Piantare l'aglio selvatico in autunno. Come coltivare l'aglio selvatico dai semi. Cura della coltivazione

Aglio orsino, chanzel, cipolla d'orso, levurda, fiasco, aglio orsino - una pianta erbacea perenne poco appariscente che si apre in tutta la sua bellezza a fine primavera - inizio estate. Le sue foglie verde chiaro, simili al mughetto, sono apprezzate per il gradevole gusto all'aglio e le proprietà benefiche che non solo rafforzano, ma curano anche il corpo.

Molto spesso puoi trovare l'aglio selvatico nelle foreste ombrose di latifoglie e di abeti rossi decidui, nei burroni, nelle pianure - dove è piuttosto umido. La sua area di coltivazione è incredibilmente ampia. Austria, Gran Bretagna, Georgia, Spagna, Paesi Bassi, Slovacchia, Francia... ovunque cresca!

Sabineaus L

Oggi ci sono due tipi di questa straordinaria pianta: Allium ursinum – Arco dell'orso(nel nostro paese si trova nel Caucaso) e Allium vittorialis – Arco della vittoria(distribuito principalmente in Estremo Oriente e Siberia).

In molti paesi l'aglio selvatico è protetto e inserito nel Libro Rosso, è per questo motivo che viene sempre più coltivato come pianta coltivata;

Proprietà utili e usi dell'aglio selvatico

L'aglio selvatico è apprezzato principalmente per il suo alto contenuto di sostanze nutritive. Vitamina A, B1, B2, C, PP, acido folico, niacina, iodio, fluoro, calcio, selenio, zinco: cosa c'è dentro! Grazie a ciò stimola il tratto gastrointestinale, ha un effetto positivo sulla composizione del sangue, purifica la pelle, aiuta con il raffreddore, rafforza il sistema immunitario, cura il sistema cardiovascolare, accelera il metabolismo ed è caratterizzato da pronunciate proprietà battericide.

Isidre Blanc

Sia le foglie che il gambo e il bulbo sono commestibili. Si usa crudo, nelle insalate, come contorno, in cucina, in salamoia, essiccato e in infuso.

Morfologia vegetale

Non è un caso che l'aglio selvatico sia compreso nel genere Onion, nella sottofamiglia Onion e nella famiglia delle Amaryllidaceae. Ha in realtà un piccolo bulbo allungato, di circa 1 cm di diametro. Durante la fioritura, un'ombrello emette un'infiorescenza su uno stelo triangolare abbastanza lungo, da 15 a 50 cm. Ha tepali lineari-lanceolati, bianchi. Il frutto forma una capsula con semi quasi rotondi. Ma l'aglio selvatico ha solo due foglie vere. Abbastanza stretti, larghi 3-5 cm, affilati, lanceolati, sono leggermente inferiori in altezza allo stelo. Il loro picciolo è più stretto del piatto principale e lungo quasi il doppio di esso.

Sabineaus L

Caratteristiche della pianta

Ramson è un effimeroide. In altre parole, è una pianta perenne, la cui parte fuori terra si sviluppa in primavera e muore entro la fine dell'estate. Le sue tenere foglie, germogliate a marzo, sono le prime verdure ricche di vitamine. Ma più la pianta invecchia, più i suoi tessuti diventano grossolani, per cui la raccolta dell'aglio orsino continua solo fino alla fioritura, che inizia a maggio.

Dopo la fioritura l'aglio orsino perde i semi. Germoglieranno solo l'anno prossimo. Se li salvi e li semini in primavera, i germogli appariranno solo nella stagione primaverile successiva. Ma l'aglio selvatico si riproduce anche in un altro modo: vegetativamente. Le piante ben formate formano due bulbi sostitutivi, che possono essere separati e piantati nell'aiuola.

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Coltivazione dell'aglio selvatico

Attualmente, l'aglio selvatico sta guadagnando sempre più popolarità come coltura da giardino. Oggi puoi già trovare in vendita i semi di tre delle sue varietà: Bear Delicacy, Bear Cub, Bear Ear.

Ovviamente gli sono stati scelti nomi simili perché in natura l'orso ama mangiare la pianta.

Luogo di atterraggio

Quando si determina un luogo in cui piantare l'aglio selvatico, vale la pena ricordare che questa coltura ama terreni abbastanza fertili, ombra dalla luce solare diretta e umidità. Per questo motivo è meglio posizionarlo sotto gli alberi o una recinzione, dove non c'è il sole cocente, non ci sono ristagni d'acqua e il terreno non è molto acido.

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Propagazione dell'aglio selvatico

Il modo più semplice per propagare l'aglio selvatico è dividere il cespuglio. Per fare questo, all'inizio della primavera o in una giornata estiva nuvolosa, è necessario separare parte dei bulbi dal cespo (sempre con le radici) e piantarli in file distanti 20–35 cm l'uno dall'altro con interfila di 30–45 cm.

Se non è possibile ottenere materiale di semina, puoi coltivare l'aglio selvatico dai semi. Per fare ciò, il materiale di semina acquistato deve essere sottoposto a stratificazione. Consiste in un periodo di raffreddamento abbastanza lungo, dagli 80 ai 100 giorni, e viene effettuato mediante semina invernale. Allo stesso tempo, lo schema di semina rimane lo stesso della propagazione vegetativa.

Per facilitare la cura delle piantine di aglio selvatico, i semi vengono spesso seminati non in un luogo permanente, ma in una scatola sepolta nel giardino. In primavera, l'erba viene rimossa dal letto del giardino, il terreno viene allentato bene, riempito con compost e quindi le piante vengono piantate in file.

Durante la semina i semi non vengono interrati nel terreno, ma pacciamati con un piccolo strato di terra.

Prendersi cura dell'aglio selvatico

Per i primi due anni le piante vengono solo curate: annaffiate, allentate, nutrite (con eventuale fertilizzante complesso una o due volte a stagione). Poiché i bulbi dell'aglio orsino tendono a sollevarsi dal terreno di circa 0,5 cm ogni anno, a partire dal secondo anno il letto viene pacciamato con un sottile strato di foglie cadute.

Soren Holt

Parassiti e malattie

Parassiti e malattie non sono praticamente pericolosi per l'aglio selvatico. In rari casi, in caso di forte ristagno idrico e terreni acidi, appare la ruggine e quindi il marciume grigio.

Raccolta delle foglie dell'aglio orsino

La resa dell'aglio selvatico raggiunge i 3 kg per metro quadrato. Tuttavia, puoi tagliare le foglie dalle piante solo nel terzo anno di sviluppo. Allo stesso tempo, devi sapere che la parte vegetativa rimossa non riprenderà quest'anno, e quindi sarà possibile raccogliere nuovamente le verdure nello stesso luogo solo dopo due o tre anni.

Sulla base di ciò, ha senso coltivare l'aglio selvatico in tre aiuole contemporaneamente, con incrementi di semina di un anno, o raccogliere le foglie in modo selettivo.

Soren Holt

Approvvigionamento di sementi

Poiché l'aglio selvatico è caratterizzato da una maturazione irregolare dei semi, non dovresti aspettare che tutte le scatole scoppino. Devi prendere una ciotola e periodicamente scuotervi ciò che è già maturo. Oppure metti dei sacchetti di carta sulle infiorescenze e attendi che i semi vi cadano da soli.

E inoltre…

In natura l'aglio orsino cresce in grandi cespi, riempiendo vaste aree. Se le permetti di far cadere i semi nel giardino, col tempo la pianta si trasformerà in una brutta erbaccia.

In natura l’aglio selvatico si trova ovunque nell’emisfero settentrionale. Puoi anche coltivarlo in orti. La pianta è estremamente senza pretese, prendersene cura è molto semplice. Le verdure possono essere tagliate molto prima rispetto ad altre erbe; sono una fonte di vitamine e microelementi, il che è particolarmente prezioso a metà primavera dopo la carenza vitaminica invernale. La cultura è ampiamente utilizzata sia in cucina che nella medicina popolare. Le foglie dell'aglio orsino sono larghe e piatte, molto simili alle foglie del mughetto. E ha il sapore di un incrocio tra cipolla e aglio.

Propagazione dell'aglio selvatico per seme

Gli allevatori non sono ancora particolarmente interessati all'aglio selvatico, anche se nei negozi si possono ancora trovare diverse varietà. Allo stesso tempo, a causa della deforestazione, la pianta in molte regioni è elencata nel Libro rosso, perché il suo habitat naturale è irreversibilmente danneggiato. I nomi delle nuove varietà non differiscono in termini di originalità e creatività dell'approccio: Bear Cub, Bear Ear, Bear Delicacy, Bear Paw. L'aglio selvatico è spesso chiamato “cipolla dell'orso” e le radure in cui cresce sono chiamate “prati dell'orso”. Questo soprannome è dovuto al fatto che quando gli orsi escono dal letargo, l'aglio selvatico è praticamente l'unica vegetazione fresca della foresta. Pertanto, gli animali banchettano felicemente con i giovani germogli.

