उबले हुए चिकन और सब्जियों के साथ सलाद रेसिपी। उबले चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद. चिकन सलाद "माँ के लिए"

यदि आप परिचारिका से पूछें कि उनकी राय में सलाद में कौन सा घटक सबसे लोकप्रिय है, तो निश्चित रूप से कई लोग चिकन का नाम लेंगे। वास्तव में, यह उत्पाद सब्जी और मांस सलाद दोनों तैयार करने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है; यह उन अधिकांश उत्पादों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है जिनकी आप एक डिश में कल्पना कर सकते हैं।

हम चिकन सलाद तैयार करते हैं, फोटो के साथ रेसिपी सरल और स्वादिष्ट हैं, इस सामग्री में प्रस्तुत की गई हैं ताकि आपके लिए सब कुछ सरल और आसान हो। किसी विशिष्ट नुस्खा को चुनने की प्रक्रिया संभवतः यहां सबसे कठिन विकल्प होगी। आख़िरकार, आपको यह तय करना होगा कि आज किस प्रकार का चिकन सलाद बनाना है। इसमें कोई संदेह नहीं है कि हमारी साइट के पन्नों पर प्रस्तुत सभी व्यंजन निश्चित रूप से स्वादिष्ट बनेंगे।

यदि आप चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद बना रहे हैं, तो फोटो वाली रेसिपी सरल और स्वादिष्ट होती हैं और अक्सर इसमें कुछ प्रकार के फल शामिल होते हैं। आपको इस संयोजन से डरना नहीं चाहिए, और अंत में आपको जो मिलेगा वह निश्चित रूप से एक मिठाई सलाद नहीं है, बल्कि एक स्नैक सलाद है। मान लीजिए कि चिकन अंगूर, संतरे या आम के साथ भी अच्छा लगता है। यहां केवल स्थापित नुस्खा का पालन करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि प्रत्येक अतिरिक्त सामग्री स्वाद को काफी हद तक बदल सकती है, और सबसे पहले, ऐसे सलाद में शामिल फल का स्वाद।

चिकन सलाद: हमारी वेबसाइट पर फोटो के साथ सरल और स्वादिष्ट चरण-दर-चरण व्यंजन, सभी सत्यापित और सटीक। यदि कोई नुस्खा हमारे पाक पोर्टल के पन्नों पर समाप्त होता है, तो आप निश्चिंत हो सकते हैं कि गृहिणियों ने पहले ही यह सलाद तैयार कर लिया है, सभी सामग्रियों के अनुपात की जांच की है और यहां तक ​​कि खाना पकाने की प्रत्येक प्रक्रिया की तस्वीरें भी ली हैं। तो, जो कुछ बचा है वह एक कठिन विकल्प चुनना है - आज आप किस प्रकार का चिकन सलाद तैयार करेंगे। फिर यह छोटी चीज़ों की बात है - सामग्री तैयार करना और उन्हें संसाधित करना, सलाद को सजाना और अब एक स्वादिष्ट व्यंजन उत्सव या रोजमर्रा की मेज पर है।

चिकन सलाद: तस्वीरों के साथ सरल और स्वादिष्ट व्यंजन हमारी वेबसाइट पर बड़ी मात्रा में पाए जा सकते हैं। क्योंकि, ऐसे व्यंजनों की संख्या को देखते हुए, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि सलाद बनाने के लिए चिकन सबसे लोकप्रिय उत्पाद है। यह कुछ फलों और अन्य प्रकार के मांस सहित लगभग सभी सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।

26.12.2019

नए साल 2020 के लिए सलाद "चूहा"।

सामग्री:चिकन पट्टिका, अंडा, आलू, गाजर, मसालेदार ककड़ी, डिब्बाबंद मटर, मेयोनेज़, नमक

सामग्री:
- 150 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 2 अंडे;
- 150 ग्राम आलू;
- 100 ग्राम गाजर;
- 100 ग्राम मसालेदार खीरे;
- 100 ग्राम डिब्बाबंद मटर;
- 150 ग्राम मेयोनेज़;
- नमक स्वाद अनुसार।

21.12.2019

अनानास के साथ पनीर में सलाद "चूहे"।

सामग्री:अनानास, चिकन पट्टिका, प्याज, अंडा, वनस्पति तेल, काली मिर्च, हल्दी, रस, नीबू का रस, मेयोनेज़, हार्ड पनीर, उबला हुआ सॉसेज, साग

यदि आप नए साल की मेज के लिए एक असामान्य लेकिन स्वादिष्ट सलाद तैयार करना चाहते हैं, तो हम इसे चिकन और अनानास से बनाने और इसे छोटे चूहों के साथ पनीर के टुकड़े के रूप में सजाने की सलाह देते हैं। कैसे और क्या करें, देखें ये रेसिपी.

सामग्री:
- 3 अनानास के छल्ले;
- 250 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 1 प्याज;
- चार अंडे;
- 2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल;
- 2 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च;
- 1 चुटकी हल्दी;
- नमक स्वाद अनुसार;
- नीबू या नींबू का रस;
- स्वाद के लिए मेयोनेज़;
-150 ग्राम हार्ड पनीर.

सजावट के लिए:
- काली मिर्च के दाने;
- उबले हुए सॉसेज के 2 मग;
-हरियाली की टहनी.

29.11.2019

चिकन और मशरूम के साथ सलाद "माकी"।

सामग्री:टमाटर, शैंपेनन, चिकन पट्टिका, पनीर, वनस्पति तेल, मेयोनेज़, तेज पत्ता, ऑलस्पाइस, प्याज, नमक, काली मिर्च, मटर, डिल, खसखस

उत्सव की मेज पर "माकी" सलाद आपके मेहमानों पर बहुत अच्छा प्रभाव डालेगा। इसमें चिकन, मशरूम, पनीर होता है, लेकिन इसका मुख्य लाभ इसकी शानदार उपस्थिति है।

सामग्री:
- 2 टमाटर;
- 150 ग्राम शैंपेनोन;
- 1 चिकन पट्टिका;
- 150 ग्राम पनीर;

- 2-3 बड़े चम्मच। मेयोनेज़;
- 1 तेज पत्ता;
- 2 मटर ऑलस्पाइस;
- 0.5 प्याज;
- नमक;
- काली मिर्च;
- सजावट के लिए मटर;
- सजावट के लिए खसखस;
- सजावट के लिए डिल।

26.11.2019

चिकन और स्क्विड के साथ सलाद "एफ़्रोडाइट"।

सामग्री:स्क्विड, चिकन पट्टिका, अंडा, पनीर, चावल, आटा, मेयोनेज़, दही

स्क्विड, चिकन पट्टिका, पनीर, मसालेदार प्याज और मेयोनेज़ और दही की ड्रेसिंग - ये एफ़्रोडाइट सलाद की सामग्री हैं जो इसे उज्ज्वल और स्वादिष्ट बनाती हैं। हमें इसकी रेसिपी आपके साथ साझा करने में खुशी होगी.
सामग्री:
- 300 ग्राम व्यंग्य;
- 150 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 2 अंडे;
- 40 ग्राम हार्ड पनीर;
- 25 ग्राम सूखा चावल;
- 0.5 छोटा प्याज;
- 60 ग्राम मेयोनेज़;
- 60 ग्राम प्राकृतिक दही।

06.11.2019

पैनकेक, चिकन और मकई के साथ क्लासिक मिनिस्ट्रियल सलाद

सामग्री:चिकन पट्टिका, प्याज, ककड़ी, मक्का, मेयोनेज़, सरसों, जड़ी-बूटियाँ, नमक, काली मिर्च, अंडे, स्टार्च, वनस्पति तेल

स्वादिष्ट और स्वादिष्ट मिनिस्टीरियल सलाद किसी भी अवसर के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन होगा। इसे अंडे के पैनकेक से तैयार किया जाता है - यही इसकी विशिष्ट विशेषता है। इसमें चिकन फ़िलेट, मक्का और ताज़ा खीरा भी शामिल है।
सामग्री:
सलाद के लिए:
- 250 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 10 ग्राम लीक;
- 1 ताजा ककड़ी;
- मकई का 1 सिर;
- 2-3 बड़े चम्मच। मेयोनेज़;
- 2 चम्मच. फ़्रेंच सरसों;
- परोसने के लिए साग;
- नमक;
- काली मिर्च।
पैनकेक के लिए:
- 3 अंडे;
- 1 छोटा चम्मच। स्टार्च;
- 1 छोटा चम्मच। वनस्पति तेल;
- नमक;
- काली मिर्च।

20.10.2019

स्मोक्ड चिकन के साथ "पेरिसेल" सलाद

सामग्री:स्मोक्ड चिकन, टमाटर, काली मिर्च, ककड़ी, मक्का, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च

स्मोक्ड चिकन और सुंदर नाम पेरिसेल वाली सब्जियों का सलाद निश्चित रूप से आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा - यह बहुत स्वादिष्ट है। और आप इसकी तैयारी की सरलता और गति की सराहना करेंगे।

सामग्री:
- 1 स्मोक्ड चिकन लेग;
- 2 टमाटर;
- 1 मीठी मिर्च;
- 2 ताजा खीरे;
- 4-5 बड़े चम्मच। डिब्बाबंद मक्का;
- 2 टीबीएसपी। मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम;
- नमक स्वाद अनुसार;
- काली मिर्च स्वादानुसार.

20.02.2019

उत्सव सलाद "बहुरूपदर्शक"

सामग्री:चिकन मांस, कोरियाई गाजर, चिप्स, ताजा ककड़ी, उबले हुए बीट, सफेद गोभी, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च

कैलीडोस्कोप सलाद न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि आकर्षक भी दिखता है। यह सलाद बनाने में आसान और त्वरित है, इसका स्वाद बहुत ही मौलिक है और हर कोई इसे नोटिस करेगा।

सामग्री:

- 200 ग्राम चिकन मांस;
- 150 ग्राम कोरियाई गाजर;
- 50 ग्राम चिप्स;
- 1 ताजा ककड़ी;
- 1 चुकंदर;
- 150 ग्राम सफेद गोभी;
- 100-130 ग्राम मेयोनेज़;
- नमक;
- काली मिर्च।

24.12.2018

नए साल के लिए सलाद "सूअर"।

सामग्री:हैम, अंडा, खीरा, पत्तागोभी, पनीर, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ, सॉसेज

नया साल 2031 बहुत जल्द आ रहा है, यही कारण है कि मैं आपको अपने नए साल की उत्सव की मेज पर सुअर के आकार में एक स्वादिष्ट और सुंदर सलाद रखने के लिए आमंत्रित करना चाहता हूं।

सामग्री:

- 250 ग्राम हैम;
- 2 अंडे;
- 1 मसालेदार ककड़ी;
- 250 ग्राम चीनी गोभी;
- 120 ग्राम हार्ड पनीर;
- 3 बड़े चम्मच। मेयोनेज़;
- नमक;
- काली मिर्च;
- उबला हुआ सॉसेज;
-हरियाली.

