Продукти харчування необхідні життя. Які продукти харчування є найкориснішими для здоров'я

У сучасному житті харчування займає значне місце кожної людини. Але більшість людей переслідують культ їжі, приділяючи харчу занадто велику увагу. При цьому вони не поділяють корисні та шкідливі продукти харчування та роблять помилку. Через вживання шкідливої ​​їжі організм може дати збій, у результаті виникають різні хвороби. Запобігти всіляким збоям організму можна завдяки введенню в раціон якомога більшої кількості корисних продуктів.

Список найкорисніших продуктів харчування

Продукти, які приносять організму користь

Їжа, яку вживає людина протягом усього життя, живить організм необхідними мінералами, вітамінами, поживними речовинами, недостатній вміст яких не найкраще позначиться на здоров'ї. З огляду на це більшість людей намагаються по максимуму витягти з раціону шкідливе, і заповнити його корисним.

Для того щоб мати поняття про те, які самі корисні продуктихарчування повинні переважати в раціоні, рекомендується ознайомитися зі списком, до якого входять 10 найбільш затребуваних.

До списку десятки входить:

• Чорниця. Ягода має унікальні властивості та впливає на організм людини як природний антиоксидант, сприяють продовженню молодості, покращенню стану шкіри. Завдяки чорниці з'являється можливість нормалізувати рівень цукру, а також не турбуватися про появу запальних процесів та проблем із судинами.

Чорниця сприяє продовженню молодості

• Томати. Регулярне вживання томатів знижує ймовірність онкологічних захворювань, а також дозволяє підвищити опірність організму різним простудним, інфекційним захворюванням. Корисні властивості томатів досягаються за рахунок того, що даний продукт можна віднести до антиоксидантів.
• Виноград також є антиоксидантом природного походження.
• Яблука. З'їдаючи на день 1 яблуко, можна належним чином очистити організм і знизити рівень холестерину. У любителів яблук рідше виникають проблеми з серцем, а також вони менш схильні до ракових захворювань.
• Пророщена пшениця має властивості, які зміцнюють імунітет. За допомогою її можна домогтися очитування організму від шлаків і привести до норми обмінні процеси в організмі. Цей продукт рекомендується вживати у разі появи захворювань, пов'язаних із проблемами кишково-шлункового тракту.

Пророщена пшениця, має властивості, які зміцнюють імунітет

• Натуральне какао зміцнює імунний захист організму, нормалізує роботу шлунка, захищає його від утворення виразок, гастриту. Імовірність появи раку при регулярному вживанні какао знижена.
• Риба. Любителі риби, виловленої в морських водах, у 2 рази менше схильні до появи інсультів. У рибі містяться важливі для людського організму ненасичені жирні кислоти та бета-каротин.
• Зелений листовий чай. Властивості зеленого чаю складно переоцінити. Крім того, що він сприяє очищенню організму від шлаків і токсинів, його регулярне вживання сприяє нормалізації роботи серця, зниженню рівня цукру та холестерину.
• Часник є антибактеріальним засобом для організму, який перешкоджає поширенню в ньому мікробів. . За допомогою часнику можна нормалізувати тиск, оскільки він розширює судини, що сприяє кращому кровообігу.

Часник є антибактеріальним засобом для організму.

• Вівсяні пластівці використовуються для вирішення проблем, пов'язаних зі шлунком та кишечником. Вівсянка добре допомагає нормалізувати кислотність кишечника.

Віддавши перевагу 10 наведеним вище продуктам, можна поліпшити стан організму, здійснення їм життєво важливих процесів.

Чоловічі продукти

Організм чоловіків відчуває потребу у певних продуктах, що приносять максимально користі. Особливу увагу необхідно звернути й утримання у яких елементів, сприяють підтримці статевої функції, сексуального потягу. Не варто забувати про вміст вітамінів, мінералів. Існує 10 продуктів, які для чоловіків особливо корисні. Цей списокмістить 10 найкорисніших продуктів для чоловіків:

• Брокколі сприяє збільшенню ерекції, забезпечує організм безліччю вітамінів. Для чоловіків вживання броколі є своєрідною профілактикою онкологічних захворювань.

Брокколі сприяє збільшенню ерекції

• Томати для чоловіків є досить важливим продуктом, який неодмінно повинен бути присутнім у раціоні. Пов'язано це із проведенням профілактики раку простати, а також збільшенням статевого потягу та припливом сил за рахунок нормалізації роботи судин.
• Банани містять велику кількість мікроелементів, які сприяють покращенню ерекції. Крім того, вони заповнюють дефіцит вітамінів і нормалізують роботу кишечника.
• Устриці є чудовим продуктом, який надає на організм чоловіків величезний вплив. Такий продукт є відмінним засобом, що дозволяє запобігти випаданню волосся, старінню шкіри та втраті тонусу м'язів. Ну і, звичайно, вживання устриць позитивно впливає на підвищення лібідо, посилення ерекції.
• червоний болгарський перецьзгладжує наслідки стресу, а також є для чоловіків одним із продуктів, які уповільнюють процес старіння.
• Квасоля допомагає привести. Для чоловіків цей продукт необхідний через зниження ймовірності появи проблем із простатою. До того ж квасоля є вітамінізованим продуктом, що благотворно впливає на очищення крові.

