Skanūs ir greiti vištienos kepimo su medumi ir garstyčiomis receptai orkaitėje. Vištiena su medumi orkaitėje: patiekalų ir marinatų gaminimo receptai Kepkite vištieną su medumi

Orkaitėje iškeptas paukštis papuoš bet kokį šventinį stalą ir neapkraus šeimos biudžeto. Juk vištienos mėsa kainuoja kelis kartus pigiau nei kiauliena, jautiena ar ėriena, tačiau skoniu niekuo nenusileidžia. Kalbant apie sveikumą, vištiena yra tikras čempionas tarp kitų mėsos gaminių pagal naudingumo ir maistinių medžiagų kiekį.

Vištienos kepimas meduje taip pat turi savo privalumų: saldus produktas suteikia patiekalui pikantišką skonį ir padeda suformuoti nuostabiai aukso rudą plutą ant sultingos mėsos.

Receptas su medumi ir garstyčiomis

Pradėkime nuo vieno iš paprasčiausių receptų – kepkite vištieną orkaitėje keptuvėje arba keptuvėje su medumi ir garstyčiomis!

Jums reikės:

• 1 vištienos skerdena;
• šaukštas medaus;
• šaukštas grūdėtųjų garstyčių;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• rankovė kepimui.

Paruošimas

Vištiena marinuota sojos padaže su medumi ir česnaku

Šiek tiek sudėtingesnis, bet ir egzotiškesnis kepimo orkaitėje variantas – vištiena sojos padaže su medaus ir česnako skoniu, kartu su bulvių garnyru.

Jums reikės:

• vienos vištienos skerdenos;
• kelios vidutinio dydžio bulvės;
• šaukštelis medaus;
• 1 šaukšto sojų padažo;
• 4 skiltelės česnako;
• druskos ir pipirų.

Paruošimas

1. Kruopščiai nuplaukite vištieną po šaltu tekančiu vandeniu.
2. Skerdenos viduryje padarykite pjūvį.
3. Vištieną įtrinkite druska ir juodaisiais pipirais, taip pat ir per pjūvį iš vidaus.
4. Toliau paruoškite padažą: česnaką sutraiškykite česnako spaudoje ir sumaišykite su medaus bei sojos padažu iki vientisos masės.
5. Vištieną iš visų pusių ištrinkite padažu – taip užtikrinsite tolygios aukso rudos plutos susidarymą.
6. Bulves nuplaukite ir nulupkite, kiekvieną perpjaukite į dvi dalis ir lengvai įtrinkite druska.
7. Vištieną dėkite ant kepimo skardos nugara į viršų ir ratu apibarstykite bulvėmis (geriau dėkite nupjauta puse žemyn).
8. Konditeriniu šepetėliu aptepkite bulvių puseles augaliniu aliejumi – tai neleis joms išdžiūti po orkaitės kaitros.
9. Kepimo skardą pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite iki 200 laipsnių apie 50 minučių.
10. Kartkartėmis peiliu patikrinkite vištienos ir bulvių iškepimą.

Išbandyti paukštį yra viena gudrybė – pradurti jį už sparno. Jei kraujas neišbėga, patiekalas yra paruoštas!

Taip pat yra keletas nuostabių receptų, kaip kepti vištieną orkaitėje meduje kartu su įvairiais vaisiais!

Kepta vištiena su medumi ir citrina

Pirmasis vaisius mūsų sąraše yra ryškus vitamino C šaltinis – citrina. Norėdami kepti vištienos kojeles orkaitėje, pamarinuokite jas su medumi ir citrina. Jums reikės:

Paruošimas

1. Vištieną nuplaukite ir aštriu peiliu supjaustykite porcijomis.
2. Citriną supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.
3. Jei naudojamas medus nėra pakankamai plonas, ištirpinkite jį keletą minučių vandens vonelėje.
4. Vištienos gabalėlius sudėkite į gilų dubenį, tada pagardinkite druska ir pipirais.
5. Mėsą iš visų pusių aptepkite medumi ir apibarstykite citrinos griežinėliais.
6. Leiskite vištienai taip pasimarinuoti, palikite apie valandą.
7. Pasibaigus šiam laikotarpiui, gabalėlius išimkite iš marinato ir sudėkite ant kepimo skardos arba į kepimo indą.
8. Būsimo indo viršų užpilkite grietine ir uždenkite specialiu dangteliu ar folija, kad grietinės „viršus“ nesudegtų.
9. Kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių. Tada sumažinkite temperatūrą iki 175 laipsnių ir palaikykite dar 20 minučių.