23.07.2018

स्वादिष्ट और सुंदर सलाद "पाइन कोन"

सामग्री:चिकन पट्टिका, अंडा, पनीर। आलू, मक्का, प्याज, बादाम, मेयोनेज़

सर्दियों की छुट्टियों में, अक्सर नए साल पर, मैं पाइन कोन सलाद बनाती हूँ। नुस्खा बहुत सरल और काफी त्वरित है.

सामग्री:

- 200 ग्राम चिकन पट्टिका,
- चार अंडे,
- 2 प्रसंस्कृत चीज,
- 1 आलू,
- 100 ग्राम डिब्बाबंद मक्का,
- 1 प्याज,
- 250 ग्राम भुने हुए बादाम,
- 100 ग्राम मेयोनेज़.

23.07.2018

बादाम के साथ सलाद "अनार कंगन"।

सामग्री:आलू, मेयोनेज़, गाजर, बीफ़। प्याज, अंडा, चुकंदर, बादाम, अनार

अनार ब्रेसलेट सलाद के लिए बहुत सारी रेसिपी हैं। आज मेरा सुझाव है कि आप इसे बादाम और बीफ के साथ पकाएं। सलाद बहुत स्वादिष्ट बनता है.

सामग्री:

- 2 आलू,
- 100 ग्राम मेयोनेज़,
- 2 गाजर,
- 200 ग्राम गोमांस,
- 1 प्याज,
- चार अंडे,
- 2 चुकंदर,
- 20 ग्राम बादाम,
- 1 अनार.

23.07.2018

आलूबुखारा के साथ सलाद "बेरेज़्का"।

सामग्री:चिकन ब्रेस्ट, मशरूम, खीरा, अंडा, आलूबुखारा, प्याज, मेयोनेज़, मक्खन, नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ

छुट्टियों की मेज के लिए, मेरा सुझाव है कि आप आलूबुखारा के साथ यह बहुत स्वादिष्ट फेयरी टेल सलाद तैयार करें। चिकन और शैंपेनोन।

सामग्री:

- 300-350 ग्राम चिकन ब्रेस्ट,
- 300-350 ग्राम शिमला मिर्च,
- 2 खीरे,
- 2 अंडे,
- 50 ग्राम आलूबुखारा,
- 1 प्याज,
- 200-220 मिली. मेयोनेज़,
- 50-60 मि.ली. वनस्पति तेल,
- नमक,
- काली मिर्च,
- अजमोद और डिल.

20.07.2018

चिकन, शैंपेन और अखरोट के साथ सलाद "फेयरी टेल"।

सामग्री:चिकन पट्टिका, शैंपेनन, अंडा, पनीर, प्याज, अखरोट, मेयोनेज़

यदि आप अभी तक "फेयरी टेल" सलाद रेसिपी से परिचित नहीं हैं, तो आइए इसे तुरंत ठीक करें! इसमें चिकन पट्टिका और मशरूम होते हैं, इसलिए यह बहुत स्वादिष्ट होता है, साथ ही अखरोट भी - वे सलाद में उत्साह जोड़ते हैं।

सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 70 ग्राम;
- तली हुई शिमला मिर्च - 70 ग्राम;
- कठोर उबला अंडा - 1 पीसी;
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
- प्याज - 1/3 छोटा;
- छिलके वाले अखरोट;
- मेयोनेज़।

20.07.2018

खीरे और शिमला मिर्च के साथ "देश" सलाद

सामग्री:आलू, चिकन पट्टिका, मशरूम, प्याज, ककड़ी, नमक, काली मिर्च, तेल, मेयोनेज़

आज मेरा सुझाव है कि आप मशरूम और मसालेदार खीरे के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट "देश" सलाद तैयार करें। नुस्खा बहुत सरल और त्वरित है.

सामग्री:

- 2 आलू,
- 200 ग्राम चिकन पट्टिका,
- 6-8 शैंपेनोन,
- 1 लाल प्याज,
- 5 मसालेदार खीरे,
- नमक,
- काली मिर्च,
- 2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल,
- 1 छोटा चम्मच। मेयोनेज़।

02.07.2018

चिकन के साथ वाल्डोर्फ सलाद

सामग्री:सेब, चिकन स्तन पट्टिका, अजवाइन, अखरोट, नमक, पिसी काली मिर्च, नींबू का रस, प्राकृतिक दही

यदि आपने पहले कभी अमेरिकन वाल्डोर्फ सलाद के बारे में नहीं सुना है, तो आइए इसे तुरंत ठीक करें! हमें यकीन है कि इसे एक बार आज़माने के बाद आप इसे बार-बार पकाना चाहेंगे - यह बहुत सफल है!

सामग्री:
- 1 बड़ा मीठा और खट्टा सेब;
- 150 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका;
- पेटिओल अजवाइन के 2 डंठल;
- 1 मुट्ठी अखरोट;
- नमक स्वाद अनुसार;
- स्वाद के लिए पिसी हुई काली मिर्च;
- 0.5 चम्मच. नींबू का रस;
- स्वाद के लिए प्राकृतिक दही।

01.07.2018

आलूबुखारा और चिकन के साथ सलाद "वेनिस"।

सामग्री:उबला हुआ चिकन पट्टिका, उबले आलू, आलूबुखारा, ताजा ककड़ी, नमक, मेयोनेज़, जड़ी-बूटियों की टहनी, जैतून

यदि आपको एक हार्दिक और स्वादिष्ट सलाद की रेसिपी चाहिए जो तैयार करने में आसान हो, तो आपको वेनिस सलाद पर ध्यान देना चाहिए। इसमें चिकन और आलूबुखारा शामिल है, और यह एक बहुत ही सफल संयोजन है।

सामग्री:
- 200 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका;
- उबले आलू के 5-6 टुकड़े;
- आलूबुखारा के 8-10 टुकड़े;
- 1 ताजा ककड़ी;
- नमक स्वाद अनुसार;
- स्वाद के लिए मेयोनेज़;
- सजावट के लिए हरियाली की टहनियाँ;
- जैतून - सजावट के लिए.

क्या आपने सोचा है कि छुट्टियों की मेज पर कौन सा सलाद बनाया और परोसा जाए? उबले हुए चिकन के साथ सलाद बनाने का प्रयास करें। यह बहुत तृप्तिदायक, स्वास्थ्यप्रद, स्वादिष्ट है और साथ ही चिकना भी नहीं है।

उत्पादों का क्लासिक संयोजन आपको एक सुखद स्वाद और नाजुक सुगंध देगा।

सलाद मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित और प्रसन्न करेगा।

रेसिपी सामग्री:

• अंडा - 3 पीसी ।;
• दूध पनीर - 160 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 0.3 किलो;
• डिब्बाबंद मक्का - 110 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 120 जीआर।

चरण-दर-चरण तैयारी:

1. चिकन के मांस को पहले से पानी में नमक डालकर उबाल लें। जब तक हम सलाद तैयार करते हैं तब तक हमें चाहिए कि फ़िललेट पहले से ही ठंडा हो जाए।
2. एक छोटे सॉस पैन में अंडे उबालें और उन्हें ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
3. चिकन को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
4. पनीर के एक टुकड़े को कद्दूकस की सहायता से पीस लें.
5. छिलके वाले अंडों को चाकू से बारीक काट लें.
6. तैयार सामग्री को एक सलाद कटोरे में मिलाएं, जार से तरल निकालने के बाद, उनमें मकई डालें।
7. मेयोनेज़ के साथ सब कुछ सीज़न करें, सामग्री मिलाएं और सलाद तैयार है। सेवा करना।

लाल डिब्बाबंद फलियों के साथ

आपको चाहिये होगा:

• प्याज - 1 पीसी ।;
• नमक स्वाद अनुसार;
• चिकन - 700 ग्राम;
• लाल बीन्स - 400 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• दो गाजर;
• तीन मसालेदार खीरे;
• मेयोनेज़ सॉस - 200 जीआर।

क्रियाओं का एल्गोरिदम:

1. पहले से पके हुए मांस को क्यूब्स में बारीक काट लें।
2. अचार वाले खीरे को जार से निकालिये और चाकू से काट लीजिये.
3. हम सभी सब्जियों को साफ करते हैं. हम गाजर को कद्दूकस पर संसाधित करते हैं, और प्याज को टुकड़ों में काटते हैं।
4. हम मुर्गी के अंडों को अच्छी तरह उबालते हैं और फिर उन्हें बारीक काट लेते हैं।
5. - बीन्स के डिब्बे को खोलकर पानी निकाल दीजिये.
6. सभी तैयार उत्पादों को एक बड़े कटोरे या सलाद कटोरे में मिलाएं।
7. आप थोड़ा नमक छिड़क सकते हैं, मेयोनेज़ डाल सकते हैं, सब कुछ मिला सकते हैं। बॉन एपेतीत!

चिकन, अनानास और मकई के साथ कोमल रेसिपी

अनानास सलाद को कोमलता और कोमलता देता है।

सलाद सब्जियों, फलों, मांस और अंडे को पूरी तरह से जोड़ता है। लेकिन नाश्ता बहुत हल्का, कोमल और स्वादिष्ट रहता है।

घर के सामान की सूची:

• तीन उबले अंडे;
• मेयोनेज़ सॉस - 150 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास - 300 ग्राम;
• एक चिकन स्तन;
• डिब्बाबंद मक्का - 300 ग्राम।

उबले चिकन और मक्के से सलाद कैसे बनाएं:

1. उबले हुए चिकन मांस को चौकोर टुकड़ों में काट लें.
2. आप तैयार डिब्बाबंद अनानास को टुकड़ों में खरीद सकते हैं - फिर उनका रस निकाल लें। या फिर एक पूरा अनानास लें, उसे छीलें और काट लें।
3. प्रसंस्कृत कुचली हुई सामग्री को एक सुंदर कटोरे में रखें।
4. बस वहां मकई डालना है, मेयोनेज़ डालना है और चम्मच से सब कुछ मिलाना है।
5. आप थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं और ऐपेटाइज़र को ताज़ा अजमोद से सजा सकते हैं। बॉन एपेतीत!

ब्रोकोली और पनीर के साथ

अपने वजन पर नज़र रखने वालों के लिए एक आसान स्नैक विकल्प।

रेसिपी सामग्री:

• ब्रोकोली का एक कांटा;
• स्वादानुसार नमक के साथ मेयोनेज़;
• दो मुर्गे के स्तन;
• दूध पनीर 250 ग्राम.

