Από πού προήλθε η πασχαλινή τούρτα; Ιστορικά και βιβλικά γεγονότα για το Πάσχα, τα αυγά και τα πασχαλινά κέικ. Η ιδιαίτερη σημασία του κέικ cottage cheese

Τελευταία ενημέρωση - 16/02/2015

Στις 12 Απριλίου, Ορθόδοξοι και Καθολικοί γιορτάζουν τη μεγαλύτερη γιορτή στον χριστιανικό κόσμο - την Αγία Ανάσταση του Χριστού. Πρέπει οπωσδήποτε να υπάρχει πασχαλινή τούρτα και πασχαλινό στο πασχαλινό τραπέζι.

Τι σημαίνουν αυτά τα πασχαλινά κεράσματα και από πού προήλθε η παράδοση παρασκευής τους, εξηγεί το AiF.ru.

Από πού προήλθε η παράδοση του ψησίματος του Πάσχα;

Το Kulich είναι ένα από τα παλαιότερα σύμβολα της Ανάστασης του Χριστού. Το Kulich είναι παρόμοιο με το artos - ένα ειδικό στρογγυλό ψηλό ψωμί με μια εικόνα ενός σταυρού και ένα στεφάνι από αγκάθια. Άρτος στο ναό σημαίνει θυσία για τους ανθρώπους - τον ίδιο τον Χριστό.

Το πασχαλινό γεύμα αντανακλά την πίστη των Χριστιανών στην αόρατη παρουσία του αναστημένου Κυρίου στο εορταστικό γεύμα τους.

Η παράδοση λέει ότι στην κοινή προσευχή οι απόστολοι θυμήθηκαν τον Μυστικό Δείπνο και μετέφεραν το Σώμα και το Αίμα του Χριστού. Και κατά τη διάρκεια του γεύματος, άφησαν την πρώτη θέση στο τραπέζι στον αόρατα παρόντα Κύριο και έβαλαν ψωμί στη θέση Του.

Μιμούμενοι τους αποστόλους, οι ποιμένες της Εκκλησίας καθιέρωσαν ότι στη γιορτή της Ανάστασης του Χριστού έπρεπε να τοποθετείται ειδικό ψωμί στην εκκλησία σε ένα τραπέζι ή σε ένα αναλόγιο μπροστά από τις Βασιλικές Πόρτες, υποδεικνύοντας ότι ο Σωτήρας που υπέφερε για εμάς έγινε το ψωμί της ζωής για μας.

Όλες τις ημέρες της Λαμπρής Εβδομάδας μετά τη Λειτουργία, ο άρτος μεταφέρεται γύρω από το ναό σε μια πομπή του σταυρού. Το Σάββατο της Λαμπρής Εβδομάδας ο άρτος συνθλίβεται με προσευχή και στο τέλος της Λειτουργίας, όταν ασπάζεται τον Σταυρό, μοιράζεται στον κόσμο ως προσκυνητάρι.

Στη Ρωσία, για το Πάσχα, σε κάθε σπίτι έψηναν γιορτινό ψωμί, παρόμοιο στην όψη του άρτου, αλλά πλούσιο, με σταφίδες και ξηρούς καρπούς και το αγίαζαν στο ναό. Αυτό το ψωμί έλαβε το όνομα "Kulich" από την ελληνική λέξη "kollikion" - "στρογγυλό ψωμί". Η λέξη μπήκε και στις ευρωπαϊκές γλώσσες: kulich (ισπανικά), koulitch (γαλλικά).

Τα πασχαλινά κέικ ψήνονται από πλούσια ζύμη με πολύ βούτυρο και αυγά. Οι Καθολικοί, εκτός από τα πασχαλινά κέικ με μαγιά, ψήνουν και κουλουράκια, τα λεγόμενα «μπάμπα».

Σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας, τα κέικ του Πάσχα ψήνονται σε διαφορετικά σχήματα. για παράδειγμα, στην επαρχία Vologda - με τη μορφή ανοιχτής πίτας μούρων, αλλά τις περισσότερες φορές τους δίνεται ένα κυλινδρικό σχήμα, όπως το artos.

Υπήρχε σημάδι ότι αν το πασχαλινό κέικ είχε επιτυχία, τότε θα υπήρχε ευημερία και ευημερία στο σπίτι. Το Πάσχα, στο γιορτινό τραπέζι, το πάνω μέρος της πασχαλινής τούρτας κόβονταν οριζόντια, το πασχαλινό κέικ κόβονταν σε κύκλους ή φέτες και όλοι έπαιρναν ένα κομμάτι. Το υπόλοιπο πασχαλινό κέικ καλύφθηκε με την κομμένη κορυφή.

Γιατί ετοιμάζουμε το Πάσχα για την Ανάσταση του Χριστού;

Για την Κυριακή του Πάσχα ετοιμάζουν όχι μόνο πασχαλινό κέικ, αλλά και Πάσχα από τυρί cottage.

Τυρί cottage Πάσχα με τη μορφή κολοβωμένης πυραμίδας σημαίνει τον Πανάγιο Τάφο, στον οποίο έγινε η Ανάσταση του Χριστού. Το Πάσχα παρασκευάζεται σε μια ειδική πτυσσόμενη ξύλινη μορφή - μια πασοχνίτσα από ξύλινες σανίδες, στο εσωτερικό της οποίας είναι σκαλισμένα τα γράμματα "ΧΒ" ("Χριστός Ανέστη!"), καθώς και ένας σταυρός, ένα δόρυ, ένα μπαστούνι, βλαστάρια και λουλούδια - σύμβολα του πόνου και της ανάστασης του Ιησού Χριστού, και μερικές φορές ένα περιστέρι είναι σύμβολο του Αγίου Πνεύματος. Αυτές οι εικόνες και η επιγραφή παραμένουν στο τελειωμένο Πάσχα όταν αφαιρεθεί η σακούλα με τα φασόλια.

* Άρτος(στα ελληνικά άρτος - ψωμί) - αφιερωμένο ζυμωτό (μαγιά) ψωμί, αλλιώς ονομαζόμενο ολόκληρο πρόσφορο (δηλαδή πρόσφορα χωρίς να αφαιρούνται σωματίδια). Πρόσφορα (προσφορά) (από την αρχαία ελληνική πρόθεση προ και το ρήμα φέρω - φέρω, δηλ. πρόσφορα σημαίνει κυριολεκτικά «φέρω») - τους πρώτους αιώνες οι Χριστιανοί το ονόμαζαν τις προσφορές ψωμιού και κρασιού με τις οποίες έρχονταν οι πιστοί στο ναό. Αυτή η έννοια της πρόσφορας παραμένει στην Ορθόδοξη Εκκλησία μέχρι σήμερα.

