Анар бол манай гаригийн олон оршин суугчдын хамгийн дуртай жимсний нэг юм. Үүнийг олон мянган жилийн өмнө эмийн зориулалтаар ашиглаж байсан. Өнөө үед түүний найрлага, ашигтай шинж чанаруудын талаар илүү ихийг мэддэг болсон. Зарим хүмүүс анар жимсийг жимсний хаан гэж үздэг. Хүмүүс энэ жимсний үрийг идэж болно гэдэгт эргэлздэг. Тэд олон мянган жилийн турш ардын анагаах ухаанд ашиглагдаж ирсэн маш ашигтай гэдгийг хэлэх ёстой.

Анарыг үрээр нь идэх боломжтой юу?

Анар жимсний үрийг идэх нь зүйтэй эсэх талаар маш их маргаан байдаг. Зарим нь эдгээр нь эрүүл мэндийг дэмжих, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд зайлшгүй шаардлагатай өвөрмөц бодис агуулдаг гэж үздэг. Бусад нь жимсний үрийг хэрэглэж болохгүй гэж үздэг, учир нь тэд cecum (хавсралт) үрэвслийг үүсгэдэг. Олон хүмүүс ходоод гэдэсний замыг гэмтээхээс айдаг тул идэхээс эргэлздэг.

Анар үр нь үнэ цэнэтэй түүхий эд юм: тэднээс янз бүрийн эм бэлдэж болно

Анар жимсний үрэнд цардуул, целлюлоз, полисахарид ихээр агуулагддаг.Энэхүү найрлага нь бие махбодийг нарийн төвөгтэй нүүрс усаар хангадаг. Ходоод гэдэсний замд ороход үрийг тусгай ферментээр шингээж эхэлдэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь үргэлж амжилттай болдоггүй. Баримт нь ясны эслэг нь хэтэрхий хатуу бүтэцтэй байж болно.

Вавилоны дайчид тулалдаанд орохоосоо өмнө анар жимсний үр иддэг байв. Энэ нь тэднийг ялагдашгүй болгосон гэдэгт тэд итгэдэг байв.

Эрт дээр үед хүмүүс анар үрийг хүч чадал, тэсвэр тэвчээр өгдөг гэж үздэг.

Үрийн хатуулаг нь анар жимсний төрлөөс хамаарна гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.Зарим сортуудад тэдгээр нь жижиг, зөөлөн байдаг. Бусад жимсний хувьд тэд том хэмжээтэй, хатуу бүрхүүлтэй байдаг. Ийм том үрийг зажлах нь шүдний пааланг гэмтээж болно.

Үрийг идэхээсээ өмнө хэд хэдэн нөхцөл хангагдсан эсэхийг шалгах хэрэгтэй.

• Үрийн бүрхүүл нь зөөлөн байх ёстой;
• шүд, амны хөндийн салст бүрхэвчийн өвчин байхгүй;
• Анар жимс хэрэглэхэд эсрэг заалт байхгүй.

Үрийг зажлахаас илүү аюулгүй ашиглах арга бий.Тэдгээрийг зууханд дөчин градусаас ихгүй температурт хатааж, кофе бутлуурын тусламжтайгаар нунтаг болгон буталж, дараа нь усаар угаана.

Эртний Израилийн домогт хаан Соломон "Дууны дуу" номондоо анарын зүсмэлүүдийг хайртынхаа (шуламчуудын) вискитэй зүйрлэсэн байдаг.

Хамгийн хялбар арга бол үрийг хатааж, кофе бутлуурын дотор нунтаглах явдал юм: нунтаг нь хоол боловсруулах замд шингээхэд хялбар байдаг.

Анар зүсэх гурван арга - видео

Найрлага ба ашигтай шинж чанарууд

Анар жимсний үрнээс дараахь элементүүд олдсон.

• төмөр;
• тосны хүчил;
• кальци;
• никотиний хүчил;
• кали;
• үнс;
• цардуул;
• натри;
• азотын;
• А, В, Е витаминууд;
• фосфорын нэгдлүүд.

Жимс бүр үрэнд агуулагдах микро болон макро элементүүдээр сайрхаж чадахгүй

Анар жимсний үрийг янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ашиглаж болохыг анагаах ухааны судалгаагаар нотолсон.

Анар жимсний үрийн эмийн шинж чанар:

• үрэвслийн процессыг арилгах;
• биеийг хорт бодис, хог хаягдлаас цэвэрлэх;
• бодисын солилцоог сайжруулах;
• эрэгтэй бэлгийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлэх;
• дотоод шүүрлийн булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгох;
• суулгалтыг эмчлэх;
• сарын тэмдгийн үед өвдөлтийг багасгах.

Бие дэх зайлшгүй шаардлагатай бодисын дутагдлыг нөхөх замаар анар жимсний үр нь ерөнхий байдал, сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг.

Анар үр нь гемоглобины түвшин буурах, нойрны хямрал, сэтгэлийн хямрал, арьсны өвчин, чихрийн шижин, гельминтийн халдварыг сайжруулдаг. Жирэмсний болон цэвэршилтийн үед үр тариа хэрэглэх үед эмэгтэйчүүд илүү сайн мэдрэмж төрдөг.

2006 оноос хойш Азербайжан улсад анар жимсний баярыг жил бүр зохион байгуулдаг.

Анар жимс нь таннин агуулдаг. Энэ нь хоол боловсруулах замын салст бүрхэвчийг хамгаалахад тусалдаг таннин юм. Үүний зэрэгцээ энэ нь хий үүсэх, гэдэсний агууламжийг нягтруулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь гэдэсний хөдөлгөөнийг тасалдуулахад хүргэдэг. Өтгөн хаталтын асуудалтай хүмүүс үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Эмч нар анар үрийг шээс бэлгийн замын өвчинд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Анар жимсний үрийг тогтмол хэрэглэх нь эмэгтэйчүүдэд хөхний хорт хавдар, эрэгтэйчүүдэд түрүү булчирхайн аденома үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

Анар жимсний үрийг үрээр нь идэх нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн аль алинд нь тустай: энэ нь эрүүл мэндийн олон асуудлаас урьдчилан сэргийлэхэд тусална.

Анар ба түүний үрийн ашиг тус - видео

Хүйтэн шахалтын аргыг ашиглан анар жимсний үрийг алтан өнгөтэй, зөөлөн жимсний үнэртэй, хөнгөн бүтэцтэй тос гаргаж авдаг. Гэхдээ хямдхан биш. Нэг литр авахын тулд хагас тонн үр хэрэгтэй.

Газрын тосны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь анар жимсний хүчил юм. Үүнээс гадна микроэлементүүд, витамин Е, органик нэгдлүүд болон бусад үнэ цэнэтэй бодисуудыг агуулдаг.

Анар жимсний хамгийн үнэ цэнэтэй зүйл бол үрийн тос юм.

Газрын тос нь үрнээс илүү үнэ цэнэтэй юм.Энэ нь түүний гайхалтай шинж чанаруудыг харгалзан үзэхэд ойлгомжтой юм, үүнд:

• арьс зөөлрүүлэх;
• биеийг залуужуулах;
• sebaceous булчирхайн зохицуулалт;
• арьсны чийгийн түвшинг сэргээх;
• гэмтсэн эсийн нөхөн сэргэлтийг хурдасгах.

Анар жимсний үрийн тосыг арьсны хөгшрөлт, наранд удаан хугацаагаар өртсөний дараа, нүүрийг цайруулахад хэрэглэдэг.

Уламжлалт анагаах ухааны жор

Альтернатив анагаах ухаан нь эрүүл мэндийн янз бүрийн асуудалд хэрэглэгддэг олон тооны жороор сайрхдаг.

Хандмал

Анар жимсний хандмал нь ханиад, холестерин ихсэхээс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд амжилттай хэрэглэгддэг.

• 0.5 кг элсэн чихэр;
• 5 анар жимс;
• 5 гр шанцай;
• 1 нимбэг;
• 0.5 л архи.

Үрийг авахын тулд та анар үрийг шахах хэрэгтэй.

Дараалал:

1. Гурван литрийн багтаамжтай шилэн савыг ав.
2. Анар жимснээс үрийг нь салга.
3. Үрийг нь авахын тулд шүүсийг шахаж ав.
4. Үрийг шаазан аяганд хийж, зуурмагаар бутлана.
5. Нимбэгний хальсыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, анар жимсний үртэй холино. Найрлагыг саванд хийнэ.
6. Холимог дээр шанцай нэмээд хутгана.
7. Архи саванд хийнэ.

Савыг харанхуй газар байрлуулах шаардлагатай. Ашигтай бодисыг илүү сайн гаргахын тулд өдөр бүр 2-3 удаа сэгсрэх хэрэгтэй. 20 хоногийн дараа хандмалыг шүүж байх ёстой. Та өдөрт 1-2 удаа, хоолны өмнө нэг халбага 60 хоног уух хэрэгтэй. Хөргөгчинд хамгийн сайн хадгална.

Энэ эмийг мөн сарын тэмдгийн өмнөх синдромын шинж тэмдгийг арилгах, үрэвслийг арилгахад ашиглаж болно.

Анар жимсний хандмал бэлтгэх сонголт - видео

Цөмийн тос

Анар жимсний үрийн тосыг цусны даралт ихсэх, таргалалт, чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулахад ашиглаж болно. Үүнийг эмийн санд худалдаж авч болно. Өдөрт 3-4 дусал дуслаарай. Газрын тосыг 1-2 минутын турш хэлний дор байлгах ёстой. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа түүнийг залгих шаардлагатай.

Хэрэв та тосыг хэлнийхээ доор байлгавал цусанд хамгийн сайн шингэж, бие махбодийг ашигтай бодисоор дүүргэх болно.

Анар үрийн тос нь маш үнэ цэнэтэй шинж чанартай тул анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт ашигладаг.

Цай

АГ-ийн эмчилгээнд сайн нэмэлт нь анар үртэй Турк цай байх болно.Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 tbsp. л. хар эсвэл ногоон цай;
• 1 tbsp. л. анар үр;
• 2 шил ус.

Цай нь хоёр савыг ашиглан уурын ваннд бэлтгэгддэг.

Бэлтгэл ажил:

1. Та савны аль нэгэнд цай, үрийг байрлуулах хэрэгтэй.
2. Хоёр дахь саванд нэг аяга ус буцалгана.
3. Эхний савыг хоёр дахь нь дээр байрлуулах ёстой.
4. Доод саванд ус буцалгасны дараа хоёр савыг зуухнаас зайлуулах шаардлагатай.
5. Шар айрагны хольцыг халуун усаар эхний саванд хийнэ.
6. Доод саванд ус нэмээд хоёр давхар байгууламжийг галд буцаана.
7. Холимогийг 5 минут буцалгана.
8. Хоёр савыг дулаанаас салгана.
9. Бэлэн ундаанд гаа эсвэл шанцай нэмнэ.

Турк цай нь цусны даралтын түвшинг зөөлөн засдаг

Нунтаг

Нунтаг хэлбэрийн анар үрийг ардын эмчилгээнд гельминт халдварын эсрэг хэрэглэдэг.Үүнийг хийхийн тулд 6-9 анар жимсний үрийг 6 цагийн турш хатаана. Үүний дараа тэдгээрийг нунтаг болгон нунтаглах хэрэгтэй. Үүнийг хийх хамгийн тохиромжтой арга бол кофе бутлуурын юм.

Анар жимсний үр нь хялгасан судасны ханыг бэхжүүлж, цусны судсыг илүүдэл холестериноос цэвэрлэх бодис агуулдаг. Энэ нь цусны судсыг гэмтээхэд хувь нэмэр оруулдаг чихрийн шижин өвчний эмчилгээнд маш чухал юм.

Анар жимсний гликемийн индекс 35 байдаг бол 50-аас дээш үзүүлэлт нь өндөр гэж тооцогддог тул энэ жимсний үрийг чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг хориглодоггүй. Хамгийн гол нь хэм хэмжээг дагаж мөрдөх явдал юм.

Анар жимсний үрэнд агуулагдах органик хүчил, сахарын хэмжээ бага нь чихрийн шижинтэй өвчтөний биеийг эрч хүчтэй болгодог. Эслэг нь элэг, ходоод гэдэсний замыг хог хаягдал, хорт бодисоос цэвэрлэдэг.

Чихрийн шижин өвчний үед анар жимсний үрийг тогтмол хэрэглэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусална

Анар нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг тул бага зэрэг хэрэглэх нь чихрийн шижин өвчний үед тустай. Хамгийн их зөвшөөрөгдөх хэсэг нь өдөрт 100 гр жимсний үр тариа юм. Энэ тохиолдолд жимс нь шинэхэн, өндөр чанартай, химийн бодис ашиглахгүйгээр ургуулсан байх ёстой.

Гэхдээ шинжээчид энэ өвчний үед анар жимсний шүүс уухыг зөвлөдөггүй: ходоод нь үүнийг шингээхийн тулд ажиллах шаардлагагүй тул чихрийн хэмжээ маш хурдан өсдөг.

Гоо сайхны салбарт хэрэглэх

Анар үрийг зөвхөн эрүүл мэндийн асуудалд амжилттай ашигладаг. Тэд мөн гоо сайхны салбарт хэрэглээгээ олсон.

Нүүрний тосны хольц

Үрчлээг арилгах, арьсыг чийгшүүлж, тэжээл өгөхийн тулд анар, усан үзмийн үрийн тосыг хольж хэрэглээрэй.

Анар жимсний үрийн тос агуулсан маск нь таны нүүрний арьсны байдлыг сайжруулахад тусална.