Kvepianti vištiena su citrinos ir grietinės padažu paruošta! O jei staiga nesate citrinų mėgėjas, visada galite jas pakeisti kitu saulėtu vaisiu, o vištieną kepti orkaitėje su medumi ir apelsinais pagal tą patį receptą.

Receptas su medumi ir obuoliais

Yra dar vienas būdas paįvairinti įprastą vištienos mėsą pikantišku vaisių skoniu - į paukštį įpilkite obuolių ir slyvų.

Jums reikės:

• viena maža vištienos skerdena;
• ketvirtadalis puodelio džiovintų slyvų;
• trys vidutinio dydžio obuoliai;
• trys skiltelės česnako;
• du šaukštai burbono;
• du šaukštai citrinos žievelės;
• du šaukštai medaus;
• žiupsnelio čiobrelių;
• žiupsnelio rozmarino;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas

1. Pirmiausia pasigaminkite įdarą – obuolius supjaustykite griežinėliais, slyvas smulkiai supjaustykite, česnaką susmulkinkite ir viską sumaišykite. Į mišinį supilkite viskį ir leiskite vaisiams sugerti alkoholį, palikite 5-10 minučių.
2. Nuplaukite vištieną po šaltu vandeniu ir aštriu peiliu perpjaukite skerdenos pilvą.
3. Vištienos vidų įtrinkite druska ir į vidų sudėkite įdarą.
4. Dabar paruoškite padažą – medų sumaišykite su rozmarinu, citrinos žievele, čiobreliais, druska ir pipirais.
5. Vištieną iš visų pusių ištrinkite padažu. Jei turite obuolių, dėkite juos ant kepimo skardos aplink vištieną – jie sugers jos sultis ir skonį bei pasitarnaus kaip puikus dekoratyvinis garnyras.
6. Kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių, tada sumažiname iki 180 laipsnių ir kepame kol paruduos (dažniausiai dar 20-30 minučių).

Vištiena orkaitėje su medumi ir obuoliais yra paruošta ir gali papuošti bet kokį šventinį stalą!

Kaip matote, yra daugybė variantų, kaip virti vištieną orkaitėje su medumi kiekvienam skoniui. Šią vištieną nesunku paruošti, neužima daug laiko (juk didžioji dalis kepinių iškepa, o jame dalyvauti nereikia), greitai gali tapti mėgstamiausiu jūsų ir svečių patiekalu!

Įdomiausioje internetinėje svetainėje apie skanėstus raskite išbandytus vištienos medaus padaže receptus. Pabandykite gaminti patiekalą naudodami skirtingas vištienos dalis. Pridėkite visų rūšių skonių su skirtingais ingredientais, aromatinėmis žolelėmis ir prieskoniais. Atraskite naujų pojūčių nuostabiai skaniose fantazijose!

Ruošdami tokį patiekalą galite naudoti visą vištienos skerdeną ir bet kokias kitas jos dalis (sparnus, krūtinėlę, blauzdeles ar šlaunis). Svarbiausia, kad paukštis būtų visiškai šviežias. Geriausia rinktis atšaldytą vištieną arba vištienos dalis. Padažui skirto medaus rūšis ypatingo vaidmens nevaidina. Jei medus tirštas, tuomet jį reikia ištirpinti vandens vonelėje iki skysto. Padažo variacijų gali būti begalė. Jame dažnai būna česnakų, garstyčių, visokių kečupų, adžikos, įvairių rūšių pipirų, imbiero, citrinos, sojos padažo, aromatingų žolelių ir prieskonių. Ir kiekvienas ingredientas gali pakeisti padažo skonį.