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. पोल्ट्री मांस को पहले से नमकीन पानी में पकाएं।
2. जैसे ही यह ठंडा हो जाए तो इसमें से छोटे-छोटे टुकड़े निकाल लीजिए.
3. दूसरे पैन में ब्रोकली रखें, पानी डालें और नमक डालें। 4 मिनट तक पकाएं.
4. ठंडी पत्तागोभी को पुष्पक्रमों में बाँट लें।
5. चिकन और ब्रोकोली के टुकड़ों को एक बड़े सलाद कटोरे में रखें और कसा हुआ पनीर डालें। अतिरिक्त मसाले के लिए, आप लहसुन की एक कली निचोड़ सकते हैं।
6. मेयोनेज़ या जैतून का तेल डालें। सब कुछ मिलाएं और पौष्टिक आहार सलाद तैयार है!

उबले चिकन के साथ स्तरित सलाद

एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन जो उत्सव की मेज पर सुंदर लगेगा।

छुट्टियों के लिए बिल्कुल उपयुक्त.

आपको चाहिये होगा:

• मशरूम - 100 ग्राम;
• पनीर - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़ सॉस - 200 ग्राम;
• चार गाजर;
• चिकन - 400 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• तीन आलू कंद.

क्रियाओं का एल्गोरिदम:

1. एक सॉस पैन में छिलके वाली गाजर की जड़ें, आलू और अंडे उबालें।
2. उबले हुए उत्पादों और पनीर को कद्दूकस पर पीस लें।
3. शुद्ध की गई आधी सामग्री को अलग करें, एक सुंदर पारदर्शी सलाद कटोरा तैयार करें और परतें बिछाना शुरू करें: आलू, गाजर, अंडे, पनीर। ऊपर से मेयोनेज़ डालें।
4. उबले हुए चिकन के मांस को टुकड़ों में काट लें. हमने उन्हें मेयोनेज़ पर डाला।
5. इसके बाद मशरूम आते हैं।
6. हमारे पास सारी सामग्रियां आधी बची हैं। हम उन्हें उसी क्रम में शीर्ष पर रखते हैं।
7. पकवान को जड़ी-बूटियों से सजाएँ और 3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
8. इस दौरान सलाद आकार ले लेगा. बॉन एपेतीत!

स्मोक्ड पनीर के साथ

रेसिपी की मुख्य सामग्री:

• ब्रेडेड पनीर - 200 ग्राम;
• पाँच अचार;
• पटाखे - 60 ग्राम;
• स्वाद के लिए मेयोनेज़;
• तीन टमाटर;
• पोल्ट्री पट्टिका - 300 ग्राम;
• तीन अंडे;
• स्वादानुसार नमक और जड़ी-बूटियाँ।

खाना पकाने का विकल्प:

1. चिकन के मांस को उबालें और ठंडा होने पर इसे टुकड़ों में काट लें।
2. अंडे को स्टोव पर 15 मिनट तक पकाएं. इसके बाद इन्हें ठंडे पानी में डाल दें.
3. ठंडे, छिले अंडों को आधा काट लें।
4. धुले हुए टमाटर और अचार वाले खीरे को चाकू से काट लिया जाता है.
5. पनीर को रेशों में बाँट लें और टुकड़ों में काट लें।
6. सामग्री को एक कटोरे में मिलाएं, एक चुटकी नमक डालें, अपनी पसंद के अनुसार मेयोनेज़ डालें, क्राउटन के साथ सलाद छिड़कें और हिलाएं।
7. ऐपेटाइज़र को जड़ी-बूटियों से सजाएँ और मसालेदार व्यंजन को मेज पर परोसें।

"दुल्हन" सलाद - चरण दर चरण

स्वादिष्ट और सुंदर सलाद.

रेसिपी सामग्री:

• एक प्रसंस्कृत पनीर;
• दो आलू;
• मेयोनेज़ - 180 जीआर;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• एक चुटकी काली मिर्च;
• उबला हुआ चिकन - 300 ग्राम;
• अंडा - 3 पीसी।

आइए एक स्वादिष्ट, सुंदर सलाद तैयार करें:

1. तैयार उबले चिकन मांस को चाकू से छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. - छिले हुए आलू उबालें और टुकड़ों में काट लें.
3. अलग से, पानी को उबाल लें और उसमें चिकन अंडे डालें। 10 मिनट के बाद, निकालें, ठंडा करें, सफेदी और जर्दी को अलग करें और उन्हें कद्दूकस कर लें।
4. प्याज को सब्जी स्लाइसर से काट लें।
5. हम कद्दूकस को नहीं हटाते, बल्कि प्रसंस्कृत पनीर को उससे संसाधित करते हैं।
6. यह उत्पादों को एक गहरे कंटेनर में परतों में रखना बाकी है। सलाद की प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें।
7. पहली परत चिकन है, उसके बाद प्याज, फिर आलू, जर्दी, पनीर और सफेदी।
8. और वास्तव में, सलाद एक सफेद दुल्हन घूंघट जैसा दिखता है।

चीनी गोभी के साथ चिकन स्नो मेडेन

आपको चाहिये होगा:

• खट्टा क्रीम - 40 जीआर;
• लहसुन की दो कलियाँ;
• उबला हुआ पोल्ट्री पट्टिका - 0.3 किलो;
• चीनी गोभी का आधा कांटा;
• पीली शिमला मिर्च;
• लाल शिमला मिर्च;
• सोया सॉस - 15 मिलीलीटर;
• दो प्याज;
• नमक की एक चुटकी;
• सरसों - 10 ग्राम;
• हरे प्याज के तीन तीर.

खाना कैसे बनाएँ:

1. हम चिकन के मांस को रेशों में अलग करते हैं। इन्हें एक कटोरे में रखें.
2. शिमला मिर्च को प्रोसेस करें और स्ट्रिप्स में काट लें। पक्षी को स्थानांतरण.
3. छिले हुए प्याज को पतले आधे छल्ले में बदल लें और उसी कन्टेनर में रख दें।
4. चीनी पत्तागोभी को छाँटें, काटें और सलाद में डालें।
5. सामग्री को एक साथ मिलाएं.
6. अब ईंधन भरवाते हैं.
7. ऐसा करने के लिए, सोया सॉस, खट्टा क्रीम, कटा हुआ लहसुन और सरसों को मिलाएं।
8. हम इन उत्पादों को ढक्कन वाले जार में डालते हैं, इसे बंद करते हैं, हिलाते हैं और परिणामस्वरूप मिश्रण को सलाद के ऊपर डालते हैं। बॉन एपेतीत!

सूरजमुखी सलाद रेसिपी

यह सलाद आपकी छुट्टियों की मेज को सजाएगा और आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा।

इस सलाद को परोसना कोई शर्म की बात नहीं है।

मूल सामग्री:

• दूध पनीर - 100 ग्राम;
• चिप्स - 100 ग्राम;
• चिकन - 0.2 किलो;
• जैतून - 70 ग्राम;
• मशरूम - 0.3 किलो;
• मेयोनेज़ सॉस - 90 जीआर;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• तीन जर्दी अलग से।

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. सूरजमुखी स्नैक को एक गहरे कटोरे में परतों में रखा जाता है।
2. पहली परत उबले हुए चिकन मांस के छोटे टुकड़े हैं।
3. दूसरी परत तले हुए कटे हुए मशरूम हैं। अधिमानतः शैंपेनोन।
4. अगली परत उबले हुए अंडे हैं।
5. इसके बाद कसा हुआ पनीर की एक परत डालें।
6. हम प्रत्येक परत को मेयोनेज़ सॉस से भिगोते हैं।
7. सलाद का अंतिम राग उबली हुई जर्दी को चम्मच से मसला हुआ है। इस परत को मेयोनेज़ से फैलाने की आवश्यकता नहीं है।
8. हम जैतून को जार से निकालते हैं, उन्हें दो स्लाइस में काटते हैं और उन्हें जर्दी पर रखते हैं। ये हमारे सूरजमुखी के बीज हैं।
9. डिश को 8 घंटे के लिए फ्रिज में ढककर रख दें। इस समय के दौरान, सलाद मेयोनेज़ से संतृप्त हो जाएगा और एक स्थिर आकार ले लेगा।
10. अब बस चिप्स लेना है और सलाद के किनारों को उनसे सजाना है। ये पंखुड़ियाँ हैं.

हमें ज़रूरत होगी:

• एक मुर्गी का अंडा;
• लहसुन की एक लौंग;
• सरसों - 5 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 60 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार;
• ताजा खीरे - 0.2 किलो;
• सिरका - 10 ग्राम;
• ड्रेसिंग के लिए वनस्पति तेल;
• हरे प्याज के तीन तीर;
• सोया सॉस - 80 मिलीलीटर;
• चीनी - 5 ग्राम

खाना पकाने का विकल्प:

1. उबले हुए पोल्ट्री फ़िललेट्स को ठंडा करें। मांस को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
2. एक मुर्गी के अंडे को एक कप में तोड़ें और व्हिस्क से फेंटें। हम इसे फ्राइंग पैन में डालते हैं और इसे ऑमलेट के रूप में भूनते हैं।
3. छिलके वाले खीरे को आधा छल्ले में काट लें।
4. हरे प्याज के पंख काट लें।
5. चिकन में खीरे के टुकड़े डालें, हरा प्याज काट लें, राई डालें।
6. सलाद को सोया सॉस, तेल और सिरके से सीज़न करें। सब कुछ मिला लें.
7. थोड़ा नमक और चीनी छिड़कें. डिश को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
8. तले हुए अंडे को चाकू से बहुत बारीक काट लीजिए और ठंडे सलाद के ऊपर छिड़क दीजिए. बॉन एपेतीत!

फ़िललेट्स के साथ क्लासिक सीज़र

हल्का, सुगंधित, मसालेदार सीज़र किसी भी मेज की सजावट बन जाएगा।

हर किसी का पसंदीदा सीज़र सलाद।

क्या लें:

• सरसों - 20 ग्राम;
• चेरी टमाटर - 250 ग्राम;
• रोमेन लेट्यूस का सिर;
• मेयोनेज़ - 90 जीआर;
• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 230 जीआर;
• दूध पनीर - 100 ग्राम;
• नमक की एक चुटकी;
• सेंकना:
• लहसुन की एक लौंग;
• एक सफेद रोटी;
• प्रोवेनकल सूखी जड़ी-बूटियाँ;
• जैतून का तेल और स्वादानुसार नमक।

चरण-दर-चरण तैयारी:

1. सबसे पहले हम क्राउटन बनाएंगे। ब्रेड को छोटे चौकोर टुकड़ों में काटें, बेकिंग शीट के नीचे रखें, लहसुन काट लें। पाव रोटी के ऊपर तेल डालें, नमक, लहसुन और जड़ी-बूटियाँ डालें।
2. सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक करें।
3. हम गोभी के सिर को धोते हैं और इसे पत्तियों में डालते हैं। हम उन्हें अपने हाथों से फाड़ते हैं और सलाद के कटोरे में डालते हैं।
4. पके हुए फ़िललेट को रेशों में विभाजित करें और सलाद के पत्तों में स्थानांतरित करें।
5. हम टमाटरों को हिस्सों में बांटते हैं और चिकन को भेजते हैं।
6. ड्रेसिंग सॉस तैयार करें. लहसुन को प्रेस से दबाएं। इसे खट्टा क्रीम, सरसों और मेयोनेज़ के मिश्रण में मिला लें। नमक डालकर मिला लें.
7. सॉस के ऊपर डालें. सामग्री को एक स्पैचुला से मिलाएं। कसा हुआ पनीर छिड़कें और एक अलग प्लेट में क्राउटन के साथ परोसें। बॉन एपेतीत!