ΠΤο πασχαλινό κέικ είναι το κύριο πιάτο για τη γιορτή της Λαμπρής Ανάστασης. Η παράδοση του ψησίματος των πασχαλινών κέικ πηγαίνει πίσω στην ιστορία.

ΜΕΣημειωτέον ότι τα πασχαλινά κέικ ψήνονταν και στην προχριστιανική εποχή. Τότε το Πάσχα σήμανε το τέλος του χειμώνα και τον ερχομό της άνοιξης. Τα πασχαλινά κέικ ψήνονταν σε στρογγυλό σχήμα, συμβολίζοντας τη γονιμότητα. Ωστόσο, αυτή η γιορτή ανήκε σε παγανιστικές παραδόσεις.

ΜΕΣύμφωνα με τις διδασκαλίες της Παλαιάς Διαθήκης, η εορτή του Πάσχα πριν από τη γέννηση του Ιησού Χριστού εορταζόταν ως η απελευθέρωση του λαού από την αιγυπτιακή καταπίεση. Την ημέρα αυτή, ήταν συνηθισμένο να τρώμε matzah - άζυμο ψωμί και το κρέας ενός νεαρού αρνιού, ευχαριστώντας τον Κύριο που βοήθησε να κερδίσουμε ελευθερία και γη.

ΤΗ παράδοση του ψησίματος των πασχαλινών κέικ με μαγιά είναι χαρακτηριστική των Σλάβων. Πολλοί ειδικοί μέχρι σήμερα υποστηρίζουν ότι αυτά εξακολουθούν να είναι απομεινάρια του παγανισμού, επειδή στον σύγχρονο κόσμο τα κέικ του Πάσχα ψήνονται κυρίως μόνο από σλαβικούς λαούς (Ουκρανούς, Ρώσους, Λευκορώσους κ.λπ.). Σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, τα πασχαλινά αρτοσκευάσματα έχουν διαφορετική μορφή.

ΜΕΣήμερα στο τραπέζι είναι σύμβολο της παρουσίας του Θεού στο σπίτι, αφού ήταν ψωμί με μαγιά που καθαγιάστηκε από τον Ιησού κατά τη διάρκεια του Μυστικού Δείπνου. Επίσης, η πασχαλινή τούρτα στο τραπέζι της γιορτής της Ανάστασης συμβολίζει την ευλάβεια στον Ιησού, ο οποίος έφαγε ψωμί με τους αποστόλους. Σύμφωνα με την παράδοση, κατά τη διάρκεια της εορταστικής γιορτής, η κεντρική θέση στο τραπέζι πρέπει να μένει άδεια για να μπορεί ο Ιησούς να κάθεται στην κεφαλή του τραπεζιού, όπως έκανε στα γεύματα με τους αποστόλους.

RΟι συνταγές για μοντέρνα πασχαλινά κέικ είναι ποικίλες. Μερικές νοικοκυρές κατάφεραν να διατηρήσουν τις συνταγές των γιαγιάδων και των προγιαγιάδων τους και σήμερα ψήνουν τα πασχαλινά κέικ με τον ίδιο τρόπο που έκαναν πριν από πολλές γενιές. Κάποιος αγοράζει έτοιμα πασχαλινά κέικ. Αλλά η παράδοση να αφιάζουν το πασχαλινό κέικ στην εκκλησία την ημέρα του Πάσχα και να το βάζουν στο τραπέζι ως κύριο πιάτο έχει διατηρηθεί σε πολλές ακόμη και μη θρησκευτικές οικογένειες.

ΠΤα πασχαλινά κέικ συνήθως σερβίρονται περιτριγυρισμένα από βαμμένα αυγά, τα οποία είναι σύμβολο της συνέχισης της ζωής. Κυρίως τα αυγά είναι βαμμένα κόκκινα και διακοσμημένα με πρόσθετα σχέδια. Το πασχαλινό κέικ και τα χρωματιστά αυγά είναι αναντικατάστατα πιάτα για το Πάσχα, τα οποία, εξάλλου, έχουν εξαιρετική γεύση.

Σίγουρα πολλοί από εμάς θα ήθελαν να πουν για το κέικ του Πάσχα με τα λόγια του Πούσκιν: "Kulich - πόσο έχει συγχωνευθεί σε αυτή τη λέξη για τη ρωσική καρδιά".

Αλλά δυστυχώς, αυτά τα λόγια Πούσκιν δεν αφορούν καθόλου το πασχαλινό κέικ. Εξάλλου, η λέξη "Kulich" δεν είναι καθόλου ρωσική και ήρθε στη Ρωσία από την Ελλάδα. Μετάφραση από τα ελληνικά, "Kulich" σημαίνει "ψωμί σε σχήμα στρογγυλού ή οβάλ". Ακόμη και η παράδοση του ψησίματος του ψωμιού του Πάσχα δεν είναι σε καμία περίπτωση ρωσική, αλλά ήρθε σε μας με το βάπτισμα της Ρωσίας από την αρχαία Ιουδαία.

Πρώτα όμως πρώτα.

Kulich

Kulichείναι το ψωμί του Πάσχα που ψήνεται για να υποδεχτεί τον Ιησού Χριστό ενόψει της άφιξής του.

Το Kulich ψήνεται την παραμονή του Πάσχα και ευλογείται το λαμπρό Σάββατο την πρώτη μέρα του Πάσχα.

Στη ρωσική παράδοση, το kulich ψήνεται από ζύμη μαγιάς με τη μορφή ενός ψηλού κυλινδρικού ψωμιού, το οποίο είναι διακοσμημένο με γλάσο ή φιγούρες ζύμης από πάνω.

Το πασχαλινό κέικ αναφέρεται στη Βίβλο;

Δεν υπάρχει καμία αναφορά για το πασχαλινό κέικ στη Βίβλο και δεν μπορεί να γίνει, γιατί το πασχαλινό κέικ είναι μια σχετικά πρόσφατη γαστρονομική εφεύρεση του 19ου αιώνα. Στη Βίβλο, το συνηθισμένο άζυμο εβραϊκό μάτζο χρησιμοποιείται ως ψωμί του Πάσχα.

