Кофеиновая интоксикация симптомы. Кофеин, кофеиновая интоксикация и зависимость. Умеренные дозы кофеина полезны

Многие люди пьют в день минимум по 2-3 чашки кофе. Раньше напиток считался вредным, но в последние годы ученые нашли массу подтверждений тому, что кофе полезен для организма, предупреждает развитие многих заболеваний, помогает похудеть и т.д. К тому же в современном ритме жизни он помогает сосредоточиться, сконцентрироваться, работать и жить более активно. Но сколько можно выпивать без вреда, можно ли отравиться кофе и каким, и что делать, если доза оказалась слишком большой? Как распознать симптомы отравления кофе?

Можно ли получить отравление от кофе?

Отравиться можно чем угодно, и кофе в этом случае – не исключение. Правда, вариант этот маловероятен. Обычно это ближе к передозировке, а не к реальному отравлению, поскольку яда в кофе, как правило, не содержится. Есть индивидуальная реакция на отдельные компоненты, а также превышение разумных норм употребления, когда в организм поступает слишком много кофеина.

Медики сообщают, что в большинстве случаев отравление кофеином происходит в результате приема стимулирующих таблеток и энергетических напитков, а не от самого кофе.

Тем не менее, отравиться все же можно, особенно в следующих ситуациях:

Если вы выпили слишком много кофе. Много в этом случае понятие субъективное, но однозначно больше, чем вы пьете обычно. Превышение дозы всего на одну-две чашки может привести к неприятным последствиям, особенно, если вы не привыкли к таким дозам.
Если организм ослаблен, человек не выспался, находится в состоянии стресса – вероятность отравления кофе намного больше.
Если пить кофе на голодный желудок, особенно в ситуациях, когда организм ослаблен.

Отравление натуральным и растворимым кофе

Отравление натуральным кофе обычно происходит именно из-за передозировки . Как вариант, если человек обычно пьет слабый растворимый, а потом решил выпить большую чашку крепкого натурального.

Отравиться растворимым кофе намного проще. Он обрабатывается химическим способом, и в готовом порошке или гранулах обычно содержится до 15-20% исходных зерен. Остальное – стабилизаторы, консерванты, эмульгаторы, красители, крахмал, синтетические добавки и т.д. Чем дешевле растворимый кофе – тем опаснее его пить, так как там все меньше натурального продукта, и все больше химии.

Кофе без кофеина тоже небезопасен. Кофеин вымывают химическими растворителями, которые в минимальных дозах также присутствуют в готовом продукте. Если кофе растворимый – там еще и все описанные выше красители и консерванты.

Чаще всего люди получают отравление кофе из-за индивидуально реакции на искусственные компоненты или их сочетание. Поэтому не стоит резко увлекаться растворимым напитком от неизвестного бренда, если вы склонны к проявлению аллергических реакций или имеете заболевания сердечно-сосудистой системы.

Можно отравиться, если вы обычно пьете кофе с молоком, и внезапно выпили черный.

Сколько кофе можно пить, чтобы не отравиться?

Норма у каждого своя: кому-то будет плохо от одной лишней чашки кофе, а истинные кофеманы могут в день выпивать и по 10 чашек крепкого напитка. Для большинства взрослых относительно здоровых людей безопасной дозой является 2-3 чашки кофе в день, можно до 4-х, если при этом вы правильно питаетесь.

В состоянии болезни, стресса, недосыпа, а также если вы курите и употребляете алкоголь, рекомендуется сократить количество чашек до 2 штук в день.

Симптомы отравления кофе

Первые симптомы обычно проявляются уже через 5-10 минут после употребления любимого напитка:

Лицо краснеет от прилившей крови;
Глаза блестят;
Кружится голова, ощущается слабость;
В теле чувствуется жар, он может быть резким или нарастать постепенно;
Тело или конечности могут дрожать, отдельные мышцы или глаз – дергаться;
Сердце бьется сильнее и чаще, могут ощущаться боли;
Дыхание неглубокое, вдохнуть может быть больно.

При долгой интоксикации организма или стабильном употреблении большого количества кофе могут наступить следующие симптомы:

Тошнота или рвота;
Расстройство желудка, диарея, спазмы;
Более частое мочеиспускание небольшими объемами;
Жар в теле, повышенное потоотделение.

При резкой передозировке кофеином (обычно именно от таблеток или энергетических напитков) могут проявиться симптомы острой фазы:

Лицо резко синеет, особенно вокруг губ и губы, область под глазами;
Появляются судороги;
Липкий холодный пот;
Излишняя нервная возбужденность или нервозность;
Галлюцинации и бред.

Как справиться с отравлением кофе?

Список действий зависит от того, в какой стадии находится человек, и насколько много кофе он выпил:

При первичной стадии, если стало плохо через 5-10 минут после чашки кофе, лучший способ очистить организм – рвота. Можно выпить стакан теплой воды и также вызвать рвоту. Обеспечить приток свежего воздуха. Если кружится голова и ощущается слабость – прилечь или сесть. Пить воду и стараться глубоко дышать. Обычно через минут 15 все проходит, может возникнуть желание поспать.
При более серьезном отравлении, если кофеин уже всосался в желудок, или вы пили много кофе за последние сутки, может помочь молоко и банан, свежий воздух, а также сорбенты – активированный уголь или любые аналоги. От кофе следует отказаться на несколько дней.
В острой стадии лучше всего вызвать скорую помощь. Антидота от кофе не существует, поэтому в больничных условиях обычно снижают давление, контролируют состояние, вводят препараты, помогающие быстрее вывести токсины и не допустить критического состояния.

Выводы:

Натуральный кофе не содержит ядов, и отравиться можно только при превышении привычной дозировки.
Растворимый кофе чаще вызывает отравление, так как большая часть его состава – химические компоненты, на которые бывает и индивидуальная реакция.
Отравление от одной чашки кофе обычно проходит за 15-20 минут.
Если человеку очень плохо, носогубный треугольник синеет – необходимо вызывать скорую помощь.
От отравления кофе обычно не умирают.

Многие люди по всему миру не могут представить свой день без кружки бодрящего кофе. Но так ли безобидна эта привычка? И что необходимо знать об этом напитке? Стоит начать с того, что частое употребление кофе может повлечь за собой привыкание, что неизбежно приведёт к передозировке кофеином, а в итоге окажет большое влияние на организм.

