Chutné a rýchle recepty na varenie kuracieho mäsa s medom a horčicou v rúre. Kuracie mäso s medom v rúre: recepty na varenie jedál a marinád Smažte kurča s medom

Vtáčik upečený v rúre ozdobí každý sviatočný stôl a nezaťaží rodinný rozpočet. Koniec koncov, kuracie mäso stojí niekoľkonásobne menej ako bravčové, hovädzie alebo jahňacie, ale nie je v žiadnom prípade horšie. Pokiaľ ide o zdravotnú nezávadnosť, kuracie mäso je skutočným šampiónom medzi ostatnými mäsovými výrobkami z hľadiska úrovne užitočnosti a obsahu živín.

Varenie kurčaťa na mede má tiež svoje výhody: sladký produkt dodáva pokrmu pikantnú chuť a pomáha vytvárať nádherne zlatohnedú kôrku na šťavnatom mäse.

Recept s medom a horčicou

Začnime jedným z najjednoduchších receptov - varte kurča v rúre na panvici alebo panvici s medom a horčicou!

Budete potrebovať:

1 kuracie telo;
lyžica medu;
lyžica zrnitej horčice;
soľ a korenie podľa chuti;
rukáv na pečenie.

Príprava

Kuracie mäso marinované v sójovej omáčke s medom a cesnakom

O niečo zložitejšou, ale aj exotickejšou možnosťou na varenie v rúre je kuracie mäso v sójovej omáčke s medovou a cesnakovou príchuťou doplnené zemiakovou prílohou.

Budete potrebovať:

jedno kuracie telo;
niekoľko stredne veľkých zemiakov;
lyžička medu;
1 lyžica sójovej omáčky;
4 strúčiky cesnaku;
soľ a korenie.

Príprava

Kuracie mäso dôkladne umyte pod tečúcou studenou vodou.
V strede korpusu urobte rez.
Kurča potrite soľou a čiernym korením, a to aj cez rez zvnútra.
Ďalej pripravte omáčku: cesnak rozdrvte v lise na cesnak a zmiešajte s medom a sójovou omáčkou do hladka.
Kuracie mäso potrieme zo všetkých strán omáčkou – tým zabezpečíme vytvorenie rovnomernej zlatohnedej kôrky.
Zemiaky umyjeme a ošúpeme, každú prekrojíme na dve polovice a zľahka potrieme soľou.
Kurča položte na plech na pečenie chrbtom nahor a obložte ho do kruhu zemiakmi (lepšie je ukladať reznou stranou nadol).
Pomocou štetca namažte polovičky zemiakov rastlinným olejom – tým zabránite ich vysychaniu pod teplom v rúre.
Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov asi 50 minút.
Z času na čas skontrolujte prepečenie kurčaťa a zemiakov nožom.

Na testovanie vtáka existuje jeden trik – prepichnite ho za krídlom. Ak nevyteká žiadna krv, jedlo je pripravené!

Existuje tiež niekoľko úžasných receptov na varenie kuracieho mäsa v rúre v mede v kombinácii s rôznym ovocím!

Pečené kura s medom a citrónom

Prvým ovocím na našom zozname je jasný zdroj vitamínu C – citrón. Ak chcete uvariť kuracie stehná v rúre, marinujte ich s medom a citrónom. Budete potrebovať:

Príprava

Kuracie mäso umyjeme a ostrým nožom nakrájame na porcie.
Citrón nakrájajte na stredné plátky.
Ak med, ktorý používate, nie je dostatočne riedky, roztopte ho na pár minút vo vodnom kúpeli.
Kuracie kúsky vložte do hlbokej misy a potom ich dochuťte soľou a korením.
Mäso natrieme zo všetkých strán medom a obložíme plátkami citróna.
Nechajte kura takto marinovať a nechajte ho asi hodinu.
Po uplynutí tejto doby vyberte kúsky z marinády a uložte ich na plech alebo do zapekacej misy.
Na vrch budúcej misky nalejte kyslú smotanu a prikryte špeciálnym vekom alebo fóliou, aby sa „vrchol“ kyslej smotany nespálil.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov 20 minút. Potom znížte teplotu na 175 stupňov a držte ďalších 20 minút.