Квасоля допомагає привести до норми м'язову масу

• Цільнозернові продукти насичують організм вуглеводами, корисними речовинами, мікроелементами, вітамінами, за рахунок чого він отримує енергетичний заряд та приплив сил.
• Молоко допомагає очистити кров від шкідливих речовин, усунути дефіцит вітамінів, мікроелементів.
• Морська риба забезпечує стабільну роботу серцево-судинної системи, підвищує імунний захист організму, сприяє кровообігу в ділянці малого тазу, що позитивно позначається на якості сексуального життя.
• Зелень, зокрема, кріп, петрушка при регулярному вживанні допомагають привести до ладу всі процеси в організмі чоловіків.

Цей список для чоловіків має стати орієнтиром у підборі продуктів, з яких складатиметься раціон. Налагодивши харчування, позитивні зміни в організмі не забаряться.

Жіночі продукти

Для жінок корисні продукти харчування дуже важливі, адже допомагають продовжити молодість, нормалізувати роботу організму, зберегти хороше самопочуття. Для жінок також є список, що складається з 10 продуктів. Продукти, що входять до десятки найкорисніших, мають деякі подібності з чоловічим списком.

До корисних продуктів для жінок належать:

• Риба багата на омега-3 кислоти, що благотворно впливають на роботу мозку і кровоносні судини.
• Брокколі для організму жінок несе неоціненну користь, яка пов'язана із запобіганням розвитку раку молочної залози. Властивості броколі залежить від вмісту в її складі білка рослинного походження, фолієвої кислоти та інших елементів. Для жінок броколі є джерелом клітковини, що дозволяє очистити організм від шлаків.
• Боби для жінок є чудовим засобом для зняття стресу, нервової напруги. Завдяки мікроелементам, що входять до складу бобів, прояв клімаксу можна звести до мінімуму.

Боби для жінок є чудовим засобом для зняття стресу

• Вівсяні пластівці допомагають відновити структуру волосся, покращити стан шкіри жінок. Порція вівсянки на довгий часдає відчуття ситості та заповнює організм енергією.
• Авокадо по можливості має входити до раціону жінок, яких хочуть протягом тривалого часу зберегти прекрасну фігуру, молодість. Властивості авокадо спрямовані на статеву функцію жінок, збільшуючи ймовірність зачаття дитини.
• Оливкова оліямає властивості, що дозволяють зберігати молодість і красу. Досягається це за рахунок харчування волосся та шкіри, посилення обміну речовин та очищення кишечника, а також налагодження його роботи. За рахунок цього досягається нормалізація здорової ваги жінок.
• Молочні продукти повинні бути присутніми в раціоні в обов'язковому порядку. Тому що, крім білка, вони сприяють заселенню організму. корисними бактеріямиі допомагають збільшити опірність організму до простудних, інфекційних захворювань.

Молочні продукти повинні бути присутніми в раціоні в обов'язковому порядку

• Журавлина має властивості, які запобігають появі хвороб сечового міхура. Вона дозволяє вивести з організму рідину, що накопичилася, провокуючу набряклість. Журавлина допомагає продовжити молодість та здоров'я жіночого організму.
• Горіхи допомагають вирішити такі проблеми, як безпліддя, хвороби, що вражають молочні залози.
• Натуральний чорний шоколад позитивно впливає на розумову діяльність організму, допомагає впоратися зі дратівливістю, стресами.

Здорове харчування починається зі здорових продуктів. Одні продукти харчування допомагають нам зберегти здоровий глузд, інші - молодість нашого тіла. Наприклад, вживання сирої моркви, капусти та цибулі запобігає раку прямої кишки та шлунка. Зародки пшениці та горіхи допомагають запобігти розвитку атеросклерозу. А страви із сої захищають від раку грудей. Якщо ви навчитеся вибирати корисні продукти з лікарськими властивостями- Отже, запобігайте хворобам і старінню. Які ж найкорисніші продукти харчування для людини? Давайте розглянемо!

Абрікси. Чудове джерело бета-каротину, яке захищає від багатьох форм раку. Крім того, у них багато солей калію. Тому ці фрукти рекомендовані людям із захворюваннями нирок та серцево-судинної системи.

Авокадо. Ефективно знижує рівень холестерину у крові. Він багатий калієм і магнієм, яких потребують наші нерви та м'язи.

Апельсини. Багате джерело аскорбінової кислоти та кальцію. В одному середньому апельсині міститься стільки ж кальцію, скільки в 30 г сиру.

Арахіс. Принесе допомогу при артриті завдяки великому вмісту корисних жирних кислот. Вони знижують рівень холестерину.

Кавун. Це низькокалорійна і надзвичайно смачна та цілюща ягода. Вживання кавуна знижує ризик розвитку раку шлунка та стравоходу.

Баклажани. Корисні при профілактиці та лікуванні атеросклерозу. Баклажани містять незначну кількість поживних речовин. Натомість у них багато калію, мікроелементів та ніжних харчових волокон.