Действие кофеина

Симптомы отравления кофеином

Отравление кофеином наблюдается после приёма одного и более грамм вещества. Смертельная доза кофеина для человека составляет более 10 грамм. К примеру, в одной чашке кофе содержится от 100 до 120 миллиграмм. Такие симптомы появляются при избытке кофеина в организме:

судороги, жар, озноб;
нарушение сердечного ритма;
головокружение;
тошнота, нервозность;
покраснение лица;
снижение чувствительности;
усиленное потоотделение;
недержание, диарея;
бессонница.

При сильной передозировке появляются галлюцинации, больной плохо ориентируется во времени и пространстве.

Основные симптомы передозировки кофеина

Как вывести кофеин из организма?

Что делать и как действовать при передозировке кофеином? При обычных условиях кофеин выводится из организма в течение суток, но при передозировке, когда организм работает в экстренном режиме, этот процесс протекает медленно. Если вовремя не принять меры, то переизбыток кофеина в организме может привести к неприятным последствиям.

Нейтрализовать действие кофеина можно с помощью нескольких простых правил:

Первое, что стоит сделать после обнаружения у себя схожих симптомов – это промывание желудка. Обычно пострадавшему дают выпить несколько стаканов воды, а после вызывают рвоту. Это позволяет удалить из организма ещё не усвоившийся кофеин.
Если с момента употребления кофеина прошло продолжительное количество времени нужно принять активированный уголь (с расчётом 1 таблетка на 10 килограмм веса).
Вывести кофеин поможет обильное питьё воды.
Больному нужно обеспечить свободное дыхание, выйти на улицу или открыть окно.

Стоит помнить, что это только первая помощь, и даже если состояние стабилизировалось, и симптомы исчезли, необходимо вызвать скорую или показаться врачу!

Что происходит при передозировке кофеина

Последствия отравлением кофеином

Большинство отравлений протекают без последствий, но если первая медицинская помощь не была оказана вовремя, или доза кофеина была слишком высокой, это может привести к серьёзным осложнениям. Передозировка кофеином способна вызвать:

нарушение ритма сердца;
эпилептические припадки;
инфаркт;
сердечная недостаточность, которая может повлечь за собой смерть.

Кофеин польза и вред

Вред кофеина, как и польза, является предметом многих дискуссий. Давайте же попробуем разобраться, как действует кофеин на наш организм. Несмотря на страшные последствия отравления у кофе есть много полезных свойств как:

ускорение умственной активности мозга;
устранение головной боли;
расширение кровеносных сосудов;
употребление кофейного напитка благотворно воздействует на больных бронхиальной астмой;
является отличным антидепрессантом;
стимулирует память;
нейтрализует наркотические вещества и яды;
способствует хорошей работе пищеварения;
снижает риск цирроза печени, диабета, проблем с почками;

Вред и польза кофе

Стоит помнить, что кофеин приносит полезный эффект, только при умеренном употреблении кофе. Иначе серьёзных проблем со здоровьем не избежать. Частое употребление кофеина способно вызвать такие последствия:

Проблемы с сердцем. Пока влияние кофеина на сердце не до конца исследовано врачами и является предметом многих споров. Но в медицинской практике встречались случаи, когда чрезмерное употребление кофеина приводило к такому заболеванию, как ишемическая болезнь сердца у совершенно здоровых людей.
Отсутствие усвоения кальция. Из-за этого свойства кофеина, его потребление стоит снизить беременным и кормящим, так как в это период женщине требуется максимум витаминов.
Влияние на потенцию. Вред кофеина для мужчин является одной из самых распространенных проблем, с которой сталкиваются кофеманы сильного пола. Ученые доказали, что из-за избытка кофеина в организме, происходит снижение мужской сексуальной функции.
Обезвоживание. Кофеманам стоит обращать внимание на количество выпиваемой жидкости и помнить о необходимости дополнительного употребления воды.
Не стоит забывать, что этот напиток способен вызывать зависимость. Часто от этой зависимости тяжело избавиться. Самым лучшим временем для приёма кофе считается утро, так организм получает заряд бодрости на весь день.

Кофеин может стать наркотиком

Как выбрать правильный кофе?

Также немалое внимание стоит уделить качеству кофе. Неправильно приготовленный или поддельный напиток может вызвать столько же проблем со здоровьем (если не больше), как и при передозировке. Выбирая, стоит акцентировать своё внимание на:

Целостность упаковки. Если кофе будет контактировать с окружающей средой, он не только в скором времени потеряет все свои качества, за которые его так любят истинные ценители, но и принесёт вред организму. В основном для зернового кофе используют плотные пакеты из фольги. Стоит так же проследить за защищённостью зёрен от прямых солнечных лучей;

Описание товара. Самое важно найти на этикетке такую информацию как: страна производитель (у каждой страны-производителя свой вкус того или иного сорта); степень обжарки (если степень низкая — напиток будет иметь кисловатый вкус, если высокая – горчить), особое внимание при выборе стоит уделить видам с высокой степенью обжарки, так как именно этот продукт зачастую является поддельным.
Внешний вид. Все зёрна должны быть одинаковые по форме, размеру и цвету.
Запах должен быть чётко уловимым, ярко выраженным, но не резким и приторным.

Для молотого кофе критерии схожи. Но это не значит, что внимание во время выбора нужно уделять меньше. Совсем наоборот, молотый кофе часто подделывают. В лучшем случае вам попадётся некачественное сырьё, в худшем это могут оказаться инородные продукты.

Советы по выбору кофе

Что нужно знать, покупая молотый кофе?

Упаковка. Она ни в коем случае не должна быть выполнена из пластмассы, самый лучший выбор – это стеклянная тара, ну или, как минимум, железная. Так кофе лучше сохранит свои свойства и принесёт вам только удовольствие.
Этикетка. Должна содержать в себе информацию: страну производителя; состав (обычно это либо один вид, либо смесь двух сортов); степень помола (её нужно учитывать при приготовлении напитка и именно от неё зависит конечный вкус продукта); срок годности (обычно у молотых зёрен он не должен быть дольше 18 месяцев).
Внешний вид. Все крупинки должны быть однородного цвета и одинакового размера. Не должно быть слипшихся комочков или инородных тел.
Запах. Если выбирать из молотого, растворимого и зернового кофе, самый сильный запах именно у первого, но это не значит, что он должен заполнять собой всё пространство помещения. Ненавязчивость – вот главная характеристика аромата кофе.