उबले हुए चिकन के साथ सलाद बहुत सरल और जल्दी तैयार हो जाते हैं। खासकर यदि आप पक्षी को पहले से पकाते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि सलाद में चिकन के टुकड़े रसदार और स्वादिष्ट हों, उन्हें सीधे शोरबा में पूरी तरह से ठंडा किया जाना चाहिए।

इस स्नैक की बड़ी संख्या में विविधताएं हैं। यह आलू और मशरूम के साथ जितना संभव हो उतना संतोषजनक हो जाता है।

सामग्री:

• उबला हुआ स्तन - 450-470 ग्राम;
• मसालेदार शैंपेन - एक बड़ा जार;
• सफेद प्याज - 1-2 सिर;
• उबले आलू और अंडे - 1-2 पीसी ।;
• कच्ची गाजर - 1 पीसी ।;
• कसा हुआ पनीर - एक बड़ा मुट्ठी भर;
• मेयोनेज़, डिल, तेल, नमक।

तैयारी:

1. बेतरतीब ढंग से कटा हुआ प्याज सुनहरा भूरा होने तक भूनें ( लेकिन इसे न्यूनतम मात्रा में भी जलने न दें!) कद्दूकस की हुई गाजर के साथ। सब्जियों में मशरूम डालें, और उत्पादों को एक साथ तेल और धीमी आंच पर कुछ मिनट तक उबालें।
2. हरी सब्जियों को बारीक काट लीजिए, आलू और अंडे को दरदरा कद्दूकस कर लीजिए. ठंडे चिकन को सीधे अपने हाथों से रेशों में तोड़ना बेहतर है।
3. ऐपेटाइज़र को निम्नलिखित क्रम में इकट्ठा किया जाना चाहिए: आलू + मशरूम के साथ तली हुई सब्जियां + चिकन + पनीर। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाना चाहिए।

अंतिम चरण तैयार पकवान को कटे हुए अंडे और जड़ी-बूटियों से ढकना है।

अनानास और मक्के के साथ स्वादिष्ट नाश्ता

ऐसा माना जाता है कि अनानास के साथ उबले हुए चिकन और मकई का सलाद बिल्कुल "महिलाओं" जैसा होता है। वास्तव में, पुरुष भी उससे प्यार करते हैं।

सामग्री:

• अनानास (छल्लों में डिब्बाबंद) - 1 कैन;
• मक्का (डिब्बाबंद बीन्स) - 1 कैन;
• उबला हुआ पोल्ट्री (फ़िलेट) - 370-400 ग्राम;
• मेयोनेज़ (घर का बना लेना सबसे अच्छा है) - 5-7 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक और डिल.

तैयारी:

1. उबले मुर्गे को साफ क्यूब्स में काट लें। आपको उन्हें एक जैसा बनाने की ज़रूरत है ताकि तैयार स्नैक विशेष रूप से स्वादिष्ट लगे।
2. चिकन को एक कटोरे में रखें और मकई छिड़कें। उत्तरार्द्ध को पहले एक छलनी/कोलंडर में फेंक दिया जाना चाहिए और अतिरिक्त तरल निकलने तक इंतजार करना चाहिए।
3. अनानास को क्यूब्स में काट लें. डिब्बाबंद फलों को छल्लों में लेना सबसे अच्छा है, वे मजबूत होते हैं और छोटे टुकड़ों में काटने पर टूटते नहीं हैं।
4. सभी तैयार उत्पादों को मिलाएं। उन्हें भेजने वाली आखिरी चीज़ चाकू से कटा हुआ डिल है।
5. जो कुछ बचा है वह सब कुछ अच्छी तरह से मिलाना है, नमक डालना है और घर का बना सॉस डालना है।

इस ऐपेटाइज़र में नमक के अलावा हर तरह के मसाले मिलाने पर यह बहुत स्वादिष्ट लगता है. उदाहरण के लिए, विशेष रूप से चिकन मांस पकाने के लिए बनाया गया मिश्रण।

ब्रोकोली और पनीर ड्रेसिंग के साथ

इस स्नैक के लिए पनीर ड्रेसिंग विभिन्न व्यंजनों के अनुसार तैयार की जा सकती है। लेकिन अगर गृहिणी के पास रसोई में लंबे समय तक "जादू टोने" के लिए समय नहीं है, तो उसे सॉस के बजाय किसी भी एडिटिव्स के साथ नरम दही या प्रसंस्कृत पनीर का उपयोग करना चाहिए।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 230-250 ग्राम (पहले से पकाया हुआ);
• टमाटर (पका हुआ और रसदार) - 1 पीसी ।;
• ब्रोकोली - 150-170 ग्राम;
• लहसुन - स्वाद के लिए;
• अजवायन - एक चुटकी;
• हार्ड पनीर - 30-40 ग्राम;
• सलाद के पत्ते - एक गुच्छा;
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम, नमक, मक्खन।

तैयारी:

1. सॉस के लिए, मेयोनेज़/खट्टा क्रीम को बहुत बारीक कसा हुआ पनीर और कुचले हुए लहसुन के साथ मिलाएं। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए और नमक डाल दीजिए. अजवायन डालें. इसकी मात्रा को आपकी पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।
2. सलाद के पत्तों को तुरंत सर्विंग प्लेट पर रखें। आमतौर पर, उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा 2-3 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त होती है।
3. वहीं, ब्रोकली को नरम होने तक उबालें, फिर बर्फ के पानी से धो लें। यदि आप इसे तुरंत करते हैं, तो उत्पाद अपना स्वादिष्ट, समृद्ध रंग बरकरार रखेगा।
4. टमाटर और चिकन को मोटा-मोटा काट लीजिए. यदि वांछित हो, तो पकाने के बाद पक्षी को गर्म मक्खन में हल्का भूरा किया जा सकता है।
5. सभी तैयार सामग्री को सलाद के पत्तों पर वितरित करें। पहले चरण से मूल ड्रेसिंग छिड़कें।

इस सलाद रेसिपी को गर्मागर्म परोसा जा सकता है. केवल ब्रोकली और चिकन को दोबारा गर्म करने की जरूरत है।

चिकन और मशरूम के साथ सलाद

यह चिकन और मशरूम के साथ सलाद का सबसे सरल संस्करण है। इसमें कुछ अतिरिक्त सामग्रियां शामिल हैं।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन स्तन - 180-200 ग्राम;
• मशरूम (अधिमानतः शैम्पेनोन) - 180-200 ग्राम;
• उबले अंडे - 2 पीसी ।;
• साग - आधा गुच्छा;
• सफेद प्याज - आधा;
• नमक, काली मिर्च, मक्खन, मेयोनेज़/खट्टा क्रीम।

तैयारी:

1. ठंडे चिकन को स्ट्रिप्स में काटें।
2. मशरूम को मांस के समान सिद्धांत के अनुसार काटें, स्लाइस में काटें और पकने और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। सबसे अंत में इनमें नमक और काली मिर्च डालें।
3. तैयार पक्षी को सलाद कटोरे के तले में डालें। काली मिर्च छिड़कें.
4. इसके बाद, कटी हुई सब्जियाँ व्यवस्थित करें। आप अपनी पसंद से कोई भी ले सकते हैं। उदाहरण के लिए, सलाद के लिए अजमोद, सीताफल और डिल का मिश्रण अच्छा है।
5. जो कुछ बचा है वह है प्याज के टुकड़े + तले हुए मशरूम + कटे हुए अंडे वितरित करना। अगर चाहें तो ताजा प्याज को पहले सिरके, चीनी और पानी के मिश्रण में हल्का मैरीनेट किया जा सकता है।
6. परतें बिछाते समय, उनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ से कोट करना सुनिश्चित करें।

यदि सलाद का यह संस्करण घर पर देहाती लगता है, तो कटे हुए अखरोट की एक परत इसके स्वाद को और अधिक मूल बना देगी।

स्मोक्ड पनीर के साथ

स्मोक्ड पनीर इस व्यंजन को एक विशेष तीखापन और असामान्यता देता है। आप इसकी अलग-अलग वैरायटी ले सकते हैं. नीचे प्रकाशित नुस्खा के लिए, "पिगटेल" सबसे उपयुक्त है।

सामग्री:

• "पिगटेल" पनीर - 80-100 ग्राम;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• मसालेदार खीरे और उबले अंडे - 2 पीसी ।;
• उबला हुआ पोल्ट्री पट्टिका - 130-150 ग्राम;
• तेज पत्ता, मसाला;
• नमक, तेल.

तैयारी:

1. ऐसे सलाद के लिए चिकन पकाते समय उसमें तेजपत्ता और मसाले मिलाना बहुत जरूरी है.तब पक्षी का स्वाद बहुत फीका नहीं होगा। ठंडे किये गये चिकन को रेशों में विघटित करने की आवश्यकता होती है।
2. पनीर को भी इसी तरह से काटना है. "पिगटेल" से केवल पतले रेशे ही रहने चाहिए।
3. ठंडे अंडों को बेतरतीब ढंग से क्राउबार में काटें।
4. टमाटर को स्लाइस में काट लें, खीरे को पतले स्लाइस में काट लें। अचार वाली और नमकीन (घर पर बनी) दोनों ही सब्जियाँ उपयुक्त हैं।
5. सभी चीज़ों को एक आम कटोरे में मिला लें, नमक और तेल डालें।

आप सामान्य मेयोनेज़ को ड्रेसिंग के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं।

चीनी गोभी के साथ "चिकन स्नो मेडेन"।

यह ऐपेटाइज़र छुट्टियों की मेज के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। उदाहरण के लिए, नए साल के लिए.