Ποιο ήταν το πρωτότυπο της πασχαλινής τούρτας;

Ελληνικό ψωμί άρτος

Το πασχαλινό ελληνικό ψωμί θεωρείται το πρωτότυπο της πασχαλινής τούρτας. άρτοςΚαι αυτό είναι φυσικό, αφού ο Ορθόδοξος Χριστιανισμός ήρθε στη Ρωσία από την Ελλάδα και έφερε μαζί του ελληνικές εκκλησιαστικές παραδόσεις, μία από τις οποίες είναι το ψήσιμο του άρτου για το Πάσχα. Η πρώτη αναφορά του Άρτου χρονολογείται από τον 12ο αιώνα.

Παρεμπιπτόντως, αν κανείς δεν ξέρει, στις ορθόδοξες εκκλησίες μας ψήνεται και ανάβει ο άρτος. Και είναι ο «άρτος» που έχει πρωταρχική σημασία.

Τι είναι τότε το πασχαλινό κέικ; Και το πασχαλινό κέικ, σε αντίθεση με το κανονικό άρτος, είναι ένα είδος σπιτικού πασχαλινού ψωμιού που ψήνουν οι νοικοκυρές για τη γιορτή της Ανάστασης του Χριστού.

Αν και είναι επίσης δύσκολο να ονομάσουμε τον άρτο κανονικό ψωμί του Πάσχα, επειδή στο γεύμα με τους αποστόλους ο Ιησούς Χριστός δεν έφαγε άρτος, πολύ λιγότερο πασχαλινό κέικ, αλλά συνηθισμένο άζυμο εβραϊκό μάτζο. Και στο μήνυμά του προς τους μαθητές του, ο Ιησούς πρόσταξε να τρώνε για το Πάσχα άζυμα μάτζο και όχι ζύμες.

Τον πρώτο μήνα (Νισάν), τη δέκατη τέταρτη ημέρα του μήνα, το βράδυ του Πάσχα του Κυρίου. Και τη δέκατη πέμπτη ημέρα του ίδιου μήνα είναι η γιορτή του Μάτζου (Εορτή των Αζύμων) προς τον Κύριο. φάτε μάτσα (άζυμο ψωμί) για επτά ημέρες. Λευιτικό 23:5,6

Όπως καταλαβαίνετε, στη Βίβλο δεν αναφέρεται κανένας άρτος, πολύ περισσότερο πασχαλινός ή πασχαλινός κέικ.

Έτσι, τόσο ο άρτος όσο και το πασχαλινό κέικ (πάσκα) είναι απλά εικόνες του πασχαλινού ψωμιού, προσαρμοσμένες στις παραδόσεις μας.

Kulich, καταγωγή. Πότε, πώς και πού ήρθε η πασχαλινή τούρτα στη Ρωσία;

Τόσο οι ιστορικοί όσο και η εκκλησία δεν έχουν μια ενιαία εκδοχή για το πώς και πότε εμφανίστηκε το πασχαλινό κέικ στη Ρωσία.

Πιστεύεται ότι το πρωτότυπο της τούρτας του Πάσχα υπήρχε πάντα στην επικράτεια της Ρωσίας. Μόνο που στην προχριστιανική εποχή δεν ήταν καθόλου πασχαλινό κέικ, αλλά κάποιο είδος ανοιξιάτικου τελετουργικού ψωμιού, που έψηναν για την ανοιξιάτικη γιορτή του Ήλιου. Φυσικά, η ύπαρξη τέτοιου ψωμιού είναι μια εντελώς εύλογη εκδοχή, αφού στον παγανισμό τέτοιες τελετουργίες υπήρχαν παντού.

Με την έλευση του Χριστιανισμού στη Ρωσία, οι παγανιστικές γιορτές και σύμβολα μετατράπηκαν ομαλά σε χριστιανικά. Το παγανιστικό τελετουργικό ψωμί μετατράπηκε σε χριστιανικό πασχαλινό ψωμί και τον 19ο αιώνα απέκτησε το σημερινό του όνομα - kulich (σε άλλες περιοχές - paska).

Οι ιστορικοί πιστεύουν ότι η λέξη "Kulich" ήρθε για πρώτη φορά στη Ρωσία από την Ελλάδα μόλις τον 16ο αιώνα και τελικά καθιερώθηκε μόλις τον 19ο αιώνα. Μέχρι τον 19ο αιώνα, στη Ρωσία δεν έψηναν καθόλου πασχαλινά κέικ, αλλά perebacha - μια ανοιχτή πίτα ζύμης, στη μέση της οποίας έβαζαν διάφορες γεμίσεις - τυρί cottage, μανιτάρια ή μούρα.

Ζωγραφική «Easter Matins in Little Russia», καλλιτέχνης N. K. Pimonenko, 1891

Η πρώτη αναφορά του perepecha χρονολογείται από τον 17ο αιώνα, όταν οι γυναίκες των αγοριών έφεραν το perepecha στη βασιλική αυλή.

Το Perepecha ψήνονταν σε φούρνο με τη μέθοδο του ψησίματος της εστίας στο κάτω στρώμα της οροφής του φούρνου ή σε ένα ταψί και γενικά έμοιαζε με ένα σύγχρονο καρβέλι.

Σχήμα πασχαλινής τούρτας. Πότε απέκτησε τη σύγχρονη μορφή της η πασχαλινή τούρτα;

Μπαμπά

Το πασχαλινό κέικ απέκτησε τη σύγχρονη ψηλή του μορφή μόλις τον 19ο αιώνα. Αυτό συνέβη χάρη στον μπαμπά, ο οποίος ήρθε από τη Γαλλία στη Ρωσική Αυτοκρατορία εκείνη την εποχή.

Το Rum baba αγαπήθηκε από τους κατοίκους της Ρωσικής Αυτοκρατορίας και από τα μέσα του 19ου αιώνα έγινε κοινό επιδόρπιο στο ρωσικό τραπέζι.

Σταδιακά, ο ξένος μπαμπάς αντικατέστησε την περεπέχα και έγινε μια σύγχρονη πασχαλινή τούρτα.