Penki dažniausiai medaus vištienos receptuose naudojami ingredientai yra šie:

Įdomus receptas:
1. Vištienos mėsą įtrinkite druska ir pipirais, apšlakstykite pusės citrinos sultimis.
2. Paruoškite padažą: kečupą sumaišykite su sojų padažu, alyvuogių aliejumi ir medumi iki vientisos masės.
3. Pagal skonį suberkite išspaustą česnaką ir aromatingus prieskonius. Sumaišykite.
4. Vištieną užpilkite padažu.
5. Kelioms valandoms (o dar geriau – per naktį) palikite marinuotis šaltoje vietoje.
6. Marinuotą vištieną dėkite į riebalais išteptą kepimo formą.
7. Kepkite 200° temperatūroje apie pusvalandį.
8. Išimkite, likusiu marinatu užpilkite mėsą ir palaikykite orkaitėje dar 10 min.

Penki greičiausi vištienos receptai medaus padaže:

Naudingi patarimai:
. Vištieną medaus padaže galima virti mikrobangų krosnelėje arba daugiafunkcėje orkaitėje.
. Jei mėsa per greitai paruduoja iš viršaus, bet vidus dar nėra paruoštas, tada užpilkite padažu ir uždenkite folija.

Bet kurį šventinį stalą papuoš paprastas ir kartu neįprastas patiekalas – keptas paukštis. Orkaitėje virta vištiena su medumi neturės įtakos šeimos biudžetui, nes kainuos kelis kartus pigiau nei aviena, jautiena ar kiauliena. Tuo pat metu vištienos mėsa yra rekordinė, palyginti su kitų rūšių mėsos produktais, pagal joje esančių maistinių medžiagų kiekį.

Receptas 1. Su garstyčiomis

Vištienos su garstyčiomis ir medumi receptas yra vienas iš lengviausiai paruošiamų patiekalų. Medus suteikia mėsai pikantišką skonį ir skatina plonos, patrauklios plutos susidarymą.

Ingridientai:

• 1 vištienos;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas medaus;
• tiek pat garstyčių (grūdėtų);
• druskos;
• pipirų.

Jums reikės kepimo rankovės.

Kaip gaminti:

1. Vištieną kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
2. Pipirai ir druska.
3. Sumaišykite garstyčias su medumi, tada mišiniu įtrinkite vištienos skerdeną.
4. Įdėkite paukštį į kepimo maišelį ir supilkite likusį garstyčių ir medaus mišinį.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 200˚C.
6. Vištieną su rankovėmis dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir, nesumažindami kaitros, pašaukite į orkaitę maždaug 45 minutėms.
7. Po 35 minučių atidarykite orkaitę ir padarykite skylutes rankovėje. Tai būtina, kad susidarytų patraukli plutelė. Kepkite likusias 10 minučių.

Patarimas
Iškepus vištos ilgai nelaikykite orkaitėje, nes tai neigiamai paveiks mėsos sultingumą.

Receptas 2. Su česnaku

Vištiena su česnaku kepama 180˚C orkaitėje apie 60 min.

Ingridientai:

• vištienos skerdena, sverianti apie 1 kg;
• 4 valg. šaukštai medaus;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas itališkų žolelių;
• 2 skiltelės česnako;
• pipirų;
• druskos.

Kaip gaminti:

1. Vištieną supjaustykite išilgai krūtinėlės, druskos ir pipirų.
2. Susmulkinkite česnako skilteles, sumaišykite su itališkomis žolelėmis ir medumi.
3. Mišiniu įtrinkite vištieną iš vidaus ir išorės.
4. Skerdeną padėkite ant kepimo skardos, kuri anksčiau buvo ištepta aliejumi.
5. Ant kepimo skardos supilkite du trečdalius puodelio vištienos sultinio arba paprasto vandens.
6. Įdėkite keptuvę į orkaitę ir palikite, kol iškeps.
7. Kai laikas baigsis, patikrinkite patiekalą. Jei pradūrus mėsingas vietas atsiranda kraujo arba mėsa ne balta, o skaidri, vadinasi, vištiena dar nėra paruošta ir reikia ilginti kepimo laiką.