Банани. Дуже багаті на вітамін B6, який сприяє захисту організму від усіх несприятливих факторів. У деяких країнах банани взагалі використовуються для харчування людини і на сніданок і на обід і на вечерю, щоразу в різних стравах, Але по 3 кг на день!

Батат(Солодка картопля). Цінне джерело вітаміну A. Він ефективно знижує рівень глюкози та холестерину в крові.

Диня. Багата на аскорбінову кислоту, калій і дуже ніжну клітковину.

Брокколі. Зміцнює кістки, збагачує вітамінами, запобігає розвитку різних видівраку. Брокколі є цінним джерелом бета-каротину, вітаміну C, заліза та кальцію.

Коричневий рис . Містить багато клітковини, цинку, заліза, магнію, вітамінів Е та групи В. Є цінним джерелом селену, що запобігає багатьом видам раку.

Грейпфрут. Цей смачний фрукт надзвичайно багатий на вітамін C і флавоноїди. Ці компоненти різко знижують ймовірність виникнення онкологічних та серцево-судинних захворювань.

Зелений горошок . Багатий на білки вітамінами A, B1, B2, B3, калієм, кальцієм, залізом і фосфором.

Солодкий перець . В одному середньому перці міститься більше аскорбінової кислоти, ніж у чашці свіжого апельсинового соку! Крім того, в ньому міститься колосальна кількість кремнію, необхідного для здоров'я волосся та нігтів.

Гарбуз. Багата клітковиною, бета-каротином та вітаміном C, що робить її чудовим засобом профілактики онкологічних захворювань.

Родзинки. Багатий на залізо і калій. Містить надзвичайно широкий спектр мікроелементів, що робить його незамінним продуктом для стимуляції кровотворення та підвищення енергетичного тонусу організму.

Індичка. Є цінним джерелом цинку та нікотинової кислоти. Є найкращою альтернативою шкідливому червоному м'ясу.

Йогурт. Цей продукт підійде навіть тим, хто переносить сире молоко. Він багатий на кальцій і вітамін В12. За його регулярному вживанні відновиться оптимальний бактеріальний склад кишечника. Це робить його незамінним засобом профілактики багатьох захворювань.

Капуста. Багата клітковиною. І просто переповнена вітамінами та мікроелементами. Є сильним засобом профілактики раку всіх видів. має більш виражені цілющими властивостями.
Картопля. Його краще вживати у печеному вигляді. Він багатий на калій, який вкрай необхідний для підтримки здоров'я серця.

Каша із цільних зерен. Цінне джерело харчових волокон. Забезпечує організм білком, вітамінами E та групи B, селеном, залізом, магнієм, цинком, міддю та марганцем.

Полуниця. Містить багато розчинної клітковини, тому дає тривале відчуття насичення. Тому ця ягода корисна при ожирінні. Полуниця містить велика кількістьантиоксидантів, що перешкоджають передчасному старіннюорганізму. Вона входить навіть у раціон космонавтів, для пом'якшення дії космічної радіації.

Лосось. Вживання 200г. лосося на тиждень допоможе запобігти атеросклерозу, старечому недоумству, депресії, інсульту, інфаркту та деяких видів раку.

Цибуля. Знижує ризик розвитку раку шлунка.

Листя буряків. Багаті бета-каротином та вітаміном C, які є потужними помічниками у боротьбі з онкологічними захворюваннями.

Морква. Цей овоч містить найбільше бета-каротину. Всього одна середня морква містить добову дозу цієї протиракової речовини.

Знежирене молоко. Чудове джерело всіх необхідних для нормального функціонування організму речовин. Є сильним профілактичним засобом від усіх захворювань.

Вівсяні висівки. Ефективно знижують рівень холестерину у крові.

Оливкова олія. Мабуть, найкращий захисник серця та судин.

Яких тільки продуктів зараз не можна знайти на прилавках наших магазинів! Їхній асортимент збільшується з кожним роком, а ось якість залишає бажати кращого. Які продукти можна вважати найнебезпечнішими, а які - найкориснішими для здоров'я? У цій статті ми розповімо про продукти, які шкідливі для нашого організму, познайомимо вас із механізмом звикання до шкідливих продуктів та пояснимо причину багатьох хвороб, спричинених неправильним харчуванням.

Найшкідливіші продукти

Жувальні цукерки, пастила в яскравій упаковці, «чупа-чупси»- Все це, без сумніву, шкідливі продукти. Мало того, що всі вони містять величезну кількість цукру, ще й хімічні добавки, барвники, замінники і так далі.

Чіпси, як кукурудзяні, так і картопляні- Дуже шкідливі для організму. Чіпси – це не що інше, як суміш вуглеводів та жиру, в оболонці барвників та замінників смаку. Також нічого доброго не принесе поїдання картоплі – фрі.

Солодкі газовані напої– суміш цукру, хімії та газів – щоб швидше розподілити по організму шкідливі речовини. Кока-кола, наприклад, чудовий засіб від вапняного накипу та іржі. Подумайте добре перш, ніж відправляти таку рідину в шлунок. До того ж газовані солодкі напої шкідливі та високою концентрацією цукру – в еквіваленті чотири-п'ять чайних ложок, розбавлених у склянці води. Тому не варто дивуватися, що, вгамовуючи спрагу таким газуванням, ви вже за п'ять хвилин знову хочете пити.