Voňavé kura s citrónovou a kyslou smotanou omáčkou je pripravené! A ak zrazu nie ste fanúšikom citrónov, vždy ich môžete nahradiť iným slnečným ovocím a variť kurča v rúre s medom a pomarančmi podľa rovnakého receptu.

Recept s medom a jablkami

Existuje ďalší spôsob, ako diverzifikovať obvyklé kuracie mäso s pikantnou ovocnou chuťou - pridajte k vtákovi nejaké jablká a sušené slivky.

Budete potrebovať:

jedno malé kuracie telo;
štvrť šálky sušených sliviek;
tri stredne veľké jablká;
tri strúčiky cesnaku;
dve polievkové lyžice bourbonu;
dve polievkové lyžice citrónovej kôry;
dve polievkové lyžice medu;
štipka tymiánu;
štipka rozmarínu;
soľ a korenie podľa chuti.

Príprava

Najprv si pripravíme plnku – jablká nakrájame na plátky, sušené slivky najemno, cesnak nasekáme a všetko spolu zmiešame. Do zmesi nalejte whisky a nechajte ovocie absorbovať alkohol, nechajte 5-10 minút.
Kurča umyte pod studenou vodou a ostrým nožom narežte brucho korpusu.
Vnútro kurčaťa potrieme soľou a do vnútra pridáme plnku.
Teraz pripravte omáčku – zmiešajte med s rozmarínom, citrónovou kôrou, tymianom, soľou a korením.
Omáčkou potrieme kura zo všetkých strán. Ak vám ostanú jablká, poukladajte ich na plech okolo kurčaťa – nasajú jeho šťavu a chuť a poslúžia ako výborná dekoračná obloha.
Pečieme v predhriatej rúre na 200 stupňov asi 40 minút, potom znížime na 180 stupňov a pečieme, kým nie sú hotové (zvyčajne ďalších 20-30 minút).

Kuracie mäso v rúre s medom a jablkami je pripravené a môže ozdobiť akýkoľvek sviatočný stôl!

Ako vidíte, existuje veľa možností, ako uvariť kurča v rúre s medom pre každý vkus. Toto kurča sa ľahko pripravuje, netrvá veľa času (koniec koncov, väčšina pečenia je hotová, na ktorej sa nemusíte podieľať) a rýchlo sa môže stať obľúbeným jedlom pre vás a vašich hostí!

Nájdite osvedčené recepty na kuracie mäso v medovej omáčke na najzaujímavejšej online stránke o lahôdkach. Skúste pripraviť jedlo z rôznych častí kurčaťa. Pridajte všetky druhy chutí s rôznymi prísadami, aromatickými bylinkami a korením. Nájdite nové pocity v úžasne lahodných fantáziách!

Pri príprave takéhoto jedla môžete použiť celé kuracie telo a akékoľvek ďalšie jeho časti (krídla, prsia, stehná alebo stehná). Hlavná vec je, že vták je dokonale čerstvý. Najlepšie je zvoliť chladené kuracie mäso alebo kuracie časti. Druh medu pre omáčku nehrá zvláštnu úlohu. Ak je med hustý, musí sa roztaviť vo vodnom kúpeli, až kým nebude tekutý. Variácií omáčky môže byť nekonečne veľa. Často obsahuje cesnak, horčicu, všetky druhy kečupov, adjiku, rôzne druhy korenia, zázvor, citrón, sójovú omáčku, aromatické bylinky a koreniny. A každá ingrediencia môže zmeniť chuť omáčky.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch na medové kuracie mäso je:

Zaujímavý recept:
1. Kuracie mäso potrieme soľou, korením, pokvapkáme šťavou z polovice citróna.
2. Pripravíme omáčku: kečup vymiešame so sójovou omáčkou, olivovým olejom a medom do hladka.
3. Pridáme prelisovaný cesnak a aromatické korenie podľa chuti. Zmiešať.
4. Kuracie mäso polejeme omáčkou.
5. Nechajte niekoľko hodín (alebo lepšie cez noc) marinovať na chladnom mieste.
6. Marinované kura vložíme do vymastenej zapekacej misy.
7. Varíme pri 200° asi pol hodiny.
8. Vyberte, mäso polejte zvyšnou marinádou a nechajte v rúre ďalších 10 minút.

Päť najrýchlejších receptov na kuracie mäso v medovej omáčke:

Užitočné tipy:
. Kuracie mäso v medovej omáčke môže byť varené v mikrovlnnej rúre alebo v multi-rúre.
. Ak mäso na vrchu príliš rýchlo hnedne, no vnútro ešte nie je hotové, tak ho polejeme omáčkou a prikryjeme alobalom.

Každý stôl na dovolenke bude ozdobený jednoduchým a zároveň nezvyčajným jedlom - pečeným vtákom. Varené kura v rúre s medom neovplyvní rodinný rozpočet, pretože bude stáť niekoľkonásobne menej ako jahňacie, hovädzie alebo bravčové mäso. Kuracie mäso zároveň drží v porovnaní s inými druhmi mäsových výrobkov rekord v množstve živín, ktoré obsahuje.

Recept 1. S horčicou

Recept na kuracie mäso s horčicou a medom je jedným z najjednoduchších na prípravu, dokonca aj začínajúci kuchár sa ukáže ako chutné jedlo. Med dodáva mäsu pikantnú chuť a podporuje tvorbu tenkej, chutnej kôrky.

Ingrediencie:

1 kura;
1 polievková lyžica. lyžica medu;
rovnaké množstvo horčice (zrnité);
soľ;
korenie.

Budete potrebovať rukáv na pečenie.

Ako variť:

Kuracie mäso dôkladne umyte a osušte papierovými utierkami.
Korenie a soľ.
Horčicu zmiešame s medom a zmesou potom natrieme kurací trup.
Vložte vtáka do vrecka na pečenie a zalejte zvyšnou horčicovo-medovou zmesou.
Predhrejte rúru na 200˚C.
Kuracie mäso s rukávmi položte na plech a vložte do rúry na asi 45 minút bez toho, aby ste stiahli oheň.
Po 35 minútach otvorte rúru a urobte otvory v rukáve. To je potrebné na vytvorenie chutnej kôry. Pečieme zvyšných 10 minút.

Poradenstvo
Po uvarení nenechávajte kura v rúre dlho, pretože to negatívne ovplyvní šťavnatosť mäsa.

Recept 2. S cesnakom

Kuracie mäso s cesnakom pečieme v rúre pri teplote 180 °C asi 60 minút.

Ingrediencie:

kuracie telo s hmotnosťou približne 1 kg;
4 polievkové lyžice. lyžice medu;
1 polievková lyžica. lyžica talianskych bylín;
2 strúčiky cesnaku;
korenie;
soľ.

Ako variť:

Kuracie mäso narežeme pozdĺž pŕs, osolíme a okoreníme.
Nasekajte strúčiky cesnaku, skombinujte s talianskymi bylinkami a medom.
Zmesou potrieme kura zvonku aj zvnútra.
Korpus položte na plech, ktorý bol predtým vymastený olejom.
Nalejte dve tretiny šálky kuracieho vývaru alebo čistej vody na plech.
Vložte panvicu do rúry a nechajte ju, kým nebude hotová.
Po uplynutí času skontrolujte pokrm. Ak sa po prepichnutí mäsitých oblastí objaví krv alebo mäso nie je biele, ale priehľadné, potom kurča ešte nie je pripravené a musíte predĺžiť čas pečenia.

Kuracie mäso podávajte tak, že ho nakrájate na porcie.