La selezione di semi di aglio selvatico nei negozi specializzati non può essere definita molto ampia.

Video: che aspetto ha l'aglio selvatico

Puoi raccogliere i semi tu stesso. La pratica mostra che circa una pianta su dieci nel giardino fiorisce ogni anno. L'infiorescenza ha la forma di una palla quasi regolare ed è composta da piccoli fiori bianchi. I semi rotondi neri maturano nella seconda o terza decade di giugno in “scatole” di frutta triangolari. Vengono tagliati quando iniziano a ingiallire. Quindi il guscio si indurirà e sarà molto difficile aprirlo senza danneggiare il materiale di semina per la prossima stagione. I semi vengono versati fuori dalla "scatola", essiccati e conservati in un luogo asciutto, fresco e buio con una buona ventilazione in sacchetti di carta o sacchetti di lino fino alla semina. Il “raccolto” è di 100-120 semi per pianta.

Raccogliendo tu stesso i semi di aglio selvatico, puoi essere sicuro della loro freschezza.

Al momento dell'acquisto, assicurati di prestare attenzione alla data di scadenza. Avrebbero dovuto essere raccolti l'estate scorsa, non prima. Quelli più vecchi non sono diversi nella germinazione. Si distinguono anche per il loro aspetto: non sono neri e rotondi, ma grigiastri e rugosi.

In primavera, i giovani germogli dell'aglio selvatico compaiono quasi da sotto la neve.

L'area scelta per piantare i semi viene preventivamente scavata ad una profondità di 40–50 cm (le radici delle piante sono piuttosto potenti). Allo stesso tempo, le erbacce e altri detriti vegetali vengono rimossi. Al terreno acido vengono aggiunti calce spenta, farina di dolomite o gusci d'uovo frantumati in polvere (200-300 g per metro lineare). Puoi anche usare la cenere di legno: non solo è un buon disossidante, ma satura anche il terreno con potassio e fosforo. Circa due settimane prima della semina, il letto viene allentato, aggiungendo fertilizzante organico per aumentare la fertilità del terreno. Andrà bene l'humus o il compost marcio. Ma non è desiderabile utilizzare letame fresco e escrementi. Un agente così potente può “bruciare” le radici delle piantine emergenti.

L’humus è un mezzo efficace per aumentare la fertilità del suolo

La maggior parte dei giardinieri pratica la semina autunnale dei semi di aglio selvatico, nella prima decade di settembre. L'ultima data possibile è metà ottobre. L'orario specifico viene scelto in base alle condizioni climatiche della regione. La temperatura ottimale per loro è di circa 20°C. Se supera i 25–26°C o scende sotto i 10°C entro un mese dalla semina, il giardiniere, nella migliore delle ipotesi, attenderà i singoli germogli.

Prima della semina i semi necessitano sicuramente di stratificazione, simulando il “letargo” invernale. Si mescolano con sabbia o torba, si inumidisce il substrato e si mette il contenitore in frigorifero o altro luogo con una temperatura costante di 0–3°C per 80–100 giorni. Un'altra opzione è avvolgere i semi in un panno umido o in un tovagliolo di carta, metterli in un barattolo di vetro e arrotolare il coperchio. Il substrato viene inumidito secondo necessità. Di solito è sufficiente una volta alla settimana. Devono essere scossi periodicamente per garantire l'accesso all'aria fresca.

La stratificazione dei semi imita il loro "svernamento" in condizioni naturali

Video: stratificazione dei semi

Per aumentare la germinazione, i semi vengono immersi per 12-14 ore in una soluzione di qualsiasi biostimolante. Sia i farmaci acquistati (Epin, Zircon, Emistim-M, Kornevin) che i rimedi popolari (succo di aloe, acido succinico, miele diluito con acqua) danno lo stesso effetto.

L’Epin, come altri biostimolanti, aiuta ad aumentare la germinazione dei semi, il trattamento ha anche un effetto positivo sull’immunità della pianta;

Seminare in solchi profondi 4-5 cm. La distanza tra le file è di circa 20 cm. Vengono seminati nel modo più uniforme possibile, cosparsi di humus mescolato con sabbia fine sopra. Non è consigliabile utilizzare le briciole di torba; acidificano fortemente il terreno. Quindi il letto viene coperto con una pellicola di plastica.

I primi germogli appariranno in primavera, da qualche parte in aprile, ma non l'anno prossimo, ma un'altra stagione dopo. Cioè, l'intero processo dura circa un anno e mezzo. Come dimostra la pratica, non più di un terzo dei semi germina. Subito dopo sarà necessario rimuovere la copertura. Quando si forma una vera foglia, le piante vengono piantate, lasciando tra loro 15–20 cm. Questa operazione viene eseguita con molta attenzione, rimuovendole dal terreno insieme a una zolla di terra. L'apparato radicale delle giovani piantine è molto fragile. Sono interrati nel terreno fino a un massimo di 5 cm. Durante le prime due stagioni di permanenza in piena terra è consigliabile non disturbare le piante tagliando le foglie.È meglio dare loro l'opportunità di formare un apparato radicale sviluppato. Le piantagioni vengono curate diserbando regolarmente il letto, allentando con molta attenzione il terreno e annaffiando.

Devi aspettare parecchio tempo prima che le piantine di aglio selvatico germoglino

Se scarseggia il materiale di piantagione, i semi vengono piantati in piccoli vasi di torba riempiti con terriccio universale per piantine o una miscela di humus e zolla fertile. Questi contenitori sono sepolti nel terreno.

Un altro modo per piantare i semi di aglio selvatico è utilizzare un cosiddetto vivaio. Una scatola poco profonda viene scavata nel terreno in una serra o all'aperto. I semi vengono seminati secondo lo schema 0,5*0,5 cm. Dopo due anni, quando le piantine sono cresciute e sono diventate più forti, vengono piantate e trasferite in un luogo permanente. Questo permette di evitare “affollamenti” nel giardino.

È anche possibile la semina primaverile. È meglio pianificare la procedura per aprile. In questo caso, il letto è coperto con qualsiasi materiale di rivestimento bianco permeabile all'aria (agryl, lutrasil, spunbond). I germogli compaiono a maggio-giugno del prossimo anno.

Il Ramson si riproduce con successo mediante semina autonoma, quindi dopo un po' le piantine nell'aiuola diventano molto fitte e le piante non hanno più abbastanza spazio per nutrirsi. Per evitare ciò, una volta ogni cinque anni grandi gruppi di bulbi vengono divisi e piantati, spostandosi in nuovi posti. Allo stesso modo, la pianta può “diffondersi” nell'area, trasformandosi in una normale erba infestante. Pertanto si consiglia di circondare il letto con lastre di ardesia scavate lungo il perimetro.

Video: coltivazione dell'aglio selvatico dai semi

Piantare bulbi

Ramson non è schizzinoso, ma affinché la pianta si senta meglio e produca un buon raccolto, è consigliabile, se possibile, ricreare le condizioni naturali del suo habitat. In natura l'aglio selvatico cresce nelle foreste, lungo le sponde delle paludi, dei ruscelli e delle sorgenti. La pianta non è alta (20–50 cm), quindi è ombreggiata da alberi e arbusti. Di conseguenza, è meglio piantarlo nel giardino all'ombra di un edificio, struttura, recinzione, sotto un albero da frutto e così via. Al raccolto non piace il sole splendente: le foglie diventano più piccole, perdono la loro succosità, si seccano e il gusto diventa meno pronunciato. Per un giardiniere, questa caratteristica della pianta è un vantaggio: puoi risparmiare spazio sul terreno del giardino. Inoltre, un'aiuola situata in un'area aperta dovrà essere diserbata e annaffiata molto più spesso.

Per l'aglio orsino potete riservare un posto nell'orto che, a causa dell'ombra, non è adatto alla maggior parte delle altre colture.

L'aglio selvatico non ha requisiti speciali per la qualità del suolo. Attecchisce con successo sia su terreni “leggeri” sabbiosi che su terreni argillosi “pesanti”. L'unica cosa che la pianta non tollera categoricamente è un substrato acido. L'opzione migliore è il terreno sciolto che consenta all'aria e all'acqua di passare bene. In natura, l'aglio selvatico cresce quasi in una palude, ma in “cattività” non ama i ristagni d'acqua. È particolarmente pericoloso all'inizio della primavera: i bulbi marciscono quasi inevitabilmente. Pertanto, non è consigliabile piantare l'aglio selvatico nelle pianure. L'acqua di fusione dura lì più a lungo. Se non ci sono alternative, bisogna provvedere al drenaggio aggiungendo al terreno pietrisco, argilla espansa e ciottoli. Oppure dovrai versare delle creste alte circa mezzo metro.

I giardinieri ricorrono spesso alla propagazione dell'aglio selvatico dai bulbi. Questo metodo ti consente di ottenere rapidamente un raccolto da una nuova pianta. Ma non è privo di inconvenienti: da ogni germoglio si forma solo una nuova ovaia. Il momento ottimale per la procedura è agosto-settembre, quando la stagione di crescita è già finita e la pianta è “ibernata”. A questo punto, la parte fuori terra si asciuga e muore, quindi gli esemplari destinati alla divisione devono essere contrassegnati in anticipo, altrimenti semplicemente non li troverai nel letto del giardino. Utilizzando questo metodo di propagazione, il giardiniere riceverà il primo raccolto nel terzo anno di vita della nuova pianta.