Шоколадні батончики– це гігантська кількість калорій у поєднанні з хімічними добавками, генетично модифікованими продуктами, барвниками та ароматизаторами. Згадайте снікерсовий бум перебудовного періоду. Величезна кількість цукру змушує вас знову і знову їсти батончики.

Особлива стаття ковбасно-сосисочні вироби.Навіть якщо уявити, що в сосиски більше не додається папір, у ковбасах не використовується фарш мишок, все одно і сосиски, і ковбаси, та інші м'ясні делікатеси залишаються одними із найшкідливіших продуктів у сучасному асортименті гастрономів. Вони містять так звані приховані жири (свиняча шкірка, сало, нутряний жир), все це вуалюється ароматизаторами та замінниками смаків. Розвиток генної інженерії, безсумнівно, грає величезну позитивну роль медицині, а й має зворотний бікмедалі. А негатив у тому, що дедалі більше виробників продуктів переходить на генномодифіковану сировину. Так сосиски, сардельки, ковбаси на 80% (!) складаються із трансгенної сої. Шкідливі не тільки сосиски та ковбаси, саме по собі жирне м'ясо не є корисним продуктом для організму. Жири приносять в організм холестерин, який забиває судини, чим прискорює старіння та підвищує ризик виникнення захворювань серцево-судинної системи.

Майонез.Приготовлений у домашніх умовах і використовуваний, образно кажучи, за грамами, особливої ​​шкоди нашому організму не приносить. Але як тільки ми починаємо розмову про фабрично вироблений майонез, або про страви, що містять майонез, то відразу варто виставляти табличку «Небезпечно для життя». Майонез дуже калорійний продуктКрім цього містить величезну кількість жирів і вуглеводів, а також барвники, підсолоджувачі, замінники і так далі. Тому подумайте зайвий раз, коли додаєте майонезика до смаженої картоплі. Особлива концентрація шкоди в шаурмі, щедро присмаченої майонезом, в гамбургерах, бутербродах з майонезом.

Захворювання серця та судин, шлунка та кишечника, порушення обміну речовин та ожиріння – ось далеко не повний перелік побічних ефектів, які дає звичка присмачувати їжу майонезом.

До шкідливих продуктів належить як майонез, а й кетчуп, різні соуси та заправки, в асортименті представлені на прилавках наших магазинів. Вміст барвників, замінників смаків та генномодифікованих продуктів у них, на жаль, не менший.

В один пункт варто винести взагалі малопридатні продукти: локшина швидкого приготування, численні розчинні супчики, картопляні пюре, розчинні соки типу «Юпі» та «Зуко» Все це суцільна хімія, що завдає безперечної шкоди вашому організму.

Сіль.Здоровій дорослій людині потрібно всього 5 г солі на день. Ми ж, як правило, з'їдаємо значно більше – 10-15 г солі! Разом з тим, надмірне її споживання викликає розвиток серцево-судинних захворювань, хвороб нирок, накопичення токсинів і, відповідно, поява злоякісних пухлин. Людям похилого віку, а також тим, хто страждає на захворювання серця і нирок, потрібно з'їдати не більше 2 г солі на день, а краще зовсім не солити їжу.

Алкоголь.Навіть у мінімальних кількостях заважає засвоєнню вітамінів. Крім цього, алкоголь дуже калорійний сам по собі. Розповідати про вплив алкоголю на печінку, нирки, мабуть, і не варто, ви й так чудово знаєте. І не варто покладатися на те, що певна кількість алкоголю йде на користь. Все це має місце лише за розумного підходу до його вживання (досить рідко й у малих дозах).

До чого призводить вживання шкідливих продуктів?

Неправильне харчування, як відомо, є прихованою причиною більшості хвороб людини. Вживання жирної їжіпризводить до збільшення ваги. Велика кількість їжі, що містить велику кількість замінників і барвників, поступово отруює організм, проте викликає звикання. Хочемо особливо звернути вашу увагу на те, що, вживаючи шкідливу їжу, в організмі перестає працювати так звана «система оповіщення» про отруту, що надійшла. Так-так, дія багатьох речовин, що додаються в продукти сучасними виробниками, можна порівняти з дією отрут. Ваш організм отримує отрути малими дозами, звикає до них і вже не надсилає тривожних сигналів, що виражаються висипаннями на шкірі, або нудотою, або запамороченнями.

Почуття насичення згодом у людини притуплюється. Виною тому варена їжа. Вона особливим чиномвпливає на шлунково-кишковий тракт, притуплюючи відчуття насичення. Груба ж рослинна їжа стимулює роботу травної системи. Тому складати свій щоденний раціонтаким чином, щоб він включав якнайбільше сирих овочів і фруктів.