Как правильно выбрать кофе?

Противопоказание для употребления кофеина

Кофеин может быть крайне опасен для людей, страдающих такими заболеваниями как:

цирроз печени;
атеросклероз;
заболевания желудка, почек;
бессонница;
болезнями сердца.

Также стоит отказаться от кофе во время беременности, так как это может вызвать выкидыш, повлиять на вес плода и срок его вынашивания.

Какой должна быть дневная норма кофеина?

Так сколько же кофе мы можем выпить в сутки? Суточная доза кофеина примерно равна 400 мг, то есть без последствий для организма в день человек может выпить от 3 до 4 чашек кофе.

Но не стоит надеяться только на статистику, ведь каждый организм индивидуален, и если для одного пять чашек этого напитка это привычное дело, то для другого критическая доза. Надеемся, что эта информация поможет вам сохранить ваше здоровье и избежать кофеиновое отравление.

Видео

Посмотрите следующее видео и узнайте всю правду о кофе.

Описание:

Отравление кофеином - поражение органов и систем органов вследствие воздействия на организм кофеина.

Симптомы:

имптомы кофеином: (прием кофеина, обычно в дозе более 250 mg) По крайней мере пять из следующих симптомов:

      * беспокойство;
      * нервозность;
      * раздражительность;
      * бессонница;
      * покраснение лица;
      * повышенный диурез;
      * расстройство пищеварения;
      * мышечные подергивания;
      * (учащенное сердцебиение) или сердечная ;
      * бессвязный поток мыслей и речи;
      * периоды неутомляемости;
      * психомоторное возбуждение;

Причины возникновения:

Кофеин и теофиллин - метилированные производные пурина, ингибирующие фосфодиэтсеразу цАМФ (циклического аденозинмонофосфата) и защищающие цАМФ от разрушения. Таким образом, стимулирующий эффект гормонов, использующих цАМФ в качестве внутриклеточного сигнала (это адреналин, гистамин и многие другие), усиливается и продлевается.

Теобромин практически неактивен как стимулятор, он действует приблизительно в 10 раз слабее кофеина. Теофиллин по сравнению с кофеином несколько более токсичен и несколько менее активен как стимулятор ЦHС, но между ними больше сходства, чем различия. Теофиллин более активен как диуретик (увеличивает мочеотделение), более токсичен и действует медленнее. Теобромин содержится в какао, чае (очень немного) и орехах кола. В какао его содержится приблизительно в семь раз больше кофеина и именно он делает какао "стимулятором".

Теофиллин оказывает сильное действие на сердце и бронхи и часто используется для лечения , эмфиземы и других легочных заболеваний. Кофеин содержится в чае, кофе, листьях мате; также в гуаране и орехах кола.

Лечение:

Неотложные мероприятия:

   1. Обеспечить доступ воздуха и облегчить вентиляцию.
   2. Купировать и нарушения АД, если они есть. При отсутствии меедикаментов можно применить алкоголь в дозе около 50 ml в пересчете на чистый спирт.
   3. обычно проходит сама.
   4. Непрерывное наблюдение за пострадавшим.

Специфические лекарства и антидоты: Бета-адреноблокаторы эффективно предупреждают кардиотоксическое действие кофеина, вызванное черезмерной адреностимуляцией и нормализуют артериальное давление. Рекомендуется в/в применение пропанолола, 0.01..0.02 mg/kg, или эсмодола, 0.05 mg/kg, под контролем ЧСС и АД. Эсмодол предпочтительнее, т.к. имеет короткий период полураспада и его легко контролировать.

Дезинтоксикация:

   1. Вызвать рвоту или сделать промывание желудка.
   2. Применить активированный уголь и обволакивающие.
   3. Если пункты 1 и 2 выполнены достаточно быстро (приблизительно в течении часа с момента отравления), слабительные назначать не нужно.
   4. Обеспечение свободного дыхания. Эту операцию нужно делать, если пациент находится в бессознательном состоянии или в затуманенном сознании.
   5. Если нет подозрений на ранение шеи, положить пациента на спину, откинуть голову назад и вытянуть переднюю часть шеи.
   6. Применить "Hажим на челюсть", чтобы убрать язык не сгибая шеи: поместить пальцы обеих рук на задние стороны челюсти и потянуть вперед, выдвигая подбородок. Эта операция причиняет пациенту боль, позволяя вам оценить степень комы
   7. Наклонить голову на сторону, позволяя вытечь рвоте и слюне.

Кофеин используется во всем мире и содержится в целом ряде продуктов и продающихся в свободной продаже лекарственных средствах. Его действие обуславливает различные фармакологические изменения в нервной системе, включая сенситизацию дофаминовых рецепторов, антагонизм аденозиновых рецепторов и антагонизм бензодиазепиновых рецепторов. Следует отметить, что некофеиновые компоненты, содержащиеся в кофе, являются антагонистами к опиатным рецепторам. В одной чашке кофе содержится приблизительно 100-150мг кофеина, в стакане чая - половина, а в стакане напитка с колой (кока-кола, пепси-кола) - треть этой дозы. Определенное количество кофеина входит в состав шоколада, который потребляется большей частью детьми (приблизительно 25мг в плитке). Период полураспада кофеина составляет от 3 до 10 часов, а максимальная концентрация в плазме крови определяется приблизительно через 30 минут. Прием кофеина в дозе 50-100 мг вызывает чувство притока физической и умственной энергии, а в дозе, превышающей 0,5 грамма, может вызывать начальные проявления интоксикации. Следует отметить, что некоторые лица могут употреблять 2-3 г кофеина, без каких либо осложнений.

Признаки острой кофеиновой интоксикации (от 50 до 100 мг) включают: повышение алертности, чувство благополучия и хорошее выполнение вербальных и моторных заданий. Кроме этого, кофеин повышает диурез, стимулирует сердечную деятельность, усиливает перистальтику желудка и секрецию желудочного сока, повышает артериальное давление. Повышение активности переживается с чувством удовлетворенности, что приводит к продолжению и последующей систематичности приема психостимуляторов.