सामग्री:

• उबला हुआ पट्टिका - 280-300 ग्राम;
• लाल और पीली मीठी मिर्च - 1 फली प्रत्येक;
• लाल प्याज - 2 सिर;
• हरा प्याज - 1 पीसी ।;
• चीनी गोभी - आधा सिर;
• खट्टा क्रीम - 1/3 कप;
• सरसों, लहसुन, नमक।

तैयारी:

1. लाल मीठे प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
2. मिर्च के डंठल हटा दें, बीज निकालने के लिए अच्छी तरह धो लें और फिर लंबे टुकड़ों में काट लें।
3. उबले हुए फ़िललेट को यादृच्छिक टुकड़ों में काट लें। आप इसे रेशों में भी विभाजित कर सकते हैं, लेकिन इस प्रक्रिया में अधिक समय लगेगा।
4. बचे हुए प्याज को बारीक काट लीजिए. पत्तागोभी को तेज चाकू से काट लीजिये.
5. सभी चीजों को एक बड़ी प्लेट में रखें.
6. बची हुई सामग्री से सॉस तैयार करें - खट्टा क्रीम, सरसों (मीठा या मसालेदार), मसला हुआ लहसुन, नमक मिलाएं।
7. सामग्री के ऊपर ड्रेसिंग डालें और हिलाएँ।

उत्सव की मेज के लिए, आप उत्पादों को पहले से नहीं मिला सकते हैं, लेकिन उन्हें एक बड़े पकवान (एक सर्कल में) पर उज्ज्वल ढेर में बिछा सकते हैं। इस मामले में, आपको सॉस के एक हिस्से को बिल्कुल बीच में रखना होगा।

हरी फलियों के साथ गर्म सलाद

इस रेसिपी के अनुसार सलाद एशियाई "उच्चारण" के साथ आता है। इसके लिए उच्च गुणवत्ता और स्वादिष्ट सोया सॉस का चयन करना बहुत महत्वपूर्ण है।

सामग्री:

• हरी फलियाँ - आधा किलो;
• चिकन पट्टिका (उबला हुआ) - 220-250 ग्राम;
• मीठी मिर्च (कोई भी रंग) - 1 फली;
• सोया सॉस और सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• प्याज - 1 सिर;
• लहसुन - 2-4 कलियाँ।

तैयारी:

1. - बीन्स को उबलते पानी में 2 मिनट तक पकाएं. परिणामस्वरूप, उत्पाद थोड़ा अधिक ठोस रहना चाहिए। फलियों को छान लें.
2. एक फ्राइंग पैन में उबले हुए फ़िललेट को हल्का भूरा करें, फिर बड़े यादृच्छिक स्लाइस में काट लें।
3. किसी भी वसा वाले फ्राइंग पैन में, प्याज और काली मिर्च के टुकड़े भूनें। कुछ मिनटों के बाद, बीन्स डालें। सभी सामग्रियों को एक साथ तब तक भूनें जब तक कि फलियां पूरी तरह से पक न जाएं।
4. फ्राइंग पैन की सामग्री को पक्षी के साथ मिलाएं।
5. मसला हुआ लहसुन के साथ सोया सॉस अलग से मिलाएं। रचना को गर्म करें। इसके परिणामस्वरूप सलाद को सीज़न करें।

इस व्यंजन को परोसने से तुरंत पहले तैयार करना बहुत महत्वपूर्ण है। सलाद को दोबारा गर्म न करें.

उत्सव का नाश्ता "दुल्हन"

इस दिलचस्प ऐपेटाइज़र को शीर्ष पर स्वादिष्ट सफेद "घूंघट" के कारण इसका नाम मिला।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 250 ग्राम;
• जैकेट आलू - 2 पीसी ।;
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी ।;
• उबले अंडे - 4-5 पीसी ।;
• सफेद प्याज - 1 सिर;
• मेयोनेज़ - एक पूरा गिलास;
• सिरका - 1 मिठाई चम्मच;
• चीनी - 1 चम्मच.

तैयारी:

1. प्याज को बारीक काट लें, सिरका और दो बड़े चम्मच उबला हुआ पानी डालें। सब कुछ मिलाएं और एक चौथाई घंटे के लिए छोड़ दें। इस तरह आपको बहुत ही स्वादिष्ट और तीखी सब्जी मिलेगी.
2. - चिकन को पानी में मसाले और तेज पत्ते के साथ उबालें. सीधे शोरबा में ठंडा करें। क्यूब्स में काटें और एक परत में एक प्लेट पर रखें।
3. फिर इसमें तरल से निचोड़ा हुआ मसालेदार प्याज, उबले छिलके वाले आलू (मोटे कद्दूकस किए हुए), उबले हुए जर्दी, कसा हुआ प्रसंस्कृत पनीर डालें। बाद वाले को पीसना आसान बनाने के लिए, आपको पहले इसे फ्रीज करना चाहिए।

जो कुछ बचा है वह है बारीक कद्दूकस किए हुए अंडे की सफेदी से ट्रीट को सजाना। इस परत को हवादार बनाने के लिए इसे दबाने की जरूरत नहीं है।

चिकन पट्टिका के साथ क्लासिक सीज़र

यदि चाहें तो क्लासिक "रेस्तरां" सीज़र सलाद घर पर बनाया जा सकता है। यह आपके पसंदीदा कैफे से भी बदतर नहीं होगा।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 1 बड़ा;
• सलाद के पत्ते (किसी भी किस्म) - एक पूरा गुच्छा;
• कठोर नमकीन पनीर - 70-80 ग्राम;
• तैयार लहसुन, पनीर या क्लासिक क्राउटन - एक बड़ा मुट्ठी भर;
• सीज़र ड्रेसिंग - स्वाद के लिए.

तैयारी:

1. चिकन को पकने तक उबालें। ठंडा करें और स्ट्रिप्स में काट लें।
2. फटे हुए सलाद के पत्तों को एक बड़ी प्लेट पर रखें।
3. उनके ऊपर बारीक कद्दूकस किया हुआ हार्ड पनीर डालें। परमेसन चीज़ इस व्यंजन के लिए आदर्श है।
4. सलाद और पनीर के ऊपर क्राउटन वितरित करें।
5. चिकन डालें.
6. हर चीज़ पर सॉस डालें।

ऐसे सलाद के घटक स्वयं गृहिणी के स्वाद पर निर्भर करेंगे। चेरी टमाटर और उबले हुए बटेर अंडे के टुकड़े भी अक्सर सीज़र में मिलाए जाते हैं।

स्वादिष्ट सूरजमुखी सलाद

यह सलाद अपने नाम के अनुरूप है। ट्रीट का डिज़ाइन वास्तव में इसे एक धूप वाले फूल जैसा दिखता है।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन - 280-300 ग्राम;
• ताजा मशरूम (शैंपेनोन) - 180-200 ग्राम;
• कसा हुआ पनीर - एक पूरा गिलास;
• अंडे - 5-6 टुकड़े (पहले से उबले हुए);
• कम वसा वाली क्रीम और खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• बीज रहित जैतून - 60-70 ग्राम;
• अंडाकार आकार के आलू के चिप्स - सजावट के लिए;
• नमक, मसाले, मेयोनेज़।

तैयारी:

1. पके हुए पोल्ट्री क्यूब्स को पहले सलाद कटोरे में रखें।
2. शिमला मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और पकने तक किसी भी वसा में भूनें। इन्हें ठंडा होने दें और चिकन के ऊपर फैला दें.
3. एक अलग कटोरे में, क्रीम और खट्टा क्रीम मिलाएं। मेयोनेज़ और स्वादानुसार नमक डालें। प्रत्येक परत को इस सॉस के साथ लेपित करने की आवश्यकता होगी।
4. उबले अंडों को हिस्सों में बांट लें. सफ़ेद भाग को कद्दूकस करें और तुरंत मशरूम के ऊपर रखें। अपनी उंगलियों से जर्दी को कुचलें और थोड़ी देर के लिए अलग रख दें।
5. अंडों को कसा हुआ पनीर से ढक दें। टूटे हुए अंडे की सफेदी की अंतिम परत बनाएं।
6. सलाद के चारों ओर आलू के चिप्स रखें. बीच को जैतून के हिस्सों से ढक दें। वे फूल के बीज की नकल करेंगे.

चिप्स गीले होने से पहले तुरंत परोसें। यदि आप सलाद को पकने के लिए समय देने की योजना बना रहे हैं, तो इसे पहले से सजाने की कोई आवश्यकता नहीं है। चिप्स को हमेशा परोसने से ठीक पहले निकाल देना चाहिए!
उबले हुए चिकन के साथ सलाद के लिए, आप न केवल स्तन से, बल्कि पैरों, पीठ, जांघों और पंखों से भी मांस का उपयोग कर सकते हैं। चुनाव इस बात पर निर्भर करता है कि गृहिणी के पास स्टॉक में कौन से उत्पाद हैं।

कोई समान सामग्री नहीं

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद छुट्टियों की मेज और दैनिक उपभोग दोनों के लिए एक अपूरणीय व्यंजन है। तथ्य यह है कि चिकन मांस में बहुत सारे पोषक तत्व और सूक्ष्म तत्व होते हैं जो मानव शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। इसके अलावा, चिकन का मांस बहुत कोमल और रसदार होता है, जो इससे युक्त व्यंजनों को एक अनोखा स्वाद प्रदान करता है।

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट से सलाद बनाते समय चिकन को उबालने की विधि पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

कोई भी रसोइया इस बात की पुष्टि करेगा कि चिकन को तेज पत्ते और काली मिर्च के साथ नमकीन पानी में पकाया जाना चाहिए। इसके अलावा, चिकन को शोरबा से निकाले बिना ठंडा करने की सलाह दी जाती है। तब यह अधिक रसदार और सुगंधित होगा।

अपने स्वाद गुणों के कारण, चिकन मांस को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जा सकता है। ये न केवल नमकीन खाद्य पदार्थ हैं, जैसे अचार और जैतून, बल्कि मीठे भी हैं।

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट से सलाद कैसे तैयार करें - 15 किस्में

इस व्यंजन में ऐसी कोई सामग्री नहीं है जिसका स्वाद अलग हो। इसमें मौजूद सभी उत्पादों का स्वाद नाज़ुक और हल्का होता है। यही कारण है कि इस सलाद को यह नाम मिला।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद अनानास - 4 कप
• डिब्बाबंद मक्का - ½ कप
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
• मेवे - ½ कप
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल
• नमक, अजमोद - स्वाद के लिए

तैयारी:

चिकन ब्रेस्ट को धोएं, पूरी तरह पकने तक उबालें, ठंडा करें और रेशों में अलग कर लें। अनानास को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। तीन पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। मेवों को काट लें.

एक कंटेनर में हम चिकन, मक्का, अनानास, पनीर और नट्स मिलाते हैं। इन सभी में मेयोनेज़, नमक डालें, बारीक कटा हुआ अजमोद डालें और फिर से मिलाएँ। सलाद तैयार.