Тосыг тэнцүү хэмжээгээр авдаг - ихэвчлэн 4-5 дуслыг хольж, унтахаас нэг цагийн өмнө нүүрэндээ түрхэнэ. Найрлага шингээх хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Үүний дараа та нүүрээ угааж болохгүй, зөвхөн хөвөн дэвсгэрээр нүүрээ арчиж, үлдсэн бүтээгдэхүүнийг арилгана. Энэхүү тосон маскыг хүссэн үр дүнд хүрэх хүртэл хэрэглэнэ.

Үсний маск

Анар үрийг сайхан үстэй болгоход өргөн хэрэглэгддэг.

Үс уналтын эсрэг маск

Үсний уутанцарыг бэхжүүлэх, үс унахаас урьдчилан сэргийлэх, зогсоохын тулд та өөрийн гараар маск бэлдэж болно. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• анар жимсний тос - 20 мл;
• burdock тос - 20 мл;
• зуун настын шүүс - 50 мл;
• тараг - 3 tbsp. л.

Хамгийн сайн нөлөө үзүүлэхийн тулд маск түрхсэний дараа толгой дээрээ шүршүүрийн малгай тавьж, алчуураар боох хэрэгтэй.

Бүх найрлагыг нь хольж, үсэндээ түрхэж, дараа нь малгай өмсөж, толгойгоо алчуураар боож өгнө. Нэг цагийн дараа бүтээгдэхүүнийг шампунаар угааж, өрөөний температурт усаар зайлна.

Маск нь үс, үндсийг чийгшүүлж, тэжээл өгч, илүү хүчтэй болгодог.

Үс бэхжүүлэх маск

Үсийг бэхжүүлэх, гялалзах, хүч чадлыг сэргээхийн тулд дараахь найрлагаас бүрдсэн маск хэрэглээрэй.

• 1 tsp. эрдэнэ шишийн цардуул;
• 1 tsp. глицерин;
• 1 tsp. маалинган тос;
• 10 дусал Д витамин;
• хагас анар.

Анар жимсний маск хийсний дараа таны үс гоо сайхан, эрүүл мэндээр гэрэлтэх болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Жимсний талыг бүхэлд нь хальс, үрээр нь хутгагчаар дамжуулна.
2. Үлдсэн найрлагыг буталсан масс руу нэмнэ.

Хэрэглээ:

1. Маскийг үсэндээ түрхээрэй.
2. Толгой дээрээ шүршүүрийн малгай тавьж, алчуураар дулаацуулаарай.
3. 40 минутын дараа үсээ угаана.

Өнгөт үсэнд зориулсан маск

Өнгөт үстэй маск бэлтгэхийн тулд анар үрийн тос, касторын тос тэнцүү хэмжээгээр (тус бүр 40 мл) хэрэгтэй болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Та найрлагыг нь холих хэрэгтэй.
2. Бүтэцийг усан ваннд халаана.

Анар үрийн тос, касторын тос нь будсан үсний өнгө, гоо сайхныг хадгалахад тусална

Хэрэглээ:

1. Холимогийг үс, хуйх бүрт бүлээн түрхэнэ.
2. Нэг цагийн турш дулаалгатай малгай өмс.
3. Нэг цагийн дараа маскыг шампунаар угаана.
4. Үсээ бүлээн усаар зайлна.

Энэ нь үсийг будсаны дараа, ялангуяа хуурай, уйтгартай болсон тохиолдолд нөхөн сэргээхэд маш сайн тэжээллэг бүтээгдэхүүн юм.

Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст үзүүлэх ашиг тус

Анар жимсний үр нь цэвэршилтийн үед эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндийг сайжруулдаг фитоэстроген агуулдаг. Тэдний байнгын хэрэглээ нь сэтгэл хөдлөлийн байдлыг хэвийн болгоход тусалдаг. Үрэнд агуулагдах бодисууд нь хөхний булчирхайг хорт хавдраас хамгаалж, хорт хавдрын эсийн өсөлтөд саад болдог.

Анар жимсний үрийг үрийн хамт тогтмол хэрэглэх нь цусны судасны ханыг бэхжүүлж, цусны эргэлтийг хэвийн болгож, бие махбодийг хорт хавдар үүсэхээс хамгаална.

Анар нь хүчтэй сексийн төлөөлөгчдөд ашигтай байх болно. Яс нь цусны судасны ханыг бэхжүүлж, цусны урсгалыг сайжруулахад тусалдаг их хэмжээний В12 витамин агуулдаг гэдгийг мэддэг. Энэ өмч нь бэлгийн сулралтай эрчүүдэд ашигтай байх болно. Анар жимсний үрийг тогтмол хэрэглэх нь таны бэлгийн амьдралыг хэвийн болгоход тусална. Үүнээс гадна, үрэнд агуулагдах бодисууд нь түрүү булчирхайн хорт хавдар үүсэхээс сэргийлнэ.

Жирэмсний үед анар үр

Жирэмсэн үед эмэгтэй хүний ​​​​биед олон чухал бодисууд дутагдалтай байдаг: никотиний болон аскорбины хүчил, рибофлавин, токоферол, өсөн нэмэгдэж буй үр хөврөлийн эд, эрхтэн үүсэхэд оролцдог микроэлементүүд. Анар бол эх болон түүний төрөөгүй хүүхдэд шаардлагатай үнэт элементүүдийн агуулах юм.

Жирэмсэн эмэгтэй долоо хоногт 2-3 удаа анар жимс хэрэглэх ёстой.

Жирэмсэн эмэгтэй бүр хоолны дэглэмдээ анар жимсийг оруулж, долоо хоногт хоёроос доошгүй удаа хэрэглэж байх ёстой.

Анар жимсний харшлын урвал байхгүй тохиолдолд үр нь зөвхөн жирэмсэн эхэд ашиг тусаа өгөх болно.

• хаван багасгах;
• биеийг витамин, микроэлементүүдээр хангах;
• цусны судасны ханыг бэхжүүлэх;
• эмгэг төрүүлэгч бичил биетний нөлөөнд бие махбодийн эсэргүүцлийг бэхжүүлэх;
• жирэмсний эхний болон гурав дахь гурван сард токсикозыг багасгах болно.

Хүүхэд төрсний дараа хүүхэд харшлын урвал үзүүлэхгүй бол залуу ээж анар жимсний үрийг идэж болно. Хөхөөр хооллох үед та өдөрт тав хүртэлх үрийг (анхны тунгаар) хэрэглэж болно, аажмаар тэдний тоог хорин болгон нэмэгдүүлнэ.

Бага насны анар үр

Хүүхдийн хоол боловсруулах систем төгс бус, хөгжиж байгаа тул эмч нар гурван нас хүрээгүй хүүхдэд яс өгөхийг зөвлөдөггүй. Гурван нас хүрэхэд гэдэсний үйл ажиллагаа илүү тогтвортой болдог. Хуучин хүүхдүүд аль хэдийн зөөлөн анар үрийг (нэг удаад 2-3 удаа) идэж, сайтар зажилж болно. Энэ нь цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх, дархлааны системийг бэхжүүлэх болно.

Хүүхэд 7 хоногт нэгээс илүүгүй удаа анар жимс идэх ёстой.

Үр тарианд агуулагдах бүдүүн ширхэгтэй эслэгээр хүүхдийн хоол боловсруулах замыг дахин гэмтээхгүйн тулд сүү эсвэл зөгийн балтай хольсны дараа хүүхдэд үрийг бага тунгаар (хутганы үзүүрээр) нунтаг хэлбэрээр өгч болно.

Эсрэг заалтууд

Анар жимсний үрийг хэрэглэх нь оновчтой тун, хэрэглээний давтамжийг дагаж мөрдвөл л ашигтай байх болно. Ясыг буруугаар ашиглах нь бие махбодид сөрөг үр дагаварт хүргэдэг.

Бүх ашиг тусыг үл харгалзан үр тариа хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг.

• ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаа;
• ходоодны хүчиллэг нэмэгдсэн;
• гастрит;
• цусны даралт бага (гипотензи);
• колит;
• hemorrhoids;
• өтгөн хатах;
• гэдэс дотор хий үүсэх нэмэгддэг.

Ходоод гэдэсний замын өвчин нь анар жимсний үрийг хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг.

Хүндрэлүүд

Заримдаа хүмүүс анар жимсний үрийг мухар олгойн үрэвсэл үүсгэдэг гэж айдаг. Энэ өвчин үүсэх хэд хэдэн шалтгаан байж болно. Үүний нэг нь хавсралт руу гадны биет орох явдал юм. Анар жимсний үр нь мухар олгой руу нэвтэрч, түүний гарцыг хаавал мухар олгойн үрэвсэл үүсч болно. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь ихэвчлэн эслэгээс бүрддэг бөгөөд энэ нь ходоодны ферментээр хэсэгчлэн шингэдэг. Сайн зажлах үед яс бутарч, хоол боловсруулах замд орсны дараа сойз шиг ажилладаг. Мухар олгойн үрэвслийн хамгийн түгээмэл шалтгаан нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетний халдвар юм. Үрэнд нь үрэвсэл үүсгэдэг нян байдаггүй.Үүнээс гадна, үр тарианы хэсгүүд нь хавсралтын нээлхийг бүрхэхэд хэтэрхий жижиг байдаг.

Хэрэв хоолойд яс гацсан бол сандрах шаардлагагүй. Үүнээс салахын тулд та энгийн аргуудыг ашиглаж болно. Жишээлбэл, хурууны үзүүр дээр лав эсвэл парафин дусааж, ясыг нь тэмтэрч, нааж үзээрэй. Үүнийг хатууруулж, арилгана. Өөр нэг арга: нэг хэсэг хуучирсан талх идээрэй, тэр нь залгихад үр тариагаа авч явах болно.

Агуулга

Анарыг хэрхэн сонгохоо мэдэхгүй хүн үргэлж боловсорч гүйцээгүй, амтгүй жимс худалдаж авах эрсдэлтэй байдаг. Тиймээс, витаминаар дүүрэн, боловсорч гүйцсэн, чихэрлэг, эрүүл бүтээгдэхүүн худалдаж авахын тулд дагаж мөрдөх ёстой тусгай дүрэм байдаг.

Анарыг хэрхэн сонгох вэ

Жинхэнэ мэддэг хүмүүс өнгө, жин, хальс зэргийг харгалзан анарыг сонгодог. Өнгө нь төрөл зүйл, боловсорч гүйцсэн үеэс хамаарч улбар шар-шараас бор-улаан хүртэл өөр өөр байдаг. Боловсорч гүйцсэн жимс нь улаан эсвэл бургунди байх ёстой гэж үздэг, гэхдээ энэ нь тийм биш юм: ашигтай микроэлементүүдийн хувьд сонгодог жимсээс доогуур биш цагаан, ягаан жимс байдаг. Боловсорч гүйцээгүй (ямар ч төрлийн) нь хатуу, ногоон арьсаар нь танигддаг. Хэрэв та анарыг хэрхэн зөв сонгохоо мэдэхгүй байгаа бол түүний хальсанд анхаарлаа хандуулаарай. Тэр хийх ёстой:

• хуурай, нимгэн байх;
• үр тариа чангалах;
• ялзарсан эсвэл байгалийн бус сүүдэртэй хачин толбо байхгүй - гадна болон дотор талд;
• хагарал, хонхорхойгүй, бүрэн бүтэн байх.

Чанартай бүтээгдэхүүн нь зөвхөн гадаад төрхөөрөө хөнгөн байдаг. Хүнд байдалд анхаарлаа хандуулаарай, учир нь жин нь шүүслэг үр тарианы хэмжээнээс хамаардаг - хүнд жимс нь шүүслэг, боловсорч гүйцээгүй нь хөнгөн байдаг. Өөр нэг сонголт бол дуугаар хийгдсэн: хэрэв та долоовор хуруугаараа жимсийг зөөлөн цохивол металд хүрч байгаа мэт чимээ гарах болно. Хэрэв чимээгүй бол энэ нь үр тариа нь исгэлэн, шүүсгүй гэсэн үг юм. Боловсронгуй байдал нь баг цэцэг (өндгөвч) -ээр тодорхойлогддог - цэцэг нь хуурай, боловсорч гүйцсэн, ямар ч ногоон байгууламжгүй байх ёстой.

Дэлгүүрт анарыг хэрхэн сонгох вэ

Ихэнхдээ муудсан, боловсорч гүйцсэн эсвэл хэт боловсорч гүйцсэн, эвдэрсэн бүтээгдэхүүнийг урд нь тавьдаг тул дэлгүүрт анар сонгох нь тийм ч хялбар биш юм. Та шинэ багцаас сонгох хэрэгтэй болно, үлдсэн хэсэг нь ард хадгалагдаж байгаа боловч илүү сайн харагдах ёстой. Дуртай жимсээ аваад шалгана уу: энэ нь ямар ч зөөлөн толбо, бор толбогүй, хүрэхэд хатуу байх ёстой. Үүнийг аажмаар дараарай - хэрэв хурууны доор хонхорхой үүссэн бол та худалдан авалтаас татгалзах хэрэгтэй.

Дотор нь хэвийн байгаа эсэхийг шалгахын тулд хэрчсэн жимс ойролцоо байх нь сайн хэрэг. Та хангалттай боловсорч гүйцсэн бүтээгдэхүүн худалдаж авахын тулд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ тайрахыг хүсэх эрхтэй, гэхдээ томоохон дэлгүүрүүд ийм хүсэл тэмүүллийг зөвшөөрдөггүй тул зах зээл дээр ийм худалдан авалт хийх нь дээр. Одоо та зах зээл дээрх төрөл зүйлээс цагаан эсвэл бусад анарыг хэрхэн сонгохоо мэддэг болсон.