Recept 3. So sezamom

V rúre sa nielen celý kurací trup, ale aj jeho časti pečú v mede veľmi chutne. Kuracie stehná v medovej marináde so sezamovými semienkami chutia ako orientálna kuchyňa.

Ingrediencie:

6 kuracích stehien;
pol pohára sójovej omáčky;
pol pohára medu;
1 strúčik cesnaku;
2 polievkové lyžice. lyžica rastlinného oleja;
2 polievkové lyžice. lyžice sezamových semienok.

Ako variť:

Odstráňte kožu a tuk z kuracích stehien.
Pripravte marinádu na kuracie mäso: nakrájajte cesnak a zmiešajte ho s medom, sójovou omáčkou a rastlinným olejom.
Nalejte marinádu cez stehná na 4 hodiny alebo cez noc.
Predhrejte rúru na 190˚C.
Kuracie stehná odstráňte marinádou a pečte v rúre 25 minút, položte ich na plech.
Po uplynutí času otočte, zvýšte teplotu na 200˚C a pečte ďalších 20 minút.

Poradenstvo
Mäso môžete marinovať nie v miske, ale v plastovom vrecku.

Hotové jedlo posypeme sezamom a podávame so sójovou omáčkou.

Recept 4. S citrónom

Marináda, ktorej súčasťou je citrón, dodá kuracím pečeným na mede originálnu kyslosť, mäso zjemní, uvoľní a vyrovná sladkosť.

Ingrediencie:

1 kuracie telo;
1 citrón;
2 polievkové lyžice. lyžice medu;
kyslá smotana.

Ako variť:

Korpus nakrájame na kúsky, korenie a soľ.
Roztopte med.
Citrón nakrájame na tenké plátky.
Zmiešajte med a citrón a pridajte kúsky kuracieho mäsa. Dobre premiešame, snažme sa silnejšie zatlačiť na plátky citróna, aby pustili šťavu.
Nechajte mäso marinovať 45 minút.
Po uplynutí stanoveného času vyberte kuracie kúsky a vložte ich do zapekacej misy. Marinádu už nepoužívajte.
Kuracie mäso nalejte kyslou smotanou a pridajte plátky čerstvého citróna.
Predhrejte rúru na 200˚C, aby ste získali chrumkavú kôrku, zapnite vzduchovú fritézu.
Misu s mäsom vložte do rúry a pečte 20 minút, potom znížte teplotu na 170˚C a pečte ďalších 20 minút.

Poradenstvo
Ak chcete zabrániť tomu, aby sa na mäse vytvorila kôrka, panvicu počas pečenia prikryte alobalom alebo pokrievkou.

Dodržiavanie odporúčaní skúsených kuchárov vám pomôže pripraviť skutočne chutné jedlo:

Kuracie mäso pečené s medom má sladkastú, bohatú chuť. Preto je lepšie podávať s neutrálnou prílohou – cestoviny, zemiaky, kaša.
Šťavnaté kuracie mäso s príjemnou vôňou získate, ak korpus alebo jeho časti pred dusením (keď plánujete dusiť a nie piecť) povaríte s medom. Tento trik zaisťuje maximálne zachovanie prospešných vlastností kuracieho mäsa.
Ak je to uvedené v recepte, nie je potrebné použiť celý korpus. Môžete piecť jeho časti: prsia, paličky, stehná, krídelká, pričom dodržujte pomery zvyšných ingrediencií.

Azda žiadny sviatočný stôl sa nezaobíde bez pečeného kuracieho mäsa. Každá žena v domácnosti má svoje vlastné jemné triky na zdobenie tohto jedla, čo im umožňuje hrdo umiestniť kuracie jedlo do samého stredu slávnostného stola. A to aj napriek tomu, že kuracie mäso je najlacnejšie mäso. Je to oveľa lacnejšie ako bravčové alebo hovädzie mäso. Nielenže však v úžitkovosti nie je horšie ako oni, ale práve naopak, v prísune živín a pozitívnych účinkov na organizmus kura prevyšuje ostatné druhy mäsa.