Ogni anno si formano nuovi bulbi di aglio selvatico

Se c'è carenza di materiale da piantare, è possibile piantare diversi bulbi in un luogo aperto e soleggiato e non all'ombra, come al solito. Tali piante si sviluppano più velocemente e si "dividono" molto più attivamente, ma richiedono cure più attente, soprattutto per quanto riguarda l'irrigazione e il diserbo.

I bulbi vengono piantati secondo lo stesso schema delle piantine, lasciando una distanza di 15-20 cm tra le piante. Sono interrati nel terreno per un massimo di 5 cm, le più piccole dovrebbero essere visibili "piume" secche superficie. Le piantagioni vengono annaffiate moderatamente, il terreno viene pacciamato con erba appena tagliata, foglie cadute e trucioli di legno, creando uno strato di 5-7 cm di spessore. Per questo non è consigliabile utilizzare segatura fresca, soprattutto segatura di conifere. Il substrato acidifica rapidamente. Sarà possibile giudicare se la procedura ha avuto successo solo il prossimo autunno dopo il trapianto. Se tutto è andato bene, dovrebbe formarsi una nuova lampadina sostitutiva. La parte fuori terra della pianta praticamente non si sviluppa durante l'estate, presta principale attenzione alle radici.

Ripiantare i bulbi dell'aglio selvatico con molta attenzione per non danneggiare le radici delle piante.

La pratica mostra che i bulbi dell'aglio selvatico vanno gradualmente sottoterra. I più grandi e i più antichi si trovano a una profondità di 20–25 cm. Devi estrarli con molta attenzione per non danneggiare le radici delle piante vicine. Quando possibile, i “piccoli” rimossi dal terreno vengono dipanati a mano, tagliando solo dove ciò è del tutto impossibile. Non ha senso piantare bulbi senza radici o con radici secche. Non metteranno radici.

I bulbi di aglio selvatico rimossi dal terreno devono avere radici, altrimenti non ha senso ripiantarli

Il letto viene preparato in anticipo scavando profondamente il terreno. Oltre all'humus (3–5 l/m²), vengono utilizzati anche fertilizzanti a base di azoto (15–20 g/m²), potassio (10–15 g/m²) e fosforo (25–30 g/m²). Ad esempio, sono adatti l'urea, il perfosfato semplice e il nitrato di potassio. Esistono anche integratori complessi contenenti questi macroelementi: Azofoska, Nitrophoska, Diammofoska.

Azofoska è un fertilizzante complesso contenente azoto, fosforo e potassio

Non vale la pena coltivare costantemente l'aglio selvatico nello stesso posto. Le piante iniziano a ferire e ad appassire. Si consiglia di trasferire la coltura in un nuovo letto ogni 7–8 anni. Un chiaro segnale che è ora di assottigliare gli steli, rimpicciolire foglie e bulbi.

Cura della coltivazione

La pianta è estremamente senza pretese e richiede solo cure minime. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata all'irrigazione dell'aglio selvatico. Il terreno nell'aiuola dovrebbe essere costantemente moderatamente umido, soprattutto nel primo mese dopo il trapianto in un luogo permanente. Ma non puoi nemmeno innaffiare troppo la pianta: i bulbi marciranno e moriranno.

L'opzione migliore per l'aglio selvatico è l'irrigazione frequente ma moderata. Il terreno tra di loro dovrebbe asciugarsi a 4-5 cm di profondità. Questo può essere facilmente determinato scavando una piccola buca nel letto del giardino e cercando di comprimere il terreno fino a formare una palla. Se si sbriciola tra le dita, è ora di annaffiare. Quando fuori il clima è fresco e nuvoloso, è sufficiente una volta ogni 4-6 giorni; quando fa caldo e in caso di siccità prolungata, gli intervalli tra le annaffiature si dimezzano.

L'irrigazione adeguata è la componente principale della cura adeguata dell'aglio selvatico.

Idealmente, è necessario allentare il terreno dopo ogni irrigazione. Se non funziona, almeno 2-3 volte al mese. Ciò migliora l'aerazione del terreno e fornisce alle radici l'accesso all'ossigeno e alle sostanze nutritive. L'acqua non ristagna in tale terreno.

Dopo che la parte fuori terra muore, puoi dimenticarti di annaffiare. La pianta avrà abbastanza precipitazioni naturali fino alla prossima primavera.

La pacciamatura di un letto di aglio selvatico aiuta il giardiniere a risparmiare tempo sul diserbo e a ridurre il numero di irrigazioni

Un altro punto importante è il diserbo. La pacciamatura aiuterà a risparmiare molto tempo (oltre a trattenere l'umidità nel terreno aumentando gli intervalli tra le annaffiature). Lo spessore ottimale dello strato è di 3–4 cm. Dovrà essere rinnovato secondo necessità. I più dannosi per le piantagioni di aglio selvatico sono l'erba di grano e il cardo selvatico. Queste erbacce hanno radici potenti che possono facilmente perforare i bulbi, distruggendo la pianta.

I rizomi dell'erba di grano possono danneggiare seriamente i bulbi dell'aglio selvatico, quindi è necessario diserbare i letti

Il periodo vegetativo dell'aglio selvatico è piuttosto breve, quindi è meglio privilegiare fertilizzanti organici naturali o prodotti acquistati a base di vermicompost. Nutri le piante con infusi e soluzioni ogni 3-4 settimane. La frequenza di applicazione dei fertilizzanti acquistati in negozio e la concentrazione della soluzione sono determinate dalle istruzioni fornite nelle istruzioni del produttore.

Una volta ogni due anni, in primavera, per aumentare la fertilità del suolo, durante il primo processo di dissodamento viene incorporato nel terreno humus o compost marcio (2–3 l/m²). È inoltre possibile applicare fertilizzanti contenenti azoto (urea, nitrato di ammonio, solfato di ammonio) in forma secca o sotto forma di soluzione (8-10 g per 1 m² o per 10 litri di acqua). Non dovresti esagerare con tali fertilizzanti. L'eccesso di azoto nel terreno ha un effetto negativo sull'immunità delle piante, le foglie si scuriscono, diventano più grossolane e in esse si accumulano nitrati dannosi per la salute. E alla fine della stagione di crescita, la cenere di legno setacciata (un bicchiere per 1 m²) viene sparsa ogni anno sul letto del giardino. È una fonte naturale di potassio e fosforo. La farina di dolomite o un'altra sostanza con proprietà simili viene aggiunta al terreno acido ogni 3-4 anni.

La farina di dolomite è un disossidante del terreno che non presenta effetti collaterali se si segue il dosaggio consigliato.

Per nutrire l'aglio selvatico, si preparano infusi con letame fresco di mucca, escrementi di uccelli, foglie di ortica e foglie di tarassaco. In linea di principio, puoi utilizzare qualsiasi altra erba infestante che cresce sul sito. Un contenitore profondo viene riempito con materie prime per circa un terzo, rabboccato con acqua e chiuso ermeticamente. Poi si lascia al sole per 3-4 giorni finché non appare un odore caratteristico. Prima dell'uso, il fertilizzante finito viene filtrato e diluito con acqua in un rapporto di 1:10 o 1:15 se come materia prima sono stati utilizzati escrementi.

L'infuso di ortica è un concime assolutamente naturale e completamente gratuito.

L'aglio selvatico sverna, di regola, senza riparo aggiuntivo, anche nelle regioni con clima temperato. Se però si prevede un inverno molto rigido e allo stesso tempo con poca neve, è consigliabile andare sul sicuro ricoprendo il letto con uno strato di pacciamatura (foglie cadute, aghi di pino, paglia) spesso 8-10 cm e coprendolo con diversi strati di tela o altro materiale di copertura che consenta il passaggio dell'aria. Non appena cade abbastanza neve, questa viene gettata sopra, costruendo un cumulo di neve. Si assesta gradualmente, quindi durante l'inverno bisognerà rinnovare più volte la struttura.

L'aglio orsino non differisce in dimensioni, quindi può essere coltivato in casa, fornendo erbe fresche e sane tutto l'anno. L'altezza della pianta è di soli 20–50 cm, le foglie sono strette, larghe 3–5 cm e ce ne sono poche nella rosetta. Il periodo migliore per la semina è l'inizio della primavera. Molte persone credono che le verdure in "cattività" risultino più tenere e succose che in giardino.

Se l'altezza della pianta non è eccessiva, l'apparato radicale dell'aglio orsino è piuttosto potente, i bulbi si trovano nel terreno ad una profondità di circa 20 cm; Pertanto, il vaso scelto non è troppo largo, ma profondo, a forma di secchio. Vengono preferiti contenitori in ceramica senza rivestimento smaltato. Questo materiale permette all'aria di passare meglio, evitando che l'umidità ristagni alle radici.