Боловсорч гүйцсэн анарыг хэрхэн тодорхойлох вэ

Бүтээгдэхүүн зүсэгдсэн үед та боловсорсон анарыг тодорхойлж болно. Жимсний дотор тал нь шүүслэг, үр тариа нь нимгэн хальсаар тусгаарлагдсан жигд, үзэсгэлэнтэй байхыг баталгаажуулах нь чухал юм. Хүрэн толботой зөөлөн бүтээгдэхүүн нь илт ялзарсан; Үр тариа дээр толбо, бүр хөвд байж болно, хэрэв бүтээгдэхүүн удаан хугацаагаар хэвтэж байвал болгоомжтой байгаарай. Анар жимсний боловсорч гүйцсэнийг хэрхэн тодорхойлохоо мэдэхгүй байгаа бол түүнийг үнэрлээрэй: боловсорсон жимс нь төвийг сахисан, чихэрлэг үнэртэй боловч хүчтэй үнэр нь хэдэн сарын өмнө боловсорч эхэлснийг илтгэнэ.

Амттай анарыг хэрхэн сонгох вэ

Зөөлөн, ногоон эсвэл гэмтсэн жимс нь амттай биш байх болно - та хүссэн амттан биш харин хүчил амтлах хэрэгтэй болно. Амттай анарыг сонгохдоо дээр дурдсан зүйлсийг анхаарч үзээрэй. Үүний зэрэгцээ ойр орчмын орнуудаас - Узбекистан эсвэл Туркээс хүргэгдсэн ачааг давуу эрх олгох. Сүүлчийн улс нь зөвхөн сонгодог бадмаараг сортыг төдийгүй цагаан сортыг санал болгодог бөгөөд энэ нь алимаас илүү витамин агуулдаг, дотроо хөнгөн, чихэрлэг байдаг. Турк анарыг ав - энэ нь Узбекийн "ах"-аас илүү амттай, өтгөн бөгөөд хурдан дуулж эхэлдэг.

Анар бол дэлхий дээрх хамгийн эрүүл жимсний нэг юм. Энэ нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Библид ч энэ тухай дурдсан байдаг. Агуу эдгээгч Авиценна түүнийг 150 удаа сургаал номондоо дурдсан бөгөөд бүгд өөр өөр шалтгаанаар!

Маш олон төрлийн анар байдаг. Тэд зөвхөн жимс жимсгэнэ, үр тарианы хэмжээгээрээ ялгаатай төдийгүй өнгө, амтаараа ялгаатай байдаг. Жимс бүр нь 1000 ба түүнээс дээш үр агуулдаг бөгөөд үүнээс та эрүүл анар жимсний шүүс авах боломжтой. Төрөл бүрийн төрлөөс хамааран бараг цагаанаас хар интоорын өнгө хүртэл байж болно. Шүүсийн хүчиллэг байдлын дагуу сортуудыг чихэрлэг, чихэрлэг, исгэлэн, исгэлэн (заримдаа tart) гэж 3 бүлэгт хуваадаг. Исгэлэн анар жимсний шүүс нь маш их хүчил агуулдаг тул усаар шингэлэх ёстой.

Анар жимсний шүүсний амтлаг исгэлэн амт нь сэтгэл сэргээгээд зогсохгүй хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. Үүний зэрэгцээ анар нь илчлэг багатай жимс (30 ккал) юм.

Анар жимсний бүх зүйл ашигтай байдаг: хальс, жимсний нухаш, шүүс, үр, модны цэцэг, үндэс ... Энэ нь маш ашигтай - шинэхэн болон чанамал хэлбэрээр. Анар нь найрлага, ашигтай шинж чанараараа маш өвөрмөц тул анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт ашигладаг.

Анар нь витамин, эслэг, микроэлементүүд: кальци, кали, натри магни, манган зэрэг ашигтай бодис агуулдаг. Анар жимсний шүүс нь хэд хэдэн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд тусалдаг (жишээлбэл, цус багадалт, хоолой өвдөх, амьсгалын замын халдвар), үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, цусны даралтыг хэвийн болгоход тусалдаг. Энэ жимсний холтосны декоциний нь ходоодны хямралыг мартахад тусална.

Гэхдээ анар жимс, холтосноос декоциний болон дусаахыг их хэмжээгээр хэрэглэх нь толгой эргэх, ерөнхий сулрал, дотор муухайрах, бөөлжих, бүр таталт өгөхөд хүргэдэг гэдгийг санаарай.

Анарыг хэрхэн сонгох вэ?

Амттай, эрүүл анар сонгох нь маш энгийн. Энэ нь хангалттай том байх ёстой. Боловсорч гүйцсэн жимс нь анарын бүх хэсэгт бага зэрэг хуурай хальстай байх ёстой. Энэ нь дотроос бага зэрэг цухуйсан үр тарианы эргэн тойронд тохирсон байх ёстой. Анар нь хатуу байх ёстой. Хэрэв царцдас нь зөөлөн газартай бол ийм жимсийг хаях хэрэгтэй. Төрөл бүрийн төрлөөс хамааран анарын өнгө нь ягаанаас тод улаан хүртэл байж болно. Энэ жимсний арьсан дор мянга орчим үр тариа "нуугдсан" байдаг. Үр бүрийг шууд анар жимсний шүүс агуулсан шүүслэг, үзэмжтэй, амттай целлюлозын саванд хийх ёстой. Эцсийн эцэст, нухаш их байх тусам анар илүү шүүслэг болно. Дашрамд хэлэхэд, жимсний доторх үр тарианы элбэг дэлбэг байдал нь энэ жимсийг Латин нэрээр нэрлэсэн - "гранатум" нь "үр тариа" гэсэн утгатай.

Бүх цаг үед энэ жимс нь гүн гүнзгий бэлгэдлийн утгатай байсан. Библид анарыг орчлон ертөнцийн нэгдмэл байдлын дүр гэж тайлбарладаг бөгөөд олон ард түмний дунд энэ нь эд баялаг, хайр, үржил шимийн бэлгэдэл байв.

Энгийн анар бол намхан мод, бут сөөг юм. 5 м хүртэл өндөрт хүрдэг. Энэ ургамлын уугуул нь Хойд Африк юм. Сөөг нь Закавказ, Дагестан, Гималайн нуруу, Иран, Бага Азид өргөн тархсан. Энэ нь шар хүрэн өнгийн нимгэн, гөлгөр мөчрүүдтэй. Их бие нь тэгш бус, жижиг өргөсөөр бүрхэгдсэн байдаг.

Навчнууд нь өргөн, дугуй, гонзгой, гялгар, эсрэгээрээ, 2-8 см урт, 2-3 см өргөн, багцалж цуглуулдаг. Тэдгээр нь богино иштэй байдаг.

Цэцэг нь тод улаан, 2-5 ширхэг баг цэцэгтэй цуглуулдаг. 5-р сараас 6-р сар хүртэл цэцэглэдэг.

Жимс нь дугуй, том, 9-17 см диаметртэй, шүүслэг чихэрлэг, исгэлэн нухашаар хүрээлэгдсэн олон тооны үрийг агуулдаг. Хатуу, чидун шараас ягаан өнгийн арьсаар бүрхэгдсэн. Том, бөөрөнхий жимсний ачаар энгийн анар "мөхлөгт алим" гэсэн хоёр дахь нэрийг авсан. 9-10-р сард жимс ургуулна.

Энгийн анар

Энгийн анарын жимс нь элсэн чихэр, витамин С, нимбэг, алим, оксалийн хүчил, микро болон макро элементүүдийг агуулдаг. Тэдгээрийг шинэхэн хэрэглэж, шүүс, сироп болон бусад ундаа хийхэд ашигладаг. Жимсний хальс, хэсгүүд нь витамин, таннин, нүүрс ус, стероид агуулдаг.

Энгийн анар бол эмийн эмчилгээ юм. Энэ жимсний шүүс нь мэс заслын дараах үе, scurvy, ходоод гэдэсний өвчнийг эмчлэхэд тустай. Декоцинийг хальснаас гаргаж авдаг бөгөөд колит, гастрит, суулгалт зэрэгт хэрэглэдэг. Хатаасан холтосны хандмал нь ил задгай түлэгдэлтийг эмчлэхэд хэрэглэгддэг.

Энгийн анарыг доорх зургийн цомогт үзүүлэв.

Энгийн анар "Жүржийн мастер"

Энгийн анар "Жүржийн мастер" нь дотор тарих зориулалттай. Ургамал нь хамгийн ихдээ 45 см өндөрт хүрдэг, энэ нь цайвар ногоон навч, гоёл чимэглэлийн цэцэгтэй.

Бүлгийн найрлагад үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Энэ соёл нь гэрэлд дуртай тул сайн ургахын тулд нарлаг газар байрлуулах шаардлагатай. Арчилгаа нь тогтмол, элбэг услахаас бүрдэнэ. Навч унасны дараа усалгаа багасна. Нойрмоглох үед илүүдэл болон гэмтсэн мөчрүүдийг тайрах хэрэгтэй. "Жүржийн мастер" энгийн анар нь үрээр үрждэг. Үрийг хавар эсвэл намрын улиралд элсэрхэг хөрстэй том саванд тарьдаг. Тариалангийн гүн нь 0.5 см байна. Тарьсан суулгацыг нэг нэгээр нь тусдаа саванд тарьдаг.

Шар анар жимс

Шар анар нь ер бусын дүр төрхтэй бөгөөд боловсорч гүйцээгүй анар шиг сэтгэгдэл төрүүлдэг. Түүний жимс нь чихэрлэг амттай бөгөөд бараг хүчил агуулдаггүй. Үр тариа нь цайвар ягаан өнгөтэй. Жимсний хальс нь нэлээд нимгэн байдаг.

Жимсний үрийг шинэхэн, янз бүрийн аяганд амтлагч болгон ашигладаг. Сироп, амтат ундаа, өтгөн сүмс зэргийг шар анар жимсний шүүсээр хийдэг. Үндэснээс нь тусгай төрлийн элсэн чихэр, гранадиныг гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь тааламжтай үнэртэй байдаг. Гранадиныг чихэр, халва хийхэд ашигладаг. Жимсний шүүс нь махыг илүү зөөлөн, амттай болгодог фермент агуулдаг тул маринад хийхэд ашигладаг.

Шар анар худалдаж авахдаа хальсанд нь анхаарах хэрэгтэй. Энэ нь гэмтэл, бор толбо байх ёсгүй. Шар анар жимсийг удаан хугацаанд хөлдөөж болно. Үүнийг хийхийн тулд нягт уутанд хийж хөлдөөгчид хадгална.

Сокотран анар

Сокотранс анар нь 3-4.5 м хүрдэг намхан мод юм. Цэцэг нь жижиг, ягаан, иш дээр өссөн. Жимс нь жижиг, гашуун амттай.

Сокотра анар нь Бүгд Найрамдах Йемен улсын нутаг дэвсгэрт зэрлэг ургадаг. Шохойлог, чулуурхаг хөрс, толгод дээр суурьшдаг. Тариагүй. Энэ нь байгальд маш ховор тохиолддог.

Анар жимсний бусад сортууд байдаг. Зарим төрлийн анар жимсний зургийг доорх галерейгаас харж болно.

Фото зургийн цомог: анарын төрөл (зураг дээр дарж томруулна уу):

Зөв цагаан анарыг хэрхэн сонгох вэ?

Анар жимсний шүүс нь биеийн ерөнхий эрүүл мэнд, өвчнийг хурдан эдгээх, дархлааг бэхжүүлэх зорилгоор олон ашигтай бодис агуулдаг. Энэ нь олон өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг - хоолойн ангина, цусны даралт ихсэх, атеросклероз, цус багадалт, хэт цочролыг арилгах, гэдэсний үйл ажиллагааг сэргээж, цусны томъёог сайжруулдаг. Үүнийг насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ энэ шүүсийг агуулсан шинэхэн жимс идэх нь бүр ч эрүүл бөгөөд үүний үр дүнд та зуун хувь итгэлтэй байх болно. Гэхдээ дэлгүүрт үүнийг хэрхэн зөв сонгох вэ? Хурц улаан өнгийн оронд та цагаан анар худалдаж аваад бүрэн цайвар өнгийн үр тариа олж болно. Тэд бас ашигтай юу? Эсвэл муу анар уу?

Гарал үүсэл

Анар нь дөрвөн мянга гаруй жилийн турш хүн төрөлхтөнд мэдэгдэж байсан бөгөөд үүнийг Еден цэцэрлэгт Ева өргөсөн гэж зарим хэлээр энэ жимсний нэрэнд алим гэдэг. Бүх цаг үед хүмүүс түүний жимсний тансаг амтыг амтлаад зогсохгүй ургамлын бүх хэсгүүдээр эмчилдэг байсан нь Авиценнагийн зохиолуудыг унших замаар үүнийг харж болно. Энэ ургац нь субтропик уур амьсгалд ургадаг бөгөөд энэ нь Баруун Ази, Азербайжан, Армен, Гүрж, Турк, Афганистанаас бидэнд ирдэг гэсэн үг юм.

Жимсийг +2 градусын температурт, 85% -иас багагүй чийгшилд удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой. Тэд 9-р сарын дунд үеэс боловсорч гүйцдэг бөгөөд дараа нь тэдгээрийг бүх тивд хүргэдэг. Зам ойртох тусам тэднийг боловсорч гүйцсэн гэдэгт итгэх итгэл нэмэгддэг тул бид хамгийн ойрхон боловсорч гүйцсэн жимсийг сонгох хэрэгтэй. Үнэтэй, эрүүл жимс худалдаж авахаасаа өмнө тэдний гарал үүслийн талаар лавлах нь зүйтэй - Турк эсвэл Туркменистанаас хүргэх хугацаа, нөхцлийн хооронд ялгаа бий.