Kuracie mäso v omáčke z kyslého mlieka, kuracie mäso v horčicovej omáčke, vo vínovej omáčke a mnoho ďalších. Rôzne omáčky a marinády vám umožnia dať kuraciemu mäsu zakaždým novú chuť. Tentokrát sa pozrieme na zvláštnosť kuracieho mäsa s medom. Súhlasíte, ide o pomerne originálnu kombináciu mäsa s takým sladkým produktom, ako je med.

O výhodách medu môžeme hovoriť donekonečna. Jeho prospešné vlastnosti sú široko používané v ľudovom liečiteľstve, takže prišiel čas aktívne používať takú základnú zložku, ako je med, pri varení.

Kuracie mäso s medom - príprava jedla

Kuracie mäso s medom- dôstojná dekorácia na slávnostnú hostinu. Med dodáva kuraciemu mäsu nezvyčajnú sladkastú chuť a tiež podporuje tvorbu zlatohnedej kôrky, ktorú tak zbožňujú milióny milovníkov kurčiat. Pri príprave tohto kráľovského jedla môžete použiť buď celé kura, stehná alebo krídelká. Jedlo môžete variť v rúre, ale ak sa chcete vyhnúť strate času varením, môžete mäso s potrebnými prísadami bezpečne ponoriť do misky multivarkára. Nižšie sú uvedené 4 z najlepších receptov na medové kuracie mäso.

Recept 1: Kuracie mäso s medom v rúre

Snáď najjednoduchšie jedlo, ktoré môžete pripraviť, je kuracie mäso v rúre. Stačí mäso potrieť obľúbeným korením a nechať kura hodinu v rúre. Recept ponúkame ihneď s prílohou, aby si gazdinky už nelámali hlavu, s čím toto vynikajúce medové mäsko podávať.

Požadované ingrediencie:

Kuracie mäso - 1 - 15 kg;

Zemiaky - 500 g;

Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice;

Med - 2 lyžice;

Korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Dobre umyté kura môže byť rozrezané buď v strede prsníka alebo ponechané celé. Mäso potrieme korením, môžete použiť špeciálne sady na kuracie mäso, alebo môžete skúsiť klasickú sadu - soľ s čiernym korením, trochu soli, štipku, v budúcnosti použijeme sójovú omáčku.

2. V miske zmiešame sójovú omáčku a med. Prísady musia mať jednotnú konzistenciu. Výslednou zmesou dôkladne potrite kurča zvonku aj zvnútra.

3. Kurča je hotové a môžeme ho položiť na plech.

4. Pripravte zemiaky. Ošúpte a nakrájajte na požadované kúsky. Do nádoby, soľ a korenie, pridajte trochu rastlinného oleja. Zemiaky položte okolo mäsa a vložte panvicu do rúry. Z času na čas môžete kura vybrať a scedenou šťavou zemiaky poliať lyžicou.

Recept 2: Kuracie mäso s medom a horčicou

Kombinácia horčice a medu, teda korenistá a sladká, dodáva pokrmu bohatú chuť a jednoducho omamnú vôňu. Takéto jedlo nikto neodmietne!

Požadované ingrediencie:

Kuracie krídla - 700 g;

Horčica - 1 polievková lyžica;

Med - 2 lyžice;

Cesnak - 2 strúčiky;

Rastlinný olej - 2 lyžice;

Sójová omáčka - 1 polievková lyžica.

Spôsob varenia:

1. Kuracie krídelká umyte. Upozorňujeme, že to môže byť akékoľvek iné kuracie mäso.

2. V nádobe zmiešajte horčicu, sójovú omáčku, med a rastlinný olej. Vzniknutou konzistenciou dôkladne potrieme kúsky mäsa. Môžete ho dať na hodinu do chladničky.