Γιατί χρωματίζετε τα αυγά;
Γιατί αυτό το σχήμα πασχαλινής τούρτας;
Τι γνωρίζετε για την προέλευση του Πάσχα;
Τι ξέρεις για το Πάσχα;

Το Πάσχα (Πάσχα) είναι μια σημαντική εβραϊκή γιορτή που καθιερώθηκε από τον ίδιο τον Θεό (Εξ. 12:1–14). Μετάφραση από τα εβραϊκά, αυτή η λέξη σημαίνει «περνάω»: την πρώτη κιόλας γιορτή του Πάσχα, ένας άγγελος πέρασε από σπίτια όπου τα παραστάσια της πόρτας ήταν αλειμμένα με το αίμα ενός αρνιού και γλίτωσε τα πρωτότοκα μέσα σε αυτά. Οι εβραϊκές γιορτές ήταν μέρος του Μωσαϊκού Νόμου, τον οποίο τελείωσε ο Χριστός (Ρωμ. 10:4). Θα πρέπει να χαιρόμαστε γι' αυτό, γιατί ο Μωσαϊκός Νόμος καταδίκασε τον άνθρωπο ως αδιόρθωτο αμαρτωλό, ανίκανο να δικαιολογήσει τον εαυτό του ενώπιον του Θεού (Ρωμ. 3:19, 20). Γιατί να επιστρέψουμε σε αυτόν τον νόμο;
Δεν υπάρχει ούτε μία αναφορά στην Καινή Διαθήκη για τους Χριστιανούς που γιορτάζουν το Πάσχα με οποιονδήποτε τρόπο. Η ίδια η λέξη «Πάσχα», εκτός από τις αναφορές στην εβραϊκή εορτή, εμφανίζεται μόνο μία φορά: «Καθαρίστε, λοιπόν, το παλιό προζύμι, για να γίνετε νέος σβώλος, αφού είστε άζυμοι, γιατί το Πάσχα μας, ο Χριστός, θυσιάστηκε για εμάς». (1 Κορ. 5:7).

Όπως βλέπουμε, ο Παύλος δεν εισάγει μια νέα εορτή, αλλά απλώς εξηγεί στους αναγνώστες του ότι το εβραϊκό Πάσχα και γενικά οι θυσίες ζώων ήταν τύποι της θυσίας του Χριστού - του αληθινού θυσιαστικού Αμνού. Επομένως, μετά από αυτή τη θυσία, οι θυσίες και τα σχετικά πανηγύρια δεν χρειάζονται πλέον. Η εποχή των πρωτοτύπων τελείωσε, η εποχή της πραγματικότητας ξεκίνησε. Επιπλέον, σημειώνουμε ότι ο Παύλος συνδέει την ακριβώς αντίθετη έννοια με το Πάσχα - όχι την ανάσταση του Χριστού, αλλά τον θάνατό του. Αυτή η σύνδεση δεν είναι τυχαία, γιατί ο Χριστός πέθανε ακριβώς την ημέρα του Πάσχα, στις 14 Νισάν σύμφωνα με το εβραϊκό ημερολόγιο (Ματθαίος 26:2).

Ο ίδιος ο Ιησούς γιόρτασε το Πάσχα με τον ίδιο τρόπο και έδειξε στους μαθητές του ότι ήταν το ίδιο αρνί του Πάσχα. Αλλά το τελευταίο του Πάσχα (όταν έπρεπε να εκτελεστεί για να εκπληρωθεί η προφητεία), εισήγαγε μια νέα γιορτή για τους μαθητές του, αφού η παλιά υποτίθεται ότι εξαντλήθηκε σε λίγες ώρες. Έτσι, οι Χριστιανοί δεν έπρεπε πλέον να γιορτάζουν το παλιό παραδοσιακό εβραϊκό Πάσχα, αλλά το θάνατο του Κυρίου τους Ιησού Χριστού, «...κάντε αυτό στη μνήμη μου». (1 Κορ. 11:24). Τα σύμβολα του Δείπνου του Κυρίου ήταν τα προϊόντα που είχαν απομείνει από το εβραϊκό Πάσχα - άζυμο ψωμί και κρασί (το αρνί είχε ήδη φαγωθεί τότε), καθώς και η προσευχή. Επιπλέον, προσέξτε, γιορτάστηκε ο θάνατος του Χριστού και όχι η ανάστασή του. Και δεν υπήρχαν αυγά, πασχαλινά κέικ ή πασχαλινά τυριά. Αυτές οι παραδόσεις μεταφέρθηκαν από τις παγανιστικές θρησκείες αργότερα.
Γιατί λοιπόν το Πάσχα σήμερα σηματοδοτεί την ανάστασή του;

Η προέλευση του Πάσχα και οι ιδιότητες του

Κατ' αρχήν, ολόκληρη η λεγόμενη χριστιανική θρησκεία είναι γεμάτη με «αντίγραφα άνθρακα» του παγανισμού, και όλα αυτά επειδή αρχικά, ήταν πολύ δύσκολο να βαφτιστούν οι ειδωλολάτρες σε άλλη πίστη. Έτσι οι «βαπτιστές» άρχισαν να χρησιμοποιούν ειδωλολατρικές γιορτές και σύμβολα στη χριστιανική πίστη, μόνο με διαφορετικό όνομα, έτσι ώστε οι άνθρωποι να συνηθίσουν πιο εύκολα την «αληθινή» νέα πίστη.

Όσον αφορά τα αναπόσπαστα χαρακτηριστικά του εορτασμού του σύγχρονου Χριστιανικού Πάσχα, αξίζει να σκεφτούμε σοβαρά εάν το κέικ του Πάσχα ανήκει στην Ορθοδοξία, στον Χριστιανισμό και γενικά στις διακοπές του Πάσχα;

Η απάντηση είναι ξεκάθαρη: ΟΧΙ, ΔΕΝ ΙΣΧΥΕΙ...

Επειδή τα δημοφιλή πασχαλινά χαρακτηριστικά - τα αυγά και τα πασχαλινά κέικ - είναι παγανιστικής προέλευσης: πολλά παγανιστικά έθιμα που συνδέονται με τον εορτασμό της άφιξης της άνοιξης έχουν εισχωρήσει στον εορτασμό του Χριστιανικού Πάσχα.

Το αυγό είναι σύμβολο της γέννησης της ζωής στις αρχές της άνοιξης (The Catholic Encyclopedia).

Στο 2ο τεύχος του περιοδικού «Επιστήμη και Ζωή» για το 1999 σημειώθηκε: «Είναι προφανές ότι αυτό το σύμβολο [το αυγό], όπως και πολλά άλλα, πέρασε στον Χριστιανισμό από παγανιστικές λατρείες... Οι μακρινοί μας πρόγονοι σεβάστηκαν... το αυγό ως σύμβολο της αρχής της ζωής, της γονιμότητας, της ανοιξιάτικης αναγέννησης».