"Ашиг тус" видео

Видео бичлэгээс та анар жимсний ашиг тусыг мэдэх болно.

Зөвхөн түүний сортуудыг ойлгодог хүмүүс л анарын өнгөнд анхаарлаа хандуулж чадна. Баримт нь жимсний хальсны өнгө өөрчлөгддөггүй бөгөөд энэ нь боловсорч гүйцсэн зэргээс хамаардаггүй гэсэн үг юм. Жимсний өнгө нь өөр байж болно - шар, улбар шар, элс, ягаан, улаан, зэвэрсэн хүрэн, цайвар тал эсвэл гүн улаан өнгөтэй. Энэ бүхэн нь сорт, өсөн нэмэгдэж буй нөхцлийн тухай ярьдаг боловч боловсорч гүйцсэн байдлын тухай биш юм.
Тиймээс эхлэгчдэд жимс түүж авах нь хэцүү байдаг, тэд өөрсдөө модноос унахгүй, тайрах хайчаар таслах шаардлагатай болдог.

Дэлгүүрийн лангуу эсвэл захын лангуун дээр жимс сонгохдоо хальсны бүрэн бүтэн байдал, өнгөний жигд байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй бөгөөд дээр нь ялзрах шинж тэмдэг бүхий толбо, хар толбо байх ёсгүй.

Нэмж дурдахад, энэ нь таны гарт сайн бээлий шиг үр тариаг сайтар тааруулж байх ёстой - энэ нь тэдгээр нь шүүсээр бүрэн дүүрч, арьс нь цааш ургах боломжийг олгодоггүй болохыг харуулж байна. Энд та болгоомжтой байх хэрэгтэй - хэт хатсан, хагарсан арьс нь хэт удаан хадгалалт, тохиромжгүй нөхцлийг илтгэнэ.

Анар бүр нь цэцгийн үлдэгдлийг агуулдаг. "Титэм" гэж нэрлэгддэг зүйл нь жимсийг түүж авахад хэр боловсорч гүйцсэнийг хэлж чадна: хэрвээ бүх хумс хатаж, сайн хугарч, дунд хэсэгт нь үлдсэн ногоон байхгүй бол жимс нь боловсорч гүйцсэн байна. Энэ цэцэг нь янз бүрийн зэрэгтэй нээлттэй байж болох ч гол зүйл нь зөвхөн ногоон байгууламж төдийгүй мөөгөнцрийн ул мөргүй байх явдал юм.
Та зөвхөн жимсээ эргүүлж, бүх талаас нь шалгаж, цэцгийн хажуу талаас нь харж, үнэрлэх хэрэгтэй. Зөв хадгалсан жимс нь үнэргүй байх ёстой. Түүний өөрийн сул, шинэхэн, бага зэрэг халуун ногоотой үнэр нь зөвхөн арьсыг хугалах (эсвэл зүсэх) замаар л ялгагдах боломжтой. Тиймээс, хэрэв танд үл мэдэгдэх мөөгөнцрийн үнэр мэдрэгдэж байвал жимсээ буцааж тавь, өөр худалдагчийг харах нь дээр.

Буурцагны өнгө

Буурцагны өнгө, амт нь сортуудын хооронд өөр өөр байдаг. Үр тариа нь цагаан, цайвар ягаан, улаан, нил ягаан өнгөтэй. Анар жимсний амт нь баялаг, баялаг, целлюлоз нь элсэн чихэр, хүчил агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн хэмжээ нь ялгааг тайлбарладаг. Шүүсний дараа хэл дээр үлддэг гашуун ба гашуун мэдрэмж нь ихэвчлэн арьснаас гардаг бөгөөд жимс нь чихэрлэг эсвэл чихэрлэг, исгэлэн байдаг. Дашрамд хэлэхэд, маш идэвхтэй хүчлүүдийн улмаас шүүсийг сүрэлээр уухыг зөвлөдөг бөгөөд жимс идсэний дараа та шүдээ угаах эсвэл ядаж амаа цэвэр усаар зайлах хэрэгтэй. биед маш их тустай) шүдний пааланг устгадаг.

Анар үр нь хар улаан өнгөтэй байх ёстой гэдэгт бид дассан бөгөөд эдгээр нь ширээн дээр гоёл чимэглэл болгон сайхан харагддаг тул тэдгээрийг салат эсвэл амттан хийхэд ашигладаг. Тэдгээр нь ихэвчлэн исгэлэн байдаг бөгөөд хамгийн амттай жимс нь цагаан эсвэл цайвар ягаан үр тариа агуулдаг. Саяхан Туркээс ийм гранат авчирсан. Тэд бага хүчил агуулдаг боловч илүү их элсэн чихэр агуулдаг.

Анарыг сонгохдоо арьсыг нь хуруугаараа цохиж болно - хэт гөлгөр, нойтон нь боловсорч гүйцээгүйг илтгэнэ.

Анар жимс боловсорч гүйцсэний дараа арьс ширүүн болж, боловсорч гүйцсэн жимс нь өөрөө хэзээ ч яг бөөрөнхий биш, хавиргатай байдаг бөгөөд зарим газарт хатуу сунгасан гадна бүрхүүлийн дор үр тарианы гадаргууг мэдрэх боломжтой.

Хэрэв та үүнийг гараараа авч, ойролцоогоор тэнцүү хэмжээтэй хоёр жимсний жинг харьцуулж үзвэл илүү хүнд жимсийг худалдаж авах хэрэгтэй - үр тариа нь шүүсээр дүүрдэг.

Хаанаас худалдаж авах вэ

Бид ихэвчлэн зах дээр ижил хүмүүсээс бүтээгдэхүүн худалдаж авдаг эсвэл ижил нэр хүндтэй дэлгүүрийн үйлчилгээг ашигладаг. Анар худалдаж авахдаа зуршлаа өөрчлөх ёсгүй. Тохиромжтой дэлгүүрүүд бараа хаанаас ирсэн, жимс нь хаана ургасныг хэлж өгдөг.
Мөн зах дээр жимсээ авчирсан хүн бүтээгдэхүүнд хайхрамжгүй ханддаг худалдагчаас илүү итгэлийг төрүүлэх байх. Сайн худалдагч нь ихэвчлэн худалдан авахыг санал болгож буй төрөл бүрийн анарыг харуулдаг бөгөөд ингэснээр худалдан авагч нь үр тарианы өнгийг харах боломжтой болно. Ямар нэгэн байдлаар та жимс жимсгэнэ сайтар судалж, зөн совиндоо итгэж, дээр дурдсан бүх зүйлийг харгалзан өөрт тохирохыг нь сонгох хэрэгтэй.

Видео "боловсорч гүйцсэн жимсийг хэрхэн сонгох вэ"

Видеоноос та сайн боловсорсон жимсийг хэрхэн сонгох талаар сурах болно.

Цонхны тавцан дээр ургасан суулгацыг өдрийн цагаар задгай агаарт аваачиж хатууруулж эхэлдэг. Түлэгдэхээс зайлсхийхийн тулд суулгацыг нарны хурц гэрлээс хамгаалж сүүдэрлэдэг.

Тавдугаар сарын эхээр тэд өнгөрсөн сард ямар нэг шалтгаанаар тарьаагүй ногоон, ногоо тарьж эхэлдэг. Энд бид лууван, манжин, улаан лууван, сонгино (өдний хувьд), яншуй, бууцай, улаан лууван, dill, вандуй, усны дарс, килантро, хулуу, хятад байцаа зэрэг ногоон, хүнсний ногооны ургацын тухай ярьж байна.

Цэцэрлэгт төвлөрсөн эрдэс бордоо эсвэл төмрийн сульфатаар шүршиж болохгүй - тоос хүртдэг шавж хордож болзошгүй. Шаардлагатай бол та карбофосоор шүршиж болно, гэхдээ зөвхөн цэцэрлэгт ургамал цэцэглэхээс өмнө.

Тавдугаар сард алимны модыг вакцинжуулахад оройтоогүй байгаа ч жимсний модыг тайрах ажлыг намар хүртэл хойшлуулах шаардлагатай болно.

Цэцэрлэгийн ургамлыг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх эмчилгээг хийх шаардлагатай: эхний шүрших нь цэцэглэлтийн өмнө хийгддэг, хоёр дахь шүрших нь 1% Бордо хольц (10 литр ус тутамд 100 гр) цэцэглэсний дараа шууд хийгддэг.

Тогтмол зүлэг хадаж эхэлдэг. Хадгалах ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд зүлгэн дээр хэсэг хугацаанд алхахаа болих хэрэгтэй. Шаардлагатай бол зүлгэн дээрх зүлгийг хогийн ургамалжуулж, бордоо хэрэглэнэ. Шинэ зүлэг, өвслөг нуга эхлүүлэхэд оройтоогүй байна.

Өргөст хэмх, чинжүү, хаш, бага ургадаг улаан лоолийн бага ургадаг сортуудын хувьд хүлэмж нь сарын хоёрдугаар хагасаас нэлээд тохиромжтой. Кино хүлэмжинд байгаа өргөст хэмхийг зөвхөн нартай өдөр өглөө эсвэл оройд бүлээн усаар усалдаг. Халуун цаг агаарт гүехэн үндэс системтэй өргөст хэмхийг өдөр бүр услах шаардлагатай байдаг.

Анар жимсний хамгийн сайн сортууд: тайлбар

2017 оны нэгдүгээр сарын 25

Манай нийтлэлд бид анар гэх мэт чамин жимсний талаар ярихыг хүсч байна. Түүний ашигтай шинж чанаруудын талаар бид бүгд багаасаа мэддэг байсан. Гэвч олон хүн энэ нь хэрхэн ургадаг, ямар төрлийн анар нь хамгийн сайн болохыг мэддэггүй. Энэ талаар илүү дэлгэрэнгүй ярилцъя.

Жимсний нэрний түүх

Анар бол гайхамшигтай ургамал юм. Түүний нэрний түүх нь сонирхолтой юм. Энэ ургамлыг эртний ертөнцийн үед мэддэг байсан. Тэр үед хамгийн сайн мод Карфагенд ургадаг гэж үздэг байв. Ромчууд жимсийг malum punicum гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд энэ нь "Пуник алим" гэсэн утгатай. Гол нь МЭӨ 10-р зуунд Финикчүүд уугуул нутгаасаа Африк руу нүүж, тэнд шинэ суурингууд, тэр дундаа алдарт Карфагенийг байгуулжээ. Ромчуудын хувьд Финикчүүд өөрсдөө Пуникчууд тул Пуни алим гэж нэрлэдэг.

Гэхдээ анар нь "мөхлөгт алим" гэсэн утгатай malum granatum гэсэн хоёр дахь нэртэй байв. Энэ нь хожим маш өргөн тархсан юм. Гэхдээ Пуника хэмээх ботаникийн нэрийг 1758 онд Карл Линнейс ургамлыг өгсөн.

анар мод

Дэлхий дээр янз бүрийн төрлийн анар байдаг. Ургамлын эх нутаг нь Перс (орчин үеийн Ираны нутаг дэвсгэр) юм. Анар нь зэрлэг байгальд болон Транскавказ, Төв Ази, Энэтхэг, Бага Ази, Афганистанд ургадаг. Эдгээр улс орнуудад таатай нөхцөлд мод таван метр өндөрт хүрч чаддаг ч ургамал нь бас бут байж болно. 18-р зууны төгсгөлд Испанийн байлдан дагуулагчдын ачаар Америк тивд ургац тариалж эхлэв.

Анар 5-р сараас 8-р сар хүртэл маш их цэцэглэдэг. Ургамлын том улаан улбар шар цэцэг нь хонхтой төстэй. Тэд маш үзэсгэлэнтэй тул олон хүмүүс зөвхөн цэцэглэхийн тулд модыг ургуулдаг. Жимс нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, улаан хүрэн эсвэл шар-улаан арьсаар бүрхэгдсэн байдаг. Нэг анар 600 грамм жинтэй. Дотор нь шүүслэг целлюлозоор хүрээлэгдсэн олон үр байдаг. Энэ нь идэж болохуйц бөгөөд нийт жимсний массын дөнгөж 50 хувийг бүрдүүлдэг. Анар бүр цагаан хуваалтуудын хооронд байрладаг 200-1400 үрийг агуулдаг. Жимс нь дэлхийн бөмбөрцгийн хойд хагаст 9-р сараас 2-р сар хүртэл, өмнөд хагаст 3-р сараас 5-р сар хүртэл боловсордог. Нэг модноос та 60 кг хүртэл жимс цуглуулж болно.

Ургамал өөрөө маш гоёл чимэглэлийн харагддаг. Дулаан уур амьсгалд боловсорч гүйцсэн жимс хагарч, мөчир дээр шууд өлгөөтэй байдаг. Хальс нь хагардаг, гэхдээ үр тариа нь дотор нь байгаа бөгөөд сүйрдэггүй. Энэ бол зүгээр л гайхалтай үзэгдэл юм. Дунд зэргийн уур амьсгалтай орнуудад ургац хураалт эхлэхээс өмнө навчис заримдаа унадаг. Нүцгэн мөчир дээр байрладаг жимс нь ургамлыг чамин дүр төрхийг өгдөг.

Анар жимсний төрлүүд

Одоогийн байдлаар зөвхөн хоёр төрлийн соёлыг мэддэг. Энгийн анар нь Ази, Европын өмнөд хэсэгт зэрлэг ургадаг. Хоёр дахь төрөл нь Арабын тэнгист байрладаг Сокотра арал дээр ургадаг. Тиймээс түүний нэр - Сокотран анар. Гэхдээ түүний амт нь энгийн анараас хамаагүй доогуур байдаг тул ургамлыг тариалдаггүй. Нэмж дурдахад саяхан ургамлын одой хэлбэр гарч ирсэн бөгөөд энэ нь цонхны тавцан дээр гоёл чимэглэлийн ургац болгон ургадаг.