Действие психостимуляторов при повторном употреблении быстро ослабевает, у лиц, хронически потребляющих кофеин, развивается толерантность к его действию, в связи с чем и появляется психологическая зависимость, приводящая к необходимости повышения дозы препарата. Острая интоксикация более высокими дозами вызывает тревожность, психомоторную ажитацию и беспокойство, раздражительность и такие психофизиологические жалобы, как мышечные подергивания, покраснение лица, тошнота, диурез, желудочно-кишечные расстройства и бессонница. При этом наблюдается гиперемия кожи лица, усиленный диурез, желудочно-кишечные расстройства, подергивание мышц, ускорение мышления и речи, тахикардия (аритмия), повышенная трудоспособность и снижение ощущения усталости, психомоторная ажитация, повышенная чувствительность к свету и звукам. При тяжелом отравлении развиваются пептические язвы, дыхательная недостаточность, конвульсии и коллаптоидные состояния.

Приблизительно у 25 % лиц, злоупотребляющих кофеином, через 15-18 часов развивается явление абстиненции, сопровождающееся продолжительной головной болью с ощущением пульсации, которая уменьшается после приема кофе или чифиря. Возможно развитие летаргической сонливости, раздражительности, агедонии и депрессии. Чем высшая дневная доза - тем большая вероятность развития депрессии. Явления абстиненции самостоятельно проходят через 4-5 дней. Хроническое употребление кофе стимулирует повышенную секрецию соляной кислоты в желудке, которая может служить провоцирующим фактором развития язвенной болезни. Довольно часто наблюдается сердечная аритмия. Нередко постоянное употребление напитков, содержащих кофеин, улучшает субъективное состояние женщин, которые страдают фиброзно-кистозными заболеваниями половых органов, поэтому кофеманкам необходимо проводить осмотр гинеколога. Часто хроническое злоупотребление кофеином по ошибке расценивается как проявления тревожно-депрессивного или псевдоневротического расстройства. Для «лечения» таких пациентов часто используют анксиолитические и психомиметические препараты, которые абсолютно не эффективны в данных случаях, а только провоцируют развитие более глубокой комбинированной психофизической зависимости.

Зависимость от психоаналептиков можно распознать по чередованию гиперактивности и повышенного настроения с бездеятельностью и депрессией. Длительное употребление больших доз может привести к повторяющемуся стереотипному поведению (причесывание волос, отряхивание одежды и др.). При злоупотреблении крепко заваренным чаем - чифирем - могут наблюдаться судорожные припадки, спутанность. У лиц, хронически употребляющих чифирь, постепенно развиваются изменения личности по типу психопатизации с заметными колебаниями настроения, недержанием аффектов, социальным снижением.

Передозировка кофеином может стать причиной довольно серьезных нарушений деятельности организма. Это вещество содержится во многих продуктах.

При употреблении их в неограниченном количестве возможно возникновение интоксикации.

Дело в том, что кофеин оказывает влияние на нервную систему, а его передозировка приводит не только к перевозбуждению, но и другим нервным сбоям.

В чем содержится

Кофеин – это алкалоид натурального происхождения. Имеет слабые наркотические свойства. Однако человек способен употреблять продукты, содержащие это вещество без особого вреда для организма.

Кофеин представляет собой порошок из кристалликов белого цвета без запаха. Обладает горьким вкусом. Но в таком виде он встречается нечасто. Как правило, чаще всего он попадает в организм человека с определенными продуктами.

Продукты:

Кофе. Находится на первом месте по содержанию кофеина. Количество этого вещества зависит от того, какой сорт выбран, каким образом кофе приготовлен. Большую роль играет количество выпитого напитка. Передозировка возникает при бесконтрольном употреблении кофе.
На втором месте находится чай. В черном чае вещества меньше, чем в зеленом. В молодых листиках чая алкалоида больше, чем в старых.
В какао также содержится кофеин, но в небольшом количестве. Этот напиток менее опасен для человеческого организма, но передозировка возможна.
Соединение присутствует в шоколаде. Его немного, но шоколад оказывает тонизирующее действие на организм.
Содержится в растениях мате и гуарана, используемых в пищу.
Это вещество есть в Кока-Коле. Полный рецепт напитка держится в секрете, но о наличии в составе кофеина известно.
Практически во всех энергетических напитках можно найти этот алкалоид.
Содержится вещество в некоторых лекарственных препаратах.

Таким образом, кофеин можно встретить во многих продуктах. Не следует употреблять их бесконтрольно, чтобы избежать передозировки.

Действие кофеина на организм

Как действует на организм кофеин?

Кофе – один из наиболее популярных «утренних» напитков. Он оказывает определенные действия на организм человека.

Действия:

Процессы возбуждения в коре мозга головы становятся сильнее.
Усиливаются условные рефлексы.
Повышается умственная и физическая работоспособность.
Усиливается двигательная активность.
Уменьшается чувство усталости, проходит сонливость.

Благодаря веществу происходит усиление выработки гормона «радости» дофамина. В результате человек бодр, активен и весел. Поэтому к кофейным напиткам люди так быстро привыкают.

Однако употребление таких продуктов в большом количестве может привести к передозировке. Простое превышение дозы кофеина в сутки выразится в определенном дискомфорте.

Признаки:

нарушение сна,
усиленное мочеиспускание,
понос,
изжога,
высокое давление,
раздражительность.

Поэтому не стоит злоупотреблять продуктами, содержащими кофеин, чтобы избежать передозировки.

Смертельной дозой является от 10 до 20 граммов кофеина в чистом виде. Однако такое количество довольно сложно получить единовременно.

Симптомы кофеинового отравления

Симптомы передозировки кофеином могут быть довольно серьезными. При легком отравлении они постепенно пройдут, тяжелая интоксикация проявляется яркими признаками.

Симптомы:

нарушение координации,
сильное перевозбуждение,
проблемы со зрением и слухом,
тошнота, рвота,
спутанность сознания, галлюцинации,
учащенное сердцебиение, которое постепенно может перейти в недостаточность,
посинение кожных покровов,
проблемы с дыханием, приступы удушья,
бессонница, раздражительность,
головные боли,
повышенная температура тела.

При обнаружении подобных признаков передозировки необходимо быстро вызвать врача.