Важливо не тільки якість їжі, важливо й кількість. Неправильний режимхарчування також шкідливо впливає на роботу організму – перебуваючи цілий день на роботі, мешканець сучасного міста харчується нормально лише один раз на день увечері, та ще й перед сном. Таким чином, людина прагне вгамувати сильний голод. Почуття насичення приходить лише через півгодини після початку їди. Найчастіше виявляється, що до цього часу людина з'їла вже дуже багато, набагато більше, ніж потрібно організму.

Неправильне харчування - пряма дорога до ожиріння, серцевих захворювань, хвороб шлунково-кишковий тракт. Перш ніж з'їсти щось із наведеного вище списку, подумайте кілька разів. Шкідливі продукти вкорочують життя людини, отруюють організм. Подумайте про своє майбутнє та майбутнє ваших дітей.

Найкорисніші продукти

Дієтологи всього світу до цього дня ведуть суперечки про те, які продукти корисні для здоров'я, а від вживання яких краще утриматися. Суперечка ця довжиною в сотні років, але щодо користі деяких продуктів усі лікарі та дієтологи одностайно сходяться на думці.

Яблука.В усіх відношеннях корисні та чудові фрукти. По-перше, кислоти, що містяться в яблуках, допомагають боротися з гнильними бактеріями, тому яблука дуже корисні для шлунка. Корисні вони і для роботи серцево-судинної системи. По-друге, до складу яблук входить речовина (кверцетин), що уповільнює ріст ракових клітин. Дієтологи також рекомендують з'їдати одне-два яблука на полудень для заповнення необхідних мікроелементів. А різноманіття сортів дозволяє задовольнити навіть найвибагливіший смак.

Цибуля.Цибуля не просто корисний продукт, а й панацея від усіх хвороб. Щодня ми додаємо цибулю майже у всі страви нашого столу, але навіть не замислюємося, яка криниця вітамінів, мінералів і мікроелементів містять як кореневі цибулини, так і їх зелені пагони. Цибуля благотворно впливає на роботу печінки, щитовидної залози, серцево-судинної системи Він покращує імунітет та лікує застудні захворювання.

Соком цибулі лікують нежить, якщо покласти терту цибулю на п'яти на ніч, то вранці ви забудете про застуду. Такий лікувальний ефект досягається за рахунок наявних у цибулі особливих речовин – фітонцидів. Ці речовини затримують розмноження хвороботворних мікроорганізмів та здатні повністю їх знищити. Варто зазначити, що цибуля практично не втрачає лікувальних властивостейнавіть за термічної обробки. Тому у вас є безліч варіантів забезпечити постачання вашого організму корисними речовинами цілий рікі, до того ж, за дуже низькою ціною.

Часник.Так само як і цибуля, часник багатий на корисні речовини і так само сильний у боротьбі з простудними захворюваннями. Крім цього, часник нормалізує флору вашого шлунка, вбиваючи шкідливі мікроорганізми. Цей продукт корисний тим, що знижує вміст холестерину в крові. Звичайно, в сирому вигляді часник набагато корисніший, зате після термічної обробки часник втрачає свій неприємний запах. У дні, коли ви зможете уникнути близького спілкування з людьми, з'їжте пару часточок свіжого часнику, це благотворно позначиться на вашому організмі.

Морква.У моркві багато вітамінів: А (каротину), який називають також вітаміном краси, В1, В2, В3, В6, С, Е, К, Р, РР, мінеральних речовин (калію, кальцію, натрію, магнію, заліза, міді, йоду) , фосфору, кобальту та ін), вона також містить ферменти, фруктозу, глюкозу, лецитин, амінокислоти, білки та крохмаль. Її рекомендують їсти при захворюваннях серця, печінки, жовчного міхура, нирок, високої кислотності шлунка, порушеннях сольового обміну та різних запальних процесах. А ще морква запобігає розвитку онкологічних захворювань, покращує кровотворення та дуже корисна для зору.

Горіхи.На перерахування всіх корисних речовин, що містяться в горіхах, піде весь простір цієї статті Горіхи багаті як на вітаміни, так і на мінерали. Вони підвищують потенцію у чоловіків та лібідо у жінок – така собі природна віагра. Горіхи також корисні для роботи серця, для зору на 25-30 відсотків знижують ризик захворювання на цукровий діабет. Горіхи можуть служити як додатковим інгредієнтом страви, що надає йому пікантність, так само самостійною закускою, що дозволяє «заморити черв'ячка».

Риба.Якщо постійно – не менше трьох разів на тиждень – включати в меню рибу замість м'яса, можна значно знизити ризик розвитку та загострення захворювань серця (атеросклерозу, ішемічної хворобита інших), а також рівень холестерину у крові. При цьому за своїми харчовими та кулінарними якостями риба не поступається м'ясу (вона містить багато корисних для організму людини речовин - від 13 до 23% білків, а також жири, екстрактивні та мінеральні речовини), а за легкістю засвоєння білків навіть перевершує його.

Молоко.Молоко, як і кисломолочні продукти дуже корисні для організму. У молоці міститься настільки необхідний організму кальцій, який зміцнює кістки. Вагітним жінкам рекомендується щодня обов'язково випивати склянку молока підтримки рівня кальцію. Кисломолочні продукти, вірніше бактерії, які містяться, нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту.