Vištieną patiekite supjaustę porcijomis.

Receptas 3. Su sezamu

Orkaitėje labai skaniai meduje apkepa ne tik visa vištienos skerdena, bet ir jos dalys. Vištienos kojelės medaus marinate su sezamo sėklomis skonis kaip rytietiška virtuvė.

Ingridientai:

• 6 vištienos kojos;
• pusės stiklinės sojos padažo;
• pusė stiklinės medaus;
• 1 skiltelė česnako;
• 2 valg. šaukštas augalinio aliejaus;
• 2 valg. šaukštai sezamo sėklų.

Kaip gaminti:

1. Pašalinkite odą ir riebalus nuo vištienos kojų.
2. Paruoškite vištienos marinatą: susmulkinkite česnaką ir sumaišykite su medumi, sojų padažu ir augaliniu aliejumi.
3. Marinatu užpilkite kojas 4 valandas arba per naktį.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 190˚C.
5. Iš vištienos kojelių nuimkite marinatą ir kepkite orkaitėje 25 minutes, išdėliodami jas ant kepimo skardos.
6. Praėjus laikui, apverskite, padidinkite temperatūrą iki 200˚C ir kepkite dar 20 min.

Patarimas
Mėsą galite marinuoti ne dubenyje, o plastikiniame maišelyje.

Pabarstykite gatavą patiekalą sezamo sėklomis ir patiekite su sojos padažu.

Receptas 4. Su citrina

Marinatas su citrina meduje keptai vištienai suteikia originalaus rūgštumo, padaro mėsą minkštesnę, puresnę ir subalansuoja saldumą.

Ingridientai:

• 1 vištienos skerdena;
• 1 citrina;
• 2 valg. šaukštai medaus;
• Grietinė.

Kaip gaminti:

1. Skerdeną supjaustykite gabalėliais, pipirais ir druska.
2. Ištirpinkite medų.
3. Citriną supjaustykite plonais griežinėliais.
4. Sumaišykite medų ir citriną ir sudėkite vištienos gabaliukus. Gerai išmaišykite, stenkitės stipriau paspausti citrinos griežinėlius, kad iš jų išsiskirtų sultys.
5. Palikite mėsą marinuotis 45 minutes.
6. Praėjus nurodytam laikui, išimkite vištienos gabalėlius ir sudėkite į kepimo indą. Daugiau marinato nenaudokite.
7. Vištieną aptepkite grietine ir įdėkite šviežios citrinos skilteles.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C, kad susidarytų traški plutelė, įjunkite orkaitę.
9. Indą su mėsa pašaukite į orkaitę ir kepkite 20 min., tada sumažinkite kaitrą iki 170˚C ir kepkite dar 20 min.

Patarimas
Jei norite, kad ant mėsos nesusidarytų plutelė, kepdami uždenkite keptuvę folija arba dangčiu.

Patyrusių virėjų rekomendacijų laikymasis padės paruošti tikrai skanų patiekalą:

1. Su medumi kepta vištiena yra saldaus, sodraus skonio. Todėl geriau patiekti su neutraliu garnyru – makaronais, bulvėmis, koše.
2. Sultingą, malonaus aromato vištienos mėsą gausite, jei prieš troškindami (kai planuojate troškinti, o ne kepti) skerdeną ar jos dalis išvirsite su medumi. Šis triukas užtikrina maksimalų naudingųjų vištienos savybių išsaugojimą.
3. Nebūtina naudoti visos skerdenos, jei taip nurodyta recepte. Galite kepti jo dalis: krūtinėlę, blauzdeles, šlaunis, sparnelius, stebėdami likusių ingredientų proporcijas.

Galbūt nė vienas šventinis stalas neapsieina be orkaitėje keptos vištienos. Kiekviena šeimininkė turi savo subtilių šio patiekalo dekoravimo gudrybių, kurios leidžia išdidžiai padėti vištienos patiekalą pačiame šventinio stalo centre. Ir tai nepaisant to, kad vištiena yra pati nebrangiausia mėsa. Tai daug pigiau nei kiauliena ar jautiena. Tačiau vištiena ne tik nenusileidžia joms naudingumu, bet ir atvirkščiai – maistinių medžiagų tiekimu ir teigiamu poveikiu organizmui, vištiena lenkia kitas mėsos rūšis.