La pentola per la coltivazione dell'aglio selvatico deve essere sufficientemente profonda

Per la pianta è adatto un terreno universale per fiori da interno, ma è meglio mescolare il terreno da soli. Humus, terreno erboso frondoso e sabbia grossolana di fiume dovrebbero essere assunti in un rapporto di 2:2:1. Non puoi prendere l'erba da sotto le conifere. In natura, sotto di loro non cresce mai l'aglio selvatico. Per prevenire lo sviluppo di marciumi, per ogni 3 litri di substrato preparato, aggiungere un cucchiaio di gesso in polvere o carbone attivo.

L'aglio orsino è poco esigente in termini di qualità del terreno; questo vale anche per gli esemplari coltivati in casa;

Sia il vaso che il terreno devono essere sterilizzati prima della semina. Lavare accuratamente il contenitore e versarvi sopra acqua bollente; il terreno viene congelato, cotto a vapore, fritto in forno o versato con una soluzione viola scuro di permanganato di potassio.

Puoi piantare sia semi che bulbi di aglio selvatico a casa. Per i primi è necessaria la preparazione pre-atterraggio. La procedura non è diversa da quella sopra descritta per i terreni aperti. Ma a casa, le piantine appaiono molto più velocemente, in circa un mese.

Dopo la semina, i semi e i bulbi vengono cosparsi con uno strato di sabbia fine mista a scaglie di torba (spessore dello strato - 5–7 cm). Il terreno nel vaso viene moderatamente inumidito spruzzando con un flacone spray. Il contenitore è coperto con pellicola di plastica o ricoperto di vetro. La "serra" viene aperta quotidianamente per la ventilazione per 8-10 minuti, evitando l'accumulo di condensa. Il substrato viene accuratamente allentato e inumidito mentre si asciuga. Non appena compaiono i germogli, il vaso viene spostato in un luogo dove gli sarà fornita una leggera ombra parziale e protezione dalla luce solare diretta.

Non c'è niente di complicato nel coltivare l'aglio selvatico in casa.

In estate è utile portare l'aglio orsino sul balcone, sulla veranda aperta o sul terrazzo. La pianta reagisce molto positivamente all'aria fresca. Prendersene cura consiste nell'irrigazione e nella concimazione regolari. Saranno adatti tutti i prodotti complessi per il fogliame decorativo. Puoi alternarli con sostanza organica naturale e fertilizzanti a base di vermicompost.

Il primo raccolto in casa si ottiene dopo due anni se si piantano semi di aglio selvatico. Dai bulbi - per la prossima stagione. Non dovresti essere troppo zelante nel tagliare; la pianta potrebbe non riprendersi dalla perdita improvvisa di gran parte della massa verde. Si consiglia di avere più copie contemporaneamente e di “tagliarle” una per una.

Malattie e parassiti tipici delle piante

L'odore specifico dell'aglio selvatico e l'elevata concentrazione di oli essenziali nelle foglie respingono la stragrande maggioranza dei parassiti che si nutrono dei succhi delle piante. Forse l'unica eccezione è il minatore fogliare. Anche l'immunità della cultura è abbastanza buona. Molto spesso compaiono marciumi di vario tipo, il cui sviluppo è spesso colpa dello stesso giardiniere, che annaffia la pianta troppo spesso e/o abbondantemente. Un'altra possibile malattia fungina è la ruggine fogliare. Nella maggior parte dei casi viene trasmessa dalle colture che crescono nelle vicinanze.

Il pericolo principale per l'aglio selvatico non sono le mosche minatori fogliari adulte, ma le sue larve. Penetrano nel tessuto fogliare e divorano i “tunnel” al loro interno, praticamente senza venire in superficie. Dall'esterno si presenta come un rigonfiamento semicircolare con un diametro di circa 1 mm e una lunghezza di 1,5–2 cm. I sintomi associati sono aree di tessuto scolorite che gradualmente diventano più sottili e muoiono, foglie deformate e appassite. Questo processo di solito avviene abbastanza rapidamente.

Per qualche motivo, la mosca minatrice ama molto il colore giallo, questa caratteristica viene utilizzata nella produzione di trappole fatte in casa;

Gli adulti possono essere affrontati appendendo nastro adesivo vicino al letto del giardino per catturare le mosche o trappole fatte in casa: bottiglie di plastica ritagliate piene di sciroppo di zucchero, miele o marmellata diluiti con acqua, o pezzi di cartone, compensato, linoleum, imbrattati con lo stesso miele, vaselina, colla a lunga essiccazione. Le larve vengono respinte cospargendo il terreno dell'aiuola con una miscela di cenere di legno, scaglie di tabacco e pepe rosso macinato.

Le larve della mosca minatrice mangiano il tessuto fogliare dall'interno

Se viene rilevato un danno caratteristico, vengono utilizzati insetticidi: Aktaru, Konfidor-Maxi, Mospilan, Apache. La frequenza del trattamento e la concentrazione della soluzione sono determinate dalle istruzioni. Devi spruzzare sia le piante stesse che il substrato.

La ruggine è causata da un fungo, il cui agente patogeno viene trasportato dal vento o trasmesso da goccioline d'acqua. Nella pianta colpita, il normale corso della fotosintesi e del metabolismo viene interrotto, soffre di carenza di umidità e le foglie cadono gradualmente. Sul lato anteriore compaiono macchie rosse depresse di forma rotonda; il lato posteriore è ricoperto da uno strato continuo di rivestimento “vellutato” color zafferano. A poco a poco cambia colore in marrone ruggine e si addensa.

La ruggine fogliare è una malattia pericolosa che interrompe i processi di fotosintesi e metabolismo vitali per la pianta.

Per la prevenzione, all'inizio della primavera, il terreno dell'aiuola viene spruzzato con una soluzione di urea al 5% e alla fine della stagione di crescita viene trattato con solfato di rame al 2%. Durante il periodo di crescita attiva, una volta ogni 2-3 settimane, l'aglio selvatico viene spruzzato con schiuma di potassio verde o sapone da bucato, una soluzione rosa pallido di permanganato di potassio, carbonato di sodio o zolfo colloidale diluito in acqua (15-20 g per 10 l). I rimedi popolari efficaci sono il kefir o il siero di latte diluito 1:10 con l'aggiunta di iodio (una goccia per litro). Puoi diluire l'ammoniaca o l'essenza di aceto con acqua nella stessa proporzione.

Controllare la malattia con fungicidi. Si consiglia di scegliere farmaci di origine biologica (Ridomil-Gold, Alirin-B, Tiovit-Jet, Bayleton). Più potenti sono Abiga-Pik, Topaz, HOM, Kuprozan. Esistono anche prodotti la cui efficacia è stata testata da più di una generazione di giardinieri: miscela bordolese, solfato di rame.

La miscela bordolese è un fungicida comune, la cui efficacia è stata testata da più di una generazione di giardinieri, puoi realizzarla da solo

Il marciume grigio nella stragrande maggioranza dei casi è causato dal ristagno del terreno. Sulle foglie appare una “polvere” grigiastra, poi macchie “traslucide” brunastre o beige, come se fossero acquose. A poco a poco diventano grigi e si ricoprono di uno strato continuo di rivestimento “soffice” color cenere con piccole inclusioni nere. Le aree di tessuto interessate si ammorbidiscono e muoiono.

Molto spesso, la colpa dello sviluppo del marciume grigio dell'aglio selvatico è del giardiniere stesso, perché è troppo zelante con l'irrigazione.

Per prevenzione, le piante vengono spolverate con gesso tritato o cenere di legno setacciata e il terreno nell'aiuola viene cosparso di zolfo colloidale. L'acqua di irrigazione viene periodicamente sostituita con una soluzione rosa pallido di permanganato di potassio.

Se la malattia non viene notata in tempo, la pianta può solo essere dissotterrata e bruciata per eliminare la fonte dell'infezione. Nella fase iniziale, tutte le aree del tessuto interessato vengono tagliate con una lama di rasoio o un bisturi disinfettato. È necessario catturare 2–3 mm di quelli dall'aspetto sano. Molto probabilmente, le spore fungine si sono già diffuse lì, solo che i sintomi esterni non sono ancora comparsi. Le “ferite” vengono lavate con solfato di rame al 2% e cosparse di polvere di carbone attivo o cannella. Durante il successivo allentamento vengono aggiunti al terreno i granuli di Trichodermin e Glyocladin. Invece dell'acqua, l'aglio selvatico viene annaffiato con una soluzione rosa brillante di permanganato di potassio o Fitosporina-M per un mese.

La soluzione di permanganato di potassio è un mezzo efficace per la disinfezione del suolo

Il marciume radicale è ancora più pericoloso per la coltura. Si sviluppa a lungo senza manifestarsi in alcun modo sulla parte fuori terra della pianta. Successivamente le basi degli steli si ammorbidiscono, cambiano colore in marrone-nero e diventano viscide al tatto. Il terreno si ricopre di uno strato di muffa e si diffonde uno sgradevole odore putrido. Combattere la malattia in questa fase non è più possibile. La pianta viene estratta e bruciata, il terreno in questo luogo viene disinfettato versando una soluzione al 5% di solfato di rame. Le misure preventive sono simili a quelle utilizzate per proteggere dal marciume grigio.