Recept 3: Kuracie mäso s medom a jablkami v pomalom hrnci

Požadované ingrediencie:

Kuracie mäso - 700 g;

jablká - 3 ks;

Med - 3 lyžice;

Mrkva - 1 ks;

Horčica - 1 polievková lyžica;

Olivový olej – 50 l;

Cesnak - 1 zub;

jablková šťava - 50 ml;

Olivy - 50 g;

Cibuľa - 2 ks.

Spôsob varenia:

1. Najprv musíte uvariť mäso. Ak je zmrazené, potom dôkladne rozmrazte a nakrájajte na porcie.

3. Zmes nalejte na mäso a nechajte 40 minút.

4. V samostatnej nádobe zmiešajte bylinky, olivy a jablkovú šťavu. Jablko sa nakrája na polovičné krúžky, pričom sa predtým olúpa jadro. Vložte ingrediencie do misy. Dno poukladáme jablkami, ktoré zalejeme zmesou jablkovej šťavy a byliniek. Ďalej pridáme marinované mäso a nastrúhanú mrkvu.

5. Multivarič nastavte do režimu „Pečenie“ a iba na 25 minút. Potom všetko premiešajte a vráťte sa do rovnakého režimu ďalších 30 minút.

Recept 4: Kuracie mäso dusené s medom

Tento recept si snáď zaslúži najväčšiu pozornosť. Zaujímavá sada ingrediencií - jablko, adjika, med, ktorá výrazne obohatí chuť mäsa.

Požadované ingrediencie:

Kuracie mäso - 700 g;

oranžová - 1 ks;

Horčica - 1 lyžička;

jablká - 2 ks;

Adjika - 1 polievková lyžica;

Med - 1 polievková lyžica.

Spôsob varenia:

1. Vezmite kuracie mäso, krídla, stehná, stehná, podľa vlastného uváženia. Opečte ich na panvici. Vložíme ich do nádoby, kde sa bude pokrm neskôr dusiť.

2. Urobte omáčku - vytlačte šťavu z pomaranča, nakrájajte jablká, pridajte med, horčicu, adjiku a obľúbené korenie. Pre lepšiu impregnáciu všetko dôkladne premiešajte. Výslednou zmesou nalejte kurča. Môžete pridať 1 pohár vody. Necháme dusiť 50 minút.

Kuracie mäso s medom sa vyznačuje bohatou a sladkou chuťou. Toto bohatstvo vám umožňuje podávať mäso s akoukoľvek prílohou. Môžu to byť zemiaky, cestoviny alebo obilniny.

Ak plánujete dusiť mäso s medom, potom je lepšie najprv uvariť kurča a až potom použiť toto mäso na dusenie. To vám umožní zachovať užitočnosť mäsa a tiež dodá pokrmu šťavnatosť a príjemnú vôňu.

Pri príprave jedál z kuracieho mäsa nemusíte použiť presne tú časť kurčaťa, ktorá je uvedená v recepte na jedlo. Recept je možné použiť na celé kurča a pri príprave krídel a kuracích stehien.

Dobrú chuť!

Mohlo by vás tiež zaujímať:
●
●
●

Bežné pečené kura sa stane obľúbeným jedlom vašej rodiny, ak ho uvaríte s medom. Jemné mäso s jemnou vôňou korenín, krásnou zlatohnedou kôrkou a vynikajúcou vôňou - to všetko zapôsobí aj na gurmána. Kuracie mäso s medom v rúre sa hodí nielen na rodinnú večeru, ale stane sa aj vítanou pochúťkou pri sviatočnej večeri. Nepopierajte si potešenie a vyskúšajte si pripraviť lahodnú pochúťku podľa našich receptov.

Fanúšikom možno odporučiť, aby urobili vtáka v mede. Budete potrebovať nasledujúce zložky:

Jatočné telo sa musí umyť, prebytočnú vlhkosť odstrániť papierovými utierkami a ošetriť soľou a korením. V samostatnej nádobe pripravte medovo-horčičnú zmes a priveďte do homogénnej hmoty. Výsledná kompozícia sa musí dôkladne vtrieť do jatočného tela. Potom, na pečenie, ak zostane marináda, nalejte ju na vrch.