Анар жимсний янз бүрийн сортууд бөгөөд тэдгээрийн 500 гаруй нь (таримал сортууд) өөр өөр амттай, жимсний хэлбэр, хэмжээ, нухашны өнгө, шүүсний өнгө, зөөлөн эсвэл хатуулаг зэргээрээ ялгаатай байдаг. үр. Үржүүлэгчдийн байнгын ажлын ачаар янз бүрийн сортуудын тоо нэмэгдэж байгаа бөгөөд тэдний гол ажил бол бүх өвчинд тэсвэртэй ургамал бий болгох явдал юм. Туркменистанд Кара-Кала байгалийн нөөц газар байдаг. Түүний нутаг дэвсгэр дээр дэлхийн хамгийн том анарын цуглуулга цуглуулдаг. Анар нь 800 гаруй хэлбэр, төрөл, сорт байдаг.

Төрөл бүрийн анар

Олон төрлийн анар байдаг талаар бид өмнө нь дурдсан. Тэд бүгд тодорхой зорилгоор ургадаг. Зарим нь шинэхэн хэрэглээ, зарим нь боловсруулах, шүүс үйлдвэрлэх зориулалттай. Нэг төрлийн анар нь витамин, микроэлементээр баялаг маш сайн, эрүүл ундаа болдог. Техникийн боловсруулалтад зориулж ургуулсан сортууд бас бий. Манай нийтлэлд бид анар жимсний хамгийн сайн сорт, тэдгээрийн шинж чанарыг танилцуулахыг хүсч байна. Боломжтой сортуудын зөвхөн багахан хэсгийг харуулахын тулд ургуулсан зүйлүүдийг дараахь бүлгүүдэд хувааж болно.

1. Ираны чихэрлэг сортууд - Шароли, Халва, Асвад, Ахмар.
2. Маш амттай Энэтхэг - Дхолка.
3. Амтат, исгэлэн сортууд - Ulfa, Kyzym, Kok, Wellis.
4. Амтат - Ложуар, Кадан, Ведана, Нар Ширин.
5. Америкийн үргүй сорт (зөөлөн үр) - Гайхалтай.
6. Израилийн сортууд - Рас эль Бахл, Малисси, Улаан Луфани, Мангулати.
7. Энэтхэг - Аланди, Бедана.
8. 10-р сард боловсорч гүйцсэн Крым, Кавказын сортууд - Велес, Каим нар, Крмызы кабух, Шах-пар, Бала-мурсал, Галюша ягаан, Галюша улаан.
9. Төв Азийн чихэрлэг, исгэлэн сортууд - Кзыл-анар, Ачик-Дона, Казаке-анар.
10. Тарт исгэлэн сорт - Ачиканор.
11. 9-р сард боловсорч гүйцсэн эрт чихэрлэг сортууд - Улфи, Лоджуар, Ак-Дона.
12. Саванд ургуулах зориулалттай Японы одой сорт (олон тооны жижиг жимстэй) - Punica granatum var.
13. Чимэглэлийн сортууд - Multiplex, Variegata, Chico.

Хүн бүр өөрийн гэсэн амттай, өөр өөр зориулалтаар ургадаг тул анар жимсний хамгийн сайн сортуудыг сонгоход хэцүү байдаг. Жишээлбэл, исгэлэн жимсийг сүмс хийхэд зориулж, чихэрлэг жимсийг шинэхэн хэрэглэдэг.

Азербайжаны анар жимсний хамгийн сайн сортууд (зурагнуудыг нийтлэлд өгсөн) ягаан, улаан Гюлюша юм. Ягаан өнгийн сорт нь 220-250 грамм жинтэй жимстэй боловч заримдаа илүү дугуй хэлбэртэй жимс байдаг. Тэднээс шүүсний гарц 54% хүрдэг. Энэ сортын үр тариа нь дунд зэргийн хэмжээтэй, маш сайн амттай байдаг.

Улаан гулюша нь бут хэлбэртэй (гурван метр хүртэл өндөр). Ургамлын жимс нь нэлээд том - 300-400 грамм. Тэд ягаан нимгэн царцдасаар бүрхэгдсэн байдаг. Жимс нь том үр тариа агуулдаг бөгөөд үүнээс чихэрлэг, исгэлэн амттай тод улаан шүүс гаргаж авдаг. Жимс нь 10-р сард боловсорч, хоёроос гурван сар хадгална. Энэ сорт нь Гүрж, Туркменистанд ургадаг.

Ак Дон Крым

Одоогоор ер бусын бүс нутагт ургадаг анар сортууд (зураг нийтлэлд өгсөн) байдаг. Жишээлбэл, Ак Дон Крым нь тал хээрийн Крымд ургадаг. Жимс нь зууван хэлбэртэй, том хэмжээтэй байдаг. Энэ сорт нь нэг талдаа улаавтар толбо бүхий нимгэн өтгөн хальсаараа амархан танигддаг. Жимс нь зузаан, богино хүзүүтэй. Ягаан-улаан үр тариа нь бага зэрэг исгэлэн амттай амтлаг амттай байдаг. Энэ сорт нь хэтэрхий дур булаам биш тул сонирхогчдын цэцэрлэгчид хүртэл ургадаг. Гэхдээ боловсорч гүйцсэн, амттай жимсийг жинхэнэ амтлахын тулд өмнөд наранд шингэсэн, бүрэн боловсорсон жимсийг сонгох хэрэгтэй.

Ачик-анор бол жимс өгөхдөө жигд бус хэмжээтэй жимс өгдөг маш жижиг мод юм. Тэдгээр нь дугуй хэлбэртэй боловч суурь нь мэдэгдэхүйц нарийсдаг. Энэ сорт нь үнэхээр ер бусын арьсны өнгөтэй тул сонирхолтой байдаг: кармин бүрээстэй хар ногоон өнгөтэй. Хальс нь маш зузаан юм. Боловсорч гүйцсэн жимс хүртэл дотроо кармин өнгөтэй байдаг. Анар үр нь маш том, тод чихэрлэг исгэлэн амттай хар интоорын өнгө юм.

Казакууд сайжирсан

Анар мод нь дунд зэргийн хэмжээтэй, дугуй хэлбэртэй жимстэй. Жимс нь бүхэл бүтэн тойргийн дагуу толбо, судал бүхий ногоон цөцгийтэй арьстай. Кармин өнгө нь ихэвчлэн гарч ирдэг. Жимсний хальс нь зузаан биш, дотроос нь өтгөн шар өнгөтэй байдаг. Том ягаан-улаан үр тариа нь исгэлэн амттай амттай, тааламжтай амттай байдаг.

Хамгийн гайхамшигтай, амттай анарыг Иранд ургадаг гэж үздэг. Хамгийн сайн амтат сортуудын нэг бол Ахмар юм. Ургамал нь дөрвөн метр хүртэл ургадаг бөгөөд тод улаан улбар шар цэцэгтэй цэцэглэдэг. Мод нь 6-р сараас 8-р сарын сүүл хүртэл цэцэглэдэг. Жимс нь өтгөн ногоон ягаан арьсаар бүрхэгдсэн бөгөөд дунд зэргийн хэмжээтэй байдаг. Энэ сортын жимс нь ягаан цайвар үр тариагаар тодорхойлогддог. Цөм нь хөнгөн байх тусмаа амттай болно. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар Ахмар анар дахь элсэн чихрийн агууламж маш өндөр тул сорт нь энэ үзүүлэлтэд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг.

Нар-шарин амт, тайлбарын хувьд Ахмартай төстэй. Гэхдээ энэ сорт нь боловсорч гүйцсэн жимсэнд ч цайвар арьсны өнгөөр ​​тодорхойлогддог. Гаднах арьс нь ягаан толботой шаргал өнгөтэй, дотор нь бараг цагаан өнгөтэй байдаг. Анар үр нь маш жижиг боловч маш амттай байдаг. Тэдний өнгө нь аажмаар цайвар ягаанаас маш харанхуй болж өөрчлөгддөг. Сонирхолтой баримт бол Ираны анар зэрлэг байгальд ургадаг бөгөөд тэд саяхан төдийгүй зөвхөн төвийн бүсэд тариалж эхэлсэн. Нутгийн хүн ам зэрлэг тарьж ургуулсан жимсээ хүнсэндээ хэрэглэдэг.

Дэлхийн хамгийн амттай анар бол Dholka юм. Энэ ургамал нь Энэтхэгт зэрлэг байгальд ургадаг. Газар тариалангийн үр жимс нь маш хөнгөн боловч бага зэрэг ягаан өнгөтэй байдаг. Хачирхалтай нь жимс нь даруухан хэмжээтэй бөгөөд ердөө 180-220 грамм жинтэй байдаг. Төрөл бүрийн жимсний анар жимсний үр нь өнгөөрөө ялгаатай байж болно. Тэдний өнгөний хүрээ нь цагаанаас цайвар ягаан хүртэл өөр өөр байдаг. Байгальд бут сөөг нь хоёр метрээс ихгүй өндөрт ургадаг.

Энэтхэгт хүн амын амьжиргааны түвшин доогуур байдаг тул анарыг ардын анагаах ухаанд өргөн ашигладаг. Хөхөрсөн, хугарсан өвдөлтийг намдаахын тулд ургамлын үндэснээс эм бэлддэг. Мөн декоциний нь цусан суулга эмчлэхэд хэрэглэгддэг.

Хүйтэнд тэсвэртэй сортууд

Олон сонирхогчдын цэцэрлэгчид анар модны гайхалтай цэцэглэлтийн сонирхлыг татдаг тул тэдний сайт дээр чамин ургац ургуулах хүсэл эрмэлзэл байдаг. Гэхдээ дунд бүсэд өвөлждөг хүйтэнд тэсвэртэй анар сорт байдаг уу? Энэ асуултыг олон тооны цэцэрлэгчид асуудаг. Тийм ээ, үнэхээр ийм сортууд байдаг.

Дундаж хяруу эсэргүүцэл нь өвлийн улиралд ургамлыг зайлшгүй хамгаалах шаардлагатай байдаг, эс тэгвээс анар нь бага температурыг тэсвэрлэхгүй байж магадгүй юм. Гэхдээ зөв арчилгаа хийвэл боломжгүй зүйл гэж үгүй. Бидний өмнө дурьдсан сортууд болох Гюлюша ягаан, улаан, Ак Дона Крым зэрэг нь хүйтэнд тэсвэртэй төрөл зүйлд хамаарах тул зуны зуслангийн байшинд тариалах боломжтой.

Цагаан сортын анар

Ихэнхдээ хүмүүс цагаан анар байгаа эсэх талаар асуулт тавьдаг. Энэ домог эсвэл бодит байдал уу? Үнэн хэрэгтээ, цагаан үр тариа бүхий анар сортууд байдаг бөгөөд өмнөд орнууд, тэр байтугай Итали, Испанийн өмнөд хэсэгт амжилттай тариалж байна. Ийм гайхамшигт ургамлын жишээ бол "тэмээний шүд" гэж орчуулагддаг Thuja tish юм. Энэ сортын жимс нь том үр тариагаар тодорхойлогддог боловч олон хүний ​​төсөөлж байгаа шиг бүрэн цагаан биш хэвээр байна. Эхлээд харахад анар нь зүгээр л боловсорч гүйцээгүй юм шиг санагдаж магадгүй юм. Гэвч үнэндээ цөм нь маш амттай, гайхалтай амттай байдаг. Үүнтэй төстэй жимсийг Испани, Египетээс худалдаж авч болно. Цагаан анар гэж нэрлэгддэг анар нь ердийн улаан сортуудын адил ашигтай шинж чанартай байдаг.

Дотор гранатууд

Гэрийн чамин ургамлын шүтэн бишрэгчид доторх анарын сортууд байдаг гэж сонссон байх. Ийм жижиг ургамлыг гэртээ амжилттай ургуулж, цэцэглэлтийн гоо үзэсгэлэнг эдэлж, зохих арчилгаагаар жижиг жимс авч болно. Ижил төрлийн анар (доор тайлбарласан) нь одой хэлбэрт хамаардаг тул тэдгээрийг гэрийн ургамал гэж үзэж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэрийн эзэгтэй нарын ургадаг сортуудын нэг бол Punica Granatum Nana юм. Ургамал нь жилийн турш цэцэглэж, үр жимсээ өгдөг. Ургамал дөчин сантиметр өндөрт хүрэхэд та эхний ургацаа аль хэдийн тооцож болно. Дүрмээр бол, долоогоос арав хүртэлх жимсийг бут дээр уядаг бол ирээдүйд илүү их байх болно. Тэд нэлээд идэж болох бөгөөд диаметр нь таван сантиметр хүрдэг.

Baby бол гэртээ ургуулж болох хамгийн жижиг анар юм. Ургамал нь бут хэлбэртэй байдаг. Энэ нь тавин сантиметрээс илүү өндөрт ургадаггүй. Энэ сорт нь гоёл чимэглэлийн шинж чанартай бөгөөд гайхалтай сайхан цэцэглэдэг. Унтах үед (намрын улиралд) бут нь навчисаа хэсэгчлэн алддаг.