Σχετικά με τη βαφή αυγών στο βιβλίο "Ο κόσμος του ρωσικού πολιτισμού" λέγεται: "Οι ρίζες αυτού του εθίμου βρίσκονται στις αρχαίες δεισιδαιμονίες. [...] Κατά τη διάρκεια της σλαβικής γιορτής της εξιλέωσης των πνευμάτων, μαζί με άλλα δώρα, τους έφερναν αυγά βαμμένα με αίμα, αφού το αίμα, σύμφωνα με τις αρχαίες δοξασίες, θεωρούνταν νόστιμο φαγητό. Στη συνέχεια, τα αυγά άρχισαν να βάφονται σε διάφορα έντονα χρώματα, ώστε τα πνεύματα να προσέχουν τα δώρα που τους έφερναν οι άνθρωποι».

Η ανοιξιάτικη παγανιστική γιορτή έδωσε στο Χριστιανικό Πάσχα τις τελετουργίες του (ευλογία πασχαλινών κέικ, παρασκευή τυριού, βάψιμο αυγών κ.λπ.) (Μεγάλη Σοβιετική Εγκυκλοπαίδεια).

...Γιατί βάφονται τα αυγά για το Πάσχα...;

Η σύνδεση του Χριστού με τα αυγά απαιτεί «πλούσια» φαντασία...
Και είναι ΤΕΤΟΙΑ φαντασία που παίρνει την ηγεσία έναντι της κοινής λογικής σε τέτοιες λατρείες.
Δυστυχώς, η συντριπτική πλειοψηφία δεν θα το σκεφτόταν καν και η απάντηση πιθανότατα θα ήταν:
«Όλοι ζωγραφίζουν και εγώ ζωγραφίζω» ή «Οι πρόγονοί μου ζωγράφιζαν, εγώ ζωγραφίζω και τα παιδιά μου θα ζωγραφίσουν».

Το πιο ξεκάθαρο παράδειγμα για το πώς γίνονται πραγματικότητα τα λόγια του Ιησού: «Όπως ήταν στις ημέρες του Νώε, ... οι άνθρωποι έτρωγαν, έπιναν ... ΚΑΙ δεν σκέφτηκαν... Έτσι θα είναι κατά την παρουσία του Υιού του άνδρας."

Θα λέγαμε ότι για να μάθουμε την αλήθεια, κάποιοι ΔΕΝ ΤΟ ΧΡΕΙΑΖΟΝΤΑΙ, ενώ άλλοι απλά ΕΞΑΠΑΤΟΥΝΤΑΙ! Για να το πούμε, είναι ΘΥΜΑ ειδωλολατρικών λατρειών που παρουσιάζονται ως χριστιανοί. Με μια λέξη, θύματα θρησκευτικής εξαπάτησης.
Δυστυχώς, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν χρειάζονται πραγματικά την αλήθεια. Αλλά ανάμεσά τους υπάρχουν ακόμα εκείνοι που είναι «άξιοι». Όλοι έχουν την ευκαιρία να ΜΑΘΟΥΝ ΤΗΝ ΑΛΗΘΕΙΑ από τη Γραφή! Εάν είστε ένας από αυτούς, τότε είμαστε βέβαιοι ότι θα αποδεχτείτε αυτά τα γεγονότα με πνευματική ειλικρίνεια.

Οι ανοιξιάτικες λατρείες της συγκομιδής και της γονιμότητας συνυπήρχαν όχι μόνο με τα αυγά, αλλά και με τα φαλλικά σύμβολα.

Ο ιστορικός A. Oparin γράφει: Η δεύτερη μεγάλη γιορτή μεταξύ των Tengrians (αρχαίων Μογγόλων και Τούρκων - A.Ch.) θεωρούνταν η άφιξη της άνοιξης. Σύμφωνα με μια παράδοση που οι ρίζες της ανάγονται στην Ινδία, γιορταζόταν στις 25 Μαρτίου. Είναι γνωστό ότι οι Tengrians έψηναν πασχαλινά κέικ για αυτήν την ημέρα. Ο Kulich προσωποποίησε την αρσενική αρχή.

Στην Ινδία και σε πολλές άλλες χώρες, το σύμβολό του ήταν ο φαλλός. Στο πασχαλινό κέικ Tengrian δόθηκε το κατάλληλο σχήμα και δίπλα του τοποθετήθηκαν δύο χρωματιστά αυγά. Αυτό δείχνει ήδη μια σύνδεση με τις φαλλιστικές γεωργικές λατρείες της Ινδίας, αλλά η σύνδεση αυτού του εθίμου με τις πασχαλινές παραδόσεις του Χριστιανισμού είναι εξίσου εμφανής.

Ιερέας Oleg Molenko (όχι η Ρωσική Ορθόδοξη Εκκλησία): «Το πασχαλινό κέικ δεν ήταν γνωστό στο Πάσχα της Παλαιάς Διαθήκης. Το αρνί του Πάσχα τρώγονταν με άζυμα (άζυμα κέικ) και πικρά μυρωδικά. Η προέλευση του κέικ του Πάσχα είναι περισσότερο παγανιστική παρά χριστιανική. Το Kulich, όπως το ψηλό ψωμί με τα αυγά, είναι ένα γνωστό παγανιστικό σύμβολο του θεού της καρποφορίας Θαλόσου ή, το ίδιο, του αρσενικού ούτι που τεκνοποιεί».

Το ψήσιμο πασχαλινών κέικ είναι η παλαιότερη παγανιστική παράδοση των Σλάβων. Οι άνθρωποι έψηναν και συνεχίζουν να ψήνουν πασχαλινά κέικ σε σχήμα ανδρικού αναπαραγωγικού οργάνου, ένα ιδιαίτερο σχήμα, με ένα καφέ καπάκι πασπαλισμένο με λευκή ζάχαρη (χυμένο σπόρο) και πασπαλισμένο με σιτηρά - σύμβολο γονιμότητας και αρχής άνοιξης, αρχή της αφύπνισης της φύσης. Τα αυγά κοτόπουλου βάφτηκαν επίσης για τον ίδιο σκοπό - ως σύμβολο νέας ζωής και, όπως πολλοί έχουν ήδη καταλάβει, κατάλληλα για το "Kulich" σύμφωνα με τις χαρακτηριστικές του παραμέτρους.

Συγγνώμη για τις αλμυρές λεπτομέρειες, αλλά πώς μοιάζει το πασχαλινό κέικ - όρθιο ψωμί με λευκό φοντάν από πάνω και αυγά στο κάτω μέρος; Όπως λένε, είναι καλύτερο να δεις μία φορά παρά να προσπαθήσεις εκατό φορές. Σε ορισμένα σημεία μπορείτε να δείτε ακόμη και ένα τέτοιο θέαμα:

Ίσως το Πάσχα είναι το χειρότερο αστείο που έχει παίξει ο Σατανάς με τον Χριστιανισμό.