Зелений чай.Пити щодня зелений чай – це не просто данина моді, це дуже корисно здоров'ю. Зелений чай знижує ризик інсультів, покращує імунну систему. Звичайно, мова йдене про чай у пакетиках. Щоб пити дійсно корисний та цінний для здоров'я напій, купуйте тільки розсипний чай та бажано виготовлений у тих країнах, де заборонено використання хімічних добавок.

Мед.Мед надзвичайно корисний: він підвищує стійкість організму до багатьох інфекцій і має бактерицидні властивості. Його рекомендують приймати при лікуванні захворювань печінки, шлунково-кишкового тракту, органів дихання та ін. цілу таблицю Менделєєва: калій, кальцій, марганець, хром, натрій, нікель, кремній, магній, залізо, мідь, срібло та інші.

Банани.Унікальний фрукт може похвалитися також і унікальними властивостями. Банани знімають стреси та заповнюють втрачені сили. Вони містять величезну кількість вітаміну А, С, крім цього, банани містять чверть необхідної добової дози вітаміну В6. Банани нормалізують роботу кишечника і чудово замінюють проносні засоби. Залізо, що міститься в бананах, підвищує рівень гемоглобіну в крові. Крім того, корисні властивості цього препарату полягають і в нормалізації діяльності серцево-судинної системи, забезпеченні мозок киснем, нейтралізації підвищеної кислотності шлунка. Але не варто забувати, що енергетична вартість банана - 90 кілокалорій на 100 грам, тому не потрібно сильно захоплюватися бананами тим, хто переживає свою талію.

Оливки.Як чорні, так і зелені оливки мають масу корисних для організму поживних речовин, вітамінів та мікроелементів. Так, наприклад, оливки особливо щедрі на вітамін Е, а також залізо. Оливки можна їсти як самостійну страву (чорні оливки, збризкані) лимонним сокомі посипані червоним перцем великого помелу особливо гарні до сніданку, наприклад), так і в стравах (кілька оливок додадуть пікантності розсольнику, додадуть тонкого смаку салату). Корисно вживати також в їжу та оливкову олію. Намагайтеся всі салати робити на основі. Крім корисних властивостейоливки, як продукти харчування, мають і естетичні здібності - ними можна дуже красиво прикрасити будь-які страви.

Крім оливок, багатий на вітамін Е також авокадо.Воно також містить багато калію, який необхідний для запобігання гіпертонічної хвороби.

Мало знати, які продукти харчування корисні і чим корисні, важливо також враховувати особливості свого організму та регулювати харчування з урахуванням цих особливостей. Правильне та збалансоване харчування здатне творити чудеса. Здоров'я!

ЩЕ ПО ТЕМІ

5 суперкорисних продуктів

Які продукти вибрати для приготування їжі, щоб вона зберігала корисні вітаміни, необхідні для здоров'я та підтримки імунної системи? Дієтологи рекомендують 10 продуктів для приготування гарнірів та інших страв, які допоможуть впоратися з цими завданнями.

У цій статті докладно розглядаються найкорисніші для здоров'я продукти харчування – їхня цінність для організму, особливості вживання, якісні характеристики.

Овочі

У будь-який список корисних продуктів обов'язково входять овочі. Цей кулінарний термін поєднує вживані в їжу частини рослин - бульби, коренеплоди, плоди, листя. Деякі плоди з погляду біологічної класифікаціїє ягодами (наприклад, томати), але їх, проте, включають у групу овочів, виходячи з чисто смакових особливостях.

Всі овочі, вирощені натуральним способом, корисні для здоров'я та життєво необхідні для повноцінного функціонування органів, клітин та тканин людського організму. До складу овочів входять:

• Клітковина;
• Рослинний білок (не велику кількість);
• Мікроелементи;
• Вітаміни;
• Мінеральні речовини.

Клітковина немає особливої ​​поживної цінності, але потрібна людині для природного очищення організму. При нестачі цього компонента в кишечнику, а потім і в інших органах накопичуються токсини і продукти розкладання.

Найбільш корисні та доступні в наших широтах овочі це:

• Морква – джерело вітаміну А (каротину) і продукт, що має антиоксидантні та поживні властивості. Принагідно покращує травлення та склад крові.
• Різні сорти капусти (особливо корисна броколі та білокачанна) – містять десятки вітамінів та мікроелементів, велику кількість клітковини. Капуста очищає кров від холестеринових сполук, підвищує імунний статус, запобігає розвитку злоякісних пухлин. Один з найулюбленіших продуктів дієтологів та лікарів.
• Цибуля та часник – лідери за вмістом фітонцидів, які благотворно впливають на зміцнення імунної системи. Підвищують резистентність організму до вірусів, бактерій, токсинів.
• Томати – джерела лютеїну, лікопіну, інших корисних компонентів. Позитивно впливають на зір, мають антиоксидантні властивості.

Корисні властивості продуктів рослинного походження використовуються при лікуванні різних захворювань, розладів та дисфункцій систем та органів. Регулярне вживання овочів та фруктів – чудова профілактика травних, судинних, онкологічних та інших патологій.

