में मुश्किल आधुनिक दुनियाएक ऐसे व्यक्ति को ढूंढें जो नेस्ले उत्पादों से परिचित नहीं होगा और इसके लोगो पर ध्यान नहीं देगा - एक शाखा पर एक घोंसला जिसमें एक पक्षी है जो दो चूजों के लिए भोजन लाता है जो उसकी ओर अपनी छोटी चोंच फैलाते हैं।

लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि इस कंपनी का इतिहास 150 साल पुराना है, और इसका पहला उत्पाद बच्चों को दूध पिलाने के लिए शिशु फार्मूला था - एक स्तन के दूध का विकल्प।

अब नेस्ले कंपनी- भोजन, पालतू भोजन, सौंदर्य प्रसाधन आदि का उत्पादन करने वाला एक विशाल निगम दवाइयाँइसका मुख्य कार्यालय स्विस शहर वेवे में है।

मूल

कंपनी के संस्थापक स्विस उद्यमी हेनरी (हेनरी) नेस्ले हैं, जिन्होंने फार्मासिस्ट के रूप में शिक्षा प्राप्त की, एक अमीर रिश्तेदार से पैसे उधार लिए और खरीदा छोटा उत्पादनऔर लिकर, चिरायता, सिरका, दीपक का तेल, आदि बनाना शुरू कर दिया। विवाह और एक बच्चे के जन्म ने उन्हें विभिन्न संयोजनों के माध्यम से शिशु आहार बनाने का प्रयोग करने का विचार दिया। गाय का दूध, चीनी और गेहूं का आटा.

उनके प्रयासों को पुरस्कृत किया गया: शिशु फार्मूला ने पड़ोसी के नवजात बच्चे की जान बचाई, जिसका शरीर न तो माँ का, न गाय का, न ही बकरी का दूध स्वीकार करता था। इसने इस दिशा में काम करना जारी रखने के लिए प्रेरणा के रूप में काम किया, खासकर उस समय से - 19वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में - अपर्याप्त या अनुचित पोषण के कारण कई नवजात शिशुओं की मृत्यु हो गई।

इसलिए 1866 में, नवोन्मेषी उत्पाद फ़ारिन लैक्टी हेनरी नेस्ले, या "हेनरी नेस्ले का दूध का आटा" बनाया गया, और फिर इसके उत्पादन के लिए कंपनी का नाम शिशु आहार के निर्माता के नाम पर रखा गया। अद्वितीय सूत्र ने नवजात शिशुओं के शरीर को सभी आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्व प्रदान किए। एक ट्रेडमार्क के रूप में, जो अब सभी को अच्छी तरह से पता है, हथियारों का पारिवारिक कोट चुना गया था - पक्षियों के साथ एक घोंसला (स्विस बोली में "घोंसला") जर्मन भाषाका अर्थ है "छोटा घोंसला")।

कुछ ही वर्षों में, नेस्ले बेबी फ़ॉर्मूले ने सचमुच यूरोप पर कब्ज़ा कर लिया, बच्चों को बचाया या उनकी माताओं के लिए जीवन आसान बना दिया।

दो कंपनियों का पहला विलय

उसी समय, दो भाइयों - अमेरिकी चार्ल्स और जॉर्ज पेज ने एंग्लो-स्विस कंडेंस्ड मिल्क कंपनी नामक एक कंपनी की स्थापना की और स्विस शहर चाम में पहली फैक्ट्री खोली: स्विट्जरलैंड अपने पहाड़ी चरागाहों के लिए प्रसिद्ध है जहां प्रसिद्ध स्विस गायें पैदा होती हैं दूध चराना. भाइयों ने मिल्कमिड ब्रांड के तहत अपने उत्पाद को यूरोपीय दुकानों में आपूर्ति करना शुरू किया। उन्होंने इसे ताजे दूध के उत्कृष्ट विकल्प के रूप में स्थापित किया, विशेष रूप से चूंकि गाढ़े दूध में लंबी शैल्फ जीवन का बड़ा लाभ था।

नेस्ले ने इस कंपनी को अपना प्रतिस्पर्धी माना और बाजार में अपनी स्थिति न खोने के लिए, एक जवाबी कदम उठाया - उन्होंने अपने ब्रांड के तहत गाढ़ा दूध बाजार में पेश किया।

दोनों कंपनियां शिशु फार्मूला और गाढ़ा दूध के उत्पादन, उत्पादन और बिक्री में वृद्धि के लिए एक-दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा करना शुरू कर देती हैं। नेस्ले के प्रतिस्पर्धी अमेरिकी बाजार में प्रवेश करते हैं, लेकिन एक भाई की मृत्यु हो जाती है, और दूसरे ने नेस्ले के साथ विलय करने का फैसला किया, जो 1905 में हुआ। नई कंपनी को नेस्ले और एंग्लो-स्विस मिल्क कंपनी ("नेस्ले और एंग्लो-स्विस डेयरी कंपनी") के नाम से जाना जाने लगा।

नए बाज़ार और युद्ध

लेकिन उससे पहले नेस्ले में कई अन्य महत्वपूर्ण घटनाएं हुईं। 1875 में, हेनरी नेस्ले ने कंपनी को तीन व्यवसायियों को बेच दिया, एक ऐसा कदम जिससे उसे अधिक कुशल श्रमिकों को काम पर रखने और बिक्री बढ़ाने की अनुमति मिली। उसी वर्ष, हेनरी नेस्ले के मित्र डैनियल पीटर ने कोको पाउडर को गाढ़े दूध के साथ मिलाकर एक मिल्क चॉकलेट रेसिपी विकसित की, जिसे हेनरी ने उन्हें आपूर्ति की, और पीटर एंड कोहलर की स्थापना की। नेस्ले ने अपने चॉकलेट उत्पादों के निर्यात का अधिकार हासिल कर लिया, जिसने विश्व बाजार पर विजय प्राप्त की। बाद में, पीटर और कोहलर भी नेस्ले का हिस्सा बन गए।

20वीं सदी की शुरुआत में, नेस्ले के कारखाने ग्रेट ब्रिटेन, जर्मनी, इटली, स्पेन और संयुक्त राज्य अमेरिका में और 1907 में ऑस्ट्रेलिया में खुले। एशियाई बाज़ार में अपने उत्पादों की आपूर्ति के लिए, नेस्ले बॉम्बे, हांगकांग और सिंगापुर में गोदाम बना रही है।

पहला विश्व युध्दकंपनी की योजनाओं में महत्वपूर्ण समायोजन किया, मुख्य उत्पादन क्षमताजो यूरोप में स्थित थे. जैसे ही युद्ध के दौरान आबादी की पाउडर और गाढ़े दूध की मांग बढ़ी और इसके अलावा, बड़ी मात्रा में सरकारी ऑर्डर आने लगे, यूरोप में ताज़ा दूध की कमी हो गई। स्थिति को सुधारने के लिए प्रबंधन ने अमेरिका में कई फ़ैक्टरियाँ खरीदने का निर्णय लिया।

युद्ध के अंत तक, नेस्ले की 40 फ़ैक्टरियाँ हो गईं और बिक्री दोगुनी हो गई।

वर्गीकरण का संकट और विस्तार

युद्ध समाप्त हो गया, और कंपनी में आर्थिक संकट शुरू हो गया - उसे घाटा होने लगा। बाज़ार को अब इतनी मात्रा में गाढ़े और पाउडर वाले दूध की ज़रूरत नहीं रही। इसके अलावा, कमोडिटी की कीमतें बढ़ी हैं और विनिमय दरों में तेजी से गिरावट आई है।

एक कठिन परिस्थिति से बाहर निकलने के लिए प्रबंधन ने प्रसिद्ध बैंकिंग विशेषज्ञ लुईस डुप्लेस को आमंत्रित किया, जिन्होंने स्थिति बदल दी। उनके निर्णयों में से एक उत्पादों की श्रृंखला का विस्तार करना था: 20 के दशक में यह चॉकलेट थी, जो गाढ़ा दूध और नेस्ले बेबी फूड जितनी लोकप्रिय हो गई, और 1934 में कंपनी ने मिलो ब्रांड के तहत एक सिग्नेचर माल्ट ड्रिंक, पाउडर पेस्ट का उत्पादन शुरू किया। बच्चों और माल्ट के साथ दूध.

1938 में, नेस्ले ने एक उत्पाद लॉन्च किया जो वास्तव में क्रांतिकारी बन गया - दुनिया की पहली इंस्टेंट कॉफी, नेस्कैफे।

उनकी पृष्ठभूमि इस प्रकार है: 19वीं सदी के 30 के दशक में, ब्राज़ील में कॉफ़ी इंस्टीट्यूट अधिशेष कॉफ़ी स्टॉक से नए उत्पाद बनाने की समस्या को हल करने की कोशिश कर रहा था और मदद के लिए नेस्ले की ओर रुख किया। आठ वर्षों तक, कंपनी के कर्मचारियों ने इंस्टेंट कॉफी के फॉर्मूले पर काम किया और इसके उत्पादन के लिए तकनीक विकसित की, जिसके परिणामस्वरूप प्रसिद्ध पेय सामने आया, जिसने तेजी से लोकप्रियता हासिल की।

इसमें एक महत्वपूर्ण भूमिका इस तथ्य ने निभाई कि पेय तैयार करना आसान है - आपको बस इसे गर्म या ठंडे पानी में घोलने की जरूरत है। इसकी शेल्फ लाइफ लंबी है और इसे तैयार करने के लिए आपको कॉफी ग्राइंडर, कॉफी मेकर या तुर्क खरीदने की जरूरत नहीं है।

फिर से युद्ध...