यह अकारण नहीं है कि "स्प्रिंग" सलाद को इसका नाम मिला। यह काफी हल्का है और इसमें वसंत की अद्भुत सुगंध है। आप इसे बिना ब्रेड के भी खा सकते हैं, क्योंकि इसमें क्रैकर्स होते हैं.

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 500 ग्राम।
• टमाटर - 3 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम।
• डिब्बाबंद लाल फलियाँ - 1 कैन
• हरा सलाद - 1 गुच्छा
• मेयोनेज़, क्राउटन - स्वाद के लिए

तैयारी:

चिकन ब्रेस्ट को उबालें, ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर। टमाटरों को धोइये और छोटे क्यूब्स में काट लीजिये. सलाद को धोइये, सुखाइये और बारीक काट लीजिये. फलियों से सारा अतिरिक्त तरल निकाल दें।

हम सभी सामग्रियों को एक कंटेनर में मिलाते हैं और उन्हें मेयोनेज़ के साथ सीज़न करते हैं। परोसने से पहले सलाद पर क्राउटन छिड़कें।

सलाद, जिसकी रेसिपी नीचे दी गई है, गर्म सलाद से संबंधित है। इसे बहुत अधिक मात्रा में पकाना उचित नहीं है, क्योंकि पूरी तरह से ठंडा होने पर यह अपना स्वाद खो देता है और ऐसे सलाद को दोबारा गर्म करना भी एक विकल्प नहीं है।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - ½ पीसी।
• शैंपेनोन - 150 जीआर।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
• गाजर - ½ पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

तैयारी:

चिकन ब्रेस्ट को नरम होने तक उबालें, ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। पनीर को एक ही आकार के क्यूब्स में काट लें. हम गाजर, प्याज और मशरूम को साफ और धोते हैं। प्याज को बारीक काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और मशरूम को छोटे क्यूब्स में काट लें। अब प्याज और गाजर को वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक तला जाना चाहिए। फिर उनमें मशरूम डालें और सभी चीजों को एक साथ 10 मिनट तक भूनें। तैयार फ्राई को थोड़ा ठंडा होने दें और पनीर और चिकन में मिला दें। सब कुछ मिलाएं, नमक, काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ डालें और फिर से मिलाएँ। बॉन एपेतीत!

इस सलाद को बनाना इससे आसान नहीं हो सकता। गृहिणी से जिस एकमात्र कौशल की आवश्यकता होती है वह है चिकन ब्रेस्ट को ठीक से पकाना। इसे ज़्यादा पकाना नहीं चाहिए, लेकिन कच्चा भी नहीं होना चाहिए.

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 2 पीसी।
• ब्रोकोली - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 250 ग्राम।
• नमक, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

तैयारी:

चिकन ब्रेस्ट को नरम होने तक उबालें, ठंडा करें और रेशों में अलग कर लें। ब्रोकोली को उबालें और उसके फूल अलग कर लें। मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर। सभी सामग्रियों को एक कंटेनर में मिलाएं, मेयोनेज़ और नमक डालें। सलाद तैयार.

इस तरह के स्तरित सलाद को एक तुच्छ रूप में, यानी एक गहरी पारदर्शी प्लेट में परोसने की आवश्यकता नहीं है।

आप एक नियमित प्लेट ले सकते हैं और इसे क्लिंग फिल्म से ढक सकते हैं। इसे ढका जाना चाहिए ताकि प्लेट के सभी किनारों से फिल्म की अच्छी आपूर्ति हो। जब सलाद पूरी तरह तैयार हो जाए तो इसे अतिरिक्त फिल्म से ढककर फ्रिज में रख दें। फिर, बच्चों के ईस्टर अंडे के सिद्धांत का उपयोग करते हुए, हम प्लेट को पलट देते हैं, सलाद को एक सपाट प्लेट पर रखते हैं और ध्यान से क्लिंग फिल्म को हटा देते हैं।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 400 ग्राम।
• अंडे - 4 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।

तैयारी:

चिकन ब्रेस्ट को उबालें, ठंडा करें और रेशे अलग कर लें। अंडे को पूरी तरह पकने तक उबालें। फिर हम इन्हें ठंडा करके साफ कर लेते हैं. पनीर और अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। खीरे को धोकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए. जब सभी सामग्रियां तैयार हो जाएं, तो हम सलाद बनाना शुरू करते हैं। हम उत्पादों को निम्नलिखित क्रम में रखते हैं:

पहली परत पनीर है;

दूसरी परत - आधे अंडे;

तीसरी परत नमक और काली मिर्च के साथ खट्टा क्रीम है;

चौथी परत - खीरे का आधा हिस्सा;

पांचवीं परत - खट्टा क्रीम;

छठी परत चिकन मांस का आधा हिस्सा है;

सातवीं परत नमक और काली मिर्च के साथ खट्टा क्रीम है;

आठवीं परत शेष अंडा है;

नौवीं परत खट्टा क्रीम है;

दसवीं परत है खीरा;

ग्यारहवीं परत शेष चिकन है;

बारहवीं परत नमक और काली मिर्च के साथ खट्टा क्रीम है।

तैयार सलाद को 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें और फिर परोसें।

अगर कोई सोचता है कि विदेशी क्षेत्रों में हमारे लोगों के लिए लोग हमारे जैसे उत्पादों का उपभोग नहीं करते हैं, तो वह गलत है। सलाद, जिसकी रेसिपी नीचे वर्णित है, इसकी स्पष्ट पुष्टि है।

सामग्री:

• हरा सलाद - ½ गुच्छा
• चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• अखरोट - 2 बड़े चम्मच। एल
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

तैयारी:

चिकन ब्रेस्ट को नरम होने तक उबालें, ठंडा करें और बड़े टुकड़ों में काट लें। सलाद के पत्तों को धोकर सुखा लें और तोड़ लें। अखरोट को पीस लीजिये. अनानास को मोटा-मोटा काट लें.

हम सभी उत्पादों को एक साथ मिलाते हैं, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं।

चिकन ब्रेस्ट और चुकंदर का सलाद चुकंदर की वजह से बहुत ही चमकदार दिखता है। लहसुन, सहिजन और नींबू के रस की बदौलत यह व्यंजन बहुत मसालेदार है, लेकिन साथ ही तीखा स्वाद भी देता है।

सामग्री:

• चुकंदर - 2 पीसी।
• चिकन ब्रेस्ट - ½ पीसी।
• नींबू का रस - ½ छोटा चम्मच।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• सहिजन - 2 चम्मच।
• मेयोनेज़, अजमोद - स्वाद के लिए

तैयारी:

चिकन ब्रेस्ट को पूरी तरह पकने तक उबालें, ठंडा करें और मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। लहसुन को छीलिये, धोइये और बारीक काट लीजिये. चुकंदर को उबालें, ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। साग को धोइये, सुखाइये और बारीक काट लीजिये.

एक कंटेनर में चुकंदर, चिकन, लहसुन और अजमोद मिलाएं। इनमें सहिजन, नींबू का रस, मेयोनेज़ डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। सलाद खाने के लिए तैयार है.

यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि फ्रांसीसी परिष्कृत और परिष्कृत हर चीज के पारखी हैं। इस मामले में खाना बनाना कोई अपवाद नहीं है। चिकन ब्रेस्ट के साथ फ्रेंच सलाद एक बेहतरीन व्यंजन है जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 2 पीसी।
• स्मोक्ड सॉसेज पनीर - 250 जीआर।
• सेब - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम।

तैयारी:

चिकन ब्रेस्ट को उबालें और छोटे क्यूब्स में काट लें। हमने एक साफ सेब को भी इसी तरह काटा. मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर। सेब, पनीर और चिकन को एक कंटेनर में रखें, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

"ब्राइड" एक बहुत नरम, हवादार और नाजुक सलाद है। इसकी संरचना में सभी सामग्रियां रंग में समान हैं, वे हल्की हैं, जो अंततः सलाद को दुल्हन की पोशाक जैसा बनाती हैं।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 1 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।
• आलू - 2 पीसी।
• अंडे - 4 पीसी।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

तैयारी:

प्याज छीलिये, धोइये, बारीक काटिये, 2 छोटी चम्मच डालिये. चीनी, 1 बड़ा चम्मच। एल सिरका और उबलता पानी। सब कुछ मिलाएं और प्याज को मैरीनेट होने दें। चिकन पट्टिका को उबालें, ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें। आलू उबालें, ठंडा करें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। अंडों को उबालें, ठंडा करें, छीलें, सफेद भाग को जर्दी से अलग करें और उन्हें बारीक कद्दूकस करके अलग-अलग कंटेनर में रखें। मोटे कद्दूकस पर तीन प्रसंस्कृत पनीर।

कद्दूकस करना आसान बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रख देना चाहिए.

अब आप सलाद बनाना शुरू कर सकते हैं.

एक सपाट, सुंदर प्लेट पर, तैयार सामग्री को निम्नलिखित क्रम में परतों में रखें:

पहली परत चिकन मांस है;

दूसरी परत मसालेदार प्याज है;

तीसरी परत आलू है;

चौथी परत चिकन यॉल्क्स है;

पांचवीं परत प्रसंस्कृत पनीर है;

छठी परत अंडे की सफेदी है।

सलाद की प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें। तैयार सलाद को कुछ मिनटों के लिए पकने दें और फिर इसे मेज पर परोसें। बॉन एपेतीत!

विभिन्न प्रकार के मांस को एक ही डिश में मिलाना काफी जोखिम भरा काम है। यदि आप नीचे बताई गई रेसिपी का सटीक रूप से पालन करते हैं, तो ऐसी विशिष्टता वाले व्यंजन को निश्चित रूप से पांच अंक मिलेंगे।

सामग्री:

• टमाटर - 2 पीसी।
• हैम - 150 जीआर।
• पनीर - 50 ग्राम.
• साग - 20 जीआर।
• खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच। एल
• नमक स्वाद अनुसार
• मसालेदार खीरे - 4 पीसी।
• चिकन ब्रेस्ट - ½ पीसी।
• अंडे - 2 पीसी।

तैयारी:

खीरे और टमाटर को धोकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए. चिकन ब्रेस्ट को पकने तक उबालें और मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। अंडे उबालें, ठंडा करें और मोटे कद्दूकस पर पीस लें। हैम को स्ट्रिप्स में काटें। तीन पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। साग को धोइये, सुखाइये और बारीक काट लीजिये.