Фрукти

Малооброблені, вирощені натуральним способом і свіжі фрукти – це продукти, корисні для серця та судин, органів травлення, ендокринної системи. Крім того, фрукти, як і овочі, містять клітковину та сприяють стабілізації показників маси. За складом фрукти подібні до овочів і є важливою складовою живлення людини.

Найбільш корисні фрукти:

• Яблука – джерело клітковини, пектину, сполук заліза. Стимулюють природне очищенняорганізму від токсинів, «шкідливого» холестерину, сприятливо впливають на перистальтику кишечника. Постійне вживання яблук сприяє зниженню зайвої ваги.
• Банани містять у великій кількості калій, а також фруктозу та інші натуральні вуглеводи.
• Авокадо – багатий на вітаміни, ненасичені жири та мікроелементи. Має антиканцерогенні властивості, стимулює синтез колагенів та омолоджує організм.

Лікарі та дієтологи рекомендують вживати фрукти щодня: це сприяє повноцінному функціонуванню ШКТ, нервової системи, судин і запобігає безлічі захворювань. У той же час бажано, щоб фрукти були вирощені в екологічно сприятливих регіонах, без застосування хімічних та інших стимуляторів.

Ягоди

Ягоди за властивостями близькі до фруктів та овочів, лише характеризуються нижчою кількістю клітковини та підвищеним вмістом мікроелементів, нутрієнтів, вітамінів. Крім того, що ягоди регулюють метаболічні процеси і є природними антиоксидантами, ці продукти – солодке та смачне частування, яке можна вживати як самостійну страву.

Корисних для здоров'я ягід безліч: обліпиха, чорниця, полуниця, журавлина, вишня, малина, чорна смородина, ірга, морошка, виноград, черемха. Деякі ягоди є готовими ліками та сировиною, з яких фармацевтичні компанії готують ефективні рослинні препарати.

Бобові

Боби – повноцінне джерело рослинного білка, вітамінів, клітковини, антиоксидантів та мікроелементів. У квасолі, гороху, сочевиці, сої та інших бобових продуктах відсутні шкідливі жири, проте присутні речовини, які, на думку вчених, перешкоджають появі аномальних клітин (з яких згодом формуються ракові пухлини).

Клітковина, що входить до складу бобів, виконує функцію природного очищення травного тракту від шлаків та неперетравлених залишків їжі. Боби відносяться до «складних» вуглеводів – вони засвоюються повільно, проте забезпечують організм запасом поживних речовин і енергії на тривалий термін.

Горіхи

Горіхи – джерело білка, вуглеводів, мікроелементів (цинку, хрому, заліза) та вітамінів (Е, С, групи В). По суті, горіхи є плодами, покритими твердою шкіркою. Цей продукт можна вживати окремо й у складі інших страв. Це готове джерело енергії, що має при цьому чудовий смак і насичує організм за кілька хвилин.

Найкорисніші горіхи: волоський горіх, мигдаль, лісовий горіх (фундук), арахіс, кеш'ю, каштан. Горіхи використовуються не тільки для харчування, а й для лікування різних недуг.

Мед

Мед – основний продукт бджільництва, натуральне джерело глюкози та величезної кількості корисних компонентів. Зібраний в екологічно чистих зонах і приготовлений без термічної обробки мед – природні ліки, що мають тонізуючі, антибактеріальні, загальнозміцнюючі та імуностимулюючі властивості. Використовується при всіх видах розладів травлення, анемії, судинних недугах.

Риба

Джерело корисного білка, жирних омега-кислот, фосфору. Особливо корисна риба сімейства лососевих (кета, горбуша, сьомга, харіус). Благотворний впливвиявляється у підвищенні кількості корисних холестеринових сполук, поліпшенні циркуляції крові, зміцненні імунітету. Крім того, риба має високу поживну цінність.

Зелений чай

Зелений чай - напій, що отримується методом заварювання листя чайного куща. Містить поліфеноли, каротиноїди, вітамін С, мінерали. Зелений чай - природний антиоксидант, що позитивно впливає на всі системи та органи. Регулярне вживання зменшує ризик серцевих патологій, інсультів, каменеутворення, карієсу, печінкових захворювань, онкологічних хвороб.

Оливкова олія

Вживання цього продукту – гарний спосібборотися з надмірною кількістю холестерину. Крім того, оливкова олія першого віджиму містить велику кількість корисних мікроелементів та вітамінів (у тому числі Е, D, К, лінолеву та олеїнову кислоти). Остання сполука – науково визнаний засіб для профілактики ракових пухлин.

Вироби з борошна грубого помелу

Хліб з борошна грубого помелу містить складні вуглеводи, які сприяють підвищенню ваги (на відміну здобних хлібних продуктів). При виготовленні виробів із необробленого борошна зберігається більша частинавітамінів та корисних компонентів, якими багата пшениця чи інші злакові. Вживання такого хліба знижує ризик цукрового діабету, травних захворювань та судинних патологій

Сама корисна їжа– та, що містить у оптимальному поєднанні рослинну їжу, дієтичний білок, жири у вигляді корисних кислот.