Miska na plechu na pečenie sa umiestni do rúry predhriatej na 180 - 200 stupňov na 50 minút. Ak chcete získať atraktívnu kôru, 10 minút pred koncom varenia musíte v rukáve urobiť niekoľko otvorov pomocou noža alebo vidličky.

Aby med a horčica nestratili svoju šťavnatosť, musíte misku po pripravenosti ihneď vybrať a položiť na servírovací tanier.

Recept č.2. Kuracie mäso v medovo-citrónovej marináde

Kuracie mäso s medom a citrónom má pikantnú, kyslo-sladkú chuť. Toto jedlo je tiež celkom jednoduché na prípravu. Na prípravu budete potrebovať:

Jatočné telo je vysušené uterákom, nakrájané na porcie. Citrón sa nakrája na plátky s hrúbkou nie väčšou ako 3–4 mm. Kúsky sa vložia do hlbokej misy, ochutia sa korením, nalejú sa medom a doplnia sa plátkami citróna. Potom by mala ležať na chladnom mieste hodinu a pol, aby mala čas absorbovať chuť a vôňu marinády.

Po uplynutí času sa mäso položí na plech a prikryje sa fóliou alebo pokrievkou. Najprv pečte misku pri teplote 200 stupňov po dobu 20 minút a potom znížte teplotu na 170 a držte v rúre rovnako dlho.

Kuracie mäso s medom v rúre je možné pripraviť nielen s citrónom, ale aj s pomarančom. A ak ste si vybrali včelí produkt s hustou konzistenciou, môžete ho urobiť tekutým pomocou vodného kúpeľa (zložka sa stane tekutou už za 3–5 minút).

Recept č.3. Kuracie mäso v cesnakovo-medovej marináde so zemiakmi

Skúsené gazdinky si pochutia na cesnaku a mede v spojení so zemiakovou prílohou. Budete potrebovať:

Mäso sa umyje, prebytočná vlhkosť sa odstráni a v strede sa urobí malý rez. Kurča sa potom rozotrie s korením a soľou. Sójová omáčka sa zmieša s medom a cesnakom v samostatnej miske (cesnak je predlisovaný pod tlakom). Vzniknutú hmotu natrieme na korpus. Teraz musíte olúpať zemiaky, rozdeliť každú hľuzu na polovice a prikryť mäso položené na plechu na pečenie. Kuracie mäso v rúre s medom a zemiakmi sa bude piecť asi hodinu pri teplote 200 stupňov.

Aby sa zemiaky počas pečenia nevysušili, potrieme ich kefou rastlinným olejom.

Recept č.4. Kuracie mäso s medom v rúre a jablkami

Kuracie mäso s jablkami určite prekvapí gurmánov. Na prípravu misky budete potrebovať nasledujúce zložky:

Jablká sa nakrájajú na plátky, slivky a cesnak sa nasekajú nadrobno a všetky ingrediencie sa zmiešajú. Korpus sa umyje, vysuší, brucho sa rozpára, vnútro sa potrie korením a pridá sa ovocno-cesnaková plnka. Včelí produkt sa zmieša s kôrou a bylinkami a výsledná zmes sa upraví na vonkajšiu stranu mäsa. Kuracie mäso sa pečie asi hodinu pri teplote 180 - 200 stupňov.

Dnes ich nájdete na internete veľké množstvo – s medom a citrónom, s horčicou a sójovou omáčkou, s jablkami a nezvyčajným korením. Nenechajte sa zastrašiť extravagantnými kombináciami jedál a rozhodnite sa pre známe spôsoby varenia. Koniec koncov, rovnaké kurča s medom v rúre, pripravené s prísnym dodržiavaním receptúry, sa môže stať vaším typickým jedlom.