सभी सामग्रियों को एक कंटेनर में मिलाएं, नमक डालें, खट्टा क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

इस व्यंजन को यह नाम इसके असामान्य स्वाद के कारण मिला। बदले में, यह स्वाद सेब और लहसुन के संयोजन से प्राप्त किया जा सकता है। सबसे खास बात यह है कि सेब का स्वाद खट्टा-मीठा होता है।

सामग्री:

• अंडे - 2 पीसी।
• चिकन ब्रेस्ट - ½ पीसी।
• ककड़ी - 1 पीसी।
• सेब - 2 पीसी।
• लहसुन - 3 कलियाँ

तैयारी:

अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। खीरे को धोकर स्ट्रिप्स में काट लें. चिकन ब्रेस्ट को उबालें, ठंडा करें और मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। सेबों को धोइये, कोर निकालिये और छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.

अब हम इन सभी सामग्रियों को एक कंटेनर में मिलाते हैं, मिलाते हैं, उनमें कटा हुआ लहसुन डालते हैं, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करते हैं और फिर से मिलाते हैं। सलाद तैयार.

सभी गृहिणियां जानती हैं कि चिकन सब्जियों के साथ बहुत अच्छा लगता है। यह बिल्कुल स्वाभाविक है कि कई अलग-अलग व्यंजन हैं जिनमें सब्जियां और चिकन दोनों शामिल हैं। नीचे वर्णित नुस्खा इसकी स्पष्ट पुष्टि है।

सामग्री:

• बीजिंग गोभी - 300 ग्राम।
• मीठी मिर्च - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• वनस्पति तेल - 20 मिली।
• चिकन पट्टिका - 200 जीआर।
• नमक, काली मिर्च, खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए
• नींबू का रस - 5 मिली.

तैयारी:

पत्तागोभी को धोइये, सुखाइये और पतली स्ट्रिप्स में काट लीजिये. मिर्च और सेब धोएं, कोर हटा दें, स्ट्रिप्स में काट लें और नींबू का रस डालें। लहसुन छीलें, काटें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। चिकन को नरम होने तक उबालें, ठंडा करें, बड़े स्ट्रिप्स में काटें और फिर तेल और लहसुन में डुबोएं।

सभी सामग्रियों को एक कंटेनर में डालें, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चिकन ब्रेस्ट और बीन्स के साथ सलाद काफी पेट भरने वाला होता है और इसका स्वाद मसालेदार होता है। यही कारण है कि इसे उत्सव की मेज के लिए सुरक्षित रूप से तैयार किया जा सकता है जहां मजबूत मादक पेय मौजूद होंगे।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 600 ग्राम।
• डिब्बाबंद फलियाँ - 400 ग्राम।
• मसालेदार खीरे - 200 ग्राम।
• अखरोट - 50 ग्राम।
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। एल
• हरा प्याज, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल - स्वाद के लिए

तैयारी:

चिकन ब्रेस्ट को उबालें, ठंडा करें और बड़े टुकड़ों में काट लें। हम मेवों को माइक्रोवेव में सुखाते हैं और उन्हें मध्यम आकार में काटते हैं। खीरे को धोकर आधा गोल आकार में काट लीजिए. फलियों से अतिरिक्त तरल निकाल दें। प्याज को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें. अब इन सभी सामग्रियों को एक गहरे बाउल में मिला लें। अब हम इसे सोया सॉस और वनस्पति तेल के साथ सीज़न करते हैं। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, और फिर अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें। सलाद को दोबारा मिलाकर परोसना चाहिए.

यदि आप अपने परिवार और दोस्तों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो आप सुरक्षित रूप से एक डिश तैयार कर सकते हैं जिसकी रेसिपी नीचे वर्णित है। उबले हुए चिकन के साथ स्ट्रॉबेरी निश्चित रूप से उत्पादों का एक सामान्य संयोजन नहीं है, और अरुगुला और बाल्समिक क्रीम सलाद को एक अनूठा स्वाद देंगे।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम।
• अरुगुला - 50 जीआर।
• आइसबर्ग लेट्यूस - 300 ग्राम।
• स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम।
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
• कटे हुए बादाम - 20 ग्राम।
• बाल्समिक क्रीम - 20 जीआर।

तैयारी:

चिकन ब्रेस्ट को उबालकर उसके रेशे अलग कर लें। स्ट्रॉबेरी को धोकर डंठल हटा दीजिये. अरुगुला और सलाद को धोकर सुखा लें।

हम प्रत्येक प्लेट पर एक सलाद पत्ता रखते हैं, और उसमें चिकन मांस, स्ट्रॉबेरी, अरुगुला और कटे हुए बादाम डालते हैं। फिर हम इन उत्पादों को जैतून के तेल और बाल्समिक क्रीम के साथ सीज़न करते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। बॉन एपेतीत!

चिकन और आलूबुखारा के साथ सलाद एक काफी प्रसिद्ध व्यंजन है जिसकी तैयारी के लिए कई व्यंजन हैं। उनमें से एक का वर्णन नीचे किया गया है।

सामग्री:

• अंडे - 3 पीसी।
• चिकन ब्रेस्ट - ½ पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम.
• सेब - 1 पीसी।
• गुठलीदार आलूबुखारा - 70 जीआर।
• अखरोट - 50 ग्राम।
• प्याज - 1 सिर
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

तैयारी:

चिकन को उबालें, ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। हम प्याज को साफ करते हैं, धोते हैं, बारीक काटते हैं और उबलते पानी में डालते हैं। सेब को छीलकर क्यूब्स में काट लें. अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। तीन पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। प्रून्स को धोकर छोटे क्यूब्स में काट लें। मेवों को काट लें.

निम्नलिखित क्रम में सामग्री को कुकिंग रिंग में परतों में रखें:

पहली परत चिकन मांस है;

दूसरी परत प्याज है;

तीसरी परत सेब है;

चौथी परत अंडे है;

पांचवीं परत - आलूबुखारा;

छठी परत पनीर है;

सातवीं परत मेवे की है।

हम सलाद की प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करते हैं और इसे भिगोने के लिए कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं।

उबले हुए चिकन के साथ सलाद एक हार्दिक व्यंजन है जिसमें कई विविधताएँ होती हैं। यह सलाद उत्सव की मेज और हर दिन के लिए उपयुक्त है - यह सब केवल परिचारिका की कल्पना पर निर्भर करता है।

यदि आपको घर का बना चिकन उबालने की ज़रूरत है, और जैसा कि आप जानते हैं, इसमें लंबा समय लग सकता है, तो खाना पकाने में तेजी लाने के लिए आपको पानी में 1/5 चम्मच सोडा मिलाना होगा। तब घर में बने चिकन का मांस बहुत बेहतर और तेजी से पक जाएगा।

यह सलाद न केवल आहार संबंधी हो सकता है, बल्कि एक बहुत ही संतोषजनक व्यंजन भी हो सकता है। एक नियम के रूप में, चिकन के साथ कम कैलोरी वाले सलाद को जैतून या सूरजमुखी के तेल, हल्दी, कटी हुई जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ विभिन्न ड्रेसिंग के साथ पकाया जाता है। यदि आपके फिगर के बारे में चिंता करने का कोई कारण नहीं है, तो साधारण मेयोनेज़ ही ठीक रहेगा।

उबले हुए चिकन के साथ सलाद तैयार करना बहुत आसान और त्वरित है। चिकन मांस सलाद को कोमलता और तीखापन देता है।

उबले चिकन के साथ सलाद कैसे पकाएं - 15 किस्में

हल्का और हवादार आहार सलाद, विटामिन से भरपूर। हर दिन के भोजन के लिए बढ़िया.

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300-400 ग्राम
• बीजिंग गोभी - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर (कोई भी) - 200 ग्राम
• दही (क्लासिक बिना मीठा) - ड्रेसिंग के लिए
• ताजा डिल - 3 डंठल
• सलाद ड्रेसिंग (या पसंद)
• काली मिर्च, स्वादानुसार नमक

तैयारी:

उबले हुए फ़िललेट को टुकड़ों में काट लें, पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, चीनी गोभी को पतले स्लाइस में काट लें, डिल को बारीक काट लें। एक गहरे कटोरे में, कसा हुआ पनीर, गोभी, डिल और चिकन के टुकड़े मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, काली मिर्च और नमक, साथ ही सलाद ड्रेसिंग भी डालें।

परोसने से पहले, सलाद के ऊपर बिना चीनी वाला दही डालें। दही को खट्टा क्रीम के साथ चिह्नित किया जा सकता है।

यदि आप इस सलाद को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने जा रहे हैं, तो बेहतर होगा कि इसे सीज़न न करें, लेकिन खाने से पहले ही ड्रेसिंग डालें - अन्यथा गोभी रस छोड़ देगी और आप इसे लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर नहीं कर सकते।

यह उत्सव सलाद सजावट अक्सर नए साल या जन्मदिन के लिए तैयार की जाती है। पकवान बहुत सुंदर और उज्ज्वल है, और, ज़ाहिर है, स्वादिष्ट है।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 2 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• मसालेदार खीरे - 100 ग्राम
• पीली और लाल मिर्च
• हरा प्याज - 50 ग्राम
• काली मिर्च, नमक
• मेयोनेज़

तैयारी:

मेयोनेज़ को एक बड़ी गोल प्लेट के बीच में रखें। कटे हुए फ़िललेट्स को एक गोले में रखें, उसके बगल में टमाटर रखें, फिर खीरे, मिर्च और प्याज़ रखें। हल्की काली मिर्च और नमक सब कुछ।

सुगंधित और खट्टी ड्रेसिंग के साथ एक अद्भुत अवकाश व्यंजन। इसे तैयार करना त्वरित और काफी आसान है।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 400 ग्राम
• मशरूम - 300-400 ग्राम
• नींबू - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन लौंग
• वनस्पति तेल
• प्राकृतिक दही
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

एक फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल में प्याज और लहसुन भूनें, फिर मशरूम, एक चुटकी नमक डालें और हिलाएं, आंच धीमी कर दें और मसाला डालना शुरू करें। ड्रेसिंग के लिए, थोड़ा नींबू का छिलका कद्दूकस कर लें, नींबू का रस और 50 ग्राम दही मिलाएं। - बाद में तले हुए प्याज और मशरूम को एक प्लेट में निकाल लें. उसी फ्राइंग पैन में, पहले से कटे हुए फ़िललेट (अधिमानतः क्यूब्स में) को भूनें। मशरूम में फ़िललेट डालें और दही की ड्रेसिंग डालें।

असामान्य दिखने वाला, लेकिन नट्स के साथ बहुत स्वस्थ सलाद। यह किसी भी छुट्टी की मेज को सजाएगा।

सामग्री:

• प्याज - 1 पीसी।
• उबले अंडे - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• मीठा और खट्टा सेब - 1 पीसी।
• आलूबुखारा, मेवे - 100 ग्राम प्रत्येक
• मेयोनेज़
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