Отравиться можно не только продуктами, но и лекарственными средствами, содержащими это вещество. Одним из таких медикаментов является кофеин бензоат натрия. Симптомы передозировки таблетками схожи с возникающими при интоксикации продуктами. У лекарства присутствуют определенные противопоказания. Необходимо строго придерживаться указаний врача, чтобы избежать передозировки.

Первая помощь и лечение

Человеку с передозировкой кофеином необходимо оказать первую помощь до приезда врачей. Что делать в таком случае?

Первая помощь:

Отравившегося человека нужно вывести на свежий воздух, расстегнуть сдавливающую одежду, ослабить ремни и галстук.
Проводится промывание желудка. Нельзя сдерживать рвотный рефлекс, таким образом организм пытается избавиться от токсинов. Необходимо промыть желудок, если причиной передозировки стал бензоат натрия в таблетках. В этом случае можно вывести большое количество токсических веществ.
Пострадавшему обеспечивают покой.

После чего человека передают медикам.

Дальнейшее лечение проводится в больнице. Для терапии врачи используют различные методы.

Действия:

в желудок вводится сульфат магния,
используется дипразин и гидрохлорид морфина внутрь мышцы,
назначаются препараты для снятия возбуждения,
при необходимости применяются заменители плазмы,
помимо этого врачи используют различную витаминотерапию для восстановления работы всех органов.

Лечение передозировки проводится до полного выздоровления.

Передозировка кофеином и спорт

Ввиду способности кофеина усиливать работоспособность, некоторые люди, занимающиеся спортом, используют его для улучшения продуктивности тренировок. Делать это нужно осторожно, придерживаясь некоторых советов.

Продукты, в составе которых находится кофеин, необходимо принимать не менее, чем за час до тренировки.
Не следует пить больше пары чашек кофе в сутки.
Лучше отказаться от энергетиков, ведь они содержат сахар. Кстати, в чай и кофе тоже лучше его не добавлять.
Кофеин имеет также свойство обезвоживать организм, поэтому следует пить больше жидкости.

Если использовать кофеин с умом, то можно избежать передозировки и других негативных последствий.

Понижение и повышение давления

Все знают, что кофе не стоит пить людям с повышенным давлением. Однако это утверждение не совсем верное. Если человек постоянно пьет по утрам кофе, то без него ему будет очень тяжело начать свой день. Ведь организм уже подстроился, и давление к утру уже снижено. А нормализовать его может только кофейный напиток.

Зеленый чай, наоборот, больше снижает давление, чем повышает его.

Проводить эксперименты не стоит во избежание передозировки и других последствий.

Аналоги кофеина и их вред

У кофеина есть аналоги, которые обладают похожим воздействием на организм.

Аналоги:

Кофеин бензоат натрия,
Эуфиллин,
Теофедрин,
Темисал.

Эти вещества входят в состав медикаментов. При излишнем приеме может произойти передозировка кофеином. Симптоматика при этом схожа с возникающей при отравлении кофеином.

Передозировка кофеином может нанести определенный вред организму человека, и даже стать причиной смерти. Поэтому следует внимательно относиться к продуктам, в состав которых входит это вещество.

Можно ли умереть от передозировки кофе? - ответ у нас на портале здесь

Видео: Обзор кофеина в таблетках

zaotravlenie.ru

Отравление кофеином: какой вред может нанести кофе

Симптомы отравления кофеином

Отравление кофеином наблюдается после приёма одного и более грамм вещества. Смертельная доза кофеина для человека составляет более 10 грамм. К примеру, в одной чашке кофе содержится от 100 до 120 миллиграмм. Такие симптомы появляются при избытке кофеина в организме:

судороги, жар, озноб;
нарушение сердечного ритма;
головокружение;
тошнота, нервозность;
покраснение лица;
снижение чувствительности;
усиленное потоотделение;
недержание, диарея;
бессонница.

При сильной передозировке появляются галлюцинации, больной плохо ориентируется во времени и пространстве.

Основные симптомы передозировки кофеина

Как вывести кофеин из организма?

Что делать и как действовать при передозировке кофеином? При обычных условиях кофеин выводится из организма в течение суток, но при передозировке, когда организм работает в экстренном режиме, этот процесс протекает медленно. Если вовремя не принять меры, то переизбыток кофеина в организме может привести к неприятным последствиям.

Нейтрализовать действие кофеина можно с помощью нескольких простых правил:

Первое, что стоит сделать после обнаружения у себя схожих симптомов – это промывание желудка. Обычно пострадавшему дают выпить несколько стаканов воды, а после вызывают рвоту. Это позволяет удалить из организма ещё не усвоившийся кофеин.
Если с момента употребления кофеина прошло продолжительное количество времени нужно принять активированный уголь (с расчётом 1 таблетка на 10 килограмм веса).
Вывести кофеин поможет обильное питьё воды.
Больному нужно обеспечить свободное дыхание, выйти на улицу или открыть окно.

Что происходит при передозировке кофеина

Последствия отравлением кофеином

Большинство отравлений протекают без последствий, но если первая медицинская помощь не была оказана вовремя, или доза кофеина была слишком высокой, это может привести к серьёзным осложнениям. Передозировка кофеином способна вызвать:

нарушение ритма сердца;
эпилептические припадки;
инфаркт;
сердечная недостаточность, которая может повлечь за собой смерть.

Кофеин польза и вред

ускорение умственной активности мозга;
устранение головной боли;
расширение кровеносных сосудов;
употребление кофейного напитка благотворно воздействует на больных бронхиальной астмой;
является отличным антидепрессантом;
стимулирует память;
нейтрализует наркотические вещества и яды;
способствует хорошей работе пищеварения;
снижает риск цирроза печени, диабета, проблем с почками;

Стоит помнить, что кофеин приносит полезный эффект, только при умеренном употреблении кофе. Иначе серьёзных проблем со здоровьем не избежать. Частое употребление кофеина способно вызвать такие последствия:

Проблемы с сердцем. Пока влияние кофеина на сердце не до конца исследовано врачами и является предметом многих споров. Но в медицинской практике встречались случаи, когда чрезмерное употребление кофеина приводило к такому заболеванию, как ишемическая болезнь сердца у совершенно здоровых людей.
Отсутствие усвоения кальция. Из-за этого свойства кофеина, его потребление стоит снизить беременным и кормящим, так как в это период женщине требуется максимум витаминов.
Влияние на потенцию. Вред кофеина для мужчин является одной из самых распространенных проблем, с которой сталкиваются кофеманы сильного пола. Ученые доказали, что из-за избытка кофеина в организме, происходит снижение мужской сексуальной функции.
Обезвоживание. Кофеманам стоит обращать внимание на количество выпиваемой жидкости и помнить о необходимости дополнительного употребления воды.
Не стоит забывать, что этот напиток способен вызывать зависимость. Часто от этой зависимости тяжело избавиться. Самым лучшим временем для приёма кофе считается утро, так организм получает заряд бодрости на весь день.