Ургамал нь байнгын арчилгаа, жилийн сийрэгжилт, тайралт шаарддаг. Хэрэв тэр ямар нэгэн зүйлд дургүй бол тэр даруй хариу үйлдэл үзүүлдэг (навчнууд унадаг) тул анар нь аль болох тохь тухтай нөхцлийг бүрдүүлэх хэрэгтэй. Ургамал нь элбэг дэлбэг, үзэсгэлэнтэй цэцэглэж, нэг буюу бүлгийн баг цэцэг үүсгэдэг. Цэцэг бүр хоёроос гурван өдрийн турш тааламжтай байдаг бөгөөд дараа нь бүдгэрсэн. Жимс нь маш ховор тохиолддог. Нэг зуун цэцгийн хувьд, жишээлбэл, гурав, дөрвөн жимс үйлдвэрлэж болно.

Одой Карфаген

Одой Карфаген нь зөвхөн гэрийн тариалалтанд зориулагдсан. Ургамал нь далан см-ээс дээш ургадаггүйн тулд байнга тайрах шаардлагатай жижиг мод юм. Хэрэв анарыг тайраагүй бол мөчрүүд нь нимгэн болж, титэм нь гоёл чимэглэлийн шинж чанараа алддаг. Ийм нөхцөлд ургамал нь зөвхөн муухай харагдахаас гадна бага цэцэглэж эхэлдэг. Мод нь гайхалтай сайхан цэцэглэдэг.

Дараах үгийн оронд

Манай нийтлэлд бид анар гэх мэт гайхамшигтай ургамлын талаархи хамгийн сонирхолтой зүйлийг хэлэхийг хичээсэн. Мэдээжийн хэрэг, манай дэлгүүрүүдээс та бидний тайлбарласан бүх сортуудын үр жимсийг бараг олж чадахгүй, гэхдээ бидний санал болгож буй мэдээлэл ашигтай байх болно гэж найдаж байна. Магадгүй та үзэсгэлэнтэй цэцэгсээр таныг баярлуулах дотоодын чамин ургамлын суулгац худалдаж авахаар шийдэж магадгүй юм.

Бидний өвөг дээдэс биднээс өөрөөр унтдаг байсан. Бид юу буруу хийж байна вэ? Итгэхэд бэрх ч эрдэмтэд болон олон түүхчид орчин үеийн хүн эртний өвөг дээдсээсээ тэс өөр унтдаг гэдэгт итгэх хандлагатай байдаг. Эхэндээ.

Таны хэзээ ч анзаараагүй байж магадгүй киноны уучилж болшгүй алдаанууд Кино үзэх дургүй хүн цөөхөн байх. Гэсэн хэдий ч хамгийн шилдэг кино театрт ч гэсэн үзэгчдийн анзаарах алдаа байдаг.

Таны хамрын хэлбэр таны зан чанарын талаар юу хэлдэг вэ? Олон шинжээчид хамрыг нь хараад хүний ​​зан чанарын талаар ихийг хэлж чадна гэдэгт итгэдэг. Тиймээс, та анх уулзахдаа танихгүй хүний ​​хамар руу анхаарлаа хандуулаарай.

Эрэгтэй хүний ​​эмэгтэй хүнд байнга анзаардаг 10 жижиг зүйл Танай эр эмэгтэй хүний ​​сэтгэл зүйн талаар юу ч ойлгодоггүй гэж бодож байна уу? Энэ бол буруу. Чамайг хайрладаг хамтрагчийн харцнаас өчүүхэн ч жижиг зүйл нуугдаж чадахгүй. Мөн энд 10 зүйл байна.

30-тай онгон байх ямар байдаг вэ? Бараг дунд нас хүртлээ бэлгийн харьцаанд ороогүй эмэгтэйчүүдэд ямар байдаг бол гэж би гайхдаг.

Гайхах: Нөхрүүд эхнэрээ эдгээр 17 зүйлийг илүү олон удаа хийхийг хүсдэг Хэрэв та харилцаагаа илүү аз жаргалтай байлгахыг хүсч байгаа бол энэхүү энгийн жагсаалтад багтсан зүйлсийг илүү олон удаа хийх хэрэгтэй.

Анар бол эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан амттай, эрүүл жимс юм. Анар бутыг анх удаа орчин үеийн Тунисын нутаг дэвсгэр дээр тарьж ургуулж эхэлсэн. Үүнийг Punica овгийн латин нэрээр илэрхийлдэг. Өнөөдөр тэд Дорнод, Америк, Газар дундын тэнгист ургадаг. Анар нь зөвхөн гал тогооны өрөөнд төдийгүй гэрийн эмийн сан, хувийн гоо сайхны кабинетад байраа олсон.

Өндөр анар бутнууд зуу орчим жил амьдардаг.Тэд цагаан, ягаан эсвэл улаан цэцэгтэй цэцэглэдэг. Тэд гурван настайгаасаа эхлэн жил бүр үр жимсээ өгдөг. Оргил ургац нь долоогоос дөчин жилийн хооронд тохиолддог. Тавин жилийн дараа ургац хамгийн бага болно. Тиймээс таримал анар тариалангийн талбайд хуучин бут сөөгийг шинээр сольж өгдөг.

Анар- халуунд дуртай ургамал. Жимс боловсорч гүйцэхийн тулд халуун, урт зун шаардлагатай. Хамгийн хүйтэнд тэсвэртэй сортууд ч гэсэн 15 хэмээс доош температурыг тэсвэрлэж чадахгүй.

Анар жимс нь том алимны хэмжээтэй бөгөөд өтгөн, арьсан арьстай. Өнгө, түүний ханасан байдал нь янз бүрийн сортуудын хооронд ялгаатай байдаг. Анар нь ягаан, цайвар улаан, тод бадмаараг байж болно. Дотор нь шүүслэг, чихэрлэг, исгэлэн бадмаараг целлюлозонд нуугдсан олон тооны үр байдаг. Үр тариа нь нимгэн хальсаар тусгаарлагддаг. Амт нь исгэлэн чихэрлэг хүртэл хэлбэлздэг.

Олон тооны домог, домог нь анартай холбоотой байдаг. Тэдний нэг нь хааны титмийн прототип нь анар бутны жимс, түүний гадаад төрх байсан гэж хэлдэг. Анарыг "хааны жимс" гэж нэрлэдэг нь утгагүй юм.

Дорнодод ургамлын цэцэг, жимс жимсгэнэ нь чин сэтгэлийн хайр, хүчтэй нөхөрлөлийн бэлэг тэмдэг гэж тооцогддог. Мусульманчууд Еден цэцэрлэг бүрэн анар бут тарьсан гэдэгт итгэлтэй байна. Эртний Египтэд хамаатан садан нь хайртай хүмүүсээ анар жимсээр оршуулсан: "амьдралын мод" нь сүнсийг дахин төрөхөд тусална.

Нэг итгэл үнэмшлийн дагуу анар нь 365 үрээс бүрддэг. Жилд яг ийм олон өдөр. Өөр нэг домог нь жимсэнд 613 үр тариа байдаг гэж хэлдэг. Энэ тоо нь Тора дахь зарлигуудын тоо юм.

Анар жимсний ашигтай шинж чанарууд

Жимсний нэг зуун грамм хүнсний хэсэг нь 72 ккал агуулдаг. Жимс нь дунджаар 55% шүүс, 30% хальс, 15% үрээс бүрддэг. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн яг харьцаа нь жимсгэний төрөл зүйл, боловсорч гүйцсэн байдлаас хамаардаг тул тоо нь ойролцоо байна.

Анар жимсний химийн найрлагыг хүснэгтэд үзүүлэв.

Хоолны нэг зуун грамм тутамд хэмжээ

Анар жимсний хальс нь таннин, пектин, целлюлоз, фенол-карбоксилын хүчил, эрдэс бодисоор баялаг. Сүүлийнх нь хальсанд нь шүүсээс хамаагүй их байдаг.

Жимсний үр тариа нь целлюлоз, цардуул, азотын бодис, үнс агуулдаг. Анар жимсний тос нь Е витамин, ханаагүй хүчлээрээ улаан буудайн үр хөврөлийн тосоос дутахгүй.

Анар жимсний ашиг тус юу вэ?

1. Дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.
2. Тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, ой санамжийг сайжруулдаг.
3. Бие махбодийг стресс, нойргүйдэл, харааны ядаргаатай тэмцэхэд тусалдаг.
4. Базлалтаас сэргийлж, булчингийн утасыг тэжээнэ.
5. "Муу" холестеринтэй тэмцдэг.
6. Хоолны дуршилыг сайжруулж, ходоод гэдэсний замд тусалдаг.

Энэ нь тайвшруулах нөлөөтэй бөгөөд суулгалтанд тусалдаг.

Гэрийн эмийн шүүгээнд анар

Эрүүл мэндийн уламжлалт жор:

1. Цусан дахь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлэхийн тулд та өдөр бүр анар жимсний нухаш идэж, шүүс уух хэрэгтэй. Эмийн зорилгоор (цус багадалтын үед) өдөрт гурван удаа хоолны өмнө хагас аяга шүүс ууна. Санал болгож буй курс нь 3-4 сар байна. Дараа нь - нэг сарын завсарлага. Үүний дараа курс дахин давтагдана.
2. Өндөр температурт чихэрлэг, исгэлэн анар жимсний шүүс уух нь ашигтай байдаг. Витамин С нь өвчнийг хурдан даван туулахад тусална. Анар нь халууралттай тэмцдэг, хоолой өвдөх (шингэрүүлсэн шүүсээр зайлах), ханиалгах, гуурсан хоолойн багтраа зэрэгт тустай.
3. Анар жимсний үрэвслийн эсрэг шинж чанар нь стоматит, scurvy-тэй тэмцэхэд ашиглагддаг. Шүүсээр зайлж угаавал амны эвгүй үнэр ч арилдаг. Мөн зөгийн балтай хольсон анарын үрийг шүдний өвчин намдаана.
4. Анар даралтыг хэвийн болгож, толгой өвдөхөд тусалдаг. Цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс тогтмол жимс идэж, шүүс уух хэрэгтэй.
5. Анар жимсний хальсны декоциний нь суулгалт өвчний аврал юм. Түүнчлэн анар жимсний хальсанд агуулагдах полифенол нь цусан суулганы нян үржихээс сэргийлдэг.
6. Хатаасан хуваалт нь цайнд нэмэхэд ашигтай байдаг. Энэхүү ундаа нь сайн тайвширч, сэтгэлийн хөөрөл, түгшүүрийг арилгадаг.
7. Энтероколитыг анар модны холтос нунтаг (өдөрт 3 удаа 75 мг) эмчилдэг.
8. Цэвэршилтийн үед анар жимсний үрийг идэх нь ашигтай байдаг.
9. Энэхүү жор нь бие махбод дахь үрэвсэлт үйл явцыг даван туулахад тусалдаг. Хагас аяга усанд нэг цайны халбага буталсан анар модны холтосыг исгэж, шүүж, өдөрт гурван удаа халбагаар ууна.
10. Арьсны түлэгдэлтийг анар жимсний шүүсээр тосолж, дараа нь хуурай царцдасаас нунтаг цацаж болно. Хагарал, зураасыг мөн хальсны нунтагаар цацаж болно.

• ходоодны шархлаа, өндөр хүчиллэг, гастрит;
• өтгөн хатах, геморрой, шулуун гэдсээр ан цав үүсэх.

Анар жимсний зарим хэсгийг ашиглах онцлогууд:

• шүдний пааланг гэмтээхгүйн тулд шүүсийг усаар шингэлэх шаардлагатай; уусны дараа шүдээ угаахыг зөвлөж байна;
• хальс нь хортой алкалоид, хорт бодис агуулдаг тул декоциний тунг хэтрүүлэн хэрэглэхийг хориглоно; хордлогын шинж тэмдэг нь таталт, цусны даралт ихсэх, толгой эргэх, сулрах явдал юм.

Хятадад сүйт бүсгүй, хүргэн хурим дээрээ хэд хэдэн анарын үр идсэн байна. Энэ нь эрэгтэй хүний ​​хүч чадлыг сайжруулж, эмэгтэй хүн жирэмсэн болоход тусалсан.

Израилийн судлаачид анар жимс нь хамгийн их хэмжээний антиоксидант (бусад жимснээс илүү) агуулдаг болохыг тогтоожээ.

Америкийн эрдэмтэд анар нь үе мөчний мөгөөрсийг устгахаас хамгаалдаг гэж үздэг.

Гоо сайхны болон хоол хийхэд анар

1. Анар жимсний хальс нь гэмтсэн, хуурайшсан, цочромтгой, хөгшрөлттэй арьсанд маш их тустай. Энэ нь арьсны өнгийг сайжруулж, үрчлээг багасгаж, тургорыг нэмэгдүүлдэг.
2. Анар жимсний шүүс цайруулах үйлчилгээтэй. Тиймээс сэвх, хөгшрөлтийн толбо зэрэгт идэвхтэй хэрэглэж болно.
3. Хальсны декоциний нь үсэнд сайн. Тогтмол зайлах нь хаг хурдан эмчилж, үсийг гялалзуулж өгдөг.

Хамгийн амттай анарыг хэрхэн сонгох вэ?

• Эхлээд хальсанд анхаарлаа хандуулаарай. Түүний өнгө нь жигд байх ёстой. Бүтэц - нягт, нимгэн, бүх гадаргуу дээр хатаана.
• Хоёрдугаарт, жимсээ гартаа ав. Боловсорч гүйцсэн анар нь нэлээд хэцүү байдаг.
• Гуравдугаарт, олон янз байдлыг олж мэдээрэй. Анар жимсний амт нь үүнээс хамаарна.

Амтат сортууд: Акдона, Вандерфул, Ак Дона Крымская (бараг мэдэгдэхүйц исгэлэн байдаг), Каим нар, Пурпурови.

Амтат, исгэлэн сортууд: Кизил-Анор, Ягаан Гюлейша, Бала-мурсал, Ачик-Анор, Улаан Гюлоша, Никитский Эрт, Сочный 110.