30 के दशक के अंत में यूरोप में फिर कठिन समय आया - द्वितीय विश्व युद्ध शुरू हुआ। कई अन्य कंपनियों की तरह, नेस्ले को फिर से घाटा हो रहा है: अकेले 39वें वर्ष में, इसका लाभ तीन गुना से अधिक घट गया - 20 से 6 मिलियन डॉलर तक। इसका प्रबंधन व्यवसाय को बचाने के लिए वही कदम उठा रहा है जो प्रथम विश्व युद्ध के दौरान उठाया गया था - नए कारखाने खोलना विकासशील देश.

और फिर, जैसा कि एक बार गाढ़ा दूध हुआ था, इंस्टेंट कॉफी स्थिति को बचाती है - इसे बड़ी मात्रा में खरीदा जाता है अमेरिकी सेना, जिसके कारण उत्पादन और बिक्री की मात्रा बढ़ जाती है, और कंपनी वैश्विक कॉफी व्यवसाय में अग्रणी बन जाती है।

नई रणनीतियाँ

युद्ध के बाद के वर्षों में कंपनी का तीव्र विकास हुआ। यह अन्य कंपनियों के साथ विलय सहित उत्पाद श्रृंखला के महत्वपूर्ण विस्तार से सुगम हुआ है। उदाहरण के लिए, 1947 में - कंपनी एलिमेंटाना एस.ए. के साथ, जो सूखे सूप और मैगी फूड सीज़निंग का उत्पादन करती है।

1950 में, नेस्ले ने ब्रिटिश डिब्बाबंद खाद्य कंपनी ग्रोस एंड ब्लैकवेल का अधिग्रहण किया, 1963 में जमे हुए खाद्य पदार्थों के उत्पादन और बिक्री के लिए फाइंडस कंपनी का अधिग्रहण किया, 1971 में फलों के रस के उत्पादन और बिक्री के लिए लिब्बी कंपनी का अधिग्रहण किया, और 1973 में इसने नियंत्रित हित को खरीद लिया। स्टॉफ़र कंपनी में, जो जमे हुए खाद्य पदार्थों का उत्पादन और बिक्री करती है।

इससे पहले, 1948 में, नेस्ले ने नेस्टिया बोतलबंद आइस्ड चाय का उत्पादन शुरू किया था। और 1966 में, इसके कर्मचारियों ने कॉफ़ी बीन्स को कम तापमान पर सुखाने के लिए एक तकनीक विकसित की और टेस्टर चॉइस ब्रांड के तहत इंस्टेंट कॉफ़ी का उत्पादन शुरू किया।

इस प्रकार, नेस्ले की उत्पाद विविधीकरण नीति ने इस तथ्य में योगदान दिया कि 1974 में इसकी बिक्री मात्रा 4 गुना बढ़ गई।

लेकिन नेस्ले प्रबंधन अपनी उपलब्धियों से शांत नहीं बैठने वाला था: उसने अन्य बाज़ारों को विकसित करने का निर्णय लिया और सौंदर्य प्रसाधन बाज़ार में अग्रणी कंपनी लोरियल के शेयर खरीदे।

हालाँकि, सफलता के बावजूद अंतरराज्यीय नीति, नेस्ले की आर्थिक स्थिति बिगड़ती जा रही है। यह तेल की कीमत और स्विस फ़्रैंक के मुकाबले विनिमय दरों में गिरावट से प्रभावित है। नेस्ले प्रबंधन नई परिस्थितियों पर तुरंत प्रतिक्रिया करता है और जोखिम लेता है, चीन, मध्य और के बाजारों में बिक्री बढ़ाता है पूर्वी यूरोप काऔर विकासशील देशों में, जहां उस समय काफी अस्थिर राजनीतिक और आर्थिक स्थिति थी। इसके अलावा, नेस्ले ने अमेरिकी कंपनी एल्कॉन लेबोरेटरीज, इंक, जो फार्मास्युटिकल और नेत्र संबंधी उत्पादों की निर्माता है, में एक नियंत्रित हिस्सेदारी हासिल कर ली है।

1980-1984 में कंपनी की रणनीति इसमें मुख्य रूप से लाभहीन उद्यमों से छुटकारा पाना शामिल था, और जब इसकी आर्थिक स्थिति स्थिर हो गई, तो इसने रणनीतिक रूप से लाभदायक उद्यमों का अधिग्रहण करना शुरू कर दिया। इस प्रकार, 1985 में, सबसे बड़ी अमेरिकी खाद्य कंपनी कार्नेशन और उसके फ्रिस्कीज़ ब्रांड को 3 बिलियन डॉलर में खरीदने के लिए एक समझौते पर हस्ताक्षर किए गए।

1988 में, कन्फेक्शनरी उत्पादों में विशेषज्ञता वाली ब्रिटिश कंपनी राउनट्री मैकिन्टोश को खरीदा गया था। '97 में - इटालियन मिनरल वाटर कंपनी सैन पेलेग्रिनो, '98 में - ब्रिटिश पालतू भोजन निर्माता स्पिलर पेटफूड्स और अमेरिकी राल्स्टन पुरीना भी पशु भोजन के उत्पादन में शामिल थे। फाइंडस ट्रेडमार्क 1999 में बेचा गया था। उसी समय, नेस्ले ने संयुक्त राज्य अमेरिका में कई ग्राउंड कॉफी उत्पादन संयंत्रों को बंद कर दिया और विशिष्ट नेस्कैफे लाइन के उत्पादन पर ध्यान केंद्रित किया।

2005 में ग्रीक कंपनी डेल्टा आइसक्रीम और 2006 में अमेरिकी ड्रेयर की खरीद के लिए धन्यवाद, नेस्ले इस उत्पाद के लिए लगभग 20% बाजार को नियंत्रित करते हुए, आइसक्रीम उत्पादन में विश्व में अग्रणी बन गई।

अगले वर्ष, कंपनी ने ट्रांसनेशनल फार्मास्युटिकल कंपनी नोवार्टिस इंटरनेशनल से कृत्रिम आहार उत्पादों के उत्पादन के लिए एक डिवीजन मेडिकल न्यूट्रिशिया को खरीदा, और 2007 में गेरबर को खरीदा, जो शिशु आहार का उत्पादन करती है।

कंपनी आज

आज तक, नेस्ले कॉर्पोरेशन के उत्पादों ने विश्व बाजार के 1.5% हिस्से पर कब्जा कर लिया है। इसके वर्गीकरण में दो हजार से अधिक ट्रेडमार्क शामिल हैं। ये डेयरी उत्पाद और शिशु आहार, इंस्टेंट कॉफी और चॉकलेट, शोरबा, मिनरल वाटर और पशु चारा, फार्मास्युटिकल उत्पाद और सौंदर्य प्रसाधन हैं। ऐसे व्यक्ति को ढूंढना मुश्किल है जिसने कम से कम एक बार नेस्ले के स्वामित्व वाले नेस्क्विक, मैगी, किटकैट, नेस्कैफे आदि ब्रांड के तहत कोई उत्पाद न खरीदा हो।

कंपनी के पास दुनिया भर के लगभग सौ देशों में 400 से अधिक कारखाने हैं, और 2014 में वार्षिक बिक्री 90 बिलियन स्विस फ़्रैंक से अधिक थी। कंपनी का पूंजीकरण 230 बिलियन स्विस फ़्रैंक है, और इसका शुद्ध लाभ लगभग 15 बिलियन है। कर्मचारियों की संख्या 350 हजार के करीब पहुंच रही है।

पर रूसी बाज़ारनेस्ले 1995 में सामने आई, और, अंतरराष्ट्रीय ब्रांडों के अलावा, इसका प्रतिनिधित्व स्थानीय ब्रांडों द्वारा किया जाता है: "गोल्डन मार्क" चॉकलेट, "रूस एक उदार आत्मा है", "बिस्ट्रोव" दलिया, "48 कोपेक" आइसक्रीम, "होली स्प्रिंग" "पानी, आदि

उद्यम के उद्भव का आधार, जो बाद में एक प्रसिद्ध कंपनी के रूप में विकसित हुआ, स्विस फार्मासिस्ट हेनरी नेस्ले का शोध था, जो शिशुओं को दूध पिलाने के लिए स्तन के दूध का विकल्प बनाने की कोशिश कर रहे थे। दूध, गेहूं के आटे और चीनी का उपयोग करके, हेनरी नेस्ले ने फ़रीन लैक्टी हेनरी नेस्ले नामक एक उत्पाद विकसित किया - "हेनरी नेस्ले का दूध का आटा"।

इस उत्पाद का उत्पादन और बिक्री करने वाली कंपनी की स्थापना 1867 में हुई थी। उनका लक्ष्य उन शिशुओं के लिए पोषण तैयार करना था, जिन्हें किसी न किसी कारण से माँ का दूध नहीं दिया जा सकता था, जिससे अपर्याप्त या अनुचित पोषण से शिशु मृत्यु दर की समस्या का आंशिक समाधान हो सके।