Τώρα που η προέλευση κάποιων εθίμων δεν είναι μυστικό για εμάς, μπορούμε ειλικρινά να αναρωτηθούμε, ήθελε ο Ιησούς Χριστός, ο Υιός του Θεού, να έρθουμε κοντά του σε διακοπές, έχοντας μαζί μας τον ιερό φαλλό, η λατρεία του οποίου Ο Πατέρας του, ο Ιεχωβά Θεός, ήταν πάντα αντίθετος; Και εφόσον ο Θεός δεν αλλάζει τις αρχές του, είναι αφελές να πιστεύουμε ότι με τον καιρό η άποψή του για αυτές τις παραδόσεις άλλαξε. Και ανεξάρτητα από το πόσο αγαπητές είναι αυτές οι τελετουργίες σε κάποιον, μην ξεχνάτε ότι όλες προέρχονται από μια ακάθαρτη πηγή.

Μπορείς να πεις: καλά, αλλά η εκκλησία όχι μόνο δανείστηκε ειδωλολατρικά στοιχεία, αλλά και τα αγίασε, και τώρα δοξάζουν τον Χριστό.
Φυσικά, κανείς δεν εμποδίζει την εκκλησία να αγιάσει ό,τι θέλει, αλλά υπάρχει ένα πιο σημαντικό ερώτημα: την αγιάζει ο Θεός;

Δεν βρίσκουμε περιπτώσεις στη Βίβλο όπου ο Θεός αγίασε και ενέκρινε τις παγίδες της ψευδούς θρησκείας. Επιπλέον, όταν οι άνθρωποι προσπάθησαν να το κάνουν οι ίδιοι, υπόκεινταν σε αυστηρή τιμωρία. Το πιο διάσημο παράδειγμα συνέβη στο όρος Σινά, όταν οι Εβραίοι έκαναν μια «γιορτή στον Κύριο (Ιεχωβά)» χρησιμοποιώντας ένα στοιχείο της αιγυπτιακής θρησκείας, το χρυσό μοσχάρι.

Οι διακοπές δεν ήταν αφιερωμένες σε κανέναν, αλλά στον αληθινό Θεό, αλλά τι γίνεται με το χρυσό μοσχάρι - τι συμβαίνει με αυτό; Είναι όμορφο. Δεν τον «αγίασε» κανένας άλλος παρά ο αδελφός του Μωυσή, ο οποίος παρέμεινε «υπεύθυνος» απουσία του ίδιου του Μωυσή. Ωστόσο, η οργή του Θεού φούντωσε εναντίον των Ιουδαίων και χιλιάδες από αυτούς έχασαν τη ζωή τους (Εξ. 32).
Αυτή η ιστορία αξίζει να τη θυμόμαστε όποτε θέλουμε να γιορτάσουμε κάτι και η σκέψη μας μπαίνει στο μυαλό: «Τι συμβαίνει με αυτό;»

Η Αγία Γραφή απαιτεί να αφαιρείται κάθε ψέμα από τη ζωή, συμπεριλαμβανομένων των θρησκευτικών, και να μην το «αγιάζει».

Τώρα, έχοντας δει καθαρά όλη την αντιαισθητική πλευρά αυτού του γεγονότος, που δεν έχει καμία σχέση με τον Χριστό, ο καθένας πρέπει να πάρει μια προσωπική και συνειδητή απόφαση αν θα λάβει μέρος στις γιορτές που λερώνουν το όνομα του Θεού και του Χριστού; Που, μεταξύ άλλων, καθιστούν έναν άνθρωπο ένοχο ενώπιον του Θεού, αφού με αυτόν τον τρόπο συνεχίζει να υποστηρίζει τις άθλιες τελετουργίες των ειδωλολατρών και των ειδωλολατρών.

Οι διακοπές δεν είναι ένας λόγος για να διασκεδάσετε (δεν χρειάζεστε λόγο για αυτό), αλλά ένας τρόπος για να θυμάστε κάτι σημαντικό. Οι διακοπές είναι σοβαρές. Οι δούλοι του Θεού δεν προσέγγισαν ποτέ τις γιορτές επιπόλαια, ποτέ δεν τις γιόρτασαν για επίδειξη ή επειδή «έτσι γίνονται». Και η θρησκευτική εορτή είναι διπλά σοβαρή, γιατί συνδέεται με τη λατρεία του Θεού. Στην περίπτωση του Πάσχα, έχουμε αργία που:

1) δεν έχει ημερολογιακή σχέση με την ημέρα της ανάστασης του Χριστού.
2) δεν αναφέρεται στην Καινή Διαθήκη ως χριστιανική γιορτή.
3) είναι μέρος του Μωσαϊκού Νόμου, που εξαλείφθηκε με τη θυσία του Χριστού (και επομένως υποτιμά αυτή τη θυσία).
4) γεμάτο με ειδωλολατρικά σύνεργα που προσβάλλουν τον Δημιουργό.

Αν δεν γιορτάζουμε το Πάσχα, δεν θα αμαρτήσουμε (λόγω του σημείου 2), αλλά εορτάζοντας, μπορούμε να προκαλέσουμε τη δυσαρέσκεια του Θεού (βάσει των σημείων 3 και 4). Ίσως είναι καλύτερα να το παίξεις με ασφάλεια;

Αν σε κάποιον αρέσει ο παγανισμός, ας το κάνει. Είναι προσωπική επιλογή. Αλλά αν κάποιος θέλει να είναι χριστιανός, ας είναι. Αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι είναι επίσης αδύνατο να είμαστε και οι δύο ταυτόχρονα.

Το Kulich είναι το πασχαλινό ψωμί που μας θυμίζει την Ανάσταση του Χριστού. Το Kulich έχει γίνει σύμβολο των εορτών του Πάσχα, ένα παραδοσιακό πιάτο της εβδομάδας του Πάσχα, που παρασκευάζεται από Ορθόδοξους Χριστιανούς. Από πού προήλθε η παράδοση της παρασκευής πασχαλινών γλυκών; Έχει παγανιστικές ρίζες και πώς να μαγειρέψετε σωστά το πασχαλινό κέικ;

Ιστορία της προέλευσης της πασχαλινής τούρτας

Πολλοί πιστεύουν ότι το ψήσιμο των πασχαλινών κέικ ήταν αρχικά μια παγανιστική παράδοση. Την άνοιξη έψηναν το ψωμί και το θυσίαζαν στους θεούς της γονιμότητας. Αυτό το τελετουργικό υπήρχε σε πολλούς λαούς. Στον Χριστιανισμό, το πασχαλινό κέικ είναι ένα πρωτότυπο του artos (ζυμωτό ψωμί, το οποίο τώρα ευλογείται την εβδομάδα του Πάσχα). Μετά την Ανάσταση, ο Χριστός ήρθε στους αποστόλους για φαγητό. Ψωμί και μια θέση στο πασχαλινό τραπέζι έμεινε για τον Σωτήρα. Σταδιακά, αυτή η παράδοση ήρθε σε κάθε ορθόδοξη οικογένεια, γιατί μια οικογένεια είναι μια μικρή Εκκλησία.

Μεταξύ των στενών ανθρώπων, η πασχαλινή τούρτα λειτουργεί ως άρτος. Ο Άρτος τρώγεται στο ναό, παρασκευάζεται, ευλογείται στο βωμό και στη συνέχεια μοιράζεται στους πιστούς. Ψήνεται στο μοναστήρι ή στον ενοριακό φούρνο. Το πασχαλινό κέικ ψήνεται στο σπίτι, φέρεται στο ναό και ευλογείται. Το Kulich είναι ένα σπιτικό artos που συμβολίζει την αναγέννηση του Χριστού. Η Εκκλησία πιστεύει ότι η χριστιανική παράδοση δεν έχει τίποτα κοινό με την ειδωλολατρική. Ίσως οι ειδωλολάτρες να είχαν παρόμοια παράδοση, αλλά στον Χριστιανισμό, το ψήσιμο του κέικ του Πάσχα έχει εντελώς διαφορετικές ρίζες.

Στη Ρωσία, τα πασχαλινά κέικ έψηναν στο φούρνο, ήταν το λεγόμενο ψήσιμο της εστίας. Με αυτή τη μέθοδο παρασκευής πασχαλινής τούρτας, το νερό εξατμίζεται περισσότερο. Το ψωμί της εστίας είναι πλούσιο ψωμί. Ένα παραδοσιακό πασχαλινό κέικ είναι ακριβώς ένα κέικ που φτιάχνεται από πυκνή ζύμη, γιατί η μαλακή ζύμη δεν θα κρατήσει το σχήμα της στην εστία.

Το πασχαλινό κέικ απέκτησε τη μοντέρνα του μορφή χάρη στον Πολωνό βασιλιά Stanislav Leszczynski, ο οποίος κυβέρνησε την Πολωνία στις αρχές του 17ου αιώνα ή πιο συγκεκριμένα χάρη στον μάγειρά του. Πιστεύεται ότι εφηύρε επίσης το "mini-Kulich". Αυτό που σήμερα αποκαλείται κέικ «rum baba». Το "Rum baba" είναι αρχικά ένα κέικ φτιαγμένο από μαλακή ζύμη κουλουριών. Είναι αλήθεια ότι ένα τέτοιο προϊόν ζαχαροπλαστικής είναι εμποτισμένο σε ρούμι.

Κάποτε στη Ρωσία ετοίμασαν και κέικ με εστία και πασχαλινά κέικ, που ήρθαν στη Ρωσία από την Πολωνία. Σήμερα ψήνουν μια πολωνική «έκδοση» πασχαλινών κέικ. Ποτέ δεν υπήρχαν κέικ με εστίες στην Καθολική Εκκλησία σε χώρες όπου κυριαρχούσαν οι Καθολικοί, τα πασχαλινά κέικ αρχικά παρασκευάζονταν από κουλουράκια, όχι από ζύμη μαγιάς.

Το πασχαλινό κέικ και ο ρόλος του στην Ορθοδοξία

Μετά το τέλος της λειτουργίας του Πάσχα, οι πιστοί «λύνουν τη νηστεία τους» και για πρώτη φορά μετά τη νηστεία επιτρέπουν στον εαυτό τους να φάει μη νηστίσιμα. Για το Πάσχα είναι το πασχαλινό κέικ, αναπόσπαστο κομμάτι του πασχαλινού γεύματος. Το Μεγάλο Σάββατο αγιάζεται το πασχαλινό γεύμα στην εκκλησία. Ο καθαγιασμός ενός γεύματος δεν είναι παγανισμός, αλλά επιθυμία των πιστών να ενταχθούν στην αγιότητα με τρόπο προσιτό γι' αυτούς. Αν για κάποιο λόγο δεν κατέστη δυνατός ο αγιασμός του φαγητού, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν έγινε ο εορτασμός του Πάσχα. Για έναν Ορθόδοξο Χριστιανό είναι πιο σημαντικό να εξομολογείται και να κοινωνεί το Πάσχα. Ο μη αγιασμός της τροφής δεν θεωρείται αμαρτία. Οι Ορθόδοξοι Χριστιανοί συνήθως κερνούν ο ένας τον άλλον στο πασχαλινό γεύμα, ανταλλάσσοντας χρωματιστά αυγά και πασχαλινά κέικ. Συγχαίρουν ο ένας τον άλλον με τις λέξεις «Χριστός Ανέστη!» - «Αλήθεια Ανέστη».

Η συνταγή για το σωστό πασχαλινό κέικ

Για να ετοιμάσετε το πασχαλινό κέικ θα χρειαστείτε:

• 100 ml γάλα
• 3 αυγά
• 180 γρ βούτυρο
• 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 450 γρ αλεύρι σίτου
• 4 κουταλάκια του γλυκού μαγιά
• 100 γρ σταφίδες
• 50 γρ ζαχαρωτά φρούτα

Αρχικά, στο ζεσταμένο αλλά όχι βραστό γάλα προστίθεται ζάχαρη (3 κουταλιές της σούπας). Στη συνέχεια, η μαγιά ρίχνεται στο έτοιμο μείγμα, αφήνοντας για 20 λεπτά, ώστε η μαγιά να διασκορπιστεί στο γάλα. Στη συνέχεια, χτυπήστε το μείγμα στο μπλέντερ, προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη και το αλάτι. Στο ίδιο μείγμα χτυπάμε τα αυγά. Μαλακώστε το βούτυρο και ανακατέψτε με το μείγμα που προκύπτει. Κοσκινίζουμε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη. Η ζύμη του κέικ του Πάσχα πρέπει να φουσκώσει. Αυτό συνήθως διαρκεί περίπου μισή ώρα. Γλασαρισμένα φρούτα προστίθενται στη ζύμη. Πασπαλίζουμε με σταφίδες. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη βανίλιας. Η ζύμη για το πασχαλινό κέικ είναι έτοιμη.

Ψήστε το κέικ στο φούρνο ή σε αργή κουζίνα. Μπορείτε να επιλέξετε το σχήμα του κέικ σύμφωνα με το γούστο σας. Η ζύμη χρειάζεται μιάμιση ώρα για να τελειώσει, στη συνέχεια το κέικ μπορεί να ψηθεί στο φούρνο μέχρι να γίνει. Το κέικ ψήνεται σε αργή κουζίνα για περίπου μία ώρα. Στο φούρνο, όλα εξαρτώνται από το βάρος του κέικ. Εάν το κέικ ζυγίζει λιγότερο από 1 κιλό, πρέπει να ψηθεί για περίπου 30 λεπτά. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα της πασχαλινής τούρτας με ένα μακρύ ξύλινο ραβδί με τον ίδιο τρόπο που ελέγχετε συνήθως την ετοιμότητα των αρτοσκευασμάτων με ένα σπίρτο. Πρέπει να κολλήσετε το ξυλάκι στη μέση του κέικ. Εάν υπάρχουν ψίχουλα πάνω του και η ζύμη παραμένει κολλώδης και ρευστή, θα πρέπει να περιμένετε μέχρι να είναι έτοιμη.

Για να ετοιμάσετε το γλάσο για το πασχαλινό κέικ θα χρειαστείτε:

• 1 αυγό
• 150 γρ ζάχαρη άχνη

Το ασπράδι πρέπει να χωριστεί από τον κρόκο, να χτυπηθεί μέχρι να σχηματιστεί αφρός, να διατηρηθεί στο ψυγείο για περίπου μία ώρα και να ανακατευτεί με τη ζάχαρη άχνη. Αυτό το γλάσο εφαρμόζεται στο έτοιμο κέικ. Είναι σημαντικό το κέικ να μην είναι ζεστό.

Στην πραγματικότητα, η συνταγή για το πασχαλινό κέικ δεν έχει σημασία και μπορείτε να το μαγειρέψετε σύμφωνα με τη συνταγή της μαμάς ή της γιαγιάς σας, γνωστή από την παιδική σας ηλικία. Δεν υπάρχουν αυστηροί κανόνες στην Εκκλησία για το τι πρέπει να περιέχει η πασχαλινή τούρτα και πώς πρέπει να στολίζεται. Το ίδιο ισχύει και για το χρώμα των βαμμένων αυγών και την παρασκευή του πασχαλινού τυριού κότατζ.

Kulich ως άφθαρτο σύμβολο της αναγέννησης του Χριστού

Η Ανάσταση του Κυρίου είναι η κύρια εκκλησιαστική εορτή. Χωρίς την Ανάσταση του Χριστού η πίστη μας είναι μάταιη. Αυτό είναι το μέλλον μας. Έχοντας αναστηθεί, ο Κύριος μας έδωσε την ευκαιρία να αναστηθούμε. Μετά τον θάνατο στον Σταυρό, ο Κύριος κατέβηκε στην κόλαση για να ελευθερώσει τους δίκαιους από την κόλαση. Η Βασιλεία του Θεού ήταν κλειστή από τον άνθρωπο πριν. Μετά την κάθοδο του Χριστού στην κόλαση, όλοι, όχι μόνο οι δίκαιοι, είχαν την ευκαιρία να επιτύχουν τη Βασιλεία του Πατέρα. Με τη θυσία Του στον Σταυρό, ο Κύριος εξιλέωσε τις προηγούμενες και μελλοντικές μας αμαρτίες.

Επιζητούμε τη Βασιλεία του Θεού πριν από την ευημερία στη ζωή μας. Μερικές φορές για να το κάνουμε αυτό πρέπει να εγκαταλείψουμε τα γήινα αγαθά. Είμαστε συγκεντρωμένοι στο εξής. Ο προφήτης Ιεζεκιήλ μίλησε για την επερχόμενη ανάσταση των νεκρών στην Παλαιά Διαθήκη. Και αν μετά την Άλωση ο θάνατος του ανθρώπινου σώματος είναι αναπόφευκτος, τότε ο Χριστός μας έδωσε την ευκαιρία να σώσουμε την ψυχή για αιώνια ζωή με τον Κύριο. Τις ημέρες της εβδομάδας του Πάσχα, η ψυχή του ανθρώπου έρχεται σε επαφή με τη Βασιλεία των Ουρανών, με τη χαρά της ευκαιρίας να αποκτήσει αιώνια ζωή.

Εάν κατά τη διάρκεια της νηστείας οι άνθρωποι περιορίζονται στο φαγητό, τότε στις γιορτές του Πάσχα το ψωμί ήταν κορεσμένο με ξινή κρέμα, βούτυρο και το φαγητό έγινε νόστιμο και εορταστικό ως ένδειξη της χαράς της επαφής με την Αιωνιότητα. Το Πάσχα ετοιμάζουν και ένα ομώνυμο πιάτο κότατζ και βάφουν αυγά. Πιστεύεται ότι η Αγία Μαρία η Μαγδαληνή έδωσε ένα χρωματιστό αυγό στον δεύτερο Ρωμαίο αυτοκράτορα Τιβέριο, λέγοντας ότι δεν υπήρχε ζωή στο αυγό, αλλά αν το εκκολάψει ένα πουλί, θα εμφανιζόταν ζωή σε αυτό. Έβαλαν τον Κύριό μας στον τάφο και αναστήθηκε. Κάτω από ορισμένες συνθήκες, η ζωή μπορεί να εμφανιστεί εκεί που δεν υπήρχε αυτό είναι το θαύμα της. Το αυγό συμβολίζει τον Πανάγιο Τάφο, στον οποίο εμφανίστηκε η αιώνια ζωή. Παραδοσιακά, τα αυγά βάφονται κόκκινα ως ένδειξη της Βασιλικής αξιοπρέπειας του Σωτήρα.

Το κύριο πράγμα δεν είναι να ξεχνάμε ότι η ουσία του Πάσχα δεν είναι στην προετοιμασία της πασχαλινής τούρτας, αλλά στη χαρά της Ανάστασης του Κυρίου μας Ιησού Χριστού, ο οποίος υπέφερε για τις αμαρτίες μας και μας έδωσε αιώνια ζωή στη Βασιλεία των Ουρανών.