Вивчивши властивості та характеристики продуктів харчування, ми зможемо визначити, як правильно харчуватися, коли займаєшся спортом, відчуваєш підвищені фізичні навантаження, страждаєш від застудних, шлункових та інших захворювань Знаючи, які продукти корисні, а які краще виключити із раціону назавжди, ми покращуємо своє здоров'я, настрій, працездатність та самопочуття.

Здорове харчування – це ваша запорука здоров'я. Давайте розберемося докладніше, у чому полягає користь того чи іншого продукту.

20 найкорисніших продуктів харчування для здоров'я

Рейтинг найкорисніших продуктів харчування для здоров'я людини склали британські вчені і, як і очікувалося, до першої десятки увійшли продукти виключно рослинного походження, що ще раз доводить користь вегетаріанства для будь-якої людини.

1. Томати

Як зазначають експерти, першість їм забезпечила високий вміст особливо активних антиоксидантів - лікопенів, а також вітаміну С. Крім того, помідори підтримують у здоровому стані серцево-судинну систему, і навіть здатні попереджати розвиток низки видів раку.

2. Вівсяна каша

У ній міститься велика кількість вітаміну Е, а також протеїн та клітковина, життєво необхідні для нормальної роботи організму людини.

3. Ківі

У ньому в достатній кількості містяться вітаміни А, С та Е, а в насінні фрукта є жирні кислоти Омега-3.

4. Чорний виноград

До його складу входять антиоксиданти флавоноїди. Ягоди чорного винограду здатні запобігати утворенню злоякісних пухлин, а також сприяють підтримці серця у здоровому тонусі.

5. Апельсини

Вони багаті на вітамін С, а також пектини, які знижують в організмі рівень "поганого" холестерину.

6. Брокколі

Брокколі має високу концентрацію антиоксидантів. Це відмінний постачальник вітамінів С, РР, К, U та бета-каротину. Аскорбінової кислоти (вітаміну С) у броколі майже в 2,5 рази більше, ніж у цитрусових. Брокколі – це багате джерело мінеральних речовин: калію, кальцію, фосфору, натрію, заліза.

7. Авокадо

Плоди авокадо багаті поліненасиченими жирними кислотами, що стабілізують у крові рівень цукру, а також вітамінами та провітамінами А, В2, Д, Е, РР.

8. Крес-салат

Головне багатство крес-салату – вітаміни С, Е та А, кальцій, залізо, йод та фолієва кислота.

9. Часник

Він містить у собі стабілізуючий кров'яний тиск аліцину.

10. Оливкова олія

Воно багате антиоксидантами, а також мононенасиченими жирними кислотами, зокрема олеїновою кислотою, яка знижує рівень холестерину в крові.

11. Яблука

У великій кількості містять вітамін С, вітаміни групи В. Покращують травлення, мікрофлору кишківника, знижують холестерин, виводять токсини з організму. Введіть собі зазвичай з'їдати по 1 яблуку на день.

12. Гарбуз

М'якуш плодів гарбуза містить цінні для організму вітамін С, В1, В2, РР, D, Е, цукру, клітковину, багато калію, заліза, фтору, магнію. Містить пектин, який знижує рівень холестерину в організмі.
Гарбуз корисний при ниркових захворюваннях, що супроводжуються набряками, гіпертонії, порушеннях обміну речовин. Гарбузовий сік розчиняє каміння у нирках, сечовому міхурі.

13. Морква

У великій кількості містить у собі бета – каротин. Морква – полівітамінний та зміцнюючий засіб, що рекомендується при захворюваннях серця, хворобах шлунка, а також при погіршенні зору.

14. Капуста

У капусті досить багато вітаміну С. Капуста допомагає боротися з ожирінням, має протисклеротичну дію. У капусті міститься білкові речовини, а також вітамін U, який допомагає при виразці та хворобах печінки.

15. Селера

У листі міститься багато каротину, вітаміну А, Е, К, РР та С. Селера благотворно впливає на роботу серця, нервової системи на процеси кровотворення.

16. Гречка

Багата на залізо і кальцій. Розріджує кров, тому надзвичайно корисна при атеросклерозі, гіпертонії, хворобах судин.

17. Зелень

Будь-яка зелень, чи то кріп з петрушкою, листя салату, щавель, шпинат, рукола, подорожник чи кропива. У зелені міститься безліч вітамінів і легкозасвоюваних амінокислот. Зелені рослини – джерело клітковини, яка допоможе очистити стінки травного тракту.

18. Яйця

Багаті макро та мікро елементами, містять у собі вітамін Е. Це відмінне джерело білка (в 1 курячим яйцемміститься до 10 г білка). Яйця перешкоджають старінню.

19. Сир

Сир багатий кальцієм, який зміцнює кістки, зуби та нігті. Намагайтеся їсти знежирений сир або хоча б сир зі зниженим вмістом жиру.

20. Горіхи

Звичайно, це далеко не всі продукти здорового харчуванняі список можна було б продовжити, але це основні продукти, які повинні бути присутніми у вашому раціоні. Вживайте хоча б 4-5 з перерахованих вище продуктів на день - це забезпечить вам міцне здоров'я і довгі рокижиття.