Кофеин может стать наркотиком

Как выбрать правильный кофе?

Также немалое внимание стоит уделить качеству кофе. Неправильно приготовленный или поддельный напиток может вызвать столько же проблем со здоровьем (если не больше), как и при передозировке. Выбирая, стоит акцентировать своё внимание на:

Целостность упаковки. Если кофе будет контактировать с окружающей средой, он не только в скором времени потеряет все свои качества, за которые его так любят истинные ценители, но и принесёт вред организму. В основном для зернового кофе используют плотные пакеты из фольги. Стоит так же проследить за защищённостью зёрен от прямых солнечных лучей;

Описание товара. Самое важно найти на этикетке такую информацию как: страна производитель (у каждой страны-производителя свой вкус того или иного сорта); степень обжарки (если степень низкая - напиток будет иметь кисловатый вкус, если высокая – горчить), особое внимание при выборе стоит уделить видам с высокой степенью обжарки, так как именно этот продукт зачастую является поддельным.
Внешний вид. Все зёрна должны быть одинаковые по форме, размеру и цвету.
Запах должен быть чётко уловимым, ярко выраженным, но не резким и приторным.

Что нужно знать, покупая молотый кофе?

Упаковка. Она ни в коем случае не должна быть выполнена из пластмассы, самый лучший выбор – это стеклянная тара, ну или, как минимум, железная. Так кофе лучше сохранит свои свойства и принесёт вам только удовольствие.
Этикетка. Должна содержать в себе информацию: страну производителя; состав (обычно это либо один вид, либо смесь двух сортов); степень помола (её нужно учитывать при приготовлении напитка и именно от неё зависит конечный вкус продукта); срок годности (обычно у молотых зёрен он не должен быть дольше 18 месяцев).
Внешний вид. Все крупинки должны быть однородного цвета и одинакового размера. Не должно быть слипшихся комочков или инородных тел.
Запах. Если выбирать из молотого, растворимого и зернового кофе, самый сильный запах именно у первого, но это не значит, что он должен заполнять собой всё пространство помещения. Ненавязчивость – вот главная характеристика аромата кофе.

Как правильно выбрать кофе?

Противопоказание для употребления кофеина

Кофеин может быть крайне опасен для людей, страдающих такими заболеваниями как:

цирроз печени;
атеросклероз;
заболевания желудка, почек;
бессонница;
болезнями сердца.

Какой должна быть дневная норма кофеина?

Так сколько же кофе мы можем выпить в сутки? Суточная доза кофеина примерно равна 400 мг, то есть без последствий для организма в день человек может выпить от 3 до 4 чашек кофе.

Видео

Посмотрите следующее видео и узнайте всю правду о кофе.

otravleno.ru

Особенности и симптомы кофеиновой интоксикации

Главная страница Отравления

Отравление кофеином – это опасная интоксикация, что возникает по причине передозировки продукта. Может произойти с каждый человеком. Научные исследования твердят, что более 95% людей на земле встречают новый день с дозой тонизирующего напитка.

Действие кофеина на организм

Мнения по поводу влияния кофеина на организм человека разделились. Одни видят в нем уникальное средство для решения проблем с усталостью и недосыпом, другие – наркотик, вызывающий зависимость.

Кофеин с точки зрения фармакологии, стимулятор ЦНС. Свойства и особенности этого вещества изучал И. П. Павлов. Его исследования подтвердили способность кофеина влиять на активность мозга, повышать его работоспособность и усиливать условные рефлексы. Действие на организм человека может быть разным:

Стимулирует умственную деятельность и физическую активность.
Регулирует процессы в головном мозге.
Снимает усталость, желание спать, способствует приливам энергии.
Повышает АД и налаживает метаболизм.
Улучшает процесс выработки желудочного сока, усиливает перистальтику кишечника.
В чрезмерных количествах учащает сердцебиение, реже – вызывает аритмию, не рекомендуется при хронической гипертонии.
Полезен для людей, страдающих на гипотонию: поднимает давление до нормы.
Оказывает обезболивающий эффект при мигренях.

Какой объем кофеиносодержащих средств приводит к отравлению

Что касается чая, то допустимая дозировка составляет 3-4 чашки черного, или 4-5 чашек зеленого. Если нарушить эти границы, то возможно отравится или получить нежелательные побочные эффекты:

аритмия;
бессонница;
перевозбуждение.

Европейским агентством по безопасности продуктов питания (EFSA) были установлены верхние границы допустимого количества употребления: 400 миллиграмм в сутки.

Вещество вредно, если злоупотреблять кофеинсодержащими напитками. Но есть категория людей, у которых на кофеин повышенная чувствительность, или вовсе, индивидуальная непереносимость. Употребления вещества ими может сопровождаться неприятными симптомами передозировки.

Доза, от которой может быть летальный исход при единоразовом приеме, составляет 10-20 граммов. Но на практике умереть от передозировки трудно. Для среднестатистического человека с массой тела 70 кг понадобится целых 100 чашек кофе.

Симптомы интоксикации

Кофеин – коварное вещество, которое может вызвать привыкание при регулярном употреблении в избыточных количествах. Иногда ему приписывают роль наиболее популярного «легального» наркотика в мире. Кофеиноманию относят к психическим заболеваниям. В Международной классификации болезней (МКБ) она отнесена к «Психическим и поведенческим расстройствам, вызванных употреблением других стимуляторов». Организм его легко усваивает, он быстро попадает в кровь, всасываясь стенками желудка. Первые симптомы кофеиновой интоксикации могут проявиться через полчаса после приема напитка и длиться долго:

повышенное артериальное давление;
покраснения кожи за счет сильного прилива крови к мышцам;
головные боли, шумы и звоны в ушах, нервозность, перевозбуждение;
затрудненное дыхание, частый пульс, внутреннее напряжение;
тахикардия, аритмия, болезненные ощущения в области сердца;
слабость в конечностях, дрожь по всему телу, судороги, сильное головокружение;
повышенная потливость, жар, лихорадка, изжога;
сильный блеск в глазах, беспокойство, раздражительность;
нарушения пищеварения, частые мочеиспускания;
нарушения сна;
бесконтрольный поток речи, мыслей, долгие промежутки неутомляемости.