Анарыг хэрхэн хурдан хальслах вэ?

Үр тариаг хүйтэн усаар амархан олж авдаг. Үүнийг хийхийн тулд та дээд талыг нь тайрч, хальсыг нь хэд хэдэн газар хайчилж, анарыг ус руу буулгах хэрэгтэй. Дараа нь усан дор эвдэж, үр тариаг болгоомжтой арилгана. Шаардлагагүй бүх зүйлийг хая. Colander-ээр дамжуулан усыг зайлуулна. Целлюлозыг хатаана.

Испанийн инженер Хосе Бласко анар жимсийг автоматаар цэвэрлэдэг төхөөрөмж зохион бүтээжээ. Машин нь анар жимсний үрийг хуваах, хальслах, ангилах. Гайхамшигт технологийн бүтээмж нь цагт 80 орчим жимс юм.

Ихэнхдээ анарыг шинэхэн иддэг эсвэл шүүсийг нь шахаж авдаг. Үүнийг хийхийн тулд цитрусын шүүс шахагч ашиглах эсвэл үрийг шигшүүрээр ердийн халбагаар бутлана. Анар жимсний шүүсийг ариутгаж болно. Хэрэв та элсэн чихэр нэмбэл олон коктейлийн найрлага болох гранадиныг авна.

Хоолны жор дахь анар:

1) Кавказын соус Наршараб.

Анар жимсний шүүсийг бага дулаанаар хийж, нэг цагийн турш ууршуулна. Мах, загасны хоолоор үйлчилдэг.

2) Анартай тахианы мах.

Чидун жимсний тосонд нилээд жижиглэсэн сонгино, розмарин хуурна. Гурилаар бүрсэн тахианы хэсгүүдийг ижил саванд хийнэ. Розмарийг гаргаж аваад хагас шил анар жимсний шүүс, ижил хэмжээний цагаан дарс хийнэ. Тагийг нь таглаад бэлэн болтол буцалгана. Үйлчлэхээсээ өмнө анар үрээр цацна.

3) Анар жимсний сүүний вазелин.

Желатиныг бүлээн усанд уусгана. Хагасыг нь анар жимсний шүүс, талыг нь сүүтэй холино. Сүүний хэсгийг хөргөнө. Дараа нь анар жимсний хэсгийг дээрээс нь хийнэ.

Кебабыг анар жимсний шүүсээр даршилж, анар үрийг үр тарианы салатанд нэмнэ.

Баярын үеэр Британийн эрдэмтэд анар жимсний шүүс уухыг зөвлөж байна. Энэ нь хоолны амттангаар баялаг ширээн дээр өөрийн дүр төрхийг хадгалахад тусална. Шүүс нь хэвлийн хэсэгт өөх тос хуримтлагдахаас сэргийлдэг.

Мөн энэ нийтлэлийг уншина уу:

• Аспарагусын ашигтай шинж чанар ба хор хөнөөл Аспарагус (спаржа) нь аспарагусын гэр бүлийн амттай, эрүүл хүнсний ногооны ургац юм. Энэ ногоо нь нэг…

Анар бол шатаж буй хүсэл тэмүүллийн чулуу юм

Анар чулуу шиг нэр, гадаад үзэмжтэй нь таарч тохирох ямар ч эрдэнэс байхгүй байх. Үүнийг үнэхээр дорнын жимсний үрийг дуурайсан гэж хэлж болно.

Ховор биш: томоохон ордууд дэлхийн өнцөг булан бүрт байрладаг. Илүү үнэтэй бадмаарагны сайн хувилбар. Анар чулуу нь ямар ид шидийн шинж чанартай, нэр, зурхайн тэмдэг, ямар өнгө, төрлөөр нь таарч тохирохыг авч үзье.

Тэр бас өөр нэртэй. Дундад зууны Европ, Орост түгээмэл байсан улаан чулууны эртний сайхан нэр нь "лал" юм. Тунгалаг ягаан өнгийн талстууд олдсон Перс улсад чулууг "вениса" ("ягаан") гэж нэрлэж эхэлсэн.

Тэд үргэлж ид шид, ид шидээр бүрхэгдсэн байв. Ийнхүү Богемийн ховор анарыг газрын доорхи цусны уураар будсан хөлдөөсөн усны дусал гэж үздэг байв. Олон анарын хувьд энэ бол Куприний "Анар бугуйвч" өгүүллэгийн хайрын түүх юм.

Ямар өнгө байдаг вэ?

Анар ба төрөл бүрийн тодорхойлолтыг найрлага дахь химийн элементүүдийн харьцаагаар тодорхойлно. Улаан чулуу нь анар, ногоон чулуу нь оливин юм. Бусад сүүдэрт ашигт малтмал, мөн өнгө нь өөрчлөгдсөн анар байдаг.

Дэлхий дээрх хамгийн түгээмэл өнгө, хүн бүрт танил. Хамгийн тод, галт ордууд нь манай гарагийн хойд ба туйлын өмнөд хэсэгт байдаг: Якут, Өмнөд Африкт. Уурхайд эдгээр үнэт чулуу нь алмазтай зэрэгцэн оршдог.

Бусад сүүдэр: ягаан, шаргал, хүрэн, бүр нил ягаан.

Цэвэр ногоон өнгийн хайргыг гроссуляр гэж нэрлэдэг (Латин "grossularia" - үхрийн нүднээс). Өнгө нь цайвар ногооноос ногоон хүрэн хүртэл хэлбэлздэг бөгөөд энэ нь янз бүрийн боловсорч гүйцсэн жимсийг санагдуулдаг. Уралын ордууд нь маргад ногоон, тунгалаг ногоон талстыг үүсгэдэг.

Энэ өнгөний тохиолдлууд хоёр төрлөөр ирдэг:

- тунгалаг улаан, бараан царцсан өнгөтэй, ирмэг нь тусгалгүй;

— тунгалаг металл гялбаатай шорломит чулуулгийн ордоос.

Ил тод

Бүх төрлийг үнэ цэнэтэй гэж үздэг. Өнгөгүй чулууг үнэт эдлэлчид, цуглуулагчид хүндэтгэдэг. Үүнийг заримдаа лейкогранат эсвэл цагаан анар гэж нэрлэдэг.

Өнгөрсөн зууны 90-ээд он хүртэл цэнхэр анар бол домог гэж үздэг байсан. Гэвч Мадагаскарт тэд александритын нөлөө бүхий өнгөний өөрчлөлттэй Белики анарыг олсон. Энэ нь хөх-ногооноос улаан-ягаан болж өөрчлөгддөг.

Анар жимсний үндсэн сортууд

• алмандин - ил тод улаан, улаан хүрэн, нил ягаан өнгөтэй улаан;
• андрадит - хүрэн улаан, ногоон, хар;
• бүдүүн - ногоон өнгөтэй, шаргал өнгөтэй байж болно;
• демантоид - ногоон-алтан;
• majorite - хамгийн ховор ягаан сорт;
• карбункул - галт улаан, ягаан-улаан, улбар шар, хувьсах өнгөтэй;
• родолит - ягаан, хамгийн үнэтэй гоёл чимэглэлийн анар;
• спесартин - шар-хүрэн, улбар шар, ягаан;
• уваровит - маргад ногоон;
• пироп (Чех анар) - ил тод, цэвэр, хар улаан.

Үнэ хэд вэ

Анар чулуу хэр үнэтэй байх нь түүний шинж чанараас хамаардаг: төрөл, өнгө, жин. Ихэнх тохиолдолд энэ нь гоёл чимэглэлийн ашигт малтмал байдаг хэдий ч бие даасан сорьцууд үнэт эдлэлийн эхний эгнээнд зогсож чаддаг. Жишээлбэл, өнгө нь өөрчлөгддөг сайн чанарын цэнхэр анар нэг карат нь 1500 доллар, мажорит нь 2000 долларын үнэтэй боловч огт худалдаанд гардаггүй.

Чулууны ид шид

Улаан анар бол хүсэл тэмүүллийн бэлгэдэл бөгөөд түүхийн явцыг өөрчлөхийг уриалсан хүмүүсийн эртний шинж чанар юм. Түүний шинж чанар нь бусдын сэтгэл татам байдал, нөлөөллийг нэмэгдүүлдэг. Анар чулууны ид шидийн шинж чанар нь хүнд хэцүү нөхцөл байдалд импульсийн импульсийг ухаалаг тооцоогоор тэнцвэржүүлж, аливаа гамшгийг даван туулахад тусалдаг.

Карбункул (Орос улсад түгээмэл байсан чулууны эртний нэр) нь ямар ашигтай болохыг хүсэл тэмүүлэлтэй, гэхдээ ихэнхдээ төлөвлөгөөгөө хэрэгжүүлж чаддаггүй бүтээлч хүмүүст мэдэрдэг.

Анар чулууны шинж чанар нь хаашаа явахаа мэддэг хүн бүрт тусалдаг. Цаг агаартай хүний ​​хувьд түүний ид шид ашиггүй болно. Гэвч шударга бус замаар амжилтанд хүрэхийг хичээдэг шударга бус хүмүүсийн хувьд чулуу нь зүгээр л хор хөнөөл учруулах болно. Гэхдээ энэ хоёр тохиолдолд энэ нь бүдгэрч, хагарах замаар "мэдээлэх" болно.

Анар нь халуун хүсэл тэмүүллийг бэлэгддэг. Харилцан мэдрэмжинд тусалдаг бөгөөд хариугүй мэдрэмжүүд нь хайрыг татдаг. Энэ нь бүсгүйчүүдэд төлөвшил, мэдрэмж, оюун ухааныг тэнцвэржүүлдэг. Нөхөрлөлийн маш эртний бэлэг тэмдэг.

Шулам, бөө нар өнөөг хүртэл чулууны хүчийг нөгөө ертөнцтэй харилцахдаа ашигладаг.

Эмийн шинж чанар

Чулууны цусыг зогсоох чадварыг загалмайтны баатрууд хүртэл мэддэг байсан. Бусад ашигтай шинж чанарууд бас байдаг, гэхдээ тэд өөрсдийгөө илэрхийлэхийн тулд анарыг хэрхэн өмсөхийг мэдэх хэрэгтэй.

Анар чулуу нь цустай холбоотой ашигтай шинж чанартай байдаг: гемоглобиныг нэмэгдүүлж, цусны бүлэгнэл, цусны эргэлтийг зохицуулдаг. Үүнээс гадна улаан анар нь биеийн ерөнхий нөхөн төлжилтийг хурдасгаж, дархлааг сайжруулдаг. Мөнгөнд тохируулсан нь амьсгалын тогтолцоог сэргээдэг.

Баруун гарын дунд хуруунд байрлах алтан анар бөгж нь архаг мигрень өвчнийг, анартай хүзүүний зүүлт нь ямар ч толгойн өвчинг эмчилдэг. Байгалийн чулуунуудын аль нь ч эдгээх шинж чанартай байдаг. Түүнээс гадна боловсруулаагүй анар нь "эрхэм" анараас илүү үр дүнтэй бөгөөд өртөг нь хэд дахин бага байдаг.

Zodiac-ийн дагуу хэн тохиромжтой вэ

Энэ бол идэвхтэй, шударга хүмүүсийн чулуу тул анар нь хамгийн тохиромжтой байдаг хүмүүсийн дунд Sagittarius, Leo байдаг. Эдгээр гал цогтой хүмүүс ихэвчлэн шударга ёсны төрөлхийн мэдрэмжтэй байдаг бөгөөд зорилгодоо хүрэхийн тулд тууштай байдгаараа бусдаас ялгардаг. Гэхдээ харилцан үйлчлэл бүрэн байхын тулд та оливиныг хэсэг хугацаанд байнга өмсөж, "найзлах" хэрэгтэй.

Хилэнц. Пироп нь энэ зурхайн ордонд тохиромжтой. Энэ нь таны чадвар эсвэл манлайллын чанарт итгэх итгэлийг олж авахад тусална. Хартай хүмүүс хамтрагчдаа илүү итгэж сурна.

Анар ба зурхайн ордны Capricorn нь мөн холбоотнууд юм. Түүний туйлын шийдэмгий, шаргуу хөдөлмөр нь зөрүүд болж хувирдаг хайрга нь эерэг энерги нэмэх болно.

Хонины ордныхны хувьд зөвхөн улаан чулууг зөвлөж байна. Тэд янз бүрийн айдсаас ангижрах, зөрчилдөөнөөс зайлсхийхэд тусална. Зүгээр л илүү эелдэг болоорой.

Aquarius-ийн тайван байдал нь ногоон чулууг бага зэрэг дулаацуулах болно. Анар нь хайр дурлалын чулуун хувьд хайр дурлалын адал явдалд тусалж, ханиа олоход тусална.

Хүчтэй оливин сахиус нь Sagittarius-ийг гадны сөрөг нөлөөллөөс хамгаалах болно.

Байгалийн ижил ногоон болор нь хувирамтгай Жинлүүрүүдийн бодлыг тэнцвэржүүлж, илүү тайван болоход тусална.

Анар чулуу, түүний шинж чанарууд нь Хорт хавдар, Үхрийн ордтой нийцэхгүй байна.

Загасны ордныхон цусны даралтыг тогтворжуулах, вирусын эсрэг тэмцэх, шархыг эдгээхэд ашиглаж болно. Энэ нь эмэгтэйчүүдийг "мэдрэлээс" чөлөөлөх болно.

Гэхдээ ямар ордныхонд энэ нь зүгээр л хэрэгтэй байдаг, хэрүүл маргаан, зөрчилдөөнтэй байдаг тогтворгүй ихрүүд юм. Чулуу нь амьдралд эв найрамдал, тэнцвэрийг бий болгоход тусална.