Vištiena rūgpienio padaže, vištiena garstyčių padaže, vyno padaže ir daug daugiau. Įvairūs padažai ir marinatai leidžia vištienai kaskart suteikti naujo skonio. Šį kartą pažvelgsime į vištienos su medumi savitumą. Sutikite, tai gana originalus mėsos derinys su tokiu saldžiu produktu kaip medus.

Apie medaus naudą galime kalbėti be galo. Jo naudingos savybės plačiai naudojamos liaudies medicinoje, todėl atėjo laikas aktyviai naudoti tokį esminį ingredientą kaip medus gaminant maistą.

Vištiena su medumi – maisto ruošimas

Vištiena su medumi- verta šventinės šventės puošmena. Medus vištienos mėsai suteikia neįprastą saldų skonį, taip pat skatina auksinės rudos plutos susidarymą, kurią taip dievina milijonai vištienos mylėtojų. Ruošdami šį karališką patiekalą galite naudoti visą vištieną, šlaunis arba sparnelius. Patiekalą galite virti orkaitėje, tačiau jei norite nešvaistyti laiko gaminimui, galite drąsiai panardinti mėsą su reikiamais ingredientais į multivarkos dubenį. Žemiau yra 4 geriausi medaus vištienos receptai.

1 receptas: Vištiena su medumi orkaitėje

Bene paprasčiausias patiekalas, kurį galite paruošti, yra vištiena orkaitėje. Tiesiog įtrinkite mėsą mėgstamais prieskoniais ir palikite vištieną orkaitėje valandai. Receptą siūlome iš karto su garnyru, kad šeimininkės nebesuktų galvos, su kuo patiekti šią puikią medaus mėsą.

Reikalingi ingredientai:

Vištiena – 1 – 15 kg;

Bulvės – 500 g;

Sojų padažas - 2 šaukštai;

Medus - 2 šaukštai;

Prieskoniai pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Gerai nuplautą viščiuką galima nupjauti per krūtinėlę arba palikti visą. Mėsą įtriname prieskoniais, galite naudoti specialius rinkinius vištienos mėsai, arba galite išbandyti klasikinį rinkinį - druska su juodaisiais pipirais, paimkite šiek tiek druskos, žiupsnelį, ateityje naudosime sojos padažą.

2. Dubenyje sumaišykite sojų padažą ir medų. Sudedamosios dalys turi sudaryti vientisą konsistenciją. Gautu mišiniu kruopščiai įtrinkite vištieną tiek išorėje, tiek viduje.

3. Vištiena yra paruošta ir gali būti dedama ant kepimo skardos.

4. Paruoškite bulves. Nulupkite ir supjaustykite norimais gabalėliais. Į indą įpilkite druskos ir pipirų, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Sudėkite bulves aplink mėsą ir įdėkite keptuvę į orkaitę. Kartkartėmis galite išimti vištieną ir šaukštu užpilti bulves nuvarvėjusiomis sultimis.

2 receptas: Vištiena su medumi ir garstyčiomis

Garstyčių ir medaus derinys, tai yra aštrus ir saldus, suteikia patiekalui sodrų skonį ir tiesiog svaiginantį aromatą. Niekas neatsisakys tokio patiekalo!

Reikalingi ingredientai:

Vištienos sparneliai – 700 g;

Garstyčios - 1 valgomasis šaukštas;

Medus - 2 šaukštai;

Česnakai - 2 skiltelės;

Augalinis aliejus - 2 šaukštai;

Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo būdas:

1. Vištienos sparnelius nuplaukite. Atkreipkite dėmesį, kad tai gali būti bet kokia kita vištiena.

2. Inde sumaišykite garstyčias, sojų padažą, medų ir augalinį aliejų. Gauta konsistencija kruopščiai įtrinkite mėsos gabalėlius. Galite įdėti į šaldytuvą valandai.

3 receptas: vištiena su medumi ir obuoliais lėtoje viryklėje

Reikalingi ingredientai:

Vištiena – 700 g;

Obuoliai – 3 vnt.;

Medus - 3 šaukštai;

Morkos – 1 vnt.;

Garstyčios - 1 valgomasis šaukštas;

Alyvuogių aliejus – 50 l;

Česnakai - 1 dantis;

Obuolių sultys - 50 ml;

Alyvuogės - 50 g;

Svogūnai – 2 vnt.

Virimo būdas:

1. Pirmiausia reikia išvirti mėsą. Jei jis užšalęs, tada gerai atitirpinkite ir supjaustykite porcijomis.

3. Supilkite mišinį ant mėsos ir palikite 40 minučių.

4. Atskirame inde sumaišykite žoleles, alyvuoges ir obuolių sultis. Obuolys supjaustomas pusžiedžiais, prieš tai nulupus šerdį. Sudėkite ingredientus į dubenį. Dugną klojame obuoliais, kuriuos palaistome obuolių sulčių ir žolelių mišiniu. Toliau sudėkite marinuotą mėsą ir tarkuotas morkas.

5. Multicooker nustatykite į režimą „Kepimas“ ir tik 25 minutes. Tada viską išmaišykite ir grįžkite į tą patį režimą dar 30 minučių.

4 receptas: Vištiena troškinta su medumi

Galbūt šis receptas nusipelno daugiausiai dėmesio. Įdomus ingredientų rinkinys – obuolys, adžika, medus, kuris gerokai praturtins mėsos skonį.

Reikalingi ingredientai:

Vištiena – 700 g;

Oranžinė – 1 vnt.;

Garstyčios - 1 šaukštelis;

Obuoliai – 2 vnt.;

Adžika - 1 valgomasis šaukštas;

Medus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo būdas:

1. Vištienos mėsą, sparnelius, kojas, šlaunis imkite savo nuožiūra. Apkepkite juos keptuvėje. Dedame juos į indą, kuriame patiekalas bus troškintas ateityje.

2. Pasigaminkite padažą – iš apelsino išspauskite sultis, susmulkinkite obuolius, suberkite medų, garstyčias, adžiką ir mėgstamus prieskonius. Viską gerai išmaišykite, kad geriau impregnuotų. Gautu mišiniu užpilkite vištieną. Galite įpilti 1 stiklinę vandens. Leiskite virti 50 minučių.

Vištiena su medumi išsiskiria sodriu ir saldžiu skoniu. Šis turtas leidžia patiekti mėsą su bet kokiu garnyru. Tai gali būti bulvės, makaronai ir grūdai.

Jei planuojate troškinti mėsą su medumi, tuomet geriau iš pradžių išvirkite vištieną, o tik tada naudokite šią mėsą troškinimui. Tai leidžia išsaugoti mėsos naudingumą, taip pat suteikia patiekalui sultingumo ir malonaus aromato.

Ruošiant patiekalus iš vištienos, nereikia naudoti tiksliai tos vištienos dalies, kuri nurodyta patiekalo recepte. Receptą galima pritaikyti visai vištienai, ruošiant sparnelius ir vištienos kojeles.

Gero apetito!

Jus taip pat gali sudominti:
●
●
●

Įprasta kepta vištiena taps mėgstamiausiu jūsų šeimos patiekalu, jei ją gaminsite su medumi. Švelni mėsa su subtiliu prieskonių aromatu, gražia aukso ruda plutele ir išskirtiniu aromatu – visa tai sužavės net gurmaną. Vištiena su medumi orkaitėje tiks ne tik šeimos vakarienei, bet ir taps laukiamu skanėstu šventinėje vakarienėje. Neatmeskite sau malonumo ir pabandykite pagaminti skanų skanėstą pagal mūsų receptus.

Gerbėjams galima patarti paukštį gaminti meduje. Jums reikės šių ingredientų:

Skerdeną reikia nuplauti, pašalinti drėgmės perteklių popieriniais rankšluosčiais, apdoroti druska ir pipirais. Atskirame inde pagaminkite medaus-garstyčių mišinį ir supilkite į vienalytę masę. Gautą kompoziciją reikia kruopščiai įtrinti į skerdeną. Po to kepimui, jei liko marinato, užpilkite jį ant viršaus.

Indas ant kepimo skardos dedamas į orkaitę, įkaitintą iki 180–200 laipsnių, 50 minučių. Norėdami gauti patrauklią plutą, likus 10 minučių iki kepimo pabaigos, peiliu ar šakute rankovėje turite padaryti keletą skylių.

Kad medus ir garstyčios neprarastų sultingumo, paruoštą indą reikia nedelsiant išimti ir padėti ant serviravimo lėkštės.

Receptas Nr.2. Vištienos mėsa medaus-citrinos marinate

Vištiena su medumi ir citrina yra aštraus, rūgštokai saldaus skonio. Šį patiekalą taip pat gana paprasta pagaminti. Paruošimui jums reikės:

Skerdena išdžiovinama rankšluosčiu, supjaustoma porcijomis. Citrina supjaustoma ne daugiau kaip 3–4 mm storio griežinėliais. Gabaliukai dedami į gilų dubenį, paskaninami prieskoniais, aptepami medumi, uždedami citrinos griežinėliai. Po to jis turi pusantros valandos pagulėti vėsioje vietoje, kad spėtų įsisavinti marinato skonį ir aromatą.

Praėjus laikui, mėsa dedama ant kepimo skardos ir uždengiama folija arba dangčiu. Iš pradžių indą kepkite 200 laipsnių temperatūroje 20 minučių, o tada sumažinkite ugnį iki 170 ir tiek pat laiko palaikykite orkaitėje.

Vištieną su medumi orkaitėje galima paruošti ne tik su citrina, bet ir su apelsinu. O jei pasirinkote tirštos konsistencijos bičių produktą, tuomet jį skystą galite padaryti naudodami vandens vonią (komponentas taps skystas vos per 3–5 minutes).

Receptas Nr.3. Vištiena česnako-medaus marinate su bulvėmis

Patyrusioms šeimininkėms patiks česnakas ir medus kartu su bulvių garnyru. Jums reikės:

Mėsa nuplaunama, pašalinamas drėgmės perteklius, o viduryje padaromas nedidelis įpjovimas. Tada vištiena įtrinama prieskoniais ir druska. Sojų padažas atskirame dubenyje sumaišomas su medumi ir česnaku (česnakas iš anksto spaudžiamas spaudžiant). Gauta mase įtrinama skerdena. Dabar reikia nulupti bulves, padalinti kiekvieną gumbą į pusę ir uždengti mėsą, išdėliotą ant kepimo skardos. Vištiena orkaitėje su medumi ir bulvėmis keps apie valandą 200 laipsnių temperatūroje.

Kad bulvės kepant neišdžiūtų, šepetėliu patepkite jas augaliniu aliejumi.

Receptas Nr.4. Vištiena su medumi orkaitėje ir obuoliais

Vištiena su obuoliais tikrai nustebins gurmanus. Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės šių ingredientų:

Obuoliai supjaustomi griežinėliais, slyvos ir česnakai smulkiai supjaustomi, visi ingredientai sumaišomi. Skerdena nuplaunama, išdžiovinama, pilvas praplėšiamas, vidus įtrinamas prieskoniais, dedamas vaisių ir česnakų įdaras. Bičių produktas sumaišomas su žievele ir žolelėmis, o gautu mišiniu apdorojama mėsos išorė. Vištiena kepama apie valandą 180–200 laipsnių temperatūroje.

Šiandien internete galima rasti įvairiausių – su medumi ir citrina, su garstyčiomis ir sojų padažu, su obuoliais ir neįprastais prieskoniais. Neišsigąskite ekstravagantiškų maisto derinių ir rinkitės žinomus gaminimo būdus. Juk ta pati vištiena su medumi orkaitėje, paruošta griežtai laikantis recepto, gali tapti jūsų firminiu patiekalu.