È quasi impossibile notare lo sviluppo del marciume radicale in una fase iniziale.

Raccolta e conservazione

Il raccolto è pronto per il raccolto quasi immediatamente dopo lo scioglimento della neve. La più alta concentrazione di vitamine, minerali, oli essenziali, fitoncidi e altre sostanze benefiche per la salute nelle foglie di aglio selvatico si osserva ad aprile. Ma va tenuto presente che prima vengono tagliati i verdi, maggiore è il tempo necessario alla pianta per riprendersi. I bulbi, invece, vengono dissotterrati a fine estate, quando raggiungono la dimensione massima. Anche le frecce vengono mangiate. Sono ancora più teneri e succosi delle foglie. Dopo la fioritura, che avviene a maggio, la raccolta viene interrotta: la vegetazione diventa notevolmente più grossolana.

La resa dell'aglio orsino è molto buona, ma è necessario raccogliere le foglie in modo tale che non vada a discapito delle piante

La rosetta dell'aglio orsino è solitamente composta da tre a cinque foglie. Puoi tagliare (solo tagliare, senza strappare o torcere) i primi due o tre. La foglia più bassa deve rimanere sulla pianta in modo che si riprenda più velocemente l'anno successivo. Non ci sarà nuova vegetazione in questa stagione. Gli esemplari adulti di età superiore ai cinque anni possono essere tagliati completamente. La resa dell'aglio selvatico non è male: da 1 m² si ottengono circa 1,5 kg di massa verde. Nelle piante adulte questa cifra raggiunge i 3 kg.

Durante la fermentazione, i benefici dell'aglio selvatico non vengono praticamente influenzati.

Per avere sempre un raccolto è consigliabile piantare l'aglio orsino in almeno tre luoghi diversi con un intervallo di uno o due anni. Ad ogni stagione verranno tagliate le foglie da un solo letto, le restanti due avranno la possibilità di riprendersi.

Dopo la fioritura, le foglie dell'aglio selvatico non vengono più tagliate: in questo momento non sono così tenere e sane

L'aglio selvatico fresco è molto vantaggioso. Foglie e bulbi vengono aggiunti alle insalate. Potete utilizzarli anche per preparare un condimento molto gustoso per piatti di carne e pesce mescolandoli con panna acida e peperoncino. Nei paesi caucasici le cipolle vengono semplicemente consumate come spuntino con pane cosparso di sale. A temperatura ambiente, le foglie rimarranno fresche per 4-5 giorni, in frigorifero - una settimana o una settimana e mezza.

L'insalata con aglio selvatico è semplicemente un magazzino di vitamine e microelementi

La pianta è molto utile per l'uomo, ma l'aglio selvatico è sconsigliato per l'ingrasso del bestiame. Il latte cambia colore in giallo-rossastro e la carne acquisisce un retrogusto sgradevole.

Per conservare a lungo l'aglio selvatico, le foglie e i bulbi vengono fatti fermentare, salati e marinati. La minima quantità di sostanze utili viene persa durante la fermentazione. Puoi anche congelarli. Ma l'aglio selvatico non è adatto all'essiccazione. Dopo questa procedura, viene quasi completamente privato del suo gusto, aroma e benefici caratteristici.

Vengono mangiati non solo foglie e bulbi, ma anche germogli di fiori di aglio orsino.

Video: benefici per la salute dell'aglio selvatico

Ramson non è ancora particolarmente popolare tra i giardinieri russi. Ma questo è del tutto immeritato. In primavera questa è praticamente l'unica verdura fresca, fonte insostituibile di vitamine e microelementi. La pianta è molto modesta; anche un giardiniere senza esperienza può coltivare l'aglio selvatico sul proprio terreno.

L'aglio selvatico da giardino è una pianta amata da tempo in molte regioni del nostro Paese. Cresce in condizioni naturali in Estremo Oriente, Europa e Caucaso. I primi germogli compaiono all'inizio della primavera. È in questo periodo che gli amanti delle spezie si precipitano nei mercati per acquistare piante di aglio selvatico e acquistano volentieri cipolle selvatiche. Questo è un altro nome per questa meravigliosa pianta, che appartiene al genere Cipolla e può crescere in due tipi: cipolla della vittoria e cipolla dell'orso. Nonostante il fatto che in natura possa essere trovato nelle foreste e sulle rive dei fiumi, qualsiasi giardiniere appassionato può coltivare l'aglio selvatico nella propria dacia.

Caratteristiche e tipologie di piante

La cultura appartiene al gruppo degli efemeroidi. Si chiamano così le specie che, essendo perenni, sviluppano la parte fuori terra nel periodo estivo. Le foglie muoiono più vicino all'autunno, ma a marzo sono piene di vitamine. Con il passare del tempo la foglia diventa più grossolana, quindi le foglie possono essere utilizzate come cibo solo fino all'inizio della fioritura.

Quando termina la fioritura dell'aglio orsino, i semi cominciano a cadere. Sono destinati a germogliare solo l'anno prossimo. Puoi conservare i semi dell'aglio selvatico e poi in primavera puoi coltivare le piante sul balcone. Se hanno il tempo di svilupparsi bene, con l'inizio del calore possono essere piantati in giardino.

Il sapore dell'aglio selvatico ricorda più l'aglio. Non appena arriva la primavera nella foresta, compaiono le sue foglie. Sono molto simili al mughetto, ma solo finché non appare la freccia, che ricorda molto un ombrello. Per scoprire come fiorisce l'aglio selvatico, puoi andare nel bosco in primavera e provare a trovare una pianta molto simile al mughetto, ma con una grande freccia.

I frutti dell'aglio selvatico sono molto simili a piccole scatole triangolari, in cui maturano semi rotondi neri. Le radici bulbose del raccolto sono bianche. L'altezza media della pianta è di circa 40-50 centimetri.

I giardinieri ricorrono deliberatamente alla coltivazione dell'aglio selvatico - cipolle d'orso. Il fatto è che le foglie di questa pianta sono molto benefiche per la salute. L'alto contenuto di vitamine e la stimolazione del tratto gastrointestinale sono i principali vantaggi per i quali la cultura è molto apprezzata.

In natura si riproducono due tipi di cultura:

portare cipolla;
arco della vittoria.

Si mangiano tutte le parti: foglie, radici, steli. Le modalità di utilizzo possono essere diverse: fresca in insalata, oppure essiccata, in salamoia e in infusione per altre esigenze.

Arco dell'orso

Questa specie è molto compatta, la sua altezza può raggiungere solo 0,2-0,5 metri. Fornisce 2-3 fogli, ciascuna larghezza non supera i 5 centimetri. La loro comparsa può essere osservata già a marzo o aprile, quando la neve si è completamente sciolta e il terreno si è ben riscaldato. L'aglio selvatico cresce fino a giugno-luglio, dopodiché le foglie iniziano a morire. Un gran numero di piante possono crescere contemporaneamente in una piccola area.

Attualmente, la crescita dell’aglio selvatico è complicata da fattori quali la deforestazione, la raccolta incontrollata e il degrado ambientale. Per questi motivi, la cultura è elencata nel Libro rosso. Ciò rende la crescita ancora più interessante.

Arco della vittoria

Una pianta la cui altezza può raggiungere 0,7 metri. Durante la fioritura si forma un ombrello con fiori verde chiaro. Fiorendo a maggio o all'inizio di giugno, l'aglio selvatico può maturare fino a settembre (a seconda del clima in cui viene coltivato).

La cipolla della vittoria cresce bene su terreni acidi e la sua resistenza al gelo è molto più elevata della resistenza al freddo della cipolla dell'orso. In termini di differenze esterne, oltre all'altezza del fusto, da notare il bulbo allargato e il peduncolo più denso. La stagione di crescita di questo tipo di aglio selvatico dura fino alla fine dell'estate. A causa dell'esaurimento delle riserve culturali, è diventato raro ed è elencato nel Libro rosso.

Caratteristiche benefiche

Coltivare in giardino è un grande piacere per i giardinieri che si prendono cura della propria salute. Tutte le parti della pianta utilizzate per scopi medicinali possono essere consumate:

Coltivarlo porta molti benefici perché la sua composizione è ricca di oli essenziali che, se consumati, hanno un effetto antinfiammatorio e aiutano a eliminare le tossine dal corpo.

Come coltivare l'aglio selvatico

La semina dell'aglio selvatico può essere effettuata in due modi: mediante semi e piantando bulbi. Ogni metodo di coltivazione presenta vantaggi e svantaggi, ma la maggior parte dei residenti estivi utilizza i semi per coltivare i raccolti. Vale anche la pena notare che quando si pianta l'aglio selvatico in piena terra, da un germoglio crescerà solo un'ovaia. Per questo motivo i giardinieri preferiscono il metodo di coltivazione dei semi.