आपको अंडे, सेब और पनीर को कद्दूकस करना होगा। प्याज को काट कर मैरिनेट कर लें. फ़िललेट्स को क्यूब्स में काट लें। परतों में एक प्लेट पर रखें: प्याज, फ़िलेट, अंडे, सेब, पनीर और मेवे। प्रत्येक परत को काली मिर्च और नमकीन होना चाहिए, मेयोनेज़ के साथ चिकना किया जाना चाहिए। सलाद को आलूबुखारा से सजाएँ।

तैयार करने में काफी आसान सलाद जो किसी भी छुट्टी की मेज को सजाएगा।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
• उबला अंडा - 3 पीसी।
• शैंपेनोन - 200 ग्राम
• मक्का - 1 कैन
• ककड़ी - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 150-200 ग्राम
• लहसुन का जवा
• दिल
• तलने के लिए मक्खन

तैयारी:

एक फ्राइंग पैन में लगभग 30 ग्राम मक्खन गरम करें, इसमें छिलके और कटे हुए मशरूम भूनें, थोड़ा नमक डालें। जब मशरूम सुनहरे हो जाएं तो आंच से उतार लें और एक कटोरे में कमरे के तापमान तक ठंडा कर लें।

एक गहरे सलाद कटोरे में मकई डालें, बारीक कटा हुआ फ़िललेट्स, साथ ही कटा हुआ खीरा और अंडे, डिल डालें। सलाद के कटोरे में लहसुन, थोड़ा नमक और मेयोनेज़ निचोड़ें (यदि वांछित हो, तो इसे खट्टा क्रीम से पतला किया जा सकता है)।

एक सौम्य और सुगंधित "सनक" जो किसी भी महिला को खुश कर सकती है।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• मैरीनेटेड शैंपेन - 250 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 250 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• मेयोनेज़
• सूरजमुखी तेल (प्याज तलने के लिए)

तैयारी:

प्याज को सूरजमुखी के तेल में भूनें। एक कटोरे में, कटे हुए स्तन, अनानास, मशरूम और प्याज मिलाएं। नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें।

अचार के रूप में "नमकीन स्वाद" वाला एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 2 पीसी।
• चैंपिग्नन मशरूम - 200 ग्राम
• अंडा - 2 पीसी।
• मसालेदार खीरे - 3-4 पीसी।
• अखरोट - 50 ग्राम
• मेयोनेज़

तैयारी:

फ़िललेट उबालें, मशरूम को फ्राइंग पैन में भूनें। एक कटोरे में अंडों को फेंटकर फेंटें, फिर उन्हें पतले पैनकेक में तलें (आपको लगभग तीन पतले छोटे पैनकेक मिलेंगे)। खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें. पैनकेक को पतली छोटी स्ट्रिप्स में काटें, फ़िललेट्स को रेशों में अलग करें और मेवों को काट लें। सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला लें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, सलाद में मेयोनेज़ डालें।

एक बहुत ही लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजन. यह सलाद न सिर्फ देखने में बेहद खूबसूरत लगता है, बल्कि सेहतमंद भी है.

सामग्री:

• लाल चेरी टमाटर - 200 ग्राम
• पीला चेरी टमाटर - 200 ग्राम
• उबले अंडे - 3 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• सलाद के पत्ते - 100 ग्राम
• पटाखे
• जैतून का तेल
• काली मिर्च, नमक

तैयारी:

पटाखों को एक चौड़े कटोरे में रखें, फिर उसके ऊपर सलाद के पत्ते रखें। - फिर इसमें आधे कटे टमाटर और कटा हुआ चिकन डालें. ऊपर से पनीर को मोटे कद्दूकस की सहायता से कद्दूकस कर लीजिए. जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें।

प्रत्येक परत को नमकीन और कालीमिर्चयुक्त होना चाहिए। आप ड्रेसिंग के रूप में जैतून के तेल में हल्दी के बीज भी मिला सकते हैं - यह और भी स्वादिष्ट होगा।

वास्तव में कोमल, हल्का और हवादार सलाद। महिलाओं को ये बेहद पसंद आता है.

सामग्री:

• उबले हुए चिकन ब्रेस्ट - 1-2 पीसी।
• डिब्बाबंद या ताजा अनानास - 4 कप
• मक्का - ½ कप
• ठोस सुर - 100 ग्राम
• कोई भी मेवा - ½ कप
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। शीर्ष के साथ चम्मच
• अजमोद, नमक स्वादानुसार

तैयारी:

स्तन को रेशों में अलग करें और एक गहरे कटोरे में रखें। मक्का, पनीर (मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ), कटे हुए मेवे, अनानास (छोटे क्यूब्स में कटा हुआ) और मेयोनेज़ डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए और नमक डाल दीजिए. आप शीर्ष को मेवे और अजमोद के बड़े टुकड़ों से सजा सकते हैं।

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए पानी में नमक, तेज पत्ता और चिकन मसाले मिलाने की सलाह दी जाती है। मांस बहुत स्वादिष्ट होगा.

खीरा इस व्यंजन को ताजगी और हल्कापन देगा, साथ ही तेज़ सुगंध भी देगा।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 300-400 ग्राम
• उबले हुए बटेर अंडे - 15 पीसी।
• ककड़ी - 3 पीसी।
• मेयोनेज़
• स्वादानुसार नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ

तैयारी:

अंडे छीलें और 4 स्लाइस में काट लें। खीरे को क्यूब्स में काटें और चिकन को रेशों में अलग कर लें। सब कुछ, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

ताजी गाजर के साथ असामान्य सलाद। इसमें नमकीन और मीठी सामग्री का बेहतरीन संतुलन है।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 300-400 ग्राम
• संतरा - 1 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी। (छोटा)
• अखरोट - 1 कप
• सफेद किशमिश - 1 बड़ा चम्मच।
• गाजर - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम

तैयारी:

प्याज को पतले छल्ले में काटें और सिरके और नमक के साथ अलग से मैरीनेट करें। चिकन ब्रेस्ट को बारीक काट लें और सलाद के कटोरे में रखें। इसके ऊपर मेयोनेज़ डालें (ग्रिड बनाएं)। मसालेदार प्याज को चिकन के ऊपर समान रूप से वितरित करें और मेयोनेज़ की जाली बनाएं। इसके बाद, किशमिश को समान रूप से फैलाएं और फिर से मेयोनेज़ की एक जाली बनाएं। अगली परत मोटे कद्दूकस की हुई गाजर से बनाई जाती है, जिसे हम मेयोनेज़ जाल के साथ भी डालते हैं। इसके बाद, एक समान परत में कसा हुआ पनीर डालें और मेयोनेज़ के ऊपर डालें। सलाद को संतरे के क्यूब्स से सजाएँ। लेयर्ड सलाद "फ्रेंच लवर" तैयार है।

यह एक बहुत ही "रसदार" स्तरित सलाद है। आखिरकार, प्रत्येक परत को "मेयोनेज़ जाल" से संसेचित किया जाता है।

सामग्री:

• उबला अंडा - 3 पीसी।
• जैकेट में उबले आलू - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• बीजिंग गोभी - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• मेयोनेज़
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी:

यह सलाद परतदार है. पहली परत में मोटे कद्दूकस किए हुए आलू होते हैं। हम आलू पर मेयोनेज़ ग्रिड बनाते हैं। प्याज को बारीक काट लें - यह दूसरी परत है। हम फिर से उस पर मेयोनेज़ की जाली बनाते हैं। हम चिकन ब्रेस्ट को रेशों में अलग करते हैं और इसे प्याज पर समान रूप से वितरित करते हैं। मेयोनेज़ के साथ बूंदा बांदी करें। अगली परत मोटे कद्दूकस पर कसी हुई सफेदी है। सफ़ेद के ऊपर मेयोनेज़ की जाली है। तीन अंडे की जर्दी को अलग-अलग बारीक कद्दूकस पर पीस लें और उन्हें सलाद के कटोरे में रखें। अंतिम स्पर्श सलाद को चीनी गोभी की हरी पत्तियों से सजाना है।

यदि आपको सलाद में ताजा प्याज पसंद है, तो प्याज को पतले छल्ले में काटकर, नमक मिलाकर अपनी उंगलियों से अच्छी तरह से "रगड़" देने पर यह बहुत स्वादिष्ट बनता है। प्याज का रस निकाल दीजिए, इसका तीखापन और कड़वाहट कम हो जाएगी.

ताजा सीताफल इस व्यंजन को एक बहुत ही असामान्य लेकिन स्वादिष्ट गंध देता है। कम से कम सामग्री के साथ, सलाद बहुत संतोषजनक बन जाएगा, और आप निश्चित रूप से इसे दोबारा बनाना चाहेंगे।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 300-400 ग्राम
• सीलेंट्रो - गुच्छा
• उबली हुई लाल फलियाँ - 300 ग्राम
• बेल मिर्च (बड़ी) - 2 पीसी।
• जैतून का तेल
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

उबली हुई फलियों को एक गहरे कटोरे में रखें, कटा हुआ फ़िललेट्स और कटी हुई काली मिर्च डालें। हम वहां बारीक कटा हरा धनिया भी भेजते हैं। सलाद में नमक, काली मिर्च डालें और मिलाएँ। जैतून का तेल डालें।

एक अद्भुत, संतोषजनक और स्वास्थ्यवर्धक सलाद जो बच्चों को बहुत पसंद आता है।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• फ़ेटा चीज़, फ़ेटा चीज़ या अन्य - 100 ग्राम
• उबले अंडे - 3 पीसी।
• किशमिश अंगूर - 150 ग्राम
• शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा
• मेयोनेज़
• स्वादानुसार नमक, काली मिर्च, अजमोद

तैयारी:

अंडा, काली मिर्च, पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें। हम स्तन को तंतुओं में विभाजित करते हैं। अंगूरों को आधा काट लें. एक बाउल में सभी सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिला लें। अजमोद और साबुत अंगूर से सजाएँ।

यह एक क्लासिक सलाद रेसिपी है जो अपने अनूठे स्वाद और सादगी के कारण कई गृहिणियों को पसंद आती है।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 300-400 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 240 ग्राम
• मक्का - 1 कैन
• बेल मिर्च - 1 पीसी।
• उबले आलू - 4-5 पीसी।
• मेयोनेज़
• नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ

तैयारी:

हम ब्रेस्ट को रेशों में अलग करते हैं, शिमला मिर्च और आलू को छोटे क्यूब्स में काटते हैं। डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न, कटे हुए केकड़े की छड़ें, नमक और काली मिर्च डालें। अजमोद या डिल को बारीक काट लें और सलाद में जोड़ें। सभी चीजों में मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।