Если вы обнаружили у себя два или три вышеперечисленных симптома, это уже свидетельствует о передозировке веществом. Ее можно устранить в домашних условиях. Со временем передозировка кофеином сопровождается тошнотой, рвотой, расстройством желудка и повышенным диурезом. Но такие последствия может вызвать употребление напитка низкого качества.

Симптомы отравления напоминают признаки повышенной чувствительности к нему, и они могут возникнуть даже от продуктов с малым содержанием этого вещества – горького шоколада, какао, цикория.

Факты о чувствительности к кофеину:

чувствительность к нему растет с увеличением возраста человека;
женщины более подвержены ей, чем мужчины;
заболевания сердца и сосудов влекут увеличение восприимчивости к воздействию данного вещества;
нерегулярность потребления кофеиносодержащих напитков повышает чувствительность к нему;
вещество может по-разному взаимодействовать с лекарственными препаратами, нужно внимательно читать инструкцию;
люди с пониженной массой тела в разы чувствительнее к продукту, чем с нормальным или избыточным весом.

Первая помощь и дальнейшее лечение

Интоксикация кофе проходит самостоятельно в течение 24 часов, но в случае передозировки организма процесс замедляется. Несвоевременность оказания первой помощи может вызвать неприятные последствия, вплоть до летального исхода. Процесс оказания доврачебной помощи при отравлении:

Промываем желудок. Больному надо выпить большое количество воды, после чего вызвать рвоту. Это нейтрализует остатки вещества, которое не успело всосаться в кровь. На протяжении часа после промывания желудка желательно выпить препараты, которые адсорбируют и обволакивают.
Даем выпить активированный уголь. Таблетки угля смогут вывести кофеин, который уже попал в кишечник. Дозировка зависит от веса больного (одна таблетка на 10 килограммов массы тела). Можно использовать «Энтеросгель», «Смекту», «Сорбекс», «Атоксил».
Обеспечиваем больному обильное питье. Большое количество воды вызывает частые мочеиспускания, что способствует удалению из организма остатков кофеина. Если передозировка сопровождается еще и поносом, больному дают 1 литр раствора Регидрона, его надо небольшими порциями.
Даем съесть банан. Этот фрукт богат на калий, который способствует устранению дрожи по телу и снимает внутреннее напряжение.
Хорошо проветриваем помещение или выводим больного на свежий воздух. Это поможет избавить от тошноты и головокружения.

Если после перечисленных действий первой помощи симптомы отравления не исчезли, нужно обратиться за специализированной помощью, вызвав скорую, или самостоятельно ехать в больницу. Врачи будут предпринимать действия, направленные на ускорение диуреза, чтобы вывести из организма вещество.

Они помогают в лечении симптомов, вызванных передозировкой: нарушений пищеварения, мышечной системы, работы сердца.

Антидоты кофеина

Если у пациента возникли симптомы тяжелого отравления: нарушения функций сердца, судороги, галлюцинации - его в обязательном порядке госпитализируют.

В медицине специфический антидот кофеина (противоядие), который решает проблему кофеиновой интоксикации, еще не изобрели. Лечение направлено на устранение симптомов, вызванных отравлением. В стационарных отделениях назначают:

Лекарства, которые нормализуют работу сердечнососудистой системы и показатели артериального давления.
В полость желудка вводится сульфат магния.
Успокоительные препараты, чтобы уменьшить возбуждение.
В отдельных случаях - медикаменты, заменяющие плазму.
Препараты гидрохлорид морфина и «Дипразин» внутримышечно.
Клизма с раствором хлоралгидрата.
Витамины, которые улучшают деятельность всех органов и систем организма в комплексе (В1, В6, В12).

Возможные осложнения и профилактика

Отравление протекает легко и после оказания первой помощи состояние больного приходит в норму. Но если дозировка кофе была слишком большая и выпитая за короткий промежуток времени, могут возникнуть осложнения:

нарушение частоты сердечных сокращений;
приступы эпилепсии;
инфаркты;
сердечная недостаточность.

С целью профилактики кофеиновой интоксикации рекомендуется пить кофе умеренно, не больше трех чашек в сутки, учитывая индивидуальные особенности организма. Альтернативой кофе могут быть:

черный или зеленый чай (танин в составе менее вреден для организма);
какао, цикорий, черный горький шоколад;
вода с лимоном комнатной температуры;
имбирь, женьшень;
свежевыжатые соки и фрукты.

Кофе категорически неприемлемо для детей, они более чувствительны, чем взрослые. Важно знать, сколько вещества принесет вред, когда проявляются симптомы. Если после выпитого количества кофе проявились признаки, характерны для интоксикационной симптоматики, надо прекратить его употребление, скушать банан, запить большим количеством воды. Чтобы избежать отравления, этих мер будет достаточно.

Если вы любитель кофе с молоком по утрам – не надо себе отказывать в удовольствии. Но если здоровье для вас на первом месте, то придерживаться элементарных правил и дозировок обязательно.

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...

toxikos.ru

Возможна ли передозировка кофеином и чем она опасна?

Передозировка кофеином часто становится причиной достаточно тяжелых поражений внутренних органов и систем. Вещество, обладающее незначительным наркотическим воздействием на организм, в больших количествах отличается токсичностью.

Особенности кофеина

Кофеин представляет собой алкалоид пуринового ряда и является бесцветными или белыми кристаллами с горьким вкусом. Данный психостимулятор присутствует в кофе, некоторых видах прохладительных напитков и чае, а также в растительном сырье: кофейном дереве, какао и чайном листе. Алкалоид отвечает за стимуляцию процессов ЦНС и усиление работы сердечной деятельности, а также:

ускоряет у человека пульс;
способствует расширению кровеносных сосудов;
усиливает процесс мочеотделения;
понижает процесс агрегации тромбоцитов.

Блокирование фермента фосфодиэстеразы, разрушающей ц-АМФ, вызывает накопление внутри клеток, что сопровождается адреналино-подобным эффектом. В медицинских целях кофеин используется в качестве средства от головных болей и мигреней, для стимуляции дыхательного центра и улучшения сердечной деятельности. Дозировка любых кофеинсодержащих средств подбирается строго индивидуально:

максимальная взрослая разовая дозировка при приеме внутрь – 0,3 г;
максимальная взрослая доза в сутки при приеме внутрь – 1,0 г;
высшая взрослая внутривенная разовая дозировка – 0,4 г;
высшая взрослая суточная доза – 1,0 г.

В практической педиатрии кофеин применяется при лечении энуреза у пациентов детского возраста. Передозировка кофеином очень опасна не только для маленьких детей, но и взрослых людей.

Можно ли отравиться кофе?

Кофеин – действующий компонент не только значительной части «энергетических напитков», но и традиционного кофе.

Количество кофеина в разных видах кофе:

зерновой кофе – на уровне 380-650 мг/л;
растворимый кофе – в пределах 310-480 мг/л;
кофе «Эспрессо» – в количестве 170-225 мг/л.

В небольшом количестве преимущества употребления кофе представлены:

улучшением работоспособности;
тонизированием мышц тела;
активированием мыслительных процессов;
снятием утомления;
уменьшением сонливости;
подъемом артериального давления;
легкой мочегонной эффективностью;
снятием отеков;
учащением пульса;
повышением аппетита.

Передозировка кофе оказывает негативное воздействие на сердечную мышцу и сосудистую систему. В этом случае отмечается очень активная выработка желудочных соков, наблюдается постепенное сужение глазных сосудов и приступы глаукомы, а также перепады показателей кровяного давления. Отравление кофе сопровождается рвотой и учащением дыхания, аритмией и частым биением сердца, дрожью или тремором, шумом в ушах или головокружением, нарастающим чувством тревоги и судорожным состоянием.

Характеристика отравления

Отравление кофеином обусловлено его психостимулирующим действием, подавлением активности аденозиновых центральных рецепторов в подкорковых образованиях центральной нервной системы и коре головного мозга. Побочные эффекты от действия кофеина проявляются в виде возбуждения и тревожности, тремора и беспокойства. Отмечается появление головных болей и головокружения, судорог и усиления рефлексов, повышенного мышечного тонуса и тахипноэ, а также бессонницы.

Причины отравления представлены:

бесконтрольным приемом кофе на фоне выполнения тяжелой умственной или изнурительной физической работы;
передозировкой медицинскими препаратами на основе кофеина;
употреблением кофе в детском или подростковом возрасте;
передозировкой кофе при параллельном употреблении алкоголя или во время избавления от чувства похмелья.

Внезапная отмена кофеинсодержащих препаратов способствует торможению ЦНС в виде утомления и сонливости, появления тошноты и рвоты, обострения язвенной болезни. Со стороны сердца и сосудистой системы наблюдается усиление сердцебиения, тахикардия и аритмия, повышение показателей артериального давления. Кофеин оказывает негативное влияние на уставшего человека, а напитки с его наличием нельзя употреблять на голодный желудок.

Симптоматика передозировки или отравления

Симптомы отравления кофеином проявляются постепенно. Симптоматика становится все более выраженной после каждого употребления кофе или кофеинсодержащих препаратов и может быть представлена:

головокружением, головными болями с ощущением сдавливания в височных областях;
повышенной сонливостью или заторможенностью со снотворным воздействием;
гипертоническим состоянием или повышением артериального давления;
полиурией или увеличением количества выделяемой мочи;
тахикардией или учащенным сердцебиением с развитием аритмии и внеочередными сокращениями сердечной мышцы;
гипертермией или повышением температурных показателей;
тахипноэ или частым и поверхностным дыханием;
ощущениями панической атаки;
покраснением в области щек;
болевыми ощущениями в желудке, изжогой, тошнотой и рвотой.

Выраженная интоксикация сопровождается глубоким коматозным состоянием, а сердечно-сосудистая и дыхательная недостаточность вызывает летальный исход.

Лечебные мероприятия

Симптомы отравления ксантиновым алкалоидом и стимулятором, как правило, очень заметные и хорошо отличимые от других видов передозировки. Чтобы избежать тяжелых последствий, необходимо учитывать, что делать при отравлении кофеином и какие мероприятия являются наиболее эффективными на фоне передозировки алкалоидом.

Первая доврачебная помощь в виде неотложных мероприятий при передозировке кофеином включает в себя:

обязательное обеспечение достаточного притока свежего воздуха с целью облегчения эффективной вентиляции легких;
купирование судорожного состояния и нарушений АД-показателей;

назначение промывания желудка с целью выведения остаточного количества кофеина до его всасывания в кровь;
назначение энтеросорбентов, нейтрализующих остатки кофеина в желудочно-кишечном тракте. Допустимо назначение активированного угля, а также препаратов «Сорбекс», «Смекта», «Атоксил», «Полисорб» и «Энтеросгель»;
назначение слабительных препаратов внутрь или в виде клизмы;
назначение обильного питьевого режима на основе кипяченой или минеральной воды.

Пациент госпитализируется в реанимационное или токсикологическое больничное отделение для проведения дальнейшего лечения:

назначение специфических лекарств и антидотов в виде Бета-адреноблокаторов, эффективно предупреждающих кардиотоксическое воздействие кофеина при чрезмерной адреностимуляции и нарушениях показателей артериального давления;
внутривенное введение препарата «Пропанолол» в количестве 0,01-0,02 мг/кг, или «Эсмодола» в количестве 0,05 мг/кг под контролем показателей АД и частоты сердечных сокращений;
назначение «Аминазина», внутримышечное введение раствора натрия оксибутирата и димедрола, назначение клизмы с раствором хлоралгидрата;
в случае коллапса целесообразно внутримышечное введение эфедрина, внутривенное введение 0,05% раствора «Строфантин» с глюкозой и «Мезатона», назначение витаминов «В1», «В6» и «В12».

Следует отметить, что антидот кофеина в настоящее время не найден, поэтому в условиях стационара чаще всего вводятся препараты, избавляющие от последствий негативного влияния на организм кофеинсодержащих веществ.