Coltivazione di aglio selvatico dai semi

La coltivazione dell'aglio selvatico attraverso i semi avviene in più fasi:

Limitazione dell'area di semina. Ciò è necessario affinché i semi dell'aglio selvatico non vadano persi durante la germinazione tra l'erba.
Preparazione del sito. Questo passaggio non deve essere saltato se nelle vicinanze sono presenti acque sotterranee. Nell'aiuola deve essere installato un sistema di drenaggio costituito da pietrisco o mattoni rotti. Devi anche estirpare le erbacce e scavare il terreno.
Applicazione del fertilizzante. Prima che arrivi il gelo, il biologico è l'opzione migliore.
A settembre puoi iniziare a piantare. I semi vengono posti in piccole scanalature, la distanza tra le quali non supera i 20 centimetri. La densità consigliata da mantenere in questo momento è di 10 grammi di semi per metro quadrato di terreno. I semi sono cosparsi di terra o torba sopra.
Innaffia le piantine usando un annaffiatoio.

Puoi anche piantare i semi in primavera. Per questo metodo di coltivazione devono prima essere induriti ponendoli nella sabbia bagnata, la cui temperatura va da -1 a -3 ° C. I primi germogli devono essere accuratamente diserbati e il terreno sottostante inumidito regolarmente. Dopo un anno o due, quando le piantine diventano forti, possono essere trapiantate in un luogo permanente.

Piantare bulbi

I bulbi di aglio selvatico come materiale di semina per i giardinieri che hanno un'idea di come coltivare l'aglio selvatico non sono molto rilevanti. La resa con questo metodo di impianto non è molto elevata, ma in alcuni casi questo metodo viene ancora utilizzato. Le caratteristiche della coltivazione piantando bulbi sono le seguenti:

È meglio piantare i bulbi all'inizio dell'autunno o a metà primavera;
il sito dovrebbe essere preparato come per la coltivazione dei semi;
Per ogni bulbo praticare una buca nel terreno con una distanza tra i bulbi di almeno 15 centimetri. Dopo la semina, il bulbo deve essere cosparso di torba.

Se pianti correttamente l'aglio selvatico, attecchirà e il primo raccolto potrà essere ottenuto in tre anni. Sapendo come piantare l'aglio selvatico, il giardiniere otterrà ottimi risultati dal suo lavoro.

La coltivazione dell’aglio selvatico richiede molta pazienza. I germogli annuali e biennali sono molto piccoli, e anche in età adulta la pianta coltivata non è molto grande. Crescendo in un posto, un cespuglio può produrre un raccolto per non più di 7 anni.

Durante il processo di crescita, dovresti seguire alcune semplici regole:

irrigazione frequente;
allentamento regolare;
pulizia del suolo;
controllo delle infestanti;
alimentazione regolare.

È importante che durante i primi due anni non vi sia alcuna necessità urgente della maggior parte di queste misure. In età adulta, la pianta diventa un po' più esigente in termini di cure ed è sensibile all'irrigazione e alla concimazione.

Un rappresentante della famiglia delle cipolle, l'aglio selvatico, ha conquistato l'amore dei giardinieri estivi con le sue proprietà speziate e aromatiche. In realtà si tratta di una pianta selvatica, ma è disponibile anche per la coltivazione in giardino. L'articolo ti spiegherà come piantare questa pianta con i semi e come raccoglierla nella tua dacia.

Esistono diversi tipi di aglio selvatico. Tuttavia, molto spesso questa parola si riferisce alla varietà Bear Onion, che può essere trovata in mazzi sugli scaffali del mercato. Questo abitante della foresta assomiglia ad un mughetto e ha il sapore dell'aglio. I bulbi dell'aglio orsino sono oblunghi, lunghi circa 1 cm. Il gambo è triangolare, alto fino a 40 cm. Nella foresta l'aglio selvatico si protegge dalla distruzione: cresce nelle paludi o nei boschetti e svanisce prima che inizi la fienagione. Tuttavia, oggi la pianta è ancora nel Libro Rosso.

Le persone apprezzano l'aglio selvatico per il suo gusto e le sue proprietà curative, motivo per cui esiste la moda di coltivarlo nel proprio giardino. Il processo è semplice. Devi solo prendere in considerazione alcune sfumature. Nella pratica della dacia oggi ci sono due modi per coltivare le cipolle orse:

In giardini ombreggiati o in ombra parziale vicino agli annessi.
Nei letti accanto a verdure e altre piante.

Cespuglio di aglio selvatico

Il compito della prima opzione è riprodurre l'ambiente naturale di crescita dell'aglio selvatico: all'ombra, nell'umidità, in pianura - luoghi dove di solito cresce solo l'erbaccia. La pianta non richiede quasi alcuna cura e fornisce un raccolto vitaminico all'inizio della primavera. Per coltivare cipolle da giardino, è necessario un terreno fertile e neutro. I bulbi si troveranno a una profondità di 7-15 cm: il terreno dovrebbe essere sciolto e arioso. In questo caso l'ombra non è necessaria.

Come piantare e coltivare l'aglio selvatico

Il principio di coltivazione dell'aglio selvatico è simile alla coltivazione delle tradizionali cipolle perenni. Puoi propagare la pianta quando raggiunge l'età di 4 anni. Questo è fatto:

semi;
lampadine.

Lo svantaggio della propagazione tramite bulbi è che l'anno prossimo un germoglio sostituirà solo una pianta. I bulbi mettono le radici a fine estate - inizio autunno o metà primavera. Il fogliame viene raccolto dopo 3 anni. Se intendi dissotterrare i bulbi, rompi l'ombrello del fiore durante il periodo del germogliamento e otterrai tuberi più grandi.

Se vuoi piantare l'aglio selvatico con i semi, ricorda: dopo la fioritura (la pianta lancia un ombrello di fiori bianchi arrotondati), il frutto con il materiale di semina maturerà in giugno-luglio. Puoi raccogliere i semi nella foresta, ma, in primo luogo, il luogo in cui cresce l'aglio selvatico non è facile da trovare e, in secondo luogo, è illegale perché è nel Libro rosso. I semi ideali sono quelli che sono già maturi, ma non sono ancora caduti.

Consiglio. Il guscio dei semi della cipolla d'orso si indurisce rapidamente, quindi devono essere germinati appena raccolti. Altrimenti perderanno la germinazione. È razionale acquistarli da metà estate all'autunno. Si prega di controllare attentamente la data di imballaggio.

I semi possono essere piantati immediatamente in terreno pacciamato: appariranno entro settembre oppure possono essere seminati prima dell'inverno. È possibile effettuare questa operazione anche dopo stratificazione a t 0...-3 °C per 80-100 giorni. Il primo anno di aglio selvatico dovrebbe essere trascorso in una scatola. Sul secondo puoi piantarlo nel terreno, approfondendolo di 0,5-1 cm.

Per garantire che la pianta attecchisca nel terreno, scegli un luogo che si scaldi bene in primavera. Non lasciare seccare il terreno tutto l'anno. La pianta germoglierà la prossima primavera. Puoi tagliare le foglie dopo 5 anni.

Attenzione! I semi seminati in primavera dopo la stratificazione germoglieranno solo un anno dopo. Per questo motivo vale la pena piantarli prima dell'inverno, in contenitori.

Come prendersi cura dell'aglio selvatico e del raccolto

Per coltivare cipolle d'orso, devi essere paziente. L'aglio selvatico di un anno è un piccolo germoglio con una foglia, l'aglio selvatico di due anni è leggermente più grande. Una pianta adulta è un piccolo cespuglio composto da più foglie. Le cipolle orse possono produrre un raccolto normale in un posto per non più di 7 anni.

Non esistono tecniche innovative nella cura delle piante:

annaffiare frequentemente;
allentare il terreno;
mantenere pulite le piantagioni;

Ramson non richiede cure particolari

sbarazzarsi delle erbacce;
Fertilizzare l'aglio selvatico con fertilizzanti minerali e sostanza organica.

Inoltre, nel primo o due anni non ne avrai nemmeno bisogno. Una volta completata la stagione di crescita, pacciama i letti con la torba, dividi il cespuglio e spostalo in una nuova area.

Consiglio. Quando raccogli le foglie, cerca di non danneggiare le infiorescenze. I semi in essi contenuti matureranno, cadranno nelle vicinanze e aumenteranno la tua "piantagione" l'anno prossimo.

Quando l'aglio selvatico cresce abbastanza da tagliare le foglie, inizia a farlo subito dopo che la neve si è sciolta. Raccogli le frecce per ultime, finché i semi della pianta non diventano lattiginosi. Le frecce hanno un sapore superiore alle foglie e si prestano bene al decapaggio. Raccogli le cipolle a maggio, ricordando di lasciare i bulbi nel terreno. Le foglie dovrebbero essere raccolte non più di una volta ogni due anni e in nessun caso dovresti toccare tutto in una volta. I bulbi per l'ulteriore raccolta dovrebbero essere dissotterrati nel tardo autunno.