नए उत्पाद का पहला उपभोक्ता एक समय से पहले जन्मा बच्चा था, जिसका शरीर माँ के दूध या मौजूदा विकल्प को स्वीकार नहीं करता था, और डॉक्टर बच्चे की मदद करने में असमर्थ थे। नए उत्पाद की बदौलत वास्तव में एक बच्चे की जान बचाए जाने के बाद, नेस्ले मिल्क फ्लोर को व्यापक पहचान मिली और कुछ ही वर्षों में अधिकांश यूरोपीय देशों में सफलतापूर्वक बेचा गया।

इस बीच, 1886 में अमेरिकी चार्ल्स और जॉर्ज पेज द्वारा स्थापित एंग्लो-स्विस कंडेंस्ड मिल्क कंपनी ने अपनी उत्पाद श्रृंखला का विस्तार किया और 1970 के दशक के मध्य में स्तन के दूध के विकल्प का उत्पादन शुरू किया। 1874 से जूल्स मोननर के स्वामित्व वाली नेस्ले कंपनी ने जवाबी कदम उठाया और बाजार में कंडेंस्ड मिल्क का अपना ब्रांड लॉन्च किया। 1905 में विलय होने तक कंपनियाँ इस क्षेत्र में प्रमुख प्रतिस्पर्धी बनी रहीं।

लोगो का इतिहास.

हेनरी नेस्ले ने अपने परिवार के हथियारों के कोट - पक्षियों के साथ एक घोंसला - को ट्रेडमार्क के रूप में उपयोग करने का निर्णय लिया। जर्मन की स्विस बोली में, नेस्ले का अर्थ है "छोटा घोंसला"। बिक्री एजेंटों में से एक ने घोंसले को स्विस ध्वज के सफेद क्रॉस से बदलने का सुझाव दिया, लेकिन नेस्ले ने इस विचार से इनकार कर दिया: " मुझे खेद है, लेकिन मैं सॉकेट को स्विस क्रॉस से बदलने का जोखिम नहीं उठा सकता, मेरे पास प्रत्येक देश के लिए अलग-अलग ट्रेडमार्क नहीं हो सकते - क्रॉस का उपयोग कोई भी कर सकता है, लेकिन कोई भी मेरे परिवार के हथियारों के कोट का उपयोग नहीं कर सकता».

विश्व बाजार में प्रवेश.

1905 में, नेस्ले और एंग्लो-स्विस मिल्क कंपनी नामक कंपनी बनाने के लिए विलय हुआ। 20वीं सदी की शुरुआत में ही, कंपनी के पास संयुक्त राज्य अमेरिका, ब्रिटेन, जर्मनी और स्पेन में कारखाने थे।

1907 में, कंपनी ने ऑस्ट्रेलियाई बाज़ार पर कब्ज़ा करना शुरू किया, जिससे उसे अपने उत्पादन की मात्रा दोगुनी करने की अनुमति मिली। उसी समय, तेजी से बढ़ते एशियाई बाजार की जरूरतों को पूरा करने के लिए सिंगापुर, हांगकांग और बॉम्बे में गोदाम खोले गए।

हालाँकि, मुख्य उत्पादन सुविधाएँ अभी भी यूरोप में स्थित थीं, और प्रथम विश्व युद्ध के फैलने से कंपनी की गतिविधियों को गंभीर झटका लगा। कच्चा माल प्राप्त करना और वितरित करना कठिन होता गया तैयार उत्पाद. पूरे यूरोप में ताज़ा दूध की कमी के कारण फ़ैक्टरियों को आबादी की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए लगभग सभी आपूर्ति बेचने के लिए मजबूर होना पड़ा है।

लेकिन कठिनाइयों के बावजूद, युद्ध ने पाउडर और गाढ़े दूध की अभूतपूर्व मांग पैदा कर दी, जिसका मुख्य कारण सरकारी आदेश थे। उनसे निपटने के लिए, नेस्ले ने संयुक्त राज्य अमेरिका में कई कारखानों का अधिग्रहण किया। युद्ध के अंत तक, कंपनी के पास 40 कारखाने थे, और उत्पादन की मात्रा 1914 की तुलना में लगभग दोगुनी हो गई थी।

नेस्कैफे का उद्भव.

युद्ध के बाद का समय नेस्ले के लिए संकट लेकर आया। सरकारी आदेश आने बंद हो गए और युद्ध के दौरान पाउडर और गाढ़े दूध के आदी हो चुके लोगों ने दोबारा उपलब्ध होते ही ताजा दूध पीना पसंद किया। 1921 में कंपनी को पहली बार घाटा हुआ। कच्चे माल की बढ़ती कीमतें, युद्ध के बाद वैश्विक अर्थव्यवस्था में मंदी और गिरती विनिमय दरों ने स्थिति को और खराब कर दिया।

नेस्ले प्रबंधन ने वर्तमान स्थिति पर तुरंत प्रतिक्रिया दी और कंपनी को पुनर्गठित करने के लिए स्विस बैंकिंग विशेषज्ञ लुई डुप्लेस को आमंत्रित किया। उत्पादन और बिक्री के स्तर को संरेखित करके, साथ ही बकाया ऋणों को कम करके, उन्होंने कंपनी के संचालन को समायोजित किया।

बीस के दशक में, नेस्ले ने पहली बार अपनी पारंपरिक सीमा से आगे विस्तार किया। चॉकलेट उत्पादन कंपनी की दूसरी सबसे महत्वपूर्ण गतिविधि बन गई है। नए उत्पाद सामने आए: माल्टेड दूध, मिलो इंस्टेंट ड्रिंक, बच्चों के लिए पाउडर छाछ और, 1938 में, नेस्कैफे। इस इंस्टेंट पाउडर ने दुनिया भर में कॉफी की खपत में क्रांति ला दी और तेजी से लोकप्रियता हासिल की।

वैश्विक उथल-पुथल.

द्वितीय विश्व युद्ध के फैलने का नेस्ले की गतिविधियों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ा। कंपनी का मुनाफ़ा 1938 में 20 मिलियन अमेरिकी डॉलर से घटकर 1939 में 6 मिलियन अमेरिकी डॉलर हो गया। तटस्थ स्विट्जरलैंड युद्धग्रस्त यूरोप से तेजी से अलग-थलग हो गया और कंपनी ने अपने कर्मचारियों के एक महत्वपूर्ण हिस्से को स्टैमफोर्ड, कनेक्टिकट में स्थानांतरित कर दिया।

विडंबना यह है कि द्वितीय विश्व युद्ध ने कंपनी के नवीनतम उत्पाद, नेस्कैफे के प्रचार में तेजी लाने में मदद की। संयुक्त राज्य अमेरिका के युद्ध में प्रवेश करने के बाद, नेस्कैफे यूरोप और एशिया में सेवारत अमेरिकी सैनिकों और अधिकारियों का मुख्य पेय बन गया। 1943 तक, वार्षिक उत्पादन दस लाख बक्सों तक पहुँच गया।

प्रथम विश्व युद्ध के दौरान, युद्ध अर्थव्यवस्था में उत्पादन और बिक्री का स्तर काफी बढ़ गया: कुल बिक्री 1938 में 100 मिलियन डॉलर से बढ़कर 1945 में 225 मिलियन डॉलर हो गई। युद्ध के अंत तक, नेस्ले के अधिकारियों ने अचानक खुद को अग्रणी कंपनी का प्रमुख पाया। वैश्विक कॉफ़ी व्यवसाय के साथ-साथ अन्य पारंपरिक नेस्ले उत्पादन क्षेत्रों में भी।

उत्पादन में वृद्धि और वर्गीकरण का विस्तार।

युद्ध के बाद के वर्ष सबसे गतिशील चरण बन गए नेस्ले कहानियाँ. इस अवधि के दौरान, कंपनी की वृद्धि कंपनी द्वारा उत्पादित खाद्य उत्पादों की श्रृंखला के विस्तार पर आधारित थी। एलिमेंटाना एस.ए. नेस्ले में शामिल हो गया है। - मैगी सूप और सीज़निंग के निर्माता। नाम बदलकर नेस्ले एलिमेंटाना कंपनी कर दिया गया। इसके बाद 1950 में ब्रिटिश डिब्बाबंद खाद्य निर्माता क्रॉसे एंड ब्लैकवेल का अधिग्रहण किया गया, साथ ही 1963 में फाइंडस (जमे हुए खाद्य पदार्थ), 1971 में लिब्बी (फलों के रस) और 1973 में स्टॉफ़र (जमे हुए खाद्य पदार्थ) का अधिग्रहण किया गया।

इस बीच, नेस्कैफे की लोकप्रियता बढ़ती रही। 1950 से 1959 तक, इंस्टेंट कॉफी की बिक्री लगभग तीन गुना हो गई, और 1960 से 1974 तक यह चार गुना हो गई। द्वितीय विश्व युद्ध की समाप्ति के बाद से 15 वर्षों में कंपनी की बिक्री चौगुनी हो गई है। नई कम तापमान वाली सुखाने की तकनीक के विकास के कारण 1966 में इंस्टेंट कॉफ़ी का एक नया ब्रांड - टेस्टर्स चॉइस - सामने आया।

अंततः, नेस्ले प्रबंधन ने पहली बार खाद्य उद्योग से आगे विस्तार करने का निर्णय लिया। 1974 में, कंपनी सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन में विश्व नेता की सबसे बड़ी शेयरधारक बन गई - लोरियल।

स्थान बदलना.

1974 में नेस्ले की स्थिति बदलने लगी। 1920 के बाद पहली बार, तेल की बढ़ती कीमतों और औद्योगिक देशों में धीमी आर्थिक वृद्धि के कारण कंपनी की आर्थिक स्थिति खराब हो गई। इसके अलावा, विश्व मुद्राएं स्विस फ़्रैंक के मुकाबले गिर गईं। परिणामस्वरूप, 1975 और 1977 के बीच, कॉफी की कीमतें चार गुना और कोको की कीमतें तीन गुना हो गईं। 1921 की तरह, कंपनी को मौलिक रूप से बदली हुई बाजार स्थिति पर तुरंत प्रतिक्रिया देनी थी।

विकासशील देशों में बढ़ी हुई बिक्री ने नेस्ले के पारंपरिक बाजारों में गिरावट के प्रभाव को आंशिक रूप से कम कर दिया, लेकिन साथ ही इन देशों में अस्थिर राजनीतिक और आर्थिक स्थिति से जुड़े जोखिम भी उठाए। संतुलन बनाए रखने के लिए, नेस्ले ने फार्मास्युटिकल और नेत्र उत्पादों के गैर-खाद्य उद्योग अमेरिकी निर्माता, अल्कॉन लेबोरेटरीज, इंक. का अधिग्रहण किया।

नेस्ले आज और कल.

नब्बे के दशक का पहला भाग नेस्ले के लिए बन गया अनुकूल अवधि: व्यापार बाधाएं समाप्त हो गईं और विश्व बाजार में एकीकरण प्रक्रियाएं जारी रहीं। मध्य और पूर्वी यूरोप के साथ-साथ चीन के खुलने से नेस्ले को अपने उत्पादों के विपणन के नए तरीके उपलब्ध हुए।

नेस्ले ने अपने उत्पाद रेंज को बढ़ाने और अपनी भौगोलिक पहुंच का विस्तार करने के लिए एंग्लो-स्विस कंडेंस्ड मिल्क कंपनी के साथ विलय करके 20वीं सदी की शुरुआत की। कंपनी 70 देशों में 500 से अधिक कारखानों और 71 बिलियन सीएचएफ से अधिक की वार्षिक बिक्री के साथ, खाद्य उद्योग में एक मजबूत नेता के रूप में नई सहस्राब्दी में प्रवेश कर रही है।

1996 के बाद से, समेकन प्रक्रियाओं को इतालवी खनिज जल कंपनी सैन पेलेग्रिनो (1997 में) के अधिग्रहण, अंग्रेजी कंपनी स्पिलर पेटफूड्स (1998 में) की खरीद, साथ ही फाइंडस ट्रेडमार्क (में) बेचने के निर्णय में परिलक्षित किया गया है। 1999) अधिक लाभदायक जमे हुए खाद्य पदार्थों के उत्पादन के प्रयासों पर ध्यान केंद्रित करने के लिए। स्पिलर पेटफूड्स के अधिग्रहण से यूरोप में पालतू भोजन बाजार में नेस्ले की स्थिति मजबूत हो गई है, जिसमें कंपनी ने 1985 में कार्नेशन और उसके फ्रिस्कीज़ ब्रांड के अधिग्रहण के साथ प्रवेश किया था। नीलामी में कार्नेशन को 3 बिलियन अमेरिकी डॉलर में हासिल किया गया। उस समय उसके पास था भारी वजनअमेरिकी खाद्य विनिर्माण कंपनियों के बीच। यह विलय खाद्य उद्योग के इतिहास में सबसे बड़े विलयों में से एक था।

संयुक्त राज्य अमेरिका (हिल ब्रोस, एमजेबी, चेज़ और सैनबोर्न) में अपने ग्राउंड कॉफी परिचालन को बंद करने के नेस्ले के हालिया फैसले से कंपनी को अपनी नई लक्जरी लाइन, नेस्कैफे पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति मिलेगी, जिसका उत्पादन सितंबर 1999 में शुरू हुआ था।

बदलते बाज़ार में अग्रणी स्थिति बनाए रखने के लिए कंपनी को पर्याप्त गतिशीलता की आवश्यकता होती है। उत्पादों की मौजूदा श्रृंखला को पूरक बनाया जा रहा है, गतिविधि का भूगोल विस्तारित हो रहा है।

वर्तमान में निगम के विकास की एक विशिष्ट विशेषता पर्यावरण के अनुकूल वाहनों के उपयोग के आधार पर तीसरी सहस्राब्दी के वाहनों के विकास और निर्माण पर काम है। स्वच्छ प्रौद्योगिकियाँऔर बेहतर ईंधन दक्षता वाले इंजनों का उपयोग।

फोर्ड मोटर्स कंपनी कॉर्पोरेशन ने 2003 में अपनी स्थापना की 200वीं वर्षगांठ मनाई।

नेस्ले कंपनी का इतिहास

कंपनी की उत्पत्ति
उद्यम के उद्भव का आधार, जो बाद में प्रसिद्ध नेस्ले कंपनी में विकसित हुआ, स्विस फार्मासिस्ट हेनरी नेस्ले का शोध था, जो शिशुओं को खिलाने के लिए स्तन के दूध का विकल्प बनाने की कोशिश कर रहा था। दूध, गेहूं के आटे और चीनी का उपयोग करके, हेनरी नेस्ले ने फ़रीन लैक्टी हेनरी नेस्ले - "हेनरी नेस्ले डेयरी आटा" नामक एक उत्पाद विकसित किया। इस उत्पाद का उत्पादन और बिक्री करने वाली कंपनी की स्थापना 1867 में हुई थी।
उनका लक्ष्य उन शिशुओं के लिए पोषण तैयार करना था, जिन्हें किसी न किसी कारण से माँ का दूध नहीं दिया जा सकता था, जिससे अपर्याप्त या अनुचित पोषण से शिशु मृत्यु दर की समस्या का आंशिक समाधान हो सके।
नए उत्पाद का पहला उपभोक्ता एक समय से पहले जन्मा बच्चा था, जिसका शरीर माँ के दूध या मौजूदा विकल्प को स्वीकार नहीं करता था, और डॉक्टर बच्चे की मदद करने में असमर्थ थे। नए उत्पाद की बदौलत वास्तव में एक बच्चे की जान बचाए जाने के बाद, नेस्ले मिल्क फ्लोर को व्यापक पहचान मिली और कुछ ही वर्षों में अधिकांश यूरोपीय देशों में सफलतापूर्वक बेचा गया।
इस बीच, 1886 में अमेरिकी चार्ल्स और जॉर्ज पेज द्वारा स्थापित एंग्लो-स्विस कंडेंस्ड मिल्क कंपनी ने अपनी उत्पाद श्रृंखला का विस्तार किया और 1970 के दशक के मध्य में स्तन के दूध के विकल्प का उत्पादन शुरू किया। 1874 से जूल्स मोननर के स्वामित्व वाली नेस्ले कंपनी ने जवाबी कदम उठाया और बाजार में कंडेंस्ड मिल्क का अपना ब्रांड लॉन्च किया। 1905 में विलय होने तक कंपनियाँ इस क्षेत्र में प्रमुख प्रतिस्पर्धी बनी रहीं।

लोगो का इतिहास
हेनरी नेस्ले ने अपने परिवार के हथियारों के कोट - पक्षियों के साथ एक घोंसला - को ट्रेडमार्क के रूप में उपयोग करने का निर्णय लिया। जर्मन की स्विस बोली में, नेस्ले का अर्थ है "छोटा घोंसला"। बिक्री एजेंटों में से एक ने सॉकेट को स्विस ध्वज के सफेद क्रॉस से बदलने का सुझाव दिया, लेकिन नेस्ले ने इस विचार को अस्वीकार कर दिया: "मुझे खेद है, लेकिन मैं सॉकेट को स्विस क्रॉस से बदलने का जोखिम नहीं उठा सकता, मैं ऐसा नहीं कर सकता प्रत्येक देश के लिए अलग-अलग ब्रांड - कोई भी क्रॉस का उपयोग कर सकता है, लेकिन कोई भी मेरे परिवार के हथियारों के कोट का उपयोग नहीं कर सकता है।

विश्व बाज़ार में प्रवेश
1905 में, नेस्ले और एंग्लो-स्विस मिल्क कंपनी नामक कंपनी बनाने के लिए विलय हुआ। 20वीं सदी की शुरुआत में ही, कंपनी के पास संयुक्त राज्य अमेरिका, ब्रिटेन, जर्मनी और स्पेन में कारखाने थे।
1907 में, कंपनी ने ऑस्ट्रेलियाई बाज़ार पर कब्ज़ा करना शुरू किया, जिससे उसे अपने उत्पादन की मात्रा दोगुनी करने की अनुमति मिली। उसी समय, तेजी से बढ़ते एशियाई बाजार की जरूरतों को पूरा करने के लिए सिंगापुर, हांगकांग और बॉम्बे में गोदाम खोले गए।
हालाँकि, मुख्य उत्पादन सुविधाएँ अभी भी यूरोप में स्थित थीं, और प्रथम विश्व युद्ध के फैलने से कंपनी की गतिविधियों को गंभीर झटका लगा। कच्चा माल प्राप्त करना और तैयार उत्पाद वितरित करना कठिन होता गया। पूरे यूरोप में ताज़ा दूध की कमी के कारण फ़ैक्टरियों को आबादी की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए लगभग सभी आपूर्ति बेचने के लिए मजबूर होना पड़ा है।
लेकिन कठिनाइयों के बावजूद, युद्ध ने पाउडर और गाढ़े दूध की अभूतपूर्व मांग पैदा कर दी, जिसका मुख्य कारण सरकारी आदेश थे। उनसे निपटने के लिए, नेस्ले ने संयुक्त राज्य अमेरिका में कई कारखानों का अधिग्रहण किया। युद्ध के अंत तक, कंपनी के पास 40 कारखाने थे, और उत्पादन की मात्रा 1914 की तुलना में लगभग दोगुनी हो गई थी।

नेस्कैफे की उपस्थिति
युद्ध के बाद का समय नेस्ले के लिए संकट लेकर आया। सरकारी आदेश आने बंद हो गए और युद्ध के दौरान पाउडर और गाढ़े दूध के आदी हो चुके लोगों ने दोबारा उपलब्ध होते ही ताजा दूध पीना पसंद किया। 1921 में कंपनी को पहली बार घाटा हुआ। कच्चे माल की बढ़ती कीमतें, युद्ध के बाद वैश्विक अर्थव्यवस्था में मंदी और गिरती विनिमय दरों ने स्थिति को और खराब कर दिया।
नेस्ले प्रबंधन ने वर्तमान स्थिति पर तुरंत प्रतिक्रिया दी और कंपनी को पुनर्गठित करने के लिए स्विस बैंकिंग विशेषज्ञ लुई डुप्लेस को आमंत्रित किया। उत्पादन और बिक्री के स्तर को संरेखित करके, साथ ही बकाया ऋणों को कम करके, उन्होंने कंपनी के संचालन को समायोजित किया।
बीस के दशक में, नेस्ले ने पहली बार अपनी पारंपरिक सीमा से आगे विस्तार किया। चॉकलेट उत्पादन कंपनी की दूसरी सबसे महत्वपूर्ण गतिविधि बन गई है। नए उत्पाद सामने आए: माल्टेड दूध, मिलो इंस्टेंट ड्रिंक, बच्चों के लिए पाउडर छाछ और, 1938 में, नेस्कैफे। इस इंस्टेंट पाउडर ने दुनिया भर में कॉफी की खपत में क्रांति ला दी और तेजी से लोकप्रियता हासिल की।

वैश्विक अशांति
द्वितीय विश्व युद्ध के फैलने का नेस्ले की गतिविधियों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ा। कंपनी का मुनाफ़ा 1938 में 20 मिलियन अमेरिकी डॉलर से घटकर 1939 में 6 मिलियन अमेरिकी डॉलर हो गया। तटस्थ स्विट्जरलैंड युद्धग्रस्त यूरोप से तेजी से अलग-थलग हो गया और कंपनी ने अपने कर्मचारियों के एक महत्वपूर्ण हिस्से को स्टैमफोर्ड, कनेक्टिकट में स्थानांतरित कर दिया।
विडंबना यह है कि द्वितीय विश्व युद्ध ने कंपनी के नवीनतम उत्पाद, नेस्कैफे के प्रचार में तेजी लाने में मदद की। संयुक्त राज्य अमेरिका के युद्ध में प्रवेश करने के बाद, नेस्कैफ़े यूरोप और एशिया में सेवारत अमेरिकी सैनिकों और अधिकारियों का मुख्य पेय बन गया। 1943 तक, वार्षिक उत्पादन दस लाख बक्सों तक पहुँच गया।
प्रथम विश्व युद्ध के दौरान, युद्ध अर्थव्यवस्था में उत्पादन और बिक्री का स्तर काफी बढ़ गया: कुल बिक्री 1938 में 100 मिलियन डॉलर से बढ़कर 1945 में 225 मिलियन डॉलर हो गई। युद्ध के अंत तक, नेस्ले के अधिकारियों ने अचानक खुद को एक ऐसी चिंता का नेतृत्व करते हुए पाया कि वैश्विक कॉफी व्यवसाय के साथ-साथ अन्य पारंपरिक नेस्ले उत्पादन क्षेत्रों में भी अग्रणी था।

उत्पादन वृद्धि और रेंज की सीमा
युद्ध के बाद के वर्ष नेस्ले के इतिहास में सबसे गतिशील चरण बन गए। इस अवधि के दौरान, कंपनी की वृद्धि कंपनी द्वारा उत्पादित खाद्य उत्पादों की श्रृंखला के विस्तार पर आधारित थी। एलिमेंटाना एस.ए. नेस्ले में शामिल हो गया है। - मैगी सूप और सीज़निंग के निर्माता। नाम बदलकर नेस्ले एलिमेंटाना कंपनी कर दिया गया। इसके बाद 1950 में ब्रिटिश डिब्बाबंद खाद्य निर्माता क्रॉसे एंड ब्लैकवेल का अधिग्रहण किया गया, साथ ही 1963 में फाइंडस (जमे हुए खाद्य पदार्थ), 1971 में लिब्बी (फलों के रस) और 1973 में स्टॉफ़र (जमे हुए खाद्य पदार्थ) का अधिग्रहण किया गया।
इस बीच, नेस्कैफ़े की लोकप्रियता बढ़ती रही। 1950 से 1959 तक, इंस्टेंट कॉफी की बिक्री लगभग तीन गुना हो गई, और 1960 से 1974 तक यह चार गुना हो गई। द्वितीय विश्व युद्ध की समाप्ति के बाद से 15 वर्षों में कंपनी की बिक्री चौगुनी हो गई है। नई कम तापमान वाली सुखाने की तकनीक के विकास के कारण 1966 में इंस्टेंट कॉफ़ी का एक नया ब्रांड - टेस्टर्स चॉइस - सामने आया।
अंततः, नेस्ले प्रबंधन ने पहली बार खाद्य उद्योग से आगे विस्तार करने का निर्णय लिया। 1974 में, कंपनी सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन में विश्व नेता की सबसे बड़ी शेयरधारक बन गई - लोरियल।

पदों का परिवर्तन
1974 में नेस्ले की स्थिति बदलने लगी। 1920 के बाद पहली बार, तेल की बढ़ती कीमतों और औद्योगिक देशों में धीमी आर्थिक वृद्धि के कारण कंपनी की आर्थिक स्थिति खराब हो गई। इसके अलावा, विश्व मुद्राएं स्विस फ़्रैंक के मुकाबले गिर गईं। परिणामस्वरूप, 1975 और 1977 के बीच, कॉफी की कीमतें चार गुना और कोको की कीमतें तीन गुना हो गईं। 1921 की तरह, कंपनी को मौलिक रूप से बदली हुई बाजार स्थिति पर तुरंत प्रतिक्रिया देनी थी।
विकासशील देशों में बढ़ी हुई बिक्री ने नेस्ले के पारंपरिक बाजारों में गिरावट के प्रभाव को आंशिक रूप से कम कर दिया, लेकिन साथ ही इन देशों में अस्थिर राजनीतिक और आर्थिक स्थिति से जुड़े जोखिम भी उठाए। संतुलन बनाए रखने के लिए, नेस्ले ने फार्मास्युटिकल और नेत्र उत्पादों के गैर-खाद्य उद्योग अमेरिकी निर्माता, अल्कॉन लेबोरेटरीज, इंक. का अधिग्रहण किया।

नेस्ले आज और कल
नब्बे के दशक की पहली छमाही नेस्ले के लिए एक अनुकूल अवधि थी: व्यापार बाधाएं समाप्त हो गईं, और विश्व बाजार में एकीकरण प्रक्रियाएं जारी रहीं। मध्य और पूर्वी यूरोप के साथ-साथ चीन के खुलने से नेस्ले को अपने उत्पादों के विपणन के नए तरीके उपलब्ध हुए।
नेस्ले ने अपने उत्पाद रेंज को बढ़ाने और अपनी भौगोलिक पहुंच का विस्तार करने के लिए एंग्लो-स्विस कंडेंस्ड मिल्क कंपनी के साथ विलय करके 20वीं सदी की शुरुआत की। कंपनी 70 देशों में 500 से अधिक कारखानों और 71 बिलियन सीएचएफ से अधिक की वार्षिक बिक्री के साथ, खाद्य उद्योग में एक मजबूत नेता के रूप में नई सहस्राब्दी में प्रवेश कर रही है।
1996 के बाद से, समेकन प्रक्रियाओं को इतालवी खनिज जल कंपनी सैन पेलेग्रिनो (1997 में) के अधिग्रहण, अंग्रेजी कंपनी स्पिलर पेटफूड्स (1998 में) की खरीद, साथ ही फाइंडस ट्रेडमार्क (में) बेचने के निर्णय में परिलक्षित किया गया है। 1999) अधिक लाभदायक जमे हुए खाद्य पदार्थों के उत्पादन के प्रयासों पर ध्यान केंद्रित करने के लिए। स्पिलर पेटफूड्स के अधिग्रहण से यूरोप में पालतू भोजन बाजार में नेस्ले की स्थिति मजबूत हो गई है, जिसमें कंपनी ने 1985 में कार्नेशन और उसके फ्रिस्कीज़ ब्रांड के अधिग्रहण के साथ प्रवेश किया था। नीलामी में कार्नेशन को 3 बिलियन अमेरिकी डॉलर में हासिल किया गया। उस समय अमेरिकी खाद्य निर्माता कंपनियों के बीच इसका काफी महत्व था। यह विलय खाद्य उद्योग के इतिहास में सबसे बड़े विलयों में से एक था।
संयुक्त राज्य अमेरिका (हिल ब्रोस, एमजेबी, चेज़ और सैनबोर्न) में अपने ग्राउंड कॉफी परिचालन को बंद करने के नेस्ले के हालिया फैसले से कंपनी को अपनी नई लक्जरी लाइन, नेस्कैफे पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति मिलेगी, जिसका उत्पादन सितंबर 1999 में शुरू हुआ था।
बदलते बाज़ार में अग्रणी स्थिति बनाए रखने के लिए कंपनी को पर्याप्त गतिशीलता की आवश्यकता होती है। मौजूदा उत्पाद श्रृंखला को पूरक बनाया जा रहा है, गतिविधि का भूगोल विस्तारित हो रहा है

इस बार लाइफहैकिंग वेबसाइट हमारे पाठकों को नेस्ले कंपनी के निर्माण के इतिहास से परिचित कराती है!

1. स्विस फार्मासिस्ट हेनरी

स्विस फार्मासिस्ट हेनरी नेस्लेमैं शिशु आहार के मुद्दे से हैरान थी। हेनरी ने एक ऐसा उत्पाद बनाने का निर्णय लिया जो बिल्कुल माँ के दूध जैसा हो। जल्द ही एक फार्मासिस्ट ऐसा उत्पाद बनाएगा जिसका नाम होगा फ़रीन लैक्टी हेनरी नेस्ले(हेनरी नेस्ले दूध का आटा)। पाउडर वाले दूध में उस समय के सबसे प्राकृतिक तत्व शामिल थे: दूध, चीनी और गेहूं का आटा। कृत्रिम दूध प्राकृतिक माँ के दूध से भी बदतर नहीं निकला। तब हेनरी ने अपनी खुद की दूध उत्पादन कंपनी बनाने का फैसला किया।

पहले से 1867 मेंहम जानते हैं कि एक फार्मासिस्ट नामक कंपनी बनाता है पनाह देना(बहुत स्वार्थी). कंपनी का मुख्य लक्ष्य बच्चों के लिए गुणवत्तापूर्ण उत्पाद बनाना था। पहला प्रमुख उपभोक्ता उत्पाद पनाह देनाएक ऐसा बच्चा बन गया जो माँ और नियमित दूध को बर्दाश्त नहीं कर सका। उन्हें एलर्जिक रिएक्शन होने लगा. डॉक्टर बच्चे की मदद नहीं कर सके। तब हेनरी ने उसे दूध देने की पेशकश की घर का बना, और इससे एलर्जी नहीं हुई। इस प्रकार, नेस्ले के सूखे आटे ने बच्चे की जान बचा ली। इसके बाद, इस मामले ने सामान्य रुचि जगाई और नेस्ले उत्पादों ने तेजी से पूरे यूरोप में लोकप्रियता हासिल की। इसकी लोकप्रियता के साथ-साथ, हेनरी के बटुए में मोटाई बढ़ गई, क्योंकि उत्पाद लाया गया अच्छी कमाईनेस्ले परिवार के लिए.

1886 मेंवर्ष एंग्लो-स्विस मिल्क कंपनीदो भाइयों द्वारा निर्मित - चार्ल्स और जॉर्ज पेजबच्चों के लिए दूध का उत्पादन शुरू किया। प्रारंभ में, अमेरिकी कंपनी ने गाढ़ा दूध का उत्पादन किया। इस बारे में जानने के बाद, नेस्ले ने संघनित दूध का उत्पादन शुरू करके प्रतिक्रिया व्यक्त की। क्या मोड़ है! हेनरी के साहसिक उत्तर से पेजेज हैरान रह गए!

2. हथियारों का पारिवारिक कोट

पक्षियों के साथ घोंसला नेस्ले परिवार के हथियारों का पारिवारिक कोट है, जर्मन से अनुवादित नेस्ले का अर्थ है "छोटा घोंसला"। जब हेनरी नेस्ले से लोगो को स्विस क्रॉस में बदलने के लिए कहा गया, तो उन्होंने कहा:

“दुर्भाग्य से, मैं सॉकेट को स्विस क्रॉस से बदलने के आपके विचार को स्वीकार नहीं कर सकता, क्योंकि मैं प्रत्येक देश के लिए अलग-अलग ट्रेडमार्क नहीं रख सकता। कोई भी क्रॉस का उपयोग कर सकता है, लेकिन कोई भी मेरे परिवार के हथियारों के कोट का उपयोग नहीं कर सकता है।"

1905 में, दो प्रतिस्पर्धी कंपनियों का विलय हुआ और फिर एक नई कंपनी सामने आई नेस्ले और एंग्लो-स्विस मिल्क कंपनी।उस समय, नेस्ले के पास पहले से ही संयुक्त राज्य अमेरिका, ब्रिटेन, स्पेन और जर्मनी में कई कारखाने थे। 1907 में ही, कंपनी ने बिक्री बढ़ाने के लिए ऑस्ट्रेलियाई बाज़ार पर कब्ज़ा करना शुरू कर दिया था।

प्रथम विश्व युद्ध की शुरुआत में, कंपनी के लिए हालात बदतर हो गए, क्योंकि कच्चे माल की डिलीवरी धीमी हो गई। वितरण मार्ग बंद कर दिए गए, पर्याप्त कच्चा माल नहीं था और फिर कंपनी ने ताज़ा दूध के अपने सभी भंडार बर्बाद कर दिए। हालाँकि, वहाँ भी थे सकारात्मक बिंदु: अमेरिकी सेना को गाढ़े दूध और पाउडर वाले दूध की जरूरत थी। सेना के लिए सरकारी आदेश की बदौलत नेस्ले ने अपना अंत टाल दिया। सैन्य राशन में गाढ़ा दूध और पाउडर दूध शामिल था। और मोर्चे पर, सैनिकों को गाढ़ा दूध पसंद था। कंपनी के पास पर्याप्त कारखाने नहीं थे, इसलिए उन्होंने अमेरिका में कई और कारखाने खरीदे। युद्ध के अंत तक, बिक्री उनकी युद्ध-पूर्व की सर्वोत्तम बिक्री से दोगुनी हो गई थी। उस समय नेस्ले की 40 फैक्ट्रियां थीं।

3. पहली चॉकलेट और नेस्कैफे

1921 मेंवर्ष, कंपनी को अपना पहला घाटा हुआ, इसके कारण थे: कच्चे माल की बढ़ती कीमतें, गिरती विनिमय दरें और अर्थव्यवस्था में पूरी तरह से मंदी। तब एक स्विस बैंकिंग विशेषज्ञ, लुई डुप्लेस, कंपनी में उपस्थित हुए। कंपनी के काम में कई सुधार करने के बाद, वह उत्पादन को सामान्य करने में कामयाब रहे।

मे भी 20 वीं सदी के प्रारंभ मेंपहली चॉकलेट सामने आई, जिसकी युद्ध के दौरान गाढ़े दूध जितनी मांग हो गई। उसी समय, कंपनी ने तत्काल चॉकलेट पेय, बच्चों के लिए पास्ता और परिचित कॉफी का उत्पादन शुरू किया नेस्कैफे!

दूसरे विश्व युद्ध के दौराननेस्ले की बिक्री फिर बढ़ी कंपनी के सभी उत्पाद मांग में थे: इंस्टेंट कॉफ़ी, कंडेंस्ड मिल्क, चॉकलेट, पास्ता। 1943 मेंवर्ष कंपनी की वार्षिक आय थी 100 मिलियन डॉलर, और को 1945 के अंत मेंलगभग 245 मिलियन डॉलर। कंपनी की सबसे बड़ी आय इंस्टेंट कॉफ़ी से हुई। नेस्कैफे!

युद्ध के वर्षों के बादकंपनी पर सबसे ज्यादा असर पड़ा सर्वोत्तम संभव तरीके से. इन्हीं अवधियों के दौरान कंपनी ने अपना विस्तार किया और अपनी उत्पाद श्रृंखला का विस्तार किया। द्वितीय विश्व युद्ध के बाद कंपनी का कंपनियों में विलय हो गया एलिमेंटाना एस.ए., जो सूप का उत्पादन करता था तुरंत खाना पकाना, और मैगी, इस प्रकार एक नई होल्डिंग का गठन किया गया नेस्ले एलिमेंटाना कंपनी।

4. एक बड़े बाज़ार में प्रवेश करें

पनाह देनाकंपनियों पर नहीं रुके एलिमेंटाना एस.ए.और मैगी,कंपनी के विकास में अगला कदम एक होल्डिंग कंपनी का अधिग्रहण था जो डिब्बाबंद भोजन का उत्पादन करती थी, क्रॉसे और ब्लैकवेल।में फिर 1963 वर्ष, कंपनी पहले से ही ब्रांड के तहत नए जमे हुए और डिब्बाबंद खाद्य उत्पाद जारी कर रही है हमें लगता है।

अगले आठ वर्षों में, कंपनी ने सक्रिय रूप से अन्य कंपनियों, होल्डिंग्स और ब्रांडों का अधिग्रहण किया। इस प्रकार, में 1971 वर्ष पनाह देनाका अधिग्रहण लिब्बी-कंपनी प्राकृतिक अमृत और रस का उत्पादन करती है। इसके अलावा, ब्रांड को रचना में शामिल किया जाएगा स्टॉफ़र. पनाह देनाअपने समय का सबसे बड़ा उद्योग बन गया।

कंपनी के आगे के कार्यों से कंपनी को बड़ा मुनाफा होता है। बिक्री पनाह देना 4 गुना से अधिक बढ़ गए हैं! 1966 में कंपनी ने कॉफ़ी बनाने की एक नई तकनीक बनाई। यह तकनीक कम तापमान वाली सुखाने की प्रक्रिया थी! इस प्रकार, नेस्ले ने कॉफी का एक नया ब्रांड जारी किया - चखने वाले की पसंद.

1974 मेंजिस वर्ष कंपनी एक होल्डिंग खरीदती है लोरियल, सौंदर्य प्रसाधनों का उत्पादन। पनाह देनाखाद्य उद्योग से भी आगे जाता है!

5. आधुनिक समय में नेस्ले

में 1990 खाद्य उद्योग में शामिल कंपनियों का परिसमापन शुरू हुआ। यह स्थिति लाभकारी थी पनाह देना. इसी अवधि के दौरान कंपनी ने और भी अधिक जोरदार गतिविधि शुरू की। प्रतिस्पर्धियों के उत्पादों को शीघ्र ही कंपनी के उत्पादों द्वारा प्रतिस्थापित कर दिया गया। चीन में नए बाज़ार उभर रहे हैं, जिससे नेस्ले को अपनी बिक्री बढ़ाने में मदद मिल रही है।

आजकल ऐसे उत्पाद की कल्पना करना मुश्किल है जो कंपनी द्वारा निर्मित न किया गया हो पनाह देना. आख़िरकार, नेस्ले शिशु आहार, पाक उत्पाद, कॉफ़ी, चॉकलेट, पास्ता, नाश्ता अनाज, स्वच्छता उत्पाद और भी बहुत कुछ है। कंपनी का मालिक है बड़ी राशिदुनिया भर में कारखाने। उत्पादों पनाह देनासे अधिक की मांग है 60 देश!

सबसे पहले बच्चों के उत्पाद बनाये गये हेनरी नेस्ले, कंपनी ने बाकी सारा खाना खुद ही विकसित किया। बच्चों के लिए प्राकृतिक जूस आजकल बहुत लोकप्रिय हैं, क्योंकि ये बच्चों के लिए सर्वोत्तम हैं। लेकिन लोग यह भी नहीं सोचते कि कंपनी को इसके उत्पादन के लिए पूरी होल्डिंग कंपनी और बहुत सारे अधिकार खरीदने पड़े।

साइट को धन्यवाद लाइफहैकिंग,अब आप अपना ज्ञान दिखा सकते हैं पनाह देनादोस्तों के सामने.

नेस्ले कंपनी अब एक विशाल निगम है जो विभिन्न प्रकार के उत्पाद बनाती है - चॉकलेट, कॉफी, मिनरल वॉटर, आइसक्रीम, शिशु आहार, दही, पशु आहार, सौंदर्य प्रसाधन और बहुत कुछ। उत्पादन की मात्रा इतनी बड़ी है कि, शायद, हर औसत व्यक्ति ने नेस्ले से कम से कम कई बार उत्पाद खरीदे हैं। यह कंपनी विश्व बाजार में सबसे बड़े और सबसे सफल खाद्य निर्माताओं की सूची में शामिल होने की हकदार है।

नेस्ले का जन्म

हेनरी नेस्ले पेशे से फार्मासिस्ट थे। 1860 के दशक में, वह शिशुओं के लिए वैकल्पिक आहार की कमी के बारे में चिंतित हो गए और दूध, चीनी और आटे का उपयोग करके प्रयोग करना शुरू कर दिया। कई शिशुओं को, किसी न किसी कारण से, अपनी माँ का दूध नहीं पिलाया जा सकता है, और हेनरी नेस्ले दूध पिलाने का एक अलग तरीका बनाकर उनकी मदद करना चाहते थे। इसके अलावा, उस समय, कई माताओं को यह नहीं पता था कि अपनी देखभाल ठीक से कैसे करें और कैसे करें स्तन का दूधस्वस्थ था. परिणामस्वरूप, उनके बच्चों को पर्याप्त आवश्यक पदार्थ नहीं मिल सके और उनकी मृत्यु हो गई। हेनरी नेस्ले ने नेस्ले मिल्क फ्लोर नामक पहला शिशु फार्मूला बनाकर इस समस्या का समाधान किया।

दिलचस्प तथ्य: अपने युगांतरकारी आविष्कार से पहले, हेनरी नेस्ले अधिक तुच्छ चीजों में लगे हुए थे - उन्होंने लालटेन के लिए सरसों, सिरका और गैस बेची।

नेस्ले के शिशु फार्मूला को सार्वभौमिक मान्यता तब मिली जब इस उत्पाद ने एक बच्चे की जान बचाई। वह बहुत कमज़ोर पैदा हुआ था और उसका शरीर माँ के दूध या किसी अन्य विकल्प को स्वीकार नहीं करता था। यदि नेस्ले मिल्क फ्लोर न होता, जो वस्तुतः उसके लिए बचत का फार्मूला था, तो उसकी मृत्यु हो सकती थी। यह मामला कई यूरोपीय शहरों में चर्चित हुआ और नेस्ले का दूध फॉर्मूला बेहद लोकप्रिय हो गया।

लोगो का इतिहास

हेनरी नेस्ले ने समझा कि किसी ब्रांड को सफल होने के लिए, उसे एक कॉर्पोरेट लोगो की आवश्यकता होती है जो उसे दूसरों से अलग कर सके। इस लोगो के लिए, हेनरी ने अपने परिवार के पारिवारिक कोट की छवि को चुना - चूजों के साथ एक घोंसला। यह छवि परिवार का प्रतीक बन गई, क्योंकि स्विस बोली में "घोंसला" का अनुवाद "छोटा घोंसला" के रूप में किया जाता है। और यद्यपि उनके सलाहकारों ने इस बात पर जोर दिया कि लोगो एक अलग छवि का हो - एक सफेद क्रॉस, हेनरी इस मुद्दे पर अड़े हुए थे। “क्रॉस की छवि हर जगह है। और बहुत से लोग इसका इस्तेमाल करते हैं. लेकिन केवल मैं ही अपने परिवार के प्रतीक का उपयोग कर सकता हूं, और कोई नहीं।”

दिलचस्प तथ्य: नेस्ले लोगो में मूल रूप से तीन चूजों और एक मातृ पक्षी के साथ एक घोंसला दिखाया गया था। 1980 के दशक के अंत में, छवि से एक चूज़े को हटा दिया गया था। कंपनी के प्रबंधकों ने यह निर्णय इस तथ्य के आधार पर लिया कि उन वर्षों में अधिकांश यूरोपीय देशपरिवारों में बच्चों की औसत संख्या पहले की तरह दो नहीं, बल्कि तीन हो गई।

प्रतियोगिता

हेनरी की कंपनी, चार्ल्स और जॉर्ज पेज के व्यवसाय से लगभग 10 साल पहले स्थापित, एंग्लो-स्विस कंडेंस्ड मिल्क कंपनी, नेस्ले की एक प्रमुख प्रतिस्पर्धी बन गई। 1970 के दशक में, इस संगठन ने अपनी सीमा बढ़ाने के लिए सक्रिय प्रयास शुरू किए, इसमें अधिक से अधिक नए डेयरी उत्पाद शामिल किए गए। उस समय, नेस्ले कंपनी पहले से ही जूल्स मोनेरा की थी और वह अपने प्रतिद्वंद्वी को छोड़ने वाला नहीं था। जवाब में, उन्होंने नेस्ले ब्रांड के तहत संघनित दूध का उत्पादन शुरू किया, जो पेज द्वारा पेश की गई गुणवत्ता से एक स्तर अधिक था।

प्रतिस्पर्धियों के अलावा, नेस्ले के मित्र भी थे। उदाहरण के लिए, कई मीठे दाँतों द्वारा प्रिय मिल्क चॉकलेटइसका आविष्कार हेनरी नेस्ले के मित्र और पड़ोसी डैनियल पीटर ने किया था। एक साधारण से दिखने वाले विचार को लागू करके - कोको पाउडर में दूध मिलाकर - पीटर ने एक सफल कंपनी की स्थापना की जिसने चॉकलेट की बिक्री के सभी रिकॉर्ड तोड़ दिए। इसके बाद, यह कंपनी नेस्ले कॉर्पोरेशन का हिस्सा बन गई।

विश्व बाजार पर विजय प्राप्त करना

नेस्ले कंपनी ने बीसवीं सदी में प्रवेश किया, जिसकी जर्मनी, स्पेन, ग्रेट ब्रिटेन और अमेरिका में पहले से ही उत्पादन शाखाएँ थीं। और 5 वर्षों के बाद, नेस्ले का अपने उपरोक्त प्रतिस्पर्धी - एंग्लो-स्विस कंडेंस्ड मिल्क कंपनी के साथ विलय हो गया। कई में नेस्ले शाखाओं का सक्रिय निर्माण शुरू हो गया है सबसे बड़े शहरविश्व में, उपभोक्ता निष्ठा बढ़ने के साथ-साथ उत्पाद निर्यात भी बढ़ा। 1907 में ही ऑस्ट्रेलिया, सिंगापुर और हांगकांग के बाज़ार विकसित हो चुके थे।

प्रथम विश्व युद्ध

प्रथम विश्व युद्ध का नेस्ले की गतिविधियों पर सबसे अच्छा प्रभाव नहीं पड़ा। कंपनी को अपना लगभग सारा दूध भंडार जनता को बेचने के लिए मजबूर होना पड़ा, क्योंकि खाद्य उत्पादों की भारी कमी थी। हालाँकि, उन वर्षों में, नेस्ले ने गाढ़े और पाउडर वाले दूध के उत्पादन से अच्छा पैसा कमाया, क्योंकि देश की सरकार ने इन उत्पादों के बड़े ऑर्डर दिए, जिन्हें बाद में सैनिकों और अन्य जरूरतमंद लोगों को भेजा गया। गाढ़े दूध को लेकर इतनी हलचल के कारण, नेस्ले को इस उत्पाद की आवश्यकता को पूरा करने के लिए अतिरिक्त कारखाने खोलने पड़े। युद्ध के अंत तक, नेस्ले के पास पहले से ही लगभग 40 उत्पादन बिंदु थे।

हालाँकि, युद्ध का अंत नेस्ले के लिए व्यावसायिक रूप से पूरी तरह से एक सुखद घटना नहीं थी। सरकार से मिलने वाले बड़े ऑर्डर बंद हो गये. हालाँकि ताज़ा दूध बिक्री पर था, लेकिन आबादी इसे खरीदने की कोई विशेष जल्दी में नहीं थी, क्योंकि युद्ध के वर्षों के दौरान वे पहले से ही पाउडर और गाढ़े दूध के आदी हो गए थे और फिर से ताज़ा दूध की ओर लौटना नहीं चाहते थे। किसी तरह कंपनी में स्थिति को स्थिर करने के लिए, नेस्ले प्रबंधन ने स्विट्जरलैंड के एक विशेषज्ञ लुई डलेस को सहयोग के लिए आमंत्रित किया। उनकी प्रतिभा और प्रबंधन कौशल की बदौलत, नेस्ले उत्पादन और बिक्री का इष्टतम अनुपात हासिल करने और बिना किसी समस्या के सभी संचित ऋणों का भुगतान करने में सक्षम थी।

नये उत्पाद

1920 के दशक में, नेस्ले ने सक्रिय रूप से अपने उत्पाद रेंज में नए उत्पाद पेश करना शुरू किया। चॉकलेट और चॉकलेट उत्पादों पर बड़ा दांव लगाया गया. बेशक, डेयरी उत्पादों के बाद ये उत्पाद नेस्ले के दूसरे सबसे महत्वपूर्ण उत्पाद बन गए हैं।

बच्चों को ध्यान में रखकर बनाए गए उत्पाद भी सामने आए हैं। उदाहरण के लिए, पाउडर पास्ता और "मिलो" नामक पेय। वर्ष 1938 विशेष रूप से प्रसिद्ध हो गया - तब दुनिया ने नेस्कैफे उत्पाद देखा। इन्स्टैंट कॉफ़ीनेस्कैफे ने अपनी कम कीमत, सुखद स्वाद और सक्षम विपणन अभियान की बदौलत तेजी से विश्व बाजार पर कब्जा करना शुरू कर दिया।

द्वितीय विश्व युद्ध

युद्ध ने नेस्ले को फिर से नुकसान पहुँचाया। महज एक साल में कंपनी की आय 20 मिलियन से घटकर 6 मिलियन हो गई। इस तथ्य के कारण कि स्विट्ज़रलैंड दुनिया के बाकी हिस्सों से तेजी से अलग हो गया, अन्य देशों को उत्पादों की आपूर्ति मुश्किल थी। उत्पादन और विशेषज्ञों का एक हिस्सा संयुक्त राज्य अमेरिका में स्थानांतरित किया जाना था। अमेरिकी सैनिकनेस्कैफे को अपने मुख्य दैनिक पेय के रूप में चुना, और युद्ध के मध्य तक बिक्री की मात्रा आश्चर्यजनक थी।

युद्ध ख़त्म होने तक नेस्ले का मुनाफ़ा 225 मिलियन डॉलर तक पहुँच गया। कंपनी कॉफी, चॉकलेट और अन्य उत्पादों के उत्पादन में पूर्ण अग्रणी बन गई है।

जोत का गठन

युद्ध के बाद, नेस्ले कंपनी के जीवन में हुई घटनाओं से उसे केवल सकारात्मक परिणाम मिले। उत्पादन का सक्रिय विस्तार हुआ, बिक्री बढ़ी और ब्रांड की लोकप्रियता बढ़ी। नेस्ले, एलिमेंटाना एस.ए. और मैगी कंपनी ने अपने विलय की घोषणा की। इस तरह नेस्ले एलिमेंटाना कंपनी नामक एक होल्डिंग कंपनी सामने आई।

लेकिन यह नेस्ले के अन्य कंपनियों के साथ विलय का अंत नहीं था। ठीक सदी के मध्य में, डिब्बाबंद भोजन का उत्पादन करने वाली क्रॉसे एंड ब्लैकवेल कंपनी नेस्ले का हिस्सा बन गई। फिर फाइंडस कंपनी जमी हुई सब्जियों और फलों का उत्पादन और बिक्री करने में शामिल हो गई।

1970 के दशक में ही, नेस्ले ने लिब्बी फलों के रस और स्टॉफ़र जमे हुए खाद्य पदार्थों का उत्पादन हासिल कर लिया।

भोजन से आगे जाना

इस तथ्य के बावजूद कि नेस्ले हमेशा विशेष रूप से खाद्य उत्पादों के उत्पादन और बिक्री में लगी रही है, और यह बहुत सफलतापूर्वक किया है, फिर भी उसने विश्व स्तर पर विस्तार करने का निर्णय लिया। 1970 के दशक के मध्य में, नेस्ले सौंदर्य प्रसाधन उत्पादों में निर्विवाद नेता, लोरियल में एक बड़ी हिस्सेदारी का मालिक बन गया।

उसी 1970 के दशक में, नेस्ले के इतिहास में प्रतिकूल समय फिर से शुरू हुआ। गति कम करो आर्थिक विकासकई देशों में, विनिमय दरों में गिरावट, तेल की कीमतों में वृद्धि - यह सब नेस्ले की वित्तीय स्थिति में गिरावट को दर्शाता है। किसी तरह स्थिति में सुधार करने के लिए, नेस्ले को फिर से एक जिम्मेदार कदम उठाना पड़ा - नेत्र विज्ञान और फार्मास्यूटिकल्स के क्षेत्र में काम करने वाली कंपनी एल्कॉन लेबोरेटरीज इंक के शेयरों का अधिग्रहण करना। यह कदम जोखिम भरा क्यों था? क्योंकि नेस्ले का अभी तक इन उद्योगों के साथ कोई संबंध नहीं था, और यह भविष्यवाणी करना काफी मुश्किल था कि इसका भविष्य की गतिविधियों पर क्या प्रभाव पड़ेगा। हालाँकि, नेस्ले ने सौंदर्य प्रसाधन, फार्मास्यूटिकल्स और नेत्र विज्ञान के क्षेत्र में अच्छा प्रदर्शन किया।

1990 के दशक की शुरुआत में, नेस्ले ने अपनी गतिविधियों में सबसे अनुकूल अवधि शुरू की। निर्यात और व्यापार की सभी बाधाएँ जो इस समय तक मौजूद थीं, हटा दी गईं। यूरोप और एशिया में नए बाज़ारों का सफल विकास शुरू हुआ, जिससे नेस्ले को विकास के लिए असीमित अवसर और संभावनाएँ मिलीं।

अब हमारे पास क्या है? जब आप किसी किराने की दुकान पर जाते हैं, तो आपको अलमारियों पर ऐसे उत्पाद अवश्य मिलेंगे जो किसी न किसी तरह नेस्ले कंपनी से संबंधित हैं। कॉफ़ी, चॉकलेट, शिशु आहार, डिब्बाबंद भोजन, पेय, मसाला, और अन्य पाक उत्पाद - नेस्ले ने इन सबका उत्पादन किया है और जारी रखे हुए है। नेस्ले उत्पादों को दुनिया भर के 60 से अधिक देशों में आपूर्ति की जाती है, और उनमें से कई में वे प्रतिस्पर्धियों के बीच सबसे ज्यादा बिकने वाले हैं।