Анар эрдэнийн чулуу нь Охины ордныхонд илүү баяр баясгалантай, эв найрамдалтай амьдрах, сэтгэлийн хөдөлгөөнтэй байх, тодорхой бодоход тусална.

Энэ нь ямар нэрэнд тохиромжтой вэ?

Антон. Пироп нь цусны эргэлтийг идэвхжүүлж, хүч чадал, айдасгүй байдал, хүсэл тэмүүллийг нэмнэ. Хүүг хэт болгоомжтой өсгөсөн эсвэл олон талаараа хязгаарлагдмал байсан бол чулууны ач холбогдол ялангуяа агуу юм.

лаврын. Алмандин нь дотоод шүүрлийн систем, хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг. Энэ төрлийн анар жимс нь хүсэл тэмүүлэл, хөгжилтэй байдал, тэсвэр тэвчээр, эр зоригийг өгдөг. Тэд хайр дурлалд тусалдаг.

Александра. Хүчирхэг мөн чанар, ийм анар эрдэнийн чулуу нь оюун ухаан, сэтгэл хөдлөлийг тэнцвэржүүлж ялалтад хүргэдэг.

Аллах. Алмандин нь хэт хүчтэй зан чанарыг зөөлрүүлж, хүмүүст илүү зөөлөн хандах болно. Тэрээр чулууны шинж чанар, утга учрыг үнэлж, амьдралынхаа туршид тууштай явах хүсэл эрмэлзлийг нь дэмжих болно.

Галина. Салхитай байгалийн хувьд хагас үнэт чулуу нь гэр бүл дэх үнэнч, тогтвортой байдлыг хадгалахад тусална. Үүний зэрэгцээ анар жимсний эзэн илүү тачаангуй, илүү дур булаам харагдах болно. Бүтээлч хүмүүст урам зориг өгдөг. Хүүхэд төрөх үед тусалдаг.

Людмила. Улаан ягаан чулуу нь зөв шийдвэр гаргахад тань туслах бөгөөд ногоон нь Людмилагийн маш их үнэлдэг гэр бүлийн гал голомт дахь тайван байдлыг бэлэгддэг.

Мария. Гай зовлон, уйтгар гунигийн эсрэг тохиромжтой сахиус. Арслангийн ордны тэмдэг нь Мэритэй хамгийн сайн тохирдог: чулуу нь агуу аз жаргал авчрах болно. Мэри Хилэнцийн ордонд өөртөө итгэх итгэлийг нэмж, Ихрийн ордонд ертөнцтэй зохицож, Хонины ордныхонд сайн сайхан, үнэнч байх баталгаа болно.

Тамара. Чулууны ид шид нь ийм нэртэй эмэгтэйчүүдэд бараг үргэлж байдаг гэр бүл, ажил дээрээ манлайлах чанарыг хадгалахад тусална.

Чулуунуудыг үзэсгэлэнтэй болгохын тулд

Гоёмсог дүр төрхийг хадгалахын тулд үнэт эдлэлээ арчлах хэрэгтэй. Тэд тус бүрийг тусад нь харанхуй, сэрүүн газар хадгална. Арчилгаа нь энгийн: савантай бүлээн усаар, богино хугацаанд дэвтээсний дараа зөөлөн сойзоор угаана.

Тиймээс анар бол үнэт чулуу, ялалт, хайр, хүсэл тэмүүллийн бэлгэдэл, гэр бүлийн голомтны сахиус юм. Сонгодог нь улаан эрдэс байдаг боловч ногоон болон бусад нь бүр өнгө өөрчлөгддөг.

16.02.2016 Владимир Зуйков Эрүүл хоол хүнс

Сайн байна уу, эрхэм уншигчид! Сүүлийн үед би өвлийн улиралд, ялангуяа түүхий хоолны дэглэмд шилжих үед гемоглобиныг хэрхэн нэмэгдүүлэх талаар асууж, цайвар царайгаараа бусдыг айлгахгүй байх болно. Тэгээд ч хамаатан садан нь манайхыг зорьдог нь үүнээс ч илүү.

Тиймээс, өнөөдөр бид аргуудын нэг болох анарыг авч үзэх болно. Энэ бол бүх түүхий хоолчдод цайвар харагдахаас сэргийлэх цорын ганц арга зам юм - Поля бид хоёр биечлэн туршиж үзсэн. Боловсорч гүйцсэн, чихэрлэг, химийн бодис агуулаагүй анарыг хэрхэн сонгохыг танд хэлэх болно. Гал тогоог бүхэлд нь цацахгүйн тулд үүнийг хэрхэн болгоомжтой огтлохыг би танд зааж өгөх болно.

Таны мэдэхгүй олон зүйл байгаа гэдэгт итгэлтэй байна. Уншиж, өргөдөл гарга!

Анар жимсний биед үзүүлэх ашиг тус

Энэхүү гайхамшигтай жимс нь үнэхээр эрүүл гэдгийг та аль хэдийн таамаглаж чадна гэж би бодож байна. Дорнодод жимсний хаан гэж тооцогддог. Та юу гэж бодож байна вэ, юуны төлөө: гэзэгнийхээ титмийн төлөө эсвэл бусад гавьяаныхаа төлөө юу?

Би чамайг одоо гайхшруулж магадгүй, гэхдээ анар бол жимс биш юм. Биологийн хувьд энэ бол жимс юм! Мөн гайхалтай ашигтай. Юуны өмнө түүний баялаг найрлага:

• металл: төмөр, магни, кали, натри, фосфор;
• витамин: A, C, E, B1, B2 гэх мэт.
• фитонцид, биофлавоноид, эслэг, глюкоз гэх мэт.

Би анар жимсэнд агуулагддаг В12 витамины талаар шууд хэлье. Интернетийн талаас илүү хувь нь дагуу. Найзууд аа, энэ бол домог юм. Анар нь бидний биед хэрэгтэй В12 идэвхтэй хэлбэрийг агуулдаггүй.

Дашрамд хэлэхэд, бид ургамлын гаралтай В12 витамины талаар тусдаа өгүүллээр ярих болно, энд би зүгээр л хөгжилтэй домог, түүнийг хаанаас авах болон бусад олон зүйлийн талаар ярих болно. Би энэ асуултыг хэрхэн хаахаа бас хэлье. Битгий алдаарай!

Анар жимсний ашиг тус юу вэ?

Анар нь амархан шингэдэг байгалийн төмрөөр гайхалтай баялаг юм. Тиймээс цусан дахь гемоглобиныг хүчтэй өсгөдөг. Мөн цагаан хоолтон болон түүхий хооллодог хүмүүсийн хувьд гемоглобин бага, цус багадалт нь нийтлэг асуудал юм. Одоо та үүнийг шийдвэрлэх нэг арга замыг мэдэж байна.

Энэ жимс нь биед ямар их ашиг тустай вэ! Гэхдээ энэ нь бүгд биш юм. Анар жимсийг зөвхөн өвчнийг эмчлэх эм гэж бодож болохгүй. Анар бол 2-3-р сард эрүүл өглөөний цай юм. Поля бид хоёр үүний тод нотолгоо юм.

Боловсорч гүйцсэн, амтат анарыг хэрхэн сонгох вэ?

Одоо хөгжилтэй хэсэг ирлээ. Сайн анарыг хэрхэн сонгох вэ? Анар бол хямдхан жимс биш учраас энд олон хүн алдаа гаргаж, зарцуулсан мөнгөө харамсдаг.

Миний хувьд анар сонгох нь нэг удаа сугалаатай адил байсан: азтай эсвэл азгүй. Гэвч үнэн хэрэгтээ сайн боловсорсон жимс нь өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг.

1. Гарал үүслийн улс

Хэрэв та химийн бодисгүй байгалийн анар худалдаж авахыг хүсч байвал супермаркетаас Туркийн анар танд тохирохгүй нь гарцаагүй. Тийм ээ, тэд пенни үнэтэй ч ойлгомжгүй зүйлээр дүүргэгдсэн байдаг. Энэ нь амтаас шууд харагддаг. Супермаркет алимны тухай нийтлэлүүдийг санаж байна уу?

Турк анар нь ихэвчлэн том хэмжээтэй байдаг бөгөөд иймэрхүү харагддаг.

Би Туркийн гранатуудыг хэд хэдэн удаа авч, маш их урам хугарсан. Тэгээд азербайжаныг нь аваад л... Одоо ч авч байгаа. Тийм ээ, тэд дор хаяж 2-3 дахин үнэтэй байдаг. Гэхдээ тэд үнэ цэнэтэй юм.

2. Анар жимсний боловсорсон хальс

Та үргэлж анар жимсний хальсыг харах хэрэгтэй. Өнгө нь цайвар ягаан биш, харин улаан байх ёстой. Найзууд аа, ийм хальс нь анар нь хэвийн боловсорч гүйцсэн бөгөөд боловсорч гүйцсэн байсан гэдгийг харуулж байна.

Мөн хальс нь үртэй нягт таарах ёстой. Дотор нь "унжсан" зүйл байх ёсгүй.

Хальс нь бага зэрэг хуурай, зарим газар хуурай толботой байж болно - энэ нь хэвийн үзэгдэл юм. Хальс дээр том толбо гарч ирэх нь муу, жимс нь муудаж эхэлсэн эсвэл дотор нь хатсан байх магадлалтай.

Эрхэм уншигч та, мөн хумсаар хальсыг нь хуулж болдог эсэхийг анхаарч үзээрэй. Үүнийг боловсорсон анараас түүж авах нь тийм ч амар биш байх болно, өөрөөр хэлбэл. аль хэдийн бага зэрэг хатсан байв. Боловсорч гүйцээгүй үед хальс нь ихэвчлэн гөлгөр бөгөөд амархан гууждаг.

3. Анарыг шалгах

Худалдан авахаасаа өмнө би үргэлж жимсийг мэдэрдэг. Сайн анар нь хүрэхэд үргэлж хэцүү байдаг, гэхдээ царс шиг биш. Хэт зөөлөн жимс нь ихэвчлэн дотор нь ялзардаг, эсвэл тээвэрлэх явцад хөлддөг байсан - ийм анараас татгалзах нь дээр.

Би ялангуяа анарын жинд анхаарлаа хандуулдаггүй. Үүнийг гартаа барихад жинтэй байх ёстой. Хэт хөнгөн байвал дотор нь хуурай байна. Би хүнд жимс авдаг.

Эцэст нь би анх удаагаа энэ худалдагчаас худалдаж авч байгаа болов уу гэсэн үүднээс анар үнэрлэж байна. Боловсорч гүйцсэн анар ямар үнэртэй байх ёстой гэж та бодож байна вэ? Хариулт: Энэ нь ямар ч үнэртэй байх ёсгүй.

Анарыг хэрхэн зөв зүсэх вэ?

За, та анар худалдаж авлаа гэж бодъё. Шүүсийг бүхэлд нь цацахгүйгээр яаж зүсэх вэ? Би хэд хэдэн сонголтыг мэднэ. Хэрэв та өөр сонголтуудыг мэддэг бол сэтгэгдэл дээр бичээрэй. Тэгэхээр:

Сонголт №1.Анар жимсний шүүсийг шүүс шахагчгүйгээр, гэртээ авч болно. Гэхдээ би танд шууд анхааруулъя, үүний тулд та хүчтэй гартай байх хэрэгтэй. Энэ арга нь охидод тохиромжгүй байж магадгүй юм.

Бид бүхэл бүтэн анар авч, бүх талаас нь шахаж эхэлдэг. Энд гол зүйл бол үүнийг бүү хэтрүүлээрэй, эс тэгвээс хальс нь хагарч, шүүс нь над болон ширээн дээр цацагдах тохиолдол надад тохиолдсон.

Ерөнхийдөө жимсээ бүрэн зөөлөн болтол нь ойролцоогоор таван минутын турш зуурна. Одоо хутга ашиглан зүсэж, шүүсийг аяга руу гаргах хэрэгтэй. Хэрэв та исгэлэн мэдрэмжтэй бол шүүсийг усаар шингэлж болно.

Сонголт №2.Эсвэл та анарыг огтолж болно. Би хувьдаа үрийн хоорондох мембраны дагуу хутгаар зүсэлт хийдэг. Дараа нь би үрийг гараараа тусдаа саванд сонгоод дараа нь та амтархан идэж болно.

Та анарыг үртэй хамт иддэг үү? Зарим хүмүүс иддэг, харин бид иддэггүй. Бид зүгээр л целлюлоз, үрийг хамт зажилдаг, харин үрийг өөрсдөө нулимдаг.

Энэ бол миний хувьд анар сонгох, огтлох бүх зүйл юм. Залуус аа, гэхдээ та бүхний таамаглаж байсанчлан надад бас асуулт байна: та анар иддэг үү, хэр олон удаа, хаанаас худалдаж авдаг вэ? Доорх сэтгэгдэл дээр энэ тухай бичнэ үү.

P.S. За, одоо кроссворд тайлах өвлийн марафоноо үргэлжлүүлцгээе. Өнөөдөр бид сүүлчийн кроссворд 7 дугаартай байна.

» Шийдэж эхлэхийн тулд товшино уу «

Дараагийн удаа буюу 2-р сарын 18-ны орой болох марафон гүйлтийн дүнг нэгтгэн ялагчдыг шагнаж урамшуулах болно. Шилдэг гурван ялагчийн тоонд хэн орох бол гэж би дотроо гайхаж байна.

Блогын шинэчлэлтүүдэд бүртгүүлнэ үү- Цаашид маш олон сонирхолтой материал байна!

Зохиогчийн эрх © "Чөлөөт амьдралаар амьдар!