Come le cipolle coltivate, anche l'aglio orsino può essere coltivato in barattoli o vasi in inverno. Per fare questo piantate i bulbi a fine ottobre: il raccolto sarà già intorno alle vacanze di Natale. Le difficoltà nel processo di coltivazione e la lunga attesa saranno ricompensate con le prime verdure primaverili sulla vostra tavola.

Cheremsha: video

Ora è il momento di iniziare a prepararsi per coltivare l'aglio selvatico in casa. Coltivare l'aglio selvatico in una pentola non è facile come le varietà di aglio coltivate. I pendii montuosi del Nord America, i rifiuti ombrosi e umidi delle foreste decidue sono considerati originari del "mughetto profumato all'aglio". Il Ramson è una delle prime piante ad apparire in primavera, ricoprendo interi tappeti di vegetazione dall'odore di aglio.

L'aglio selvatico cominciò a essere coltivato non molto tempo fa. Nei ristoranti occidentali la richiesta è aumentata e la raccolta dell'aglio selvatico nella foresta ha cominciato a minacciare questa specie vegetale. L’aglio selvatico è ora oggetto di ricerca nelle università, con biologi agricoli che lavorano su metodi pratici per coltivarlo in condizioni controllate. Non ho la possibilità di raccoglierlo nella foresta, quindi la prossima stagione proverò a coltivare dell’aglio selvatico in casa.

Il ciclo di crescita dell'aglio selvatico

Il Ramson cresce sotto la chioma di boschi di faggio, betulla, acero, pioppo, quercia e tiglio. La pianta preferisce l'ortica, il cinquefoglia e il ginseng.

I semi germinano a marzo e all'inizio di aprile in luoghi freschi e ombreggiati con elevata umidità, abbondante fogliame in decomposizione e terreno ricco di sostanza organica. Quando la temperatura aumenta, l'aglio selvatico perde le foglie e entro giugno getta fuori uno stelo con un fiore. I semi maturano entro settembre. Sfortunatamente, tali condizioni non possono essere create in un giardino sul davanzale di una finestra.

Come coltivare l'aglio selvatico in casa

Se è difficile coltivare l'aglio selvatico in giardino, ma è possibile, realizzare questa impresa in una pentola sul davanzale della finestra è una vera sfida. Ramson ha bisogno di un posto ombreggiato, sotto gli alberi da frutto in un giardino. Come posso creare condizioni simili per lei a casa?

Coltivare l'aglio selvatico dai bulbi è molto più semplice che dai semi, ma non ho idea di dove posso trovare questi bulbi. Non stiamo cercando modi semplici; coltiveremo l'aglio selvatico dai semi.

Stratificazione dei semi di aglio orsino

I semi dell'aglio orsino necessitano di stratificazione obbligatoria a temperature fino a 0°+3°C per almeno tre mesi. I semi non dovrebbero essere più vecchi di quelli dell'anno scorso: si deteriorano molto rapidamente. Poiché i semi durano a lungo, necessitano di essere stratificati in sabbia umida. Forse sarebbe adatta anche una loggia vetrata, dove la temperatura non scende sotto lo zero.

Preparazione del terreno

Il terreno forestale con foglie marce sarebbe l'ideale. È adatto anche il terreno del giardino sotto pere e mele. La condizione principale è molto humus, materia organica, il terreno deve respirare ed essere ben inumidito. Se non è possibile portare il terreno dalla foresta, il terreno acquistato deve essere fertilizzato con fertilizzante organico o compost. Prepara le foglie cadute per la pacciamatura o qualsiasi pacciame organico: corteccia, segatura più grande, trucioli di legno. Non prendere scarti di pino, solo scarti di frutta o foglie.

Semina dell'aglio orsino

Dopo la stratificazione seminiamo i semi preferibilmente in contenitori o vasi spaziosi e profondi. Nel primo anno cercheremo di coltivare i bulbi per la stagione successiva. Il terreno dovrebbe essere umido. Riempire il contenitore per due terzi, distribuire i semi sulla superficie con incrementi di 10 cm, cospargere con un sottile strato di terra e inumidire con uno spruzzatore. Pacciamiamo e copriamo con pellicola, ma con fori per l'accesso all'aria. Lo nascondiamo in un luogo buio e fresco. Tra un paio di settimane cercheremo un posto più caldo, ma senza accesso alla luce solare. Appena compaiono i germogli, posizionate i contenitori con l'aglio orsino sotto il davanzale della finestra, lontano dai raggi diretti.

Dopo due stagioni, le radici del bulbo scenderanno a 20 cm, questo deve essere tenuto in considerazione quando si sceglie un contenitore per piantare l'aglio selvatico.

Irrigazione

Il terreno per l'aglio selvatico dovrebbe essere sempre umido. Per piante così particolari che amano l'umidità preferisco utilizzare uno spray durante il giorno, cerco di non allagarlo, ma anche di non lasciare la superficie asciutta.

Raccolta

Durante la prima stagione l'aglio orsino vi servirà come pianta ornamentale; inizieremo a tagliare le foglie solo l'anno prossimo si consiglia di attendere anche 2 anni prima della raccolta;

Durante la raccolta, prova a tagliare una foglia dal cespuglio in modo che il bulbo dell'aglio selvatico possa ricevere nutrimento e diventare più forte, perché la pianta è perenne e il raccolto per la stagione successiva dipenderà dal bulbo.

Svernamento

Non appena l'aglio orsino sarà appassito (questo non accade sempre nel primo anno) e tutte le foglie saranno cadute, potete avvolgere il contenitore nella pellicola forata e riporlo in un luogo fresco e buio. Il contenitore con i bulbi dell'aglio orsino non deve congelare e il terreno non deve seccarsi.

Riproduzione

Dopo 2-3 anni i bulbi dell'aglio selvatico possono essere dissotterrati e le piante a cespuglio divise. Se la fioritura in casa ha successo, puoi raccogliere i semi per un'ulteriore propagazione.

L'aglio selvatico o cipolla selvatica è una pianta perenne molto utile, apprezzata per la sua grande quantità di vitamine e sostanze nutritive. Il Ramson e la sua coltivazione dai semi interessano tutti i sostenitori di uno stile di vita sano, perché mangiare foglie, bulbi e frecce ha un effetto positivo sul funzionamento dei sistemi digestivo ed endocrino. Suggerimenti sulla coltivazione dell'aglio selvatico in casa possono essere trovati nell'articolo.

L'aglio selvatico o cipolla selvatica è una pianta perenne molto utile, apprezzata per la sua grande quantità di vitamine e sostanze nutritive.

Ramson, crescendo dai semi: quando piantare?

Secondo le recensioni dei residenti estivi di successo, coltivare l'aglio selvatico nel paese non è difficile, l'importante è creare condizioni naturali per la pianta in cui cresce solitamente. Le cipolle selvatiche si trovano in natura in Altai, Siberia ed Estremo Oriente. Cresce in zone leggermente ombreggiate. Ramson ama l'umidità e i terreni calcarei. Conoscendo queste caratteristiche, il residente estivo riceverà una grande quantità di verdure fresche.

I semi dell'aglio selvatico germogliano quando vengono piantati in un terreno ben riscaldato. Quando la temperatura dell'aria raggiunge i +18 gradi, è ora di iniziare a seminare. I residenti estivi consigliano di seminare l'aglio selvatico alla fine di aprile - inizio maggio, o alla fine dell'estate - ad agosto, settembre. In primavera le cipolle selvatiche attecchiscono bene e producono ottime piantine. Affinché l'aglio selvatico possa deliziare il residente estivo con verdure succose e tenere, è importante creare condizioni di crescita ottimali per la pianta, vale a dire:

L'area per piantare cipolle selvatiche non dovrebbe essere troppo soleggiata. La pianta non ama crescere all'ombra. Se esposte alla luce solare, le foglie dell'aglio selvatico diventano dure e piccole. L'ombra parziale è semplicemente il luogo ideale per la semina. Ad esempio, puoi organizzare un lettino da giardino in fondo al giardino;
l'aglio selvatico è una coltura che necessita di irrigazione. Allo stesso tempo, non dovresti inumidire eccessivamente il terreno, altrimenti le radici inizieranno a marcire. Puoi annaffiare l'aglio selvatico ogni giorno. Tuttavia, il terreno deve essere facilmente permeabile. Per fare ciò, puoi provvedere al drenaggio o scavare un'area con sabbia prima di piantare;
Il terreno per la semina dovrebbe essere leggermente acido e sciolto. Si consiglia di mescolarlo con l'humus.

Affinché i semi di aglio selvatico possano germogliare bene in primavera, è importante eseguire una procedura di stratificazione prima di piantare. A questo scopo si conservano in frigorifero per un mese o più, in un negozio di ortaggi. In aprile-maggio puoi iniziare a seminare. I semi raccolti con le tue mani germinano bene.

