых сортов птицы.
Рыба только в запеченном виде.
Отказ от сладких газированных напитков и фаст-фуда.
Запрет на чипсы, сухари и продукты во фритюре.
Молочные продукты только обезжиренные и несоленые.

Для тех пациентов, у которых наблюдаются постоянные проблемы с ежедневным опорожнением кишечника, рекомендуется выпивать за полчаса до еды стакан минеральной воды, а с утра 1 ст. л. растительного масла. Также необходимо пить воду в течение дня, поэтому следует носить с собой постоянно небольшую бутылочку воды. Данные советы помогут быстрее очистить организм и помочь коже восстановиться.

Немаловажное значение при лечении псориаза имеет и физическая активность. Ежедневно рекомендуется выполнять хотя бы 15-минутную зарядку или получасовую прогулку на свежем воздухе. При невозможности выполнения этих рекомендаций больному следует как минимум отказаться от лифта и по возможности транспорта, а ходить по лестнице и улице пешком, так как именно физическая нагрузка позволяет ускорить обмен веществ в организме, который больным псориазом так необходим для выздоровления.

Соблюдение принципов диетического питания при псориазе позволит наладить обменные процессы и снизить патологическую симптоматику, особенно в период обострения. Уже через неделю после начала диеты наблюдаются положительные изменения в состоянии пациента. Ведь должно быть комплексным, одной медикаментозной терапии тут недостаточно. Каждый больной должен знать, что можно, а что нельзя употреблять при данной болезни. Исключается жирная и острая пища, алкоголь, в приоритете кисломолочные продукты, каши из разных круп: гречневая, пшенная, перловая, рисовая (рис при псориазе желательно употреблять не белый, а коричневый).

Большая часть употребляемых продуктов за день должна быть щелочеобразующей (свежие овощи, фрукты), а оставшаяся – кислотообразующей (картофель, мясо, зерновые культуры и т.д.). Не менее важен питьевой режим, который предполагает повышенный прием очищенной негазированной воды.

Основные принципы питания

Существует множество разнообразных диет, разработанных специально для людей, страдающих хроническим псориазом. Все они отличаются друг от друга, но при этом имеют одну основу.

Особенности питания при псориазе:

Все употребляемые продукты должны быть гипоаллергенными.
Необходимо уменьшить потребление соли.
В рационе должна преобладать растительная пища.
Нужно полностью отказаться от распития алкогольных напитков и от табакокурения.
Все продукты, содержащие консерванты, красители, различные химические добавки и стабилизаторы, подлежат полному исключению из рациона.
Следует ограничить употребление сладостей.
При склонности к запорам необходимо увеличить потребление клетчатки.
предполагает режим дробного питания (маленькими порциями не менее пяти раз в день).
Следует включать в свое ежедневное меню каши и салаты из свежих овощей.
Очень полезны кисломолочные продукты при псориазе, например, творог, простокваша, кефир, ряженка.
Не употреблять цитрусы.
Рекомендовано принимать в пищу продукты, подвергшиеся наиболее щадящей кулинарной обработке (приготовление на пару, варка, запекание).

Для чего нужна диета

Правильное питание – это неотъемлемая часть лечения псориаза. Не существует единой диеты, которая подходила бы всем пациентам без исключения, но есть общие правила питания, указанные выше, соблюдение которых обязательно для всех больных. Во время ремиссии рекомендовано тестирование отдельных продуктов для выявления тех, которые наносят больше всего вреда организму и способствуют обострению болезни. Это можно делать только под контролем врача.

Ограничения в питании при псориазе важны по ряду причин:

Улучшается состояние эпидермиса.
Налаживается пищеварительная функция.
Организм очищается от шлаков и токсинов.
Восстанавливаются обменные процессы.
Укрепляется иммунитет.
Уходят лишние килограммы.
Организм насыщается витаминами и минералами.
Уменьшается нагрузка на , которая страдает под воздействием гормональных и других лекарственных препаратов, используемых для лечения тяжелой степени псориаза.

Разработкой диеты для каждого пациента должен заниматься лечащий врач, самостоятельно делать этого не следует. Ведь такие существенные изменения в рационе разрешены далеко не всем. Противопоказания к соблюдению диеты – это патологии сердца и сосудов, неврологические расстройства. Пациенты, у которых диагностированы такие болезни в сочетании с обострением псориаза нуждаются в корректировке рациона в соответствии с индивидуальными особенностями организма и течения сопутствующих заболеваний.

Что можно есть при псориазе

Есть перечень продуктов, которые можно и даже нужно кушать при псориазе для того, чтобы ускорить процесс выздоровления. В основном это растительная пища, мясо нежирных сортов, молочные и кисломолочные продукты, рыба и т.д.

Продукты	Польза
Овощи и зелень: морковь, сельдерей, кабачки, стручковая фасоль, капуста, свекла, болгарский перец, тыква, укроп, петрушка, огурцы.	Уменьшают воспаление, укрепляют иммунитет, нормализуют пищеварительную функцию.
Фрукты и ягоды: вишня, манго, виноград, брусника, инжир, персики, ананасы, сливы, хурма, абрикосы, финики, голубика и т.д.
Нежирное мясо: говядина, телятина, куриное мясо, крольчатина, индейка.	Содержит много белка.
Нежирная рыба.	Содержит большое количество Омега3.
Молочные и кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности.	Устраняют воспалительные процессы, обеспечивают организм кальцием.
Семена подсолнечника, льняное семя, орехи.
Растительные масла: подсолнечное, льняное, оливковое, кукурузное.	Восстанавливают обмен веществ, участвуют в процессах регенерации.
Зерновые культуры: овсянка, пшенная крупа, перловка, гречка, рис, кукурузная крупа.	Оказывают антиоксидантное действие, обеспечивают организм клетчаткой.
	Стимулируют кишечную моторику, налаживают пищеварительную функцию.

Что можно пить при псориазе

Не менее важен правильный выбор напитков при псориатической болезни.

Цикорий нормализует обменные процессы, способствует регенерации.
Натуральные фруктовые соки.
Натуральные овощные соки.
Морсы.
Компоты.
Кефир.
Ряженка.
Минеральная вода без газа.
Некрепкий чай с молоком или со сливками.
Отвар из плодов шиповника.
Отвар из цветков ромашки.
Отвар из земляничных листьев.
Ячменный напиток.

Список запрещенных напитков при псориазе:

Алкоголь.
Растворимый кофе.
Черный крепкозаваренный чай.
Томатный сок.
Квас.
Газированные напитки.

Какие продукты нельзя есть при псориазе

Очень важно ознакомиться с информацией о том, что настоятельно не рекомендовано кушать при псориазе. Отказ от некоторых продуктов и блюд поможет наладить метаболизм, восстановить пищеварение, улучшить состояние кожи.

Список запрещенных продуктов и их вред для организма при псориазе представлены в нижеследующей таблице.

Продукты и блюда	Вред для организма
Фастфуд, жареное, копченое, жирное.	Замедляют обменные процессы, способствуют набору лишних килограммов.
Сахар рафинад.	Приводит к кожным высыпаниям, стимулирует воспаление.
Мука высшего сорта.	Приводит к увеличению веса.
Жирные сорта мяса.	Способствуют появлению воспаления на кожных покровах.
Цитрусы и экзотические фрукты.	Являются сильными аллергенами.
Продукты с содержанием различных химикатов, таких как консерванты, ароматизаторы, красители, стабилизаторы, усилители вкуса и т.д.	Негативно влияют на деятельность всего организма, вызывают сбои в пищеварении, оказывают токсическое действие на организм, провоцируют аллергические реакции.
Пряности и приправы	Способствуют развитию псориаза и других кожных патологий.
Трансжиры	Нарушают обмен веществ, приводят к ожирению.
	Вызывает аллергию.
Овощи с яркой окраской (помидоры), клубника.	Вызывают аллергию.

Какие сладости можно при псориазе

Сладости негативно влияют на состояние кожи, увеличивают уровень холестерина в крови, приводят к отекам, способствуют повышенному газообразованию в кишечнике, вызывают дисбактериоз. Все эти факторы могут негативно сказаться на состоянии больного псориазом. Но есть сладкие продукты, которые приносят пользу организму при данной болезни.

Разрешаются лакомства из следующего списка:

Небольшое количество меда при условии отсутствия аллергических реакций на продукты пчеловодства.
Сухофрукты не только можно, но и нужно, так как они нормализуют пищеварительную функцию, поддерживают работу печени.
Желе из ягод.
Зефир белого цвета.
Пастила.
Мармелад.
Коричневый сахар.

Шоколад.
Сдобная выпечка.
Различные пирожные.
Мороженое.
Конфеты.
Печенье.

Можно ли соевый соус при псориазе

В России есть очень много ценителей японской кухни. Суши и ролы принято употреблять с соевым соусом. Этот продукт очень полезен для организма, но только в том случае, если он правильно приготовлен и хранится в стеклянной таре. Соевый соус является натуральным антиоксидантом, он не содержит сахара и жиров. Но не все производители данного продукта отличаются добросовестностью, многие из них добавляют в эту приправу искусственные компоненты, что значительно снижает пользу соевого соуса для организма. Поэтому при псориазе употреблять его не рекомендуется, особенно в периоды обострений.

Можно ли есть яйца при псориазе

Яйца – это очень полезный продукт, быстро и легко усваиваемый организмом. Их употребление при псориазе способствует налаживанию метаболизма и более скорому восстановлению. Однако следует помнить о том, что куриные яйца – это еще и высокоаллергенный продукт, поэтому злоупотреблять им не стоит. Достаточно принимать в пищу не более трех-пяти штук в неделю.

Полезные свойства:

Способствуют быстрой регенерации эпидермиса благодаря содержанию большого количества белка.
Всасываются в течение нескольких часов, насыщая организм полезными веществами.
Содержат аминокислоту лейцин, которая напрямую влияет на процессы заживления кожи.

Многие считают, что употреблять яйца лучше в сыром виде. Это не всегда так, поскольку существует высокий риск заразиться сальмонеллезом.

Злоупотребление яйцами чревато ухудшением состояния при псориазе по следующим причинам:

Риск аллергических реакций.
Наличие антибиотиков, гормональных веществ, стимуляторов роста, так как именно этими компонентами обогащают корм для куриц-несушек на фабриках.
В желтке содержится много холестерина, поэтому при псориазе необходимо ограничить потребление яиц.

Какие фрукты можно есть при псориазе

Диета при псориазе предполагает введение множества ограничений, которые распространяются и на фрукты. Не рекомендовано принимать в пищу цитрусы, клубнику и землянику, экзотические фрукты, так как они часто вызывают аллергию, которая может усугубить состояние при псориатических бляшках.

Можно есть фрукты из следующего списка:

Киви.
Яблоки желательно запеченные.
Финики.
Хурма.
Фейхоа.
Инжир.
Абрикосы.
Чернослив.
Дыня.

Какую рыбу можно есть при псориазе

Рыба обязательно должна присутствовать в меню больного псориазом. Следует отдавать предпочтение нежирным сортам, например, треска, пикша, судак, камбала и др. Рыба содержит множество витаминов и микроэлементов, полезных для кожи. Не рекомендовано употреблять ее в жареном виде, а также следует исключить копченую рыбу, различные консервы и полуфабрикаты и т.д. Блюда из данного продукта должны быть отварными или запеченными, чтобы сохранить максимум полезных веществ и не нанести вред здоровью.

Многие люди страдают от такой тяжелой патологии, как псориаз. Недуг сопровождается периодами обострения и ремиссии. Чтобы облегчить симптомы аутоиммунного заболевания и отдалить время возникновения рецидива, врачи рекомендуют придерживаться специальной диеты. Скорректировав рацион питания, человеческий организм будет получать необходимое количество витаминов и минеральных веществ.

Псориаз относится к хроническим, часто рецидивирующим заболеваниям. Причиной болезни считается нарушение функций иммунной системы. Организм вырабатывает аутоиммунные антитела, которые атакуют и повреждают собственные здоровые ткани. В результате на теле появляются различных размеров красные пятна, быстро покрывающиеся серебристо-белыми чешуйками. Они имеют тенденцию к слиянию друг с другом и образованию больших очагов воспаления на коже. Высыпания зудят и шелушатся, причиняя дискомфорт больному. Сыпь часто покрывает поверхность тела, локтевых и коленных суставов, ногтей и волосистой части головы.

Помимо медикаментозной терапии, при псориазе рекомендуется придерживаться кислотно-щелочной диеты . Положительный эффект будет ощущаться уже через неделю диетического лечения.

Ежедневный рацион питания при псориазе должен состоять из щелоче- и кислотообразующих продуктов — 70% и 30% соответственно.

Диета преимущественно включает в себя овощи и фрукты. В меньшем количестве следует употреблять продукты, содержащие жиры, крахмал и масла. К таким относятся мясо, злаки, рыба.

Основным принципом диеты при псориазе является дробное питание . Необходимо есть часто, но небольшими порциями. Перекусы осуществляются с трехчасовым перерывом, 5-6 раз в день. Это позволит не переедать и держать вес под контролем.

Также при диете показано обильное питье . Для псориаза характерна сильная сухость кожных покровов, поэтому ежедневное употребление около 2 л. воды восстановит гидробаланс кожи. В результате нагрузка на организм снизится и симптомы заболевания отступят.

Диета не приемлет термическую обработку продуктов в виде жарки. Предпочтение нужно отдавать варке, тушению, запеканию или готовке на пару. При псориазе важно снизить нагрузку на печень и поджелудочную железу.

Отказ от алкоголя также будет способствовать улучшению самочувствия больного псориазом. Алкогольные напитки отравляют организм и приводят к обострению заболевания.

Строгое соблюдение всех принципов диеты позволит справиться с обострением недуга и продлит периоды ремиссии.

Список разрешённых продуктов

Поддержание кислотно-щелочного баланса — необходимая мера для улучшения самочувствия больных псориазом. Диета должна быть богата витаминами, минеральными веществами, клетчаткой.

Разрешенные продукты при псориазе:

Овощи. В рацион питания в большем количестве включают морковь, сельдерей, ямс, белокочанную капусту, брокколи, огурцы, кабачки, лук, чеснок, петрушку и др. В меньшем количестве — фасоль, горох, бобы, чечевицу, брюссельскую капусту, кукурузу, ревень и грибы;
Фрукты и ягоды. Допускается употребление всех фруктов и ягод без риска осложнения псориаза. Однако при диете стоит уменьшить потребление клюквы, сливы, смородины, чернослива и черники;
Орехи. Можно есть миндаль, молодой грецкий и кокосовый орех;
Злаковые культуры. Разрешено делать каши из пшена, ячменя, реже из — коричневого риса;
Молочные продукты. При диете больные псориазом могут есть нежирную кисло-молочную продукцию — молоко, творог, молочные сыры, кефир, йогурт;
Мясо и рыба. Допускается включать в рацион баранину, курицу, индейку, крольчатину, яйца. Из рыбы — осетр, палтус, сардины, скумбрия и др.;
Напитки. При псориазе необходимо употребление компотов, обычной воды, свежевыжатых фруктовых и овощных соков, травяных и зеленых чаев без сахара;
Сладкое. В рацион питания включают мед в ограниченных количествах, изюм, курагу, галетное печенье, несдобные булочки, финики.

Употребление продуктов, богатых клетчаткой, нормализует работу печени и желудочно-кишечного тракта. Диета при псориазе поможет избежать запоров и нарушения метаболизма. На состояние организма также хорошо повлияет жирная рыба семейства лососевых, т. к. она является кладезем жирных кислот Омеги-3. В результате кожа быстрее регенерируется, устраняется сухость и чрезмерное шелушение кожного покрова.

Стоит заметить, что рацион питания должен состоять из гипоаллергенных продуктов. Если отмечается чрезмерная аллергическая реакция, диету необходимо подкорректировать. Лечение псориаза занимает много времени и требует терпения.

Перечень запрещённых продуктов

Любая диета предполагает наличие как разрешенных, так и запрещенных продуктов. Для больных псориазом список запретов обширен. Чтобы справиться с обострением аутоиммунного заболевания быстрее, необходимо строго следовать рекомендациям врача-диетолога.

, баклажаны, картофель, красный перец;
Клубника, земляника, цитрусовые;
Продукция из белой муки, белый рис, все хлебобулочные изделия на дрожжах;
Старые , ;
Жирное молоко, сливки, желтый сыр, мороженое, сливочное масло;
Жирное мясо (утка, свинина), колбасные изделия, копчености, сырая рыба в виде суши, икра, моллюски и ракообразные, соленые сорта рыбы (анчоусы, семга, сельдь);
Кофе, черный чай, томатный сок, сладкая газировка, алкоголь;
Варенье, конфеты, шоколад, пирожные и другие сладости;
Мясные и рыбные консервы, пряности и специи (гвоздика, черный перец, мускатный орех и др.), жирные соусы (майонез, кетчуп);
Фастфуд.

Диета при псориазе запрещает все соленое . Рекомендуется исключить из рациона соленые продукты и снизить количество потребления соли. В обратном случае наблюдается появление отечности, артериальной гипертензии, нарушается электролитный баланс. Псориаз при этом обостряется и лечение заболевания затягивается.

Острые соусы и приправы , ввиду наличия эфирных масел, приводят к появлению аллергии. Если не соблюдать диету, на коже проявится зудящая сыпь. Соблюдая специальную диету, больной не будет давать дополнительную нагрузку на внутренние органы.

Чрезмерное употребление сладкого или сдобной выпечки приводит к нарушению метаболизма в организме. Повышение инсулина в крови чревато возникновением в ответ аллергической реакции. Как следствие, псориаз возникает на коже вновь.

Отмечается, что любители выпить болеют кожным заболеванием чаще, чем другие. Это связано с вымыванием алкоголем из организма витаминов и минералов.

Диета запрещает также все копченое, маринованное, жирное и жареное. Также под запретом находятся продукты с искусственными красителями и добавками.

Витамины и минералы

При псориазе диета должна быть обогащена витаминами, макро- и микроэлементами. Сбалансированный рацион питания поможет ускорить выздоровление больного и продлить периоды ремиссии. Для нормализации витаминно-минерального баланса показано употребление продуктов или витаминных комплексов. К последним относят такие аптечные препараты, как «Аевит», «Компливит», «Аскорутин» и др. В них содержится суточная доза полезных элементов, необходимых для функционирования организма.

При диете от псориаза рекомендуется употреблять продукты, богатые витамином А . Он активно участвует в обменных процессах организма, повышает иммунитет. Ретинол улучшает состояние кожи, устраняя сухость и шелушение кожных покровов. В диету от псориаза включают обычно морковь, тыкву, петрушку, зеленый лук, сельдерей, курагу, абрикосы, персики и др.

Витамины группы В также необходимы больным при псориазе. Диета с высоким содержанием рибофлавина, пиридоксина и т. д. оградит от появления на коже зуда и красных пятен. В рацион питания можно добавить гречневые каши, спаржу, шпинат.

Аскорбиновая кислота или витамин С участвует в процессах углеводного и белкового обмена и усиливает защитные функции организма. Витамин не синтезируется самостоятельно и должен поступать в организм с пищей. Диету при псориазе можно разнообразить блюдами с зеленым луком, белокочанной капустой, кабачками, свеклой, шиповником, яблоками и др.

Витамин Е поступает в организм только через продукты питания. Токоферол участвует в тканевом дыхании, защищает кожу от губительного внешнего воздействия и уменьшает риск появления сыпи. При псориазе нужно употреблять растительные масла — подсолнечное, соевое, оливковое. Диета предполагает употребление семечек.

В рацион важно включать также продукты, богатые витамином D . Он подавляет возникновение воспаления на коже, повышает ее упругость и улучшает общее состояние. При диете от псориаза допускается принимать в пищу молоко, рыбий жир, грибы и др.

Среди необходимых для организма минералов при аутоиммунном заболевании отмечают кальций и цинк . Кальций нормализует проницаемость клеточных мембран, замедляет развитие кожного воспаления. Больные псориазом должны есть творог, кисломолочные продукты, овсяную крупу, изюм, капусту, шпинат. Цинк входит в состав ферментов, способствующих усвоению белков. Это в свою очередь приводит к ускорению регенерации кожного покрова. В диету включают пшеничные, ячменные каши, свеклу, персики, шпинат и зеленый лук.

Диета по Огневой и Пегано

Самые эффективные известные диеты составлены Джоном Пегано и Светланой Огневой. Общие принципы диетического питания у авторов совпадают, а различия касаются только некоторых моментов. Оба автора сходятся во мнении, что при псориазе следует поддерживать кислотно-щелочной баланс в организме. Показано употребление 70% щелочеобразующих и 30% кислотообразующих продуктов. Однако проблема заключается в отнесении авторами одних и тех же продуктов к разным категориям.

Принципы диеты от псориаза по Пегано:

Регулярно проводить очищение организма. Первые 3 суток соблюдается монодиета, состоящая только из яблок и цитрусовых. Последующие 5 дней показано употребление других фруктов из «белого» списка. Дополнительно требуется прием энтеросорбентов;
Заниматься спортом. Диета при псориазе не будет эффективна без умеренных физических нагрузок. В особенности важно делать упражнения для позвоночника;
Проводить водные и косметологические процедуры. Больные могут посещать баню, делать травяные или ароматические ванны, накладывать очищающие маски на кожу;
Избегать стрессовых ситуаций. Больные псориазом должны следить за своим психоэмоциональным состоянием.

Диета по Пегано определяет несочетаемые продукты, которые в ежедневном рационе питания должны отсутствовать. Например, запрещено употребление цитрусов одновременно с зерновыми культурами или молочной продукцией. Такие фрукты, как яблоки, бананы нужно есть отдельно от другой пищи.

Принципы диеты от псориаза по Огневой:

Есть рекомендуется часто и небольшими порциями;
Нужно держать иммунную систему в постоянном тонусе;
Ограничить время приемов солнечных ванн;
Полный отказ от алкогольных напитков;
Делать однократно в неделю разгрузочный день.

Разгрузочные дни призваны очистить организм от токсинов и шлаков. Допускается только пить воду. При сильном чувстве голода можно подкрепиться фруктом, овощем или кисломолочным продуктом.

Рацион питания на неделю

Диета при псориазе, несмотря на многие запрещенные продукты, может быть вкусной. Как уже отмечалось ранее, пища должна готовиться на пару, вариться, запекаться или тушиться. Примерный рацион питания на неделю можно посмотреть ниже. Порции должны весить по 200 грамм.

Дни недели/Время приема пищи	Завтрак	Ланч	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Пшеничная каша, яблоко, чай из шиповника	100 гр. инжира	Овощной суп из кабачка, белой фасоли, шпината, свекольный салат и палтус на пару	Банан, абрикосовый компот	Отварное куриное филе с ананасом, огуречный салат с добавлением зелени и натуральный йогурт
Вторник	Тыквенно-рисовая каша, свежевыжатый яблочный сок	Яйцо, сваренное вкрутую	Свекольный суп, куриные котлетки на пару, свежевыжатый морковный сок	Паровые сырники	Отварная цветная капуста, тушенная баранина
Среда	Макароны с сыром, зеленый чай без сахара	Галетное печенье, курага	Запеченный кролик с гарниром из свежего овощного салата, клюквенный морс	Запеченное в духовке яблоко	Рагу из овощей с грибами, нежирный творог с изюмом, травяной чай
Четверг	Творожная запеканка с сухофруктами, липовый чай	Груша	Молочный суп с лапшой, паровые биточки из индейки, апельсиновый сок	100 гр. фиников	Рыбные котлеты, приготовленные на пару, гарнир из гречки, нежирный кефир
Пятница	Пшенная каша, вареное яйцо, морковный сок	Натуральный йогурт	Куриный бульон с фрикадельками, свекольный салат с обезжиренной сметаной, зеленый чай	Вареное яйцо	Запеченный в духовке кролик, овощной салат из капусты, лука, огурцов, зелени, отвар шиповника
Суббота	Овсянка, компот из сухофруктов	Запеченное яблоко	Суп из цветной капусты на мясном бульоне, отварной картофель с добавлением небольшого количества оливкового масла, кефир	Овсяный кисель с добавлением 1 ст. л. джема	Отварной толстолобик, гречневая каша, отвар шиповника
Воскресенье	Хлопья с обезжиренным молоком, хлеб с сыром, апельсиновый сок	Галетное печенье	Запеченное филе семги и овощной суп, зеленый чай	Натуральный йогурт	Рисовая каша с отварным куриным филе, овощной салат (сельдерей со стручковой фасолью)

Соблюдение диеты при псориазе на постоянной основе позволит забыть о красных пятнах на теле и зуде на долгое время.

Заключение

Псориаз — это хроническое аутоиммунное заболевание, сопровождающееся появлением на теле красных зудящих пятен. Вылечить недуг полностью не получится, но улучшить самочувствие больного возможность есть. Постоянное соблюдение специальной диеты позволит добиться стойкой ремиссии болезни.

Преимущества диеты от псориаза:

улучшение состояния кожи;
поддержание веса в необходимых границах;
нормализация работы ЖКТ и других внутренних органов;
повышение иммунитета;
поддержание витаминно-минерального баланса в организме.

Диеты по Пегано и Огневой являются самыми эффективными в борьбе с симптоматикой псориаза. Оба автора указывают на необходимость поддержания в организме щелочной среды с небольшим окислением. Для достижения положительного эффекта показано употребление 70% щелочеобразующих и 30% кислотообразующих продуктов. Составление подобного рациона питания на каждый день поможет справиться с обострением псориаза.

Диета должна быть сбалансированной и содержать много витаминов и минеральных веществ. Это позволит снизить нагрузку на внутренние органы, нормализовать работу различных систем организма и устранить кожное воспаление. Псориаз нужно лечить комплексно, сочетая строгую диету с приемом медикаментов и осуществлением физиопроцедур.

Материалы, размещенные на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остается исключительной прерогативой вашего лечащего врача! Компания не несёт ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте сайт

И микроэлементов, приносящих огромную пользу нашему организму. Но не все фрукты при псориазе допускается употреблять в пищу.

Диета играет важную роль в лечении и профилактике чешуйчатого лишая. Диетологи уделяют особое внимание теме фруктов и овощей. Какие-то из них запрещены полностью, другие будут полезны только в ограниченном количестве. А есть и такие, которые при лечении псориаза настоятельно рекомендуется использовать.

Но тут есть свои нюансы. Не забывайте о вопросах аллергической реакции, индивидуальной непереносимости и простой нелюбви к тем или иным продуктам.

Польза

Фруктовая диета, включающая около 70% фруктов из общего рациона питания, становится популярным направлением в лечении и профилактике чешуйчатого лишая. Такую тактику поддерживают специалисты и рекомендуют своим пациентам делать акцент на этой категории продуктов.

Исследования показывают, что при регулярном потреблении полезных фруктов у людей, больных псориазом, наблюдается положительная динамика, меняются кожные покровы, бляшки рассасываются и кожа приобретает здоровый внешний вид.

Объясняется это тем, что во фруктах содержатся:

бета-каротин;
омега 3 жирные кислоты;
цинк;
антиоксиданты;
фолиевая кислота и пр.

Эти вещества входят в состав огромного количества плодов и ягод. Но прежде чем приступать к лечению, обязательно узнайте, какие фрукты можно есть при псориазе конкретно вам, а что категорически запрещено. Существует и промежуточная группа, потребление которой рекомендуется в ограниченном количестве.

Самые полезные

Начнём с того, каким фруктам стоит уделять основное внимание при проблеме чешуйчатого лишая. Они будут полезны , ремиссии и для тех, кто имеет склонность к псориазу, но ещё ни разу с ним не сталкивался.

Если хотите обеспечить организм полезными витаминами и микроэлементами, помогающими в борьбе с хроническим дерматозом (псориазом), тогда уделите особое внимание следующим плодам и ягодам:

яблокам в печёном виде;
инжиру;
изюму;
персикам;
черносливу (мелкому);
киви;
папайя;
ананасам;
манго;
вишне;
винограду;
абрикосам;
финикам;
фейхоа.

Тут есть как привычные для нашего организма фрукты, так и ряд экзотических плодов. Учитывайте свои вкусовые предпочтения, поскольку далеко не все люди любят подобные продукты. Не нужно заставлять себя есть то, что вам не нравится и вызывает отвращение. Но и злоупотреблять любимыми киви, яблоками или ананасами не нужно.

Диетолог поможет составить меню на несколько недель вперёд, где будет чётко указано количество и периодичность потребления разных ягод и плодов. Некоторые фрукты лучше есть утром, другие днём, а третьи и вовсе больше пользы принесут, если вы съедите их перед сном.

Необязательно употреблять их в чистом виде. Предлагаем рассмотреть способы применения нескольких полезных плодов, которые показали себя как отличные и профилактики псориаза.

Киви

Польза таких фруктов заключается в способности ускорять обменные процессы. Ферменты киви активно расщепляют подкожный вид жира и минимизируют сальные выделения на поверхности дермы. Ну а витамины и минералы обеспечивают организм полезными веществами.

Примерно аналогичными свойствами обладает банан. Их можно применять поочерёдно или выборочно, смотря, что вы больше любите. Используются плоды наружно и внутренне:

киви очищается от шкурки;
срезом фрукт прикладывается к поражённым участкам кожи;
старайтесь аккуратно втереть в кожу немного сока;
плоды можно кушать и обязательно запивать тёплой очищенной водой.

Помните о некоторых особенностях киви:

эти плоды разрешается потреблять не всем пациентам с псориазом;
киви противопоказаны при нарушениях работы ЖКТ;
это распространённый аллерген, потому будьте внимательными, есть риск возникновения аллергической реакции.

Если противопоказаний нет, смело используйте киви себе на благо.

Финик

Многими любимый сухофрукт, который обладает не только оригинальным вкусом, но и огромным перечнем полезных веществ. Среди них:

кальций;
сера;
цинк;
медь;
железо и пр.

Включение фиников в рацион полезно для любого человека. Это отличный заменитель сахара, который считается не самым полезным продуктом.

Употребление фиников помогает затормозить процесс ороговения псориатических бляшек, укрепляет иммунную систему и восстанавливает нервы. За счёт большого количества аминокислот, эти плоды способствуют регулированию кислотно-щелочного баланса, что при псориазе крайне важно.

Есть несколько ограничений:

не злоупотребляйте финиками, съедая буквально по 3 – 5 плодов в день;
в них содержится много калорий и сахарозы;
запрещены при сахарном диабете;
не рекомендуются людям, страдающим избыточным весом.

Яблоко

Диетологи советуют брать яблоки только зелёного цвета отечественного происхождения. Импортные не дадут нужного эффекта. Это хорошее средство от рецидивов и для профилактики.

Диета длится 3 дня, превышать этот срок не нужно, иначе польза обернётся вредом. Пациентам рекомендуется:

утром перед приёмом пищи выпить стакан тёплой очищенной воды с лимоном (добавьте сок половинки или целого лимона);
в течение дня питаться яблоками;
перед сном пить льняное или оливковое масло (буквально 2 маленькие ложечки), запивая водой.

Пациентам могут прописать клизмы на основе в течение 3 дней диеты. Но это необязательно. Такое питание обеспечит очистку организма от токсинов и подготовит к переходу на сбалансированное, разработанное под нужды пациента питание.

Фейхоа

Необычный экзотический фрукт, о котором многие слышали, но мало кто пробовал. А зря. Плод очень вкусный и необычный. Может стать настоящим украшением вашей фруктовой диеты.

Его рекомендуют употреблять вне зависимости от стадии или периода дерматологической патологии. Полезен за счёт содержания йода, способности нормализовать обменные процессы. Также помогает восстанавливать функции щитовидной железы.

Не все знают, но уровень витамина С в фейхоа в разы больше, чем в хвалёных цитрусовых. Плюс в состав входит витамин РР. Очень редкий для привычных нам продуктов питания, но невероятно полезный. Легко усваивается организмом.

Это вкусный природный антидепрессант, который работает не хуже горького шоколада. Но на вкус намного приятнее, по мнению людей, которым удалось полакомиться этим фруктом.

Важным достоинством плода выступает его антиоксидантное свойства. Включение фейхоа в рацион помогает и нормализовать работу ЖКТ.

Ограниченное употребление

Это не совсем запрещённые плоды и ягоды, но к их потреблению нужно подходить аккуратно. В небольшом количестве они приносят только пользу. Но стоит превысить допустимую норму, и вы можете столкнуться с неприятными побочными эффектами и спровоцировать ухудшение течения болезни.

Осторожно подходите к:

клюкве;
сливе;
авокадо;
крупному черносливу;
смородине.

Любой продукт, обладающий самыми лучшими целебными свойствами, при переизбытке наносит вред. Частично в эту же группу стоит отнести бананы и дыни.

Запрещённая группа

Обязательно нужно упомянуть о том, что нельзя есть при псориазе из категории фруктов. Хотя они полезны для здорового человека, «псориазники» имеют свои особенности работы организма.

Чтобы не раздражать лишний раз организм, при составлении сбалансированного питания откажитесь от таких ягод и плодов:

земляники;
грейпфрута;
клубники;
лайма;
горьких и обычных лимонов;
соков из свежих фруктов;
мармелада на основе свежего сока апельсина.

Хотя последний не является фруктом, готовят его на основе запрещённого компонента при чешуйчатом лишае. Не стоит рисковать и подвергать свой организм риску, просто пытаясь насладиться вкусом любимой клубники или апельсина. Есть много других ягод и плодов, способных заменить запрещённую группу.

Основывая здоровое питание на фруктах, овощах и других полезных продуктах, вы значительно ускорите процесс выздоровления. Входящие в их состав вещества, витамины и микроэлементы помогают в нормализации работы организма, всех его систем и позволяют коже возвращать свой здоровый естественный внешний вид.

Дерматологи советуют придерживаться принципов здорового питания во время обострений, рецидивов и при длительных устойчивых ремиссиях. Никогда не знаешь, как может отреагировать организм на тот или иной триггер. Чем правильнее ваша пища, тем больше сил у организма и тем сильнее иммунная система, лучше работает желудочно-кишечный тракт.

Они имеют непосредственное отношение к псориазу. Об этом нужно помнить и учитывать, проводя лечение лекарственными препаратами. Без должного внимания к питанию их воздействие будет минимальным, и лечение затянется на несколько месяцев или лет.

Оставайтесь всегда здоровыми, ешьте больше фруктов и избегайте употребления вредных продуктов.

Подписывайтесь, оставляйте свои комментарии и задавайте вопросы, не забывайте рассказывать о нас друзьям и знакомым!