Ramson: piantare semi in casa

Il Ramson e la sua coltivazione dai semi interessano tutti i sostenitori di uno stile di vita sano, perché mangiare foglie, bulbi e frecce ha un effetto positivo sul funzionamento dei sistemi digestivo ed endocrino

Dopo la preparazione pre-impianto dei semi e la scelta del sito di semina, puoi iniziare a seminare il materiale. Per fare questo, creare dei solchi profondi fino a 5 cm nell'area in cui vengono seminati i semi, premiscelati con sabbia. Ciò rende più semplice il controllo delle colture. Successivamente il letto viene inumidito.

Puoi coltivare l'aglio selvatico a casa in un normale vaso di fiori. È adatto un vaso da fiori profondo, poiché il bulbo dell'aglio orsino si sviluppa a una profondità di circa 20 cm. Dopo la stratificazione, i semi vengono seminati in un contenitore con terra, cosparsi con essi e inumiditi con uno spruzzatore. Il contenitore viene coperto con pellicola trasparente e inviato in un luogo buio e fresco. Dopo 2-3 settimane si consiglia di posizionare il vaso di fiori con i semi in un luogo caldo ma non soleggiato.

Le cipolle selvatiche crescono bene nel terreno umido. Si consiglia di annaffiare quotidianamente utilizzando una bottiglia spray. Si consiglia di non tagliare le foglie nel primo anno dopo la semina dell'aglio selvatico. Lascia che la pianta diventi più forte e cresca bene. In autunno, quando l'aglio orsino ha finito di fiorire, si conserva in un luogo buio e fresco. Tuttavia, di tanto in tanto vale la pena estrarre la pianta e inumidire il terreno.

3 anni dopo la semina, nel vaso si svilupperanno i bulbi dell'aglio orsino, che potranno essere utilizzati per propagare la pianta. L'aglio orsino viene dissotterrato con cura, i bulbi vengono separati e piantati in piena terra o trapiantati in altri contenitori profondi.

Coltivare l'aglio selvatico dai semi a casa, video:

Ramson, che cresce dai semi descritti nell'articolo, è un compito problematico, ma molto eccitante. Le cipolle selvatiche fioriscono magnificamente e vengono spesso coltivate come pianta ornamentale. Tuttavia, mangiare i bulbi e le parti aeree fa molto bene alla salute, perché l'aglio selvatico è un deposito di vitamine e microelementi. Sei riuscito a coltivare l'aglio selvatico in casa? Ti invitiamo a condividere la tua esperienza nei commenti.

valutazioni, media:

Coltivare l'aglio selvatico: due metodi

In giardini ombreggiati o in ombra parziale vicino agli annessi.
Nei letti accanto a verdure e altre piante.

Cespuglio di aglio selvatico

Come piantare e coltivare l'aglio selvatico

Il principio di coltivazione dell'aglio selvatico è simile alla coltivazione delle tradizionali cipolle perenni. Puoi propagare la pianta quando raggiunge l'età di 4 anni. Questo è fatto:

semi;
lampadine.

Attenzione! I semi seminati in primavera dopo la stratificazione germoglieranno solo un anno dopo. Per questo motivo vale la pena piantarli prima dell'inverno, in contenitori.

Come prendersi cura dell'aglio selvatico e del raccolto

Non esistono tecniche innovative nella cura delle piante:

annaffiare frequentemente;
allentare il terreno;
mantenere pulite le piantagioni;

Ramson non richiede cure particolari

sbarazzarsi delle erbacce;
Fertilizzare l'aglio selvatico con fertilizzanti minerali e sostanza organica.

Inoltre, nel primo o due anni non ne avrai nemmeno bisogno. Una volta completata la stagione di crescita, pacciama i letti con la torba, dividi il cespuglio e spostalo in una nuova area.

Consiglio. Quando raccogli le foglie, cerca di non danneggiare le infiorescenze. I semi in essi contenuti matureranno, cadranno nelle vicinanze e aumenteranno la tua "piantagione" l'anno prossimo.

Cheremsha: video

Coltivazione dell'aglio selvatico: foto

Propagazione dell'aglio selvatico per seme

La selezione di semi di aglio selvatico nei negozi specializzati non può essere definita molto ampia.

Video: che aspetto ha l'aglio selvatico

Raccogliendo tu stesso i semi di aglio selvatico, puoi essere sicuro della loro freschezza.

Al momento dell'acquisto, assicurati di prestare attenzione alla data di scadenza. Avrebbero dovuto essere raccolti l'estate scorsa, non prima. Quelli più vecchi non sono diversi nella germinazione. Si distinguono anche per il loro aspetto: non sono neri e rotondi, ma grigiastri e rugosi.

In primavera, i giovani germogli dell'aglio selvatico compaiono quasi da sotto la neve.

L’humus è un mezzo efficace per aumentare la fertilità del suolo

La stratificazione dei semi imita il loro "svernamento" in condizioni naturali

Video: stratificazione dei semi

L’Epin, come altri biostimolanti, aiuta ad aumentare la germinazione dei semi, il trattamento ha anche un effetto positivo sull’immunità della pianta;

Devi aspettare parecchio tempo prima che le piantine di aglio selvatico germoglino

Se scarseggia il materiale di piantagione, i semi vengono piantati in piccoli vasi di torba riempiti con terriccio universale per piantine o una miscela di humus e zolla fertile. Questi contenitori sono sepolti nel terreno.

Video: coltivazione dell'aglio selvatico dai semi

Piantare bulbi

Per l'aglio orsino potete riservare un posto nell'orto che, a causa dell'ombra, non è adatto alla maggior parte delle altre colture.

Ogni anno si formano nuovi bulbi di aglio selvatico

Se c'è carenza di materiale da piantare, è possibile piantare diversi bulbi in un luogo aperto e soleggiato e non all'ombra, come al solito. Tali piante si sviluppano più velocemente e si "dividono" molto più attivamente, ma richiedono cure più attente, soprattutto per quanto riguarda l'irrigazione e il diserbo.

Ripiantare i bulbi dell'aglio selvatico con molta attenzione per non danneggiare le radici delle piante.

I bulbi di aglio selvatico rimossi dal terreno devono avere radici, altrimenti non ha senso ripiantarli

Azofoska è un fertilizzante complesso contenente azoto, fosforo e potassio

Cura della coltivazione

L'irrigazione adeguata è la componente principale della cura adeguata dell'aglio selvatico.

Dopo che la parte fuori terra muore, puoi dimenticarti di annaffiare. La pianta avrà abbastanza precipitazioni naturali fino alla prossima primavera.

La pacciamatura di un letto di aglio selvatico aiuta il giardiniere a risparmiare tempo sul diserbo e a ridurre il numero di irrigazioni

I rizomi dell'erba di grano possono danneggiare seriamente i bulbi dell'aglio selvatico, quindi è necessario diserbare i letti

La farina di dolomite è un disossidante del terreno che non presenta effetti collaterali se si segue il dosaggio consigliato.

L'infuso di ortica è un concime assolutamente naturale e completamente gratuito.

Ramson a casa

La pentola per la coltivazione dell'aglio selvatico deve essere sufficientemente profonda

L'aglio orsino è poco esigente in termini di qualità del terreno; questo vale anche per gli esemplari coltivati in casa;

Non c'è niente di complicato nel coltivare l'aglio selvatico in casa.

Malattie e parassiti tipici delle piante

Per qualche motivo, la mosca minatrice ama molto il colore giallo, questa caratteristica viene utilizzata nella produzione di trappole fatte in casa;

Le larve della mosca minatrice mangiano il tessuto fogliare dall'interno

La ruggine fogliare è una malattia pericolosa che interrompe i processi di fotosintesi e metabolismo vitali per la pianta.

La miscela bordolese è un fungicida comune, la cui efficacia è stata testata da più di una generazione di giardinieri, puoi realizzarla da solo

Molto spesso, la colpa dello sviluppo del marciume grigio dell'aglio selvatico è del giardiniere stesso, perché è troppo zelante con l'irrigazione.

La soluzione di permanganato di potassio è un mezzo efficace per la disinfezione del suolo

Raccolta e conservazione

È quasi impossibile notare lo sviluppo del marciume radicale in una fase iniziale.

Raccolta e conservazione

La resa dell'aglio orsino è molto buona, ma è necessario raccogliere le foglie in modo tale che non vada a discapito delle piante

Durante la fermentazione, i benefici dell'aglio selvatico non vengono praticamente influenzati.

Per avere sempre un raccolto è consigliabile piantare l'aglio orsino in almeno tre luoghi diversi con un intervallo di uno o due anni. Ad ogni stagione verranno tagliate le foglie da un solo letto, le restanti due avranno la possibilità di riprendersi.

Dopo la fioritura, le foglie dell'aglio selvatico non vengono più tagliate: in questo momento non sono così tenere e sane

L'insalata con aglio selvatico è semplicemente un magazzino di vitamine e microelementi

La pianta è molto utile per l'uomo, ma l'aglio selvatico è sconsigliato per l'ingrasso del bestiame. Il latte cambia colore in giallo-rossastro e la carne acquisisce un retrogusto sgradevole.

Vengono mangiati non solo foglie e bulbi, ma anche germogli di fiori di aglio orsino.

Video: benefici per la salute dell'